ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋

オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
☆ 11:00〜12:30 13:30〜18:00 (水曜日のみ〜16:00) 月曜定休 ☆

よりよいものを提供できる環境を考慮いたしまして
7月より通常の営業時間を上記のとおり変更しております

宜しくお願いしたします。 ワイン蔵の番人@ワイン中田屋



【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆



中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


ワイン中田屋厳選ワイン ワイン蔵の番人@ワイン中田屋からお知らせ

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 最新版 2020.7PDFファイル 【新入荷&入荷予定ワインリスト】 をアップしました。
ワイン中田屋 店内在庫リスト 最新版 【フランスワイン】 【イタリアワイン】 【その他の国のワイン】
【シャンパーニュ】 【ウイスキー】 【ブランデー・マール・グラッパ他】 ご案内は、こちらです。
最新版【入荷予定ワインリスト最新版】 ご予約承ります。不定期ですが、インデント(予約輸入)入荷予定ワインの情報など
メールでご案内しております。ご希望の方は「こちら」からメールアドレス(添付ファイル用)をお知らせください。


シャンパン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン イタリアワイン ドイツワイン スペイン アメリカ オーストラリア ウィスキー他 食品オイル


ホームページ上に記載されていないアイテムも多数ございます。 ワイン専門店「ワイン中田屋」 宅配での「お買い物の流れ」

いつもワイン中田屋をご愛顧いただきありがとうございます。【ワイン中田屋オンラインショップ】を開店しました。 商品も順次増やしていきますが
ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2020.7



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1945 Chambertin Henri de Bahezre ¥116,000 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアンのボトル 1945年は霜害で収量が非常に少なくなった歴史的傑出年 至高のグラン・クリュ シャンベルタン アリッジ高くしっかりした綺麗な色調 ヘビーボトルに入っています

1949 Chambertin Jules Regnier ¥51,000 ジュレス・レニエはニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン スイス中央部インターラーケンに有ったステューダー&フィッシャーが扱ったボトル 1949年はミルランダージュが多く生じ収量が少なくなったこちらも歴史的傑出年 アリッジが低めのボトルがあり(約70mm)¥49,000 です 漏れ跡などはなく70年の酒齢では自然な目減りと考えられ色調も綺麗

1959 Chambertin Clos de Beze Mommessin ¥78,000 創業1865年のマコネーの大手ネゴシアンでクロ・ド・タールの所有者としても知られる ブルゴーニュ屈指のグラン・クリュ クロ・ド・ベーズ 1959年は収穫量がとても多かった20世紀ブルゴーニュの歴史的傑出年でワインの王様と称えられたクラシカルなブルゴーニュの指標ともなるヴィンテージ アリッジ高くヘビーボトルに入っています

1961 Savigny Les Beaunes Vergelesses Hospices de Beaune Cuvee Fouquerand Mommessin ¥27,000 マコネーの大手ネゴシアン モメサンの手になるオスピス 1961年はミルランダージュが生じ収穫量が少なかった傑出年

1964 Echezeaux Louis d’Armont ¥34,000  アロース・コルトンのネゴシアン 収穫量が多くリッチなワインが出来た偉大な年のグラン・クリュ

1969 Musigny Moillard ¥87,000  ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 長期熟成タイプのワインが出来た歴史的傑出年の至高のグラン・クリュ ミュジニー

1974 Corton Rouge Pierre de Crillon ¥13,000  ボーヌのネゴシアン 1974年は8月末からの天候不順で難しかった年ながらリーズナブルなグラン・クリュ 近年蔵出しの外観

1983 Clos de Vougeot Jean Grivot ¥49,900  80年代のジャン・グリヴォで
よく見るパリのベルフォン通りの記載のある(今はない様です)アンドレ・ポール扱いのラベル 18世紀末まで遡れるヴォーヌ・ロマネの老舗ドメーヌで14ha所有 1955年ドメーヌを継承した現当主エティエンヌの父が
現ドメーヌ名 1959年より自家元詰 現当主がドメーヌに参画した1982年の翌年のワイン クロ・ヴージョ
は7番目に大きな1,87ha所有 区画は斜面下部の国道沿 1983年はタニックなワインが出来た秀逸年

1985 Echezeaux Daniel Bocquenet ¥41,000 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで4ha所有 エシェゾーには0,5ha ロバート・パーカー氏も「新樽30%樽熟18ヶ月で濾過はしない(生産量が少ないため)僅かな試飲経験しかないが優秀な醸造技術 豊かな深みと個性がうかがえた 詳しく知る価値のある生産者」と3つ星評価 ブルゴーニュの傑出年1985

1987 Auxey Duresses 1er Cru Le Val Rouge Domaine Roy ¥4,950 創業1632年のオークセイ・デュレスの大御所で11.5ha所有 レ・ヴァルはこの地を代表する1級畑でロワは4,9haと最大の所有者 マット・クレイマー セレナ・サトクリフ共にル・ヴァルの畑名入りで紹介するオークセイ・デュレスの銘醸です 生産者蔵出し

1988 Beaune Rouge Lou Dumont LEA Selection ¥4,400 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 1988は確りした酒質のワインが出来たグレートヴィンテージ このクラスは呑み頃と思われます

1992 Mazis Chambertin Maume ¥34,000 ジュヴレ・シャンベルタンの今は亡き銘ドメーヌ 4.47ha所有 とても評価の高い著名生産者でしたが2012年買収で2016年ドメーヌ・トーズとなり幻のドメーヌに 往時このAC最高と評されマジ・バに0.67ha所有 石灰粘土質土壌 樹齢60年以上 低収量 遅摘み 1992はミルランダージュで収量が少なくなった高い糖度で酸が低めだった秀逸年

1993 Corton Le Rognet Bertrand Ambroise ¥19,800 1987年 妻マルティーヌ 義父の跡を継ぐ形でプルモー・プリセにメゾン設立 17ha所有 果実の凝縮感のあるパワフルなワインを造っていた時代 ワイン・スペクテーター91P ロバート・パーカー90P

1996 Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques Maume ¥34,500  ジュヴレのドメーヌ この名高い1級畑には0.29ha所有 マジに続き評価の高かったモームの銘醸 1996は順調な開花で収穫量も多く質量共に例外的だったヴィンテージ レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス16/20

1996 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥399,000 モンテリーのドメーヌ 300年以上ワイン造りを行うモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任しアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生(2004孫娘が継承) 6ha所有 ミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思われる年産約40本! ポルシュレが参画後に取得し葡萄樹を195本植えたアムルーズとヴージョ村の境界に在る猫の額程の畑は記載のない地図も多く ポルシュレが事実上引退した2014年に畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなっています

1999 Beaune Longbois Rouge Yves Darviot ¥4,200 ボーヌのドメーヌ ワイナリーはボーヌ市庁舎のすぐ近くで8世代に亘る生産者との事 3ha所有(総生産数年約15000本)アシェット誌でも高く評価されていましたが現在は引退している様です ロングボワは1級シャン・ピモンの上部に位置する村名格の畑 主に新樽で樽熟 年産約1200本 偉大な1999年

2017 Marsannay Longerois Coillot ¥5,150 マルサネのドメーヌ 1955年設立 現当主は息子クリストフ 12ha所有 合計年産約7万本 ロンジュロワは1ha 粘土石灰質砂質土壌 樹齢約50年 平均収量38hl/ha ステンレスタンク醗酵 樽熟1年(新樽30%) 葡萄を完熟させることを旨とする生産者で一房ごとの成熟を見きわめながら遅い収穫 周囲の生産者より数週間遅いことも珍しくないとか 緻密で凝縮感がありながら早くから楽しめる柔らかさも持ったスタイル ブルゴーニュの2017年は生産者達も待ちに待った久しぶりの質量共に充分なものとなったヴィンテージ

2017 Musigny Drouhin Laroze ¥61,000 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ
で多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha取得 標高260〜280m 斜度8〜14% リューディー ル・ミュジニーの中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの
隣の区画 樹齢50〜60年 25%全房醗酵 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2017は生産数510本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2017極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい アントニオ・ガローニ94〜96P アラン・メドー92〜94P デカンター97P ジャスパー・モリス95〜98P

2017 Bonnes Mares Drouhin Laroze ¥19,400 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ モレ側の区画を含めボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 25%全房醗酵 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%)アントニオ・ガローニ94〜96P デカンター96P ジャスパー・モリス92〜96P ジャンシス・ロビンソン18/20

2017 Echezeaux Lou Dumont ¥28,800 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の生産者 1995年渡仏した仲田晃司氏が2000年7月7日設立 現在所有畑1.65ha 特級エシェゾーの区画はエシェゾー・デュ・ドシュ 平均年齢35年 収穫量40hl/ha 天然酵母 シャサン社グラン・ファンの新樽で 18ヶ月樽熟 無濾過無清澄 ごく少数入荷につきご注文の際は他のブルゴーニュ赤もお買い上げ下さい

2017 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,900 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主は先代ジョルジュ・ミュニュレ氏の娘マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ姉妹 2009年よりドメーヌ名統一 リュットレゾネ栽培 ヴォーヌ・ロマネはシャランダン ル・プレ・ド・ラ・フォリー レ・シャン・グルダン ラ・コロンビエール レ・クロワ・ブランシュと村の北から南 計1.35haの区画のアッサンブラージュ平均樹齢45年 密植度 1万本/ha手摘み収穫 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%) 平均年産5500本 少量の割り当て入荷につき ご注文の際は他のブルゴーニュ赤もお買い上げ下さい(以下NSGも同様です) アントニオ・ガローニ89P

2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vigne Rondes Georges Mugneret Gibourg ¥12,200  ヴォーヌ・ロマネ側シェニョの下に位置する石の多い1級畑で0.2726ha所有 手摘み収穫 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢40年 密植度 1万本/ha 平均年産1500本 アントニオ・ガローニ91P

2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Georges Mugneret Gibourg ¥13,500  ヴォーヌ・ロマネ側の丘にある1級畑で1.27ha所有 粘土の少ない褐色の石灰質土壌 小石がごろごろ転がる傾斜の強い畑 手摘み収穫 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽40%) 平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5700本 アントニオ・ガローニ92P

2017 Bourgogne Rouge Vieilles Vignes Domaine Lou Dumont ¥6,000 仲田晃司氏が2012年7月購入した自社畑より ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画レ・ザルジリエール(0.24ha1908年植樹)とレ・コルニロ(0.24ha平均樹齢約50年)のブレンド 2012年よりビオロジック栽培開始2016年ビュロー・ヴェリタス認証取得 収穫量30hl/ha 50%除梗 天然酵母 カヴァン社ジュピーユ産新樽50%同1回使用樽50%で18ヶ月樽熟(新樽は醗酵も同樽内) 無濾過無清澄 2019年3月日瓶詰 2953本生産 ごく少数入荷につきご注文の際は他のブルゴーニュ赤もお買い上げ下さい

2017 Corton Clos des Vergennes Cachat Ocquidant ¥8,580 ラドワ・セリニィ村のドメーヌ コルトンの丘周辺に約13ha所有 もともと大手ネゴシアンに葡萄を販売し1988年より元詰め開始 病虫害発生時のみ最低限の薬剤を使用するリュットレゾネ栽培 1,42haの特級クロ・デ・ヴェルジェンヌは壁に囲まれたモノポールの畑 樹齢約40年 収量40hl/ha 天然酵母 新樽50%(他1年樽)で11ヶ月樽熟 年産4500本 リーズナブルなグラン・クリュ 以前ワイナート誌の「今どきブルゴーニュ」の特集で紹介された生産者でもあります

2017 Chorey Les Beaune Rouge Lou Dumont ¥4,810  村の中心部 ラ・マラデロットの区画 平均樹齢40年 収量50hl/ha 天然酵母 カヴァン社ジュピーユ産新樽30% セガン・モロー社サントル産の1〜2回使用樽70% 18ヶ月樽熟 無濾過無清澄、仲田さんの新作
どこか日本的な繊細さを感じさせる香り高い上質なピノ・ノワール

2018 Ruchottes Chambertin Henri Magnien ¥29,100  1656年からジュヴレ村の住人だった歴史ある生産者で6ha 所有 2007年参画の息子シャルルがアルノー・モルテや ベルトラン・デュガらとの情報交換を通じ改革を進め大幅に品質向上 実質ビオロジック栽培 化学肥料・除草剤・殺虫剤・防腐剤不使用 リュショット・シャンバルタンは0.16ha所有 石灰岩質土壌 平均樹齢40年3回選果 85〜100%除梗 天然酵母 伝統的な人足で櫂入れ カヴァン社ジュピーユ産新樽100%で1年樽熟 アントニオ・ガローニ(ヴィノス)94P 2018年ブルゴーニュは2年続けて質量共に 素晴らしい収穫となりました

2018 Aloxe Corton Nicolas Faure ¥10,800 ニュイ・サン・ジョルジュ西ムイエ村の
ドメーヌ 2011年NSGの畑0.23haをフェルマージュし生産開始 2012年の全生産量が3樽の超ミクロ ドメーヌ ニコラ・フォールはローヌのシャーヴで修行後DRCで約5年栽培を担当 プリューレ・ロックの栽培・醸造を経て 2017年ベルトー・ジェルベの栽培長就任 栽培・醸造にDRCの手法を随所に導入 厳格なリュットレゾネ栽培 アロース・コルトンは2015年より生産 レ・ヴァロジエールとレ・カイエットの2区画 計0.12haを賃借 樹齢約60年 遅摘み 天然酵母 ステンレスタンク醗酵 ベルトー・ジェルベの1〜2回使用樽で1年樽熟 718本生産 ごく少数入荷につき他のブルゴーニュ赤も一緒にお買い上げ下さい



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



参考 :
生産年別ワイン在庫例 ワインリスト集
「ワインを木箱」 にいれてオリジナルギフトをつくってみませんか?
※ まれにボトルの形により木箱に入らない商品もございます。




在庫&取扱ワイン・洋酒銘柄リスト集


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ワイン中田屋厳選「新入荷ワインリスト」
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月曜休

埼玉県久喜市栗橋東3-14-20
phone 0480-52-0222 fax 0480-52-4864
http://www.winenakadaya.com/



オールドヴィンテージワイン(古酒)
世界の銘酒が豊富なワイン専門店

ワインは3,000アイテム以上 約10,000本
ハードリカーも300種程在庫しています

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新入荷ワインリスト 2020.7

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1950 Domaine de Chevalier Rouge ¥89,000 ACペサック・レオニャン 格付 赤用31ha カベルネ・ソーヴィニョン65%フラン5%メルロー30% 100年以上に亘りオーナーだった
リカール家所有の時代 ドメーヌ・ド・シュヴァリエは長熟で難しい年でも秀逸なワインを造りだしている印象があります 1950年は豊作でグラーヴでの出来がよかった年との評価 

1964 Ch Smith Haut Lafitte ¥23,500 ACペサック・レオニャン 1960年に畑は6ha以下だったとの事ですが現在は赤45ha白11haの地所 カベルネ・ソーヴィニヨン55%メルロー35%カベルネ・フラン10% 1958年にオーナーとなった著名な酒商ルイ・エシェナウアーの時代 1964年は10月5日から 雨が続いたものの非常によい年で特にメドック南部とグラーヴが上出来だったとの評価

1973 Ch La Conseillante ¥22,400 ACポムロール 1871年よりニコラ家が代々受け継いでいるシャトーでこの地を代表する銘醸のひとつ 12haの地所 畑はシュバル・ブラン隣接 年産約6万本 メルロー80%カベルネ・フラン20% 1972年よりステンレスタンク醗酵 1973年は7・9月と雨が多く8月は1949年以来最も暑かった年 豊作で質的には並年よりもやや良の作柄 730mlボトル

1975 Ch Tour Puyblanquet ¥4,800 ACサン・テミリオン 9haの地所 メルロー85%
カベルネ・ソーヴィニョン5%フラン10% 平均年産24000本 この年代に表記はありませんが近年のラベルは
グラン・クリュとなっている様です 1975年は右岸のメルロー系の方がよりバランスのとれたワインになったとの評価 この時期によくある730mlボトル リーズナブルなオールドヴィンテージです

1980 Ch Magdelaine ¥12,500 ACサン・テミリオン プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 11haの地所 1952年以来かのペトリュスのムエックス家所有シャトーでオーゾンヌ隣接 メルロー90%
カベルネ・フラン10% 1980年は結実不良が深刻で不規則な成熟 収穫の遅かった小さな年 メルローの方がカベルネ系より熟度が高かったとの事

1982 Ch Soutard(375ml) ¥5,440  ACサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 23haの地所 サン・テミリオン最古のシャトーの1つといわれ 1762年以来同じ一族所有(2006年保険グループ
会社が取得) 主に石灰岩土壌 この地で最も伝統的な造りの最も長命なワインの1つ メルロー70% カベルネ・フラン30% 年産約7000ケース 新樽60%で1年樽熟 1982年はボルドーの歴史的傑出年 1989年3月にロバート・パーカー87P(注釈※2000年頃には間違いなくもっと高い点数が付く筈)

2016 Baragane Closeries des Moussis ¥8,400 ACオー・メドック 
2008年より女性2人組が造る手作りボルドー クロスリー・デ・ムーシスのトップキュヴェ デメテール認証 ボルドーでは極めて希少な樹齢150年を超えるプレフィロキセラのカントナック・マルゴーにあるわずか0,4haの区画 あのパルメの畑に僅か10mと至近 カベルネ・ソーヴィニョン中心にプティ・ヴェルド マルベック カルメネール マンサン・ノワールなど12種類の混植 葡萄樹の間隔が狭いため機械が入らず馬で耕作
収量15hl/ha 葡萄粒を丸ごと醗酵槽に仕込むグレン・アンティエール醗酵 自生酵母 一部全房にて
木製醗酵槽で3週間マセラシオン ベルトミュー社製の樽で15ヶ月樽熟 亜硫酸添加20mg/lのみ 年産わずか700本ほど 2016年は近年のグレートヴィンテージと異なりアルコールが控えめでクラシカルなワインが出来た素晴らしい年で高く評価されています





ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1945 Chambertin Henri de Bahezre ¥116,000 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアンのボトル 1945年は霜害で収量が非常に少なくなった歴史的傑出年 至高のグラン・クリュ シャンベルタン アリッジ高くしっかりした綺麗な色調 ヘビーボトルに入っています

1949 Chambertin Jules Regnier ¥51,000 ジュレス・レニエはニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン スイス中央部インターラーケンに有ったステューダー&フィッシャーが扱ったボトル 1949年はミルランダージュが多く生じ収量が少なくなったこちらも歴史的傑出年 アリッジが低めのボトルがあり(約70mm)¥49,000 です 漏れ跡などはなく70年の酒齢では自然な目減りと考えられ色調も綺麗

1959 Chambertin Clos de Beze Mommessin ¥78,000 創業1865年のマコネーの大手ネゴシアンでクロ・ド・タールの所有者としても知られる ブルゴーニュ屈指のグラン・クリュ クロ・ド・ベーズ 1959年は収穫量がとても多かった20世紀ブルゴーニュの歴史的傑出年でワインの王様と称えられたクラシカルなブルゴーニュの指標ともなるヴィンテージ アリッジ高くヘビーボトルに入っています

1961 Savigny Les Beaunes Vergelesses Hospices de Beaune Cuvee Fouquerand Mommessin ¥27,000 マコネーの大手ネゴシアン モメサンの手になるオスピス 1961年はミルランダージュが生じ収穫量が少なかった傑出年

1964 Echezeaux Louis d’Armont ¥34,000  アロース・コルトンのネゴシアン 収穫量が多くリッチなワインが出来た偉大な年のグラン・クリュ

1969 Musigny Moillard ¥87,000  ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 長期熟成タイプのワインが出来た歴史的傑出年の至高のグラン・クリュ ミュジニー

1974 Corton Rouge Pierre de Crillon ¥13,000  ボーヌのネゴシアン 1974年は8月末からの天候不順で難しかった年ながらリーズナブルなグラン・クリュ 近年蔵出しの外観

1983 Clos de Vougeot Jean Grivot ¥49,900  80年代のジャン・グリヴォで
よく見るパリのベルフォン通りの記載のある(今はない様です)アンドレ・ポール扱いのラベル 18世紀末まで遡れるヴォーヌ・ロマネの老舗ドメーヌで14ha所有 1955年ドメーヌを継承した現当主エティエンヌの父が
現ドメーヌ名 1959年より自家元詰 現当主がドメーヌに参画した1982年の翌年のワイン クロ・ヴージョ
は7番目に大きな1,87ha所有 区画は斜面下部の国道沿 1983年はタニックなワインが出来た秀逸年

1985 Echezeaux Daniel Bocquenet ¥41,000 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで4ha所有 エシェゾーには0,5ha ロバート・パーカー氏も「新樽30%樽熟18ヶ月で濾過はしない(生産量が少ないため)僅かな試飲経験しかないが優秀な醸造技術 豊かな深みと個性がうかがえた 詳しく知る価値のある生産者」と3つ星評価 ブルゴーニュの傑出年1985

1987 Auxey Duresses 1er Cru Le Val Rouge Domaine Roy ¥4,950 創業1632年のオークセイ・デュレスの大御所で11.5ha所有 レ・ヴァルはこの地を代表する1級畑でロワは4,9haと最大の所有者 マット・クレイマー セレナ・サトクリフ共にル・ヴァルの畑名入りで紹介するオークセイ・デュレスの銘醸です 生産者蔵出し

1988 Beaune Rouge Lou Dumont LEA Selection ¥4,400 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 1988は確りした酒質のワインが出来たグレートヴィンテージ このクラスは呑み頃と思われます

1992 Mazis Chambertin Maume ¥34,000 ジュヴレ・シャンベルタンの今は亡き銘ドメーヌ 4.47ha所有 とても評価の高い著名生産者でしたが2012年買収で2016年ドメーヌ・トーズとなり幻のドメーヌに 往時このAC最高と評されマジ・バに0.67ha所有 石灰粘土質土壌 樹齢60年以上 低収量 遅摘み 1992はミルランダージュで収量が少なくなった高い糖度で酸が低めだった秀逸年

1993 Corton Le Rognet Bertrand Ambroise ¥19,800 1987年 妻マルティーヌ 義父の跡を継ぐ形でプルモー・プリセにメゾン設立 17ha所有 果実の凝縮感のあるパワフルなワインを造っていた時代 ワイン・スペクテーター91P ロバート・パーカー90P

1996 Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques Maume ¥34,500  ジュヴレのドメーヌ この名高い1級畑には0.29ha所有 マジに続き評価の高かったモームの銘醸 1996は順調な開花で収穫量も多く質量共に例外的だったヴィンテージ レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス16/20

1996 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥399,000 モンテリーのドメーヌ 300年以上ワイン造りを行うモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任しアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生(2004孫娘が継承) 6ha所有 ミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思われる年産約40本! ポルシュレが参画後に取得し葡萄樹を195本植えたアムルーズとヴージョ村の境界に在る猫の額程の畑は記載のない地図も多く ポルシュレが事実上引退した2014年に畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなっています

1999 Beaune Longbois Rouge Yves Darviot ¥4,200 ボーヌのドメーヌ ワイナリーはボーヌ市庁舎のすぐ近くで8世代に亘る生産者との事 3ha所有(総生産数年約15000本)アシェット誌でも高く評価されていましたが現在は引退している様です ロングボワは1級シャン・ピモンの上部に位置する村名格の畑 主に新樽で樽熟 年産約1200本 偉大な1999年

2017 Marsannay Longerois Coillot ¥5,150 マルサネのドメーヌ 1955年設立 現当主は息子クリストフ 12ha所有 合計年産約7万本 ロンジュロワは1ha 粘土石灰質砂質土壌 樹齢約50年 平均収量38hl/ha ステンレスタンク醗酵 樽熟1年(新樽30%) 葡萄を完熟させることを旨とする生産者で一房ごとの成熟を見きわめながら遅い収穫 周囲の生産者より数週間遅いことも珍しくないとか 緻密で凝縮感がありながら早くから楽しめる柔らかさも持ったスタイル ブルゴーニュの2017年は生産者達も待ちに待った久しぶりの質量共に充分なものとなったヴィンテージ

2017 Musigny Drouhin Laroze ¥61,000 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ
で多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha取得 標高260〜280m 斜度8〜14% リューディー ル・ミュジニーの中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの
隣の区画 樹齢50〜60年 25%全房醗酵 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2017は生産数510本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2017極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい アントニオ・ガローニ94〜96P アラン・メドー92〜94P デカンター97P ジャスパー・モリス95〜98P

2017 Bonnes Mares Drouhin Laroze ¥19,400 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ モレ側の区画を含めボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 25%全房醗酵 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%)アントニオ・ガローニ94〜96P デカンター96P ジャスパー・モリス92〜96P ジャンシス・ロビンソン18/20

2017 Echezeaux Lou Dumont ¥28,800 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の生産者 1995年渡仏した仲田晃司氏が2000年7月7日設立 現在所有畑1.65ha 特級エシェゾーの区画はエシェゾー・デュ・ドシュ 平均年齢35年 収穫量40hl/ha 天然酵母 シャサン社グラン・ファンの新樽で 18ヶ月樽熟 無濾過無清澄 ごく少数入荷につきご注文の際は他のブルゴーニュ赤もお買い上げ下さい

2017 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,900 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主は先代ジョルジュ・ミュニュレ氏の娘マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ姉妹 2009年よりドメーヌ名統一 リュットレゾネ栽培 ヴォーヌ・ロマネはシャランダン ル・プレ・ド・ラ・フォリー レ・シャン・グルダン ラ・コロンビエール レ・クロワ・ブランシュと村の北から南 計1.35haの区画のアッサンブラージュ平均樹齢45年 密植度 1万本/ha手摘み収穫 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%) 平均年産5500本 少量の割り当て入荷につき ご注文の際は他のブルゴーニュ赤もお買い上げ下さい(以下NSGも同様です) アントニオ・ガローニ89P

2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vigne Rondes Georges Mugneret Gibourg ¥12,200  ヴォーヌ・ロマネ側シェニョの下に位置する石の多い1級畑で0.2726ha所有 手摘み収穫 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢40年 密植度 1万本/ha 平均年産1500本 アントニオ・ガローニ91P

2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Georges Mugneret Gibourg ¥13,500  ヴォーヌ・ロマネ側の丘にある1級畑で1.27ha所有 粘土の少ない褐色の石灰質土壌 小石がごろごろ転がる傾斜の強い畑 手摘み収穫 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽40%) 平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5700本 アントニオ・ガローニ92P

2017 Bourgogne Rouge Vieilles Vignes Domaine Lou Dumont ¥6,000 仲田晃司氏が2012年7月購入した自社畑より ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画レ・ザルジリエール(0.24ha1908年植樹)とレ・コルニロ(0.24ha平均樹齢約50年)のブレンド 2012年よりビオロジック栽培開始2016年ビュロー・ヴェリタス認証取得 収穫量30hl/ha 50%除梗 天然酵母 カヴァン社ジュピーユ産新樽50%同1回使用樽50%で18ヶ月樽熟(新樽は醗酵も同樽内) 無濾過無清澄 2019年3月日瓶詰 2953本生産 ごく少数入荷につきご注文の際は他のブルゴーニュ赤もお買い上げ下さい

2017 Corton Clos des Vergennes Cachat Ocquidant ¥8,580 ラドワ・セリニィ村のドメーヌ コルトンの丘周辺に約13ha所有 もともと大手ネゴシアンに葡萄を販売し1988年より元詰め開始 病虫害発生時のみ最低限の薬剤を使用するリュットレゾネ栽培 1,42haの特級クロ・デ・ヴェルジェンヌは壁に囲まれたモノポールの畑 樹齢約40年 収量40hl/ha 天然酵母 新樽50%(他1年樽)で11ヶ月樽熟 年産4500本 リーズナブルなグラン・クリュ 以前ワイナート誌の「今どきブルゴーニュ」の特集で紹介された生産者でもあります

2017 Chorey Les Beaune Rouge Lou Dumont ¥4,810  村の中心部 ラ・マラデロットの区画 平均樹齢40年 収量50hl/ha 天然酵母 カヴァン社ジュピーユ産新樽30% セガン・モロー社サントル産の1〜2回使用樽70% 18ヶ月樽熟 無濾過無清澄、仲田さんの新作
どこか日本的な繊細さを感じさせる香り高い上質なピノ・ノワール

2018 Ruchottes Chambertin Henri Magnien ¥29,100  1656年からジュヴレ村の住人だった歴史ある生産者で6ha 所有 2007年参画の息子シャルルがアルノー・モルテや ベルトラン・デュガらとの情報交換を通じ改革を進め大幅に品質向上 実質ビオロジック栽培 化学肥料・除草剤・殺虫剤・防腐剤不使用 リュショット・シャンバルタンは0.16ha所有 石灰岩質土壌 平均樹齢40年3回選果 85〜100%除梗 天然酵母 伝統的な人足で櫂入れ カヴァン社ジュピーユ産新樽100%で1年樽熟 アントニオ・ガローニ(ヴィノス)94P 2018年ブルゴーニュは2年続けて質量共に 素晴らしい収穫となりました

2018 Aloxe Corton Nicolas Faure ¥10,800 ニュイ・サン・ジョルジュ西ムイエ村の
ドメーヌ 2011年NSGの畑0.23haをフェルマージュし生産開始 2012年の全生産量が3樽の超ミクロ ドメーヌ ニコラ・フォールはローヌのシャーヴで修行後DRCで約5年栽培を担当 プリューレ・ロックの栽培・醸造を経て 2017年ベルトー・ジェルベの栽培長就任 栽培・醸造にDRCの手法を随所に導入 厳格なリュットレゾネ栽培 アロース・コルトンは2015年より生産 レ・ヴァロジエールとレ・カイエットの2区画 計0.12haを賃借 樹齢約60年 遅摘み 天然酵母 ステンレスタンク醗酵 ベルトー・ジェルベの1〜2回使用樽で1年樽熟 718本生産 ごく少数入荷につき他のブルゴーニュ赤も一緒にお買い上げ下さい




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1978 Corton Charlemagne Michel Voarick ¥37,000 アロース・コルトンのドメーヌ 1924年ピエール・ヴォアリックが創設 1950年息子ミッシェルが継承 12.7ha所有 現当主は3代目ジャン・マルク・ヴォアリック 低収量で新樽はあまり使わない コルトン・シャルルマーニュは特定の個人顧客への分配が多いとか 1978年は歴史的傑出年

1983 Corton Charlemagne Pierre Bitouzet ¥37,000 サヴィニー・レ・ボーヌが本拠 45ha所有の大ドメーヌ フラッグシップのコルトン・シャルルマーニュはジャンシス・ロビンソンも高く評価 1983年は白の傑出したヴィンテージでリッチなワインが出来た年

2000 Meursault 1er Cru Blagny Chateau de Blagny Louis Latour ¥6,800  1731年コート・ド・ボーヌで葡萄栽培と樽造りを手がけ1768年アロース・コルトンへ移住 1797年創業の著名ネゴシアン 約46ha所有 自社製樽を行う数少ない生産者 シャトー・ド・ブラニーはムルソーとピュリニーを見渡す丘の上に位置 平均樹齢約30年 手摘み収穫 平均収量40hl/ha 約1年樽熟(新樽35%ミディアムトースト) 2000年は特に白の偉大な年 ワイン・エンスージャスト89P 

2001 Meursault 1er Cru Boucheres Joseph de Bucy ¥5,800 ボーヌのネゴシアン ルーミエやラロッシュで修行し1996年設立 ギイド・アシェットなど専門誌でも評価される生産者でしたが事情が有ったらしく2002年クローズとの事 各キュヴェ含め総生産数3万本程度とか

2015 Savigny les Beaune Guetottes Blanc Pascal Clement ¥4,380 サヴィニー・レ・ボーヌのメゾン ポマールの葡萄栽培家の家系出身のパスカル・クレマンがコシュ・デュリで4年間ジャン・フランソワよりワイン造りを学んだ後シャンソンのカーヴ長ドメーヌ・ベルヴィルの醸造長を経て2011年設立 リュットレゾネ栽培 2015年取得の自社畑からの記念すべきファーストリリース 樹齢35〜40年 樽発酵 樽熟16ヶ月(新樽25%) 仏国内のレストランのオンリストや各国著名インポーターの取り扱いなどで既に割り当て制になっているとのこと

2017 Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat ¥9,600 この地でトップの一角を占める老舗の古典的生産者として各方面で高く評価されています 1931年よりドメーヌ元詰め開始 12.35ha所有 シャブリの頂点を争うもう一人の雄ラヴノーとはヴァンサンの父親ルネとフランソワが義理の兄弟で親戚です2002年よりビオディナミ ヴァイヨンは1,3ha所有 樽醗酵樽熟成で熟成にはシャブリで昔使われたフイエット(132Lの小樽)使用(新樽15%)6ヶ月〜1年樽熟 ヴィノス94P ワイン・アドヴォケート93P ジェームス・サックリング92〜93P ジャンシス・ロビンソン17/20 アラン・メドー 91〜93P ジャスパー・モリス92〜94P グレートな2017年も各方面で高評価

2017 Chablis 1er Cru Mont de Milieu Domaine le Vin de Deux ¥8,600 ヴァレリー・ガヴォ―とビル・モアザンの2人が設立したシャブリ地区最小規模ドメーヌ 40代のヴァレリーの本業は画家 パートナーのビルはコメディアン 彼女の実家は代々この地で葡萄を栽培し農協へ販売していました 母が2010年引退し約3haヴァレリーに譲渡 畑はすぐビオディナミと有機栽培へ転換 葡萄を農協に売りながら土壌を甦らせ2014年ファーストリリース エコセール認証 モン・ド・ミリューは平均40と70年2つの樹齢の区画 雑草等は刈らずに放置 農薬不使用 手摘み収穫 破砕せず全房でダイレクト・プレスすぐに樽で自然酵母でゆっくりアルコール醗酵&乳酸醗酵 バトナ―ジュは行わず液体の移動も手作業 古樽で2年樽熟 澱引・濾過・清澄無し 亜硫酸添加は瓶詰時15g/hlのみ

2017 Chablis Domaine le Vin de Deux ¥5,700  ヴァレリーの母が植えた平均樹齢40年のシャブリ・ヴィラージュ 1haに満たない粘土石灰質土壌の北向きの区画で葡萄の成熟がゆっくり進む 醸造は1級に準ずる 年産約1200本 シャブリらしい綺麗なミネラルと緻密な酸を持ちながら手間ひまかけてつくられた手造りのよさを感じさせる佳酒です

2017 Bourgogne Aligote 1908 Domaine Lou Dumont ¥5,600 2012年7月購入の自社畑 ニュイ・サン・ジョルジュ近郊レ・ザルジリエール1908年植樹のアリゴテ 樹齢100年超0.16haの区画 2012年よりビオロジック栽培2016年ビュロー・ヴェリタス認証 収穫量10hl/ha 無除梗 天然酵母 カヴァン社ジュピーユ産新樽100%で醗酵&18ヶ月樽熟 無濾過無清澄 2019年5月19日瓶詰 735本生産 ごく少数入荷 他のブルゴーニュ白も2本以上一緒にお買い上げ下さい

2017 Corton Charlemagne Pascal Clement ¥25,150 サヴィニー・レ・ボーヌのメゾン アン・シャルルマーニュの区画 樹齢約10年 樽醗酵 新樽100%で16ヶ月樽熟 気鋭の生産者パスカル・クレマン 師匠にあたるコシュ・デュリのコルトン・シャルルマーニュの味すじを継承しているでしょうか

2017 Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne Domaine de la Choupette ¥9,000  サントネ村に1930年代から続くヴィニュロンの家系 13ha所有 1992年3代目となるジャンとフィリップの兄弟(双子)が継承し自社瓶詰開始 リュットレゾネ栽培 ガレンヌは0.14ha 石灰泥土質土壌 平均樹齢90年 樽醗酵 10ヶ月樽熟(新樽50%) ACブルゴーニュを含め醸造方法を統一しテロワールの差を追及する生産者

2018 Chablis Grand Cru Les Preuses Vincent Dauvissat ¥16,000 特級レ・プルーズは1ha所有 1970年植樹 樽醗酵樽熟成(新樽20〜25%)熟成はフイエット(132Lの小樽)も使用 ヴィノス97P ティム・アトキン97P ジェームス・サックリング95〜96P アラン・メドー92〜95P 2018年はシャブリ委員会会長ルイ・モロー氏が過去20年で最良のヴィンテージと発表した例外的な年

2018 Chablis Grand Cru Les Clos Vincent Dauvissat ¥16,900 特級レ・クロは最上部1,7ha所有 樹齢50年以上 醸造はプルーズに同じ ワックスキャップ ヴィノス97P ティム・アトキン96Pジェームス・サックリング95〜96Pアラン・メドー92〜94P ジャスパー・モリス93〜96P

2018 Chablis 1er Cru La Forest Vincent Dauvissat ¥6,950 ラ・フォレはモンマンも名乗ることが出来る1級畑でドメーヌ最大の4.53ha所有 樽醗酵樽熟成 熟成はフイエット(132Lの小樽)使用(新樽15%)6ヶ月〜1年樽熟 ヴィノス95P ティム・アトキン94P

2018 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc La Corvee de Bully Nicolas Faure ¥5,300 ペルナン・ヴェルジュレス村内の区画ラ・コルヴェ・ド・ビュリー石灰質に勝る粘土石灰質土壌 シャルドネ80%ピノ・ブラン20% 0.13ha 2015年3月植樹(ピノ・ブランは複雑な味わい追求のため) 2回使用樽で醗酵&11ヶ月樽熟 883本生産 ごく少数入荷につき ご注文の際は他のブルゴーニュ白も一緒にお買い上げ下さい




・シャンパーニュ&他泡


1964 Blanc de Blancs Cramant Grand Cru Brut Trouillard & Cie ¥27,000 エペルネのメゾン ドン・ペリニョンで有名なオーヴィレールが本拠 ルシアン・トロイヤールにより1896年創業 この時代に有りがちな780mlボトル 1964年はよく熟した葡萄が収穫された傑出年 

1985 OEnotheque Extra Brut Hostomme ¥18,900 シュイイ村の家族経営の生産者(NM)19世紀より葡萄栽培に携り1931年より元詰め開始 2019年10月10日デゴルジュマン33年以上の瓶熟(!) ドザージュ5g/l 生産数120本とありますがボトリングNoは/500となっています 収穫量は少なかったもののシャンパーニュの傑出年1985

2008 Brut Dehu Pere et Fils¥7,000 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ西端フォソワ村の生産者
RC(レコルタン・コーペラテュール)で1787年設立13ha所有 ブノワ・デウを興し現在は独立したブノワが
ボランジェで働いた後2000年にこの実家のメゾンに戻り栽培をビオディナミに変換するなど質の向上に努め
ていた時期のボトルになります(2011年ブノワ・デウ設立) ピノ・ムニエ72%シャルドネ28% 2008年はシャンパーニュの傑出年 ゴー・ミヨ15,5/20、

2008 Blanc de Blancs Grand Cru Brut Robert Charlemagne (1500ml) ¥16,000 ル・メ二ル・シュル・オジェ村RM 4.25ha所有 垂直式木製プレス機使用 オジェとル・メ二ル・シュル・オジェ半々のグラン・クリュのシャルドネ100% 乳酸醗酵無し

2010 L’Ame de la Terre Brut Francoise Bedel(1500ml) ¥22,300  クルッテ・シュール・マルヌ村RM 1976年現当主が継承 8,32ha所有 2001年エコセール認証 2002年ヴィオディヴァン加盟 シャルドネ90%ピノ・ノワールとピノ・ムニエ各5%

2011 Belle Epoque Brut Luminous Perrier Jouet ¥19,000 エペルネの 1811年創業の老舗の著名メゾン 65ha所有 1902年に3代目アンリ・ガリスが依頼して巨匠エミール・ガレがデザインしたアネモネの花のボトルが誕生 第一次大戦とその後の混乱で封印され 地下倉庫で忘れ去られていたのを1964年当時のセラーマスター アンドレ・パブレが発見しプレステージキュヴェとして復活 良年のみリリース メゾン200周年の2011年は開花収穫共に早かった年でシャルドネが秀逸 シャルドネ50%ピノ・ノワール45%ピノ・ムニエ5% 6年以上瓶熟 アネモネが光るルミナス・ボトルのバージョンです デカンター92Pワイン・エンスージャスト94P ヒュオン・フック94P ワイン・スペクテーター89P

2014 Night Blanc de Noirs Brut Lou Beatitudinem (Simon Devaux) ¥6,700 オーブ県セル・シュル・ウルス村に1930年頃から続く栽培家 1998年アラン・シモンが継承 2003年RMで自社元詰開始7,5ha所有 リュットレゾネ栽培 1995年研修先で仲田晃司氏と知り合い意気投合 翌年シモン・ドゥヴォーで仲田氏がシャンパン造りを研修 以来深い繋がりがあるとの事 ルー・ベアティトゥディネム(ラテン語の希望)は仲田氏が全面参画したプロジェクト 同村の優良区画ヴァル・シャンピニャ0,9haのピノ・ノワール100% 粘土石灰質土壌 樹齢約45年 ルー・デュモン使用樽で醗酵&8ヶ月樽熟 ドザージュ約5g/l 年産1800本 版画家 宮崎敬介氏の切り絵NIGHTをラベルに採用

2014 Pegasus Blanc de Blancs Brut Lou Beatitudinem (Simon Devaux) ¥6,700  セル・シュル・ウルス村の優良区画ヴァル・シャンピニャ0,48hのシャルドネ100% 粘土石灰質土壌 樹齢約15年 ルー・デュモン使用樽で醗酵&8ヶ月樽熟 ドザージュ 約5g/l 年産1800本 版画家 宮崎敬介氏の切り絵PEGASUSをラベルに採用

2014 Soliste Meunier JM Seleque ¥10,730 エペルネの南ピエリー村RM 1969年設立 9ha所有 2008年3代ジャン・マルクが継承 ピエリー村の区画レ・グット・ドールより 1951〜53年植樹のマサル・セレクションのピノ・ムニエ100% 白亜(石灰質)基板で多数の硬質方解石が表出した 黄土粘土質土壌 馬での耕作 樹齢65年以上 50%をウフ・ノンブロ(卵型コンクリート製タンク)50%を228Lと300Lの樽で醸造 乳酸醗酵無し コルク栓での瓶熟 デゴルジュマン・ア・ラ・ヴォレ ドザージュ2g/l 18年2月デゴルジュマン 1261本生産

NV Entre Ciel et Terre Extra Brut Francoise Bedel ¥6,650 クルッテ・シュール・マルヌ村RM 1976年現当主が継承 8,32ha所有 2001年エコセール認証 2002年ヴィオディヴァン加盟(シャンパーニュ生産者初) 樹齢30〜70年 ピノ・ノワール60%ピノ・ムニエ40% 2010年産100% 20%樽熟 5年瓶熟 2017年3月デゴルジュマン

NV Grand Cru Brut Guy Thibaut ¥3,360 ヴェルズネ村RM 1955年設立 1,7ha所有 現当主クリストファー・チボーで3代目 年産1,5万本の小規模生産者 ピノ・ノワール80% シャルドネ20% シャープで赤い皮のリンゴを思わせる リーズナブルなグラン・クリュ

NV Blanc de Blancs Terroirs Grand Cru Extra Brut Agrapart ¥6,150 アヴィズ村RMグラン・クリュ9ha含め12ha所有 1894年創業3代目が継承した1950年現容のドメーヌに 1981年継承の現当主パスカルは新生ドメーヌの3代目 農薬・化学肥料不使用 リュットレゾネ栽培 区画毎に醸造テロワールの本質を追求グラン・クリュのアヴィズ オジェ クラマン オワリイのブレンド 25%樽醗酵 ドザージュ5g/l 2016年4月瓶詰 2019年8月デゴルジュマン

NV VB01 Elemart Robion ¥6,780 ランスの西レリー村RM 1966年創業 4.38ha所有 1992年3代目ティリー・ロビオンが継承2015年修行を終え息子エロワが参画 父子で運営 リュットレゾネ栽培 11年ビオに転換 14年エコセール認証取得 レリー村の2.1haの畑 粘土石灰質 砂質土壌 平均樹齢35年 ピノ・ムニエ90%ピノ・ノワール10% 温度調節付きステンレスタンクで醗酵 乳酸醗酵あり 3年以上瓶熟 ドザージュ4g/l キュヴェ名は「Vin Biologique1年目」の意味で2014年産葡萄使用 このキキュヴェのリリース以降注目され3つ星ピエール・ガニェールやアスルメンディなどトップレストランでのオンリストが増えたとの事

NV Bistrotage B 10 Dufour & Francoise Martinot ¥8,580 フランソワーズ・マルティノはデュフール当主シャルルの母方のRMでオーブのシェルヴェ村とヌーヴィル・シュル・セーヌ村に3.5ha所有 栽培醸造とも実質シャルルが行う シェルヴェのピノ・ノワール100% 粘土石灰質土壌 樹齢20年以上 2010年100% 50%エナメル製タンク50%ブルゴーニュ製228L樽で醗酵 1年シュールリー熟成 2011年10月11日瓶詰 2019年9月5日デゴルジュマン ドザージュ無し




他フランスワイン "Other France"


1996 Cuvee Eole Ch de la Tuilerie Chantal Comte ¥4,100 ACコスティエール・ド・ニーム 1955年よりマルティニクでラムを造るシャンテ・コント家がオーナー 59ha所有 ビオロジックに準じた栽培 エオルは限定した区画から例外的な年のみ生産するトップキュヴェ シラー80% グルナッシュ20% 新樽率50%で約18ヶ月樽熟 凝縮感の有る上質なシラーがほどよくこなれてきています かつて21世紀を迎えるにあたり ミレニアムに飲むワインに製出されました

1998 Hermitage Les Greffieres Vallouit ¥14,000 ローヌ コート・ロティとエルミタージュの中間ヴォーリエが本拠だった生産者で30na所有 エルミタージュは1.8ha 樹齢90年の古木から上質なワインを造っていました 生産数350ケース 2000年を最後に引退して畑をギガルに売却 グレフィエールの葡萄は現在ギガルのエクス・ヴォートとなっています 1998年はローヌの傑出年 ワイン・スペクテーター94P ジェフ・レーヴ93P

2006 Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes Beaucastel ¥21,200 ローヌ ペラン家所有 現在ジャン・ピエールとフランソワ兄弟が各々営業と醸造を担当 130ha所有 内100haがACシャトーヌフエリアで認定13品種全て栽培 1964年以来 畑に化学肥料不使用など有機栽培で現在はオーガニック認証 ロバート・パーカー氏が「ローヌのモンラッシェ」と称した フランス白の最高峰の一つ 1905年植樹を含む平均樹齢70年の古木のルーサンヌ100% 収量15hl/ha やや過熟した葡萄を手摘み収穫 空気圧を使ったプレスで圧搾し澱引 50%木樽50%ステンレスタンクで醗酵 8ヶ月別々に熟成後ボトリング 乳酸醗酵無し 年産6000本 ワイン・アドヴォケート98P ワイン・スペクテーター96P ジャンシス・ロビンソン18,5/20 レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス19/20

2015 Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Da Capo Pegau ¥45,000 ローヌ 15世紀まで遡れる生産者で1733年にはワイン造りの記録が残る歴史あるドメーヌ 現当主ポール・フェロー氏の娘ローランスが修行を終え加入した1987年現ドメーヌ名となり本格的に元詰め開始 シャトーヌフ・デュ・パプに21ha所有 ペゴーのキュベ・ダ・カポは1998が初リリースで良作年のみの生産 手摘み収穫 全房のまま軽めに圧搾天然酵母で12日間醗酵 50hl樽で2年樽熟 グルナッシュ70% シラー7%ムーヴェルドール3%他13品種すべてのブレンド 年産約6000本 ファーストリリース以来パーカー100点満点を連発するカルトワイン ワイン・アドヴォケート98P ジェフ・レ-ヴ98P ジェブ・ダナック98P+ ワイン・スペクテーター96P アントニオ・ガローニ97P などなど2015年も高評価

2018 Tavel Rose La Dame Rousse Domaine de la Mordoree ¥3,000 ローヌ タヴェルで1987設立 当初より高評価で今や南ローヌ屈指の生産者の1人 55ha所有 有機栽培 馬による耕作 グルナッシュ50%サンソー35シラー15% 収量44hl/ha完全除梗 香り高くしっかり
造られた上質なタヴェル アントニオ・ガローニ92P



1955 Coteaux du Layon Chateau du Breuil ¥17,600 ボーリュー・シュル・レイヨン村で1822年よりワイン造りを営むシャトーで30ha所有 このACの上位生産者のひとつ シュナン・ブランで造る甘口 1955は秀逸年 生産者蔵出しです

1985 Jasnieres Cuvee Clos St Jacques Sec Domaine de la Charriere ¥5,700 ロワール トゥーレーヌ北部 シュナン・ブラン100% ヒュー・ジョンソンのポケットワインブックでは「ほとんど不滅の感ある珍しい辛口」と評されジグも代表する生産者として紹介 先代ジョエルの時代 AC規定(最大52hl/ha)より大幅に低収量(25〜30hl/ha)で生産 生産者蔵出しです

1995 Riesling Grand Cru Schoenenbourg Vendanges Tardives Marcel Deiss ¥24,800  アルザス ベルグハイムの著名ドメーヌ 32ha所有 現当主 ジャン・ミシェルが1975年継承 ビオディナミ 1997エコセール2007デメテール認証 大樽醗酵 シュールリー熟成 シュネンブールは1ha所有 リースリングが80%程植樹されていますが現在は複数の他の品種との混醸でリースリング表記は希少です 1995年はマイケル・ブロードベントいわく「リースリングは完璧」

1995 Riesling Grand Cru Pfingstberg Chateau d'Orschwihr Hubert Hartmann ¥2,400 アルザス 11世紀ローマ法王も滞在した歴史的シャトーで 1854年よりアルトマン家の所有 1986年ユベールが継承し 除草剤 殺虫剤 化学肥 ボルドー液も不使用 収量を低く保ち無補糖などを実践(補糖が必要な年はネゴスに葡萄を売却) 2011年に息子ゴーティエが4代目継承 25ha所有 フィングスベルグは0.75ha 東向き標高350mの畑 砂岩質土壌 樹齢約30〜35年(当時)無除梗 ステンレスタンク醗酵9ヶ月熟成 残糖3,9g/l 熟成を感じさせる 黄金色で綺麗なペトロール香 しっかりした酸 グレートヴィンテージらしく充実感があります 生産者 蔵出しでカーヴの大規模な改築を行うために特別価格でのリリースです

2017 Ribeauville Marcel Deiss ¥3,950 アルザス ダイスの新キュヴェ リボーヴィレ村のリューディ グリュンスピール/アグノー/ワインバウム計0.75ha 平均樹齢35年 リースリング シルヴァネール ピノ・ブランの混植&混醸 粘土石灰質土壌 収量40hl/haシュールリー熟成1年

2018 Singulier Vignoble du Reveur ¥3,440 アルザス ダイスの現当主 ジャン・ミッシェルの長男で同ドメーヌの醸造担当マチュー・ダイスが伯父の畑を継承して誕生したドメーヌ6ha所有 13年がファーストリリース デメテール認証 リースリング60%ピノ・グリ40% 地元ベンウィール村の0.7haの畑 沖積土壌 樹齢約50年 残糖無し サンギュリエは「特異な」という意味 アルザスでは初と思われるマセラシオン・カルボニック醸造のオレンジワイン 無濾過無清澄 亜硫酸無添加 年産1500本

2018 Artisan Vignoble du Reveur ¥3,690  アルザス ピノ・グリ50% ゲヴュルツトラミネール50% 地元ベンウィール村の0.5haの畑 沖積土壌 樹齢約40年 残糖無し ステンレスタンクでマセラシオンしたオレンジワイン 無濾過無清澄 亜硫酸無添加

2018 Un Instant sur Terre Vignoble du Reveur ¥5,000 アルザス ベンウィール村の0.3haの畑 沖積土壌樹齢約40年 ピノ・グリ50%ゲヴュルツトラミネール50%(ゲビュルツ40%リースリング10%との資料も)収量30hl/ha 全房でゲビュルツは砂岩ピノ・グリは粘土のアンフォラで6ヶ月マセラシオンのオレンジワイン(8ヶ月各々マセラシオン ブレンド後粘土アンフォラ3ヶ月熟成との資料も)無残糖 アルコール15°キュヴェ名は「土・地球の上の束の間の時間」ラベルの写真は地球や土が創作テーマの高名な写真家マチルド・ド・レコタ女史のもの 2017年がアントニオ・ガローニ91P

2018 Un Instant sur Terre Vignoble du Reveur(1500ml) ¥9,900   アルザス 上記のマグナム アルザスのマグナムは49cmのロングボトルです


1991 Cotes de Duras Semillon Chateau Lafon ¥1,750 ボルドーの衛星地区コート・ド・デュラスでジトンの現当主の義理の息子(08に他界)が義父の指導で造っていたワイン ジトンが販売にあたっています リーズナブルなオールドもの 生産者蔵出しです


2010 L’Ame de Familongue Domaine de Familongue ¥1,800 コトー・デュ・ラングドック テラス・デュ・ラルザック モンペリエの西30kmにあるドメーヌ 歯科医師だった ジャン・リュック・カンカーレ氏が妻のマルティーヌと共に協同組合のワイナリーで数年働いた後2002年設立 当初4haで現在28ha所有(内14haオリーブ農園) ヴィオディナミ ラム・ド・ファミロングは上級キュヴェのひとつ グルナッシュ17%シラー28%サンソー9%カリニャン34%ムールヴェードル12% 収量31ha/hl 新樽1・2年樽各1/3で樽熟 アシェット誌の常連でフランス国内の100以上の著名レストランでもオンリストしているとか 濃い色のベリー系のリキュールチックな香り なめらかな舌触りで凝縮感が有りながらも重くないグッドバランス デカンター誌ワールドワインアワード マコン・コンクール金賞 ヴィニュロン・アンデパンダン銀賞


1960 Heritage Grande Champagne Cognac Francois Peyrot 44°720ml ¥19,900  コニャック 1893年現当主の祖父がこの地で葡萄栽培をはじめ1956年7haの畑からコニャック造りを開始 1970年ブランド設立 1971年VSOPをファーストリリース 現在グラン・シャンパーニュに25ha所有 コニャック業界で唯一全商品プレステージ・フランセ(農産物大賞)を授与 1960年蒸留2019年瓶詰 ユニブラン アンティークバブルボトル 木製化粧箱入り 今年の還暦です




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


2000 Rosso Gravner Josko Gravner ¥12,000 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 イタリア自然派の重鎮ヨスコ・グラヴナー 20ha所有 農薬化学肥料一切不使用 不耕起による草生栽培を実施 雑草は生やしたままにして時間をかけて自然に堆肥化させる メルロー90%
カベルネ・ソーヴィニヨン10% 木製開放式発酵槽で醗酵 20hlの樽で52ヶ月樽熟 最低5年瓶熟 無濾過無清澄でボトリング 3600本生産 ワイン・スペクテーター87P

2000 Clivi Brazan Collio Goriziano I Clivi ¥2,980 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 フェルディナンド・ザヌッソが90年代半ばに母の故郷ブラッツァーノ・ディ・コルモンスの南斜面に有る古木が植わる2haの畑を購入し設立 古木の畑を買い足して現在12ha所有 オーガニック栽培 樹齢40〜60年以上(2000年時)で自然に低収量になるとの事 フリウラーノ主体にマルヴァジアで造る上級キュヴェ(現在はフリウラーノ100%) 9月11〜13日収穫 天然酵母 乳酸醗酵
あり 樽は使わず澱と共に2年ステンレスタンクで熟成 無濾過無清澄 手作業で重力による瓶詰 熟成してきたペトロール香もとれます 綺麗な酸も健在でバランスよくこなれつつあり呑み頃です

2007 Bianco Breg Josko Gravner ¥11,600 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 ソーヴィニヨン47%シャルドネ20%ピノ・グリージョ26%リースリング・イタリコ7% アンフォラで約
半年皮ごと醗酵&初期段階の熟成 圧搾後アンフォラへ戻し半年追熟 その後大樽で6年熟成の後ボトリング トム・カナヴァン94P ワイン・エンスージャスト93P

2016 Zagros Offida Pecorino Azienda Agrobiologica San Giovanni ¥2,400  イタリア マルケ DOCGオッフィーダ 1970年貴族ながら農家をしていた家族が自家消費用のワインを造り始める ワイナリーとしての販売は1990年より 30ha所有 当初より有機栽培でしたが 2014年イタリアで初のヴィーガン認証取得 標高320mの畑 ペコリーノ100% 9月の初め2週で収穫 オーク樽で14〜16°で10日間醗酵 225lの新樽100%で1年樽熟 初ヴィンテージが2013年で良年のみ生産する上級キュヴェ 2016年はセカンドリリース 年産8,000本 熟したエキゾチックフルーツにオークのフレーバー なめらかながら厚みがありしっかりしたストラクチャ-の呑み応えのある佳酒


2018 I Muri Negroamaro Vigneti del Salento ¥1,200 イタリア・プーリア 辛口評論家ルカ・マローニが年間最優秀生産者に8度も選出する生産者ファルネーゼ(アブルッツオ州キエーティ県オルト-ナで1994年設立)がマンドゥーリア地区農協とコラボし2012年設立 ネグロアマーロ100% 収量を制限した葡萄使用 除梗 10℃で8〜10日マセラシオン 20℃にコントロールし醗酵 60%を樽で乳酸醗酵 4〜5ヶ月樽熟(米・仏オーク2年樽) 茹でた黒豆 チョコミント 黒糖などのフレーバー 濃い色合いのなめらかで緻密なフルボディー 価格をこえた佳酒 ルカ・マローニ95P ムンドゥス・ヴィーニ金賞 ベルリン・ワイン・トロフィー金賞ヴェロネッリ1ツ星・84P などなど各方面で高評価



・スペインワイン


1986 Gran Reserva Bodegas San Isidro ¥4,380 スペインDOフミージャ 1934年スペイン初の協同組合としてムルシア州フミージャに設立 スペインのワイナリー初のISO9001
(品質マネージメント規格)認証取得 現在ISO14001 IFS BRC等の認証も取得 リュットレゾネ栽培 天然酵母 プレフィロキセラのモナストレル(ムールヴェードル)100%のグラン・セレルバ 標高700〜800mの畑 アメリカンオークで2年樽熟 2年以上瓶熟 長期の瓶熟後生産者からの蔵出し



・ドイツワイン


1990 Winkeler Jesuitengarten Riesling Auslese Allendorf ¥5,500 ドイツ・ラインガウ ルーツは13世紀までさかのぼる老舗 フィリップ・アントン・アレンドルフがワイナリー設立 家族経営で70ha所有 VDPメンバー アルコール9°ムンドゥス・ヴィーニ金賞

2016 Pinot Noir Herrenbuckel QbA Trocken Bernhard Koch ¥3,600 ドイツ・ファルツ 1610年からワインを造る家系 1980年ベルンハルトが3haを引き継ぎ設立 現在50ha所有 赤白ほぼ半々ずつ生産 ワイン造りは2013年末からコッホで働くケラーマイスター兵庫出身の坂田千枝が担う ヘレンブッケルはフリンゲン村の畑 1996と1999年植樹 南西向き標高196m 砂岩と石灰岩土壌 228lの樽で18ヶ月樽熟(新樽60%) 残糖0,7g/l酸度5,8g/l 香り高く風格のある上質のピノ・ノワール ゴー・ミヨ ドイツワインガイドで赤4房 ヴィノムで4星など専門誌でも高評価

2018 Spatburgunder QbA Trocken Bernhard Koch ¥1,720 ドイツ ファルツ シュペートブルグンダーの畑はハインフェルト村 南西向き標高182m 石灰岩質土壌 畑で選別 しながら手摘み収穫 醗酵前に6度で30時間のコールドマセラシオン ステンレスタンクで22〜30度で約12日間醗酵 12%を228lの旧樽で14ヶ月樽熟(88%ステンレスタンク) 残糖0,6g/l酸度5,3g/l 価格を超えた良く出来たピノ・ノワール

2018 Sylvaner Vom Loss QbA Trocken Bernhard Koch ¥1,550 ドイツ・ファルツ シルヴァーナーはヴァルシュハイム村の畑 南東向き 標高171mのゆるやかな丘陵地でレス土壌 畑で選別しながら手摘み収穫 スキンコンタクト無し 空気圧プレスで圧搾 ステンレスタンクで18〜21度で醗酵 そのまま6ヶ月熟成 残糖6,4g/l酸度5,5g/l 緻密でなめらか 綺麗な味わいで
幅広いお料理にあわせられます



・カリフォルニア


1985 Opus One ¥75,000 アメリカ・カリフォルニア ナパヴァレー モンダヴィとムートンのロスチャイルドのジョイントベンチャーで1979年がファーストヴィンテージ カベルネ・ソーヴィニヨン90%カベルネ・フラン4%メルロー6% スキンコンタクト21日 仏オーク新樽17ヶ月樽熟 オフィシャルコメント「1980年代のナパヴァレーで最高のヴィンテージといわれる1985年は萌芽期が早く適度な生育期が長く続き乾燥した温暖な収穫期に恵まれました 素晴らしいバランスと強烈な品種の特徴をもつ葡萄が濃厚しなやかかつ芳しい素晴らしいバランスと長期熟成可能なワインを生み出しました」アルコール12,1°

1993 Opus One ¥64,000 アメリカ・カリフォルニア ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン89%カベルネ・フラン7%メルロー4%スキンコンタクト42日仏オーク新樽18ヶ月樽熟 オフィシャルコメント「冬と春に降った大量の雨が葡萄樹に十分な水分を補ってくれました 開花期の定まらない気温により果実の大きさと収穫量は平均より若干小さく少なくなりました 収穫中9月初旬は夜の気温が低く朝には霧も出ました 結果として果実は理想的なペースで成熟しました 9月中旬には温かい期間があり通常のナパヴァレーの秋の雨の前にぶどうを成熟させました」 アルコール13,5°マイケル・ブロードベント☆☆☆☆☆ワイン・スペクターター92P

2001 Chardonnay Hyde Vineyard Ramey ¥14,000 アメリカ・カリフォルニア ナパヴァレー・カーネロス デイヴィッド・レイミーはUCデイヴィス卒業後ボルドーのCh.ペトリュスで修業し 帰国後マタンザ・クリーク チョーク・ヒル ドミナス等超一流ワイナリーのクオリティを支え 1996年妻カーラとワイナリーを起ち上げた 彼の手腕に超一流のヴィンヤードオーナー達は最高の葡萄を提供 ワインはすぐカリフォルニア屈指の評価を得 カーネロスの名を世界に広めた レジェンド・ヴィンヤード ハイド・シャルドネはシャルドネのトップレンジで1996年の初年度から生産 天然酵母で全房発酵 仏オーク熟成 無濾過 軽く清澄 2630ケース生産 2006年開催のパリスの審判30周年イベントでこのワインの2002年が総合2位 アントニオ・ガローニ94Pワイン・エンスージャスト93Pステファン・タンザー93Pワイン・スペクテーター93P



・ニュージーランドワイン


2016 Sauvignon Blanc Hope Vineyard Greenhough ¥3,090 ニュージーランド アンドリュー・グリーンホフとパートナーのジェニファー・ウィーラーがニュージーランド南島北部 ネルソンのサブリージョン ワイメア・プレインズで70年代より葡萄栽培する小区画を購入し1990年設立 2008年オーガニックへ転換 NZのオーガニック機関ビオ・グロの認証 現在11ha所有 他契約畑4ha 1/3を36時間コールドマセレーション 天然酵母 樽醗酵(仏産 新樽20%)50%乳酸醗酵 仏産の樽でシュールリー8カ月樽熟 4500本生産 ホープ・ヴィンヤードは上位の単一畑 ワイン・アドヴォケート90P

2017 Leah Pinot Noir Seresin ¥2,960 ニュージーランド・マールボロー ハリーポッター3を手がけた映画監督が設立したニュージーランドビオのパイオニアマールボロ地区に位置します 1996年ファーストリリース 2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4 生産者の一つに数え上げました 手摘み収穫 天然酵母 フレンチオークで15ヶ月樽熟(新樽10%) しっかりした酸をそなえた良く出来たピノ ワイン・アドヴォケート91P+ デキャンター93P スティーブン・スパリュア17,5/20



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.4



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1983 Gevrey Chambertin Champeaux Philippe Leclerc ¥28,500 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 遅い収穫 高めの発酵温度 長い樽熟(新樽100%)で濃くパワフルなジュヴレの代表格  村の北側の丘の最北端に位置する真東を向きの1級畑 80年代は中々出て来ない 現在と違いクラシカルなラベル

1996 Bourgogne Rouge LEA Selection Lou Dumont ¥3,350 レア・セレクションは仲田晃司さんが生産者から瓶買いで紹介するシリーズ グレートヴィンテージの96 熟成感のあるブルゴーニュがリーズナブルに味わえます コルクに生産者元詰めの刻印があります

2009 Chambertin MME Baron Philippe Charlopin Parizot ¥51,300 ジュヴレ・シャンベルタンの生産者 1976年に1,5ha相続 現在25ha所有 シャンベルタンは1988年よりラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロン所有の0.21haの区画からの委託生産 新樽100%

2015 Chambertin Clos de Baze Drouhin Laroze ¥20,170 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 クロ・ド・ベーズには北寄りの区画を斜面最上部からシャペルに隣接する下部まで続く1.5haを所有 1949年植樹の古木 平均収量30hl/ha アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー93〜95P ティム・アトキン(イギリスの著名評論家)96P

2015 Musigny Drouhin Laroze ¥52,000 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % リューディー ル・ミュジニーのほぼ中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの隣の区画 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2015は生産数565本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2015極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい 既にフランスでも結構な価格になっています ロバート・パーカー94〜96P アラン・メドー93〜95P 

2015 Bonnes Mares Drouhin Laroze ¥18,190 モレ側の区画を含めるとボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー90〜92P アラン・メドー92〜95P ティム・アトキン97P 

2015 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,200 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹 ヴォーヌ・ロマネの北から南までの計1,35ha区画のアッサンブラージュ 平均樹齢 45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 100%除梗 自生酵母 樽熟15ヶ月(新樽率30%)

2015 St Aubin 1er Les Petingeret Jacques Carillon ¥3,200 16世紀からピュリニー・モンラッシェでワイン造りをする老舗生産者 先代ルイより2010年ドメーヌ継承 5,25ha所有 シャサーニュ1級と地続きで同じ区画の0,3haの畑 平均樹齢35年新樽率15%1年樽熟 例年のエレガントさはそのままに良作年らしい上品で香り高い妖艶なピノが堪能出来ます



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ボルドーワイン "Bordeaux"



2010 Ch de Chantegrive Cuvee Caroline ACグラーヴ 87haの地所 白の畑は38ha カロリーヌは新樽で発酵・熟成した最上キュヴェでセミヨン50%ソーヴィニョン・ブラン50% 年産約6,5万本 バランスの良い上質なワインでハイコストパフォーマンス


2015 Ch Vermont Rouge La Grande Cuvee ACボルドー・シュペリュール アントル・ドゥ・メールのタラゴン村のシャトーで40ha所有 19世紀から続くシャトーで2010年4代目となる現当主が大々的な改革を進め各専門誌でも高評価されるワインとなる グラン・キュヴェは上級品で メルロー95%プティ・ヴェルド5% 新樽100%で12〜14ヶ月樽熟 アルコール度数15°カシスリキュール等を連想させる果実の凝縮感の有る香りに樽からのバニラが絡む 濃く滑らかなフルボディーで凝縮されている にもかかわらずスタイリッシュで軽やかさも感じられる 余韻は長くないものの価格を考慮すればとても秀逸 ジェブ・ダナック(元WA評者)92P




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1983 Gevrey Chambertin Champeaux Philippe Leclerc ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 遅い収穫 高めの発酵温度 長い樽熟(新樽100%)で濃くパワフルなジュヴレの代表格  村の北側の丘の最北端に位置する真東を向きの1級畑 80年代は中々出て来ない 現在と違いクラシカルなラベル

1996 Bourgogne Rouge LEA Selection Lou Dumont レア・セレクションは仲田晃司さんが生産者から瓶買いで紹介するシリーズ グレートヴィンテージの96 熟成感のあるブルゴーニュがリーズナブルに味わえます コルクに生産者元詰めの刻印があります

2009 Chambertin MME Baron Philippe Charlopin Parizot ジュヴレ・シャンベルタンの生産者 1976年に1,5ha相続 現在25ha所有 シャンベルタンは1988年よりラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロン所有の0.21haの区画からの委託生産 新樽100%

2015 Chambertin Clos de Baze Drouhin Laroze ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 クロ・ド・ベーズには北寄りの区画を斜面最上部からシャペルに隣接する下部まで続く1.5haを所有 1949年植樹の古木 平均収量30hl/ha アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー93〜95P ティム・アトキン(イギリスの著名評論家)96P

2015 Musigny Drouhin Laroze ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % リューディー ル・ミュジニーのほぼ中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの隣の区画 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2015は生産数565本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2015極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい 既にフランスでも結構な価格になっています ロバート・パーカー94〜96P アラン・メドー93〜95P 

2015 Bonnes Mares Drouhin Laroze モレ側の区画を含めるとボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー90〜92P アラン・メドー92〜95P ティム・アトキン97P 

2015 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹 ヴォーヌ・ロマネの北から南までの計1,35ha区画のアッサンブラージュ 平均樹齢 45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 100%除梗 自生酵母 樽熟15ヶ月(新樽率30%)

2015 St Aubin 1er Les Petingeret Jacques Carillon 16世紀からピュリニー・モンラッシェでワイン造りをする老舗生産者 先代ルイより2010年ドメーヌ継承 5,25ha所有 シャサーニュ1級と地続きで同じ区画の0,3haの畑 平均樹齢35年新樽率15%1年樽熟 例年のエレガントさはそのままに良作年らしい上品で香り高い妖艶なピノが堪能出来ます




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1992 Meursault Charmes Ballot Millot ムルソーが本拠のドメーヌ 14ha所有 白のグレートヴィンテージ1992

2004 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Banc Jayer Gilles マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  HCDNBの所有面積1.30ha シャルドネ50% ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟

2015 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Nicolas Rouget  ニコラはマニュエル・ルジェの長男で2005年よりドメーヌ継承準備中1.01ha所有 2010年購入のヴォーヌ・ロマネ西隣コンクール村オー・ゼルビュ0.13ha のピノ・ブラン100%樹齢約30年1/3新樽2/3タンク醗酵で1年熟成 無濾過無清澄 年産約750〜900本 マニュエル・ルジェの醸造所で醸造

2015 Batard Montrachet Morey Coffinet シャサーニュの2つの名ドメーヌ マルク・モレの息子とフェルナン・コフィネの娘の結婚で誕生したシャサーニュが本拠のドメーヌで1990年より元詰め開始 モンラッシェと道を挟んで隣接して斜面を下っていく細長い区画を0,13ha所有 1997年植樹 新樽40%、期待の2015年

2015 Bienvenues Batard Montrachet Jacques Carillon 僅か0.12haの区画から造られる稀少キュヴェ平均樹齢48年 新樽率20%で1年樽熟 お宝となる偉大なヴィンテージ2015極少量入荷 世界的流通価格より可也リーズナブルです ご注文の際は一緒に他のカリヨンの白を2本以上お買い上げ下さい




・シャンパーニュ


1961 Extra Quality Brut Bollinger アイ村の著名メゾン 酸の確りした傑出年 アリッジはフォイル下位と目減りは有るものの漏れ痕などは見られず非常に綺麗な色調をしています 価格は魅力的

1976 Grand Anne Brut Bollinger アイ村のメゾン 暑い夏で葡萄が完熟したグレートヴィンテージ ヴィンテージ・ブリュットではなくグラン・ダネです

1985 Perles de la Dhuy Grand Cru Brut Autreau de Champillon 1670年より続くシャンピヨン村の生産者で1953年シャンパーニュ製造開始 35ha所有 アイ村レ・ボノット/シュイイ村レ・モン・テギュ2つのリューディーのピノ・ノワールとシャルドネ使用 グレートヴィンテージの1985

1985 Grand Cordon G H Mumm  ランスのメゾン グラン・コルドンは80年代に85・89・90のみ造られたジョルジュ・エルマン・マムの最上キュヴェ実はこちらは不思議なボトルになります 透明ボトルで色調もロゼ 在庫の1985グラン・コルドン・ロゼと見比べても全く同じ色調をしています インポーターにも年季の入ったグラン・コルドンのオリジナル段ボール箱に入って入荷しています フェイクにも見えず なぜ通常のグラン・コルドンのラベルなのかは不明ですが 中身はグラン・コルドン・ロゼで間違いないと思います グラン・コルドン・ロゼは85が現行ヴィンテージだった20年以上前 ドンペリ・ロゼが参考上代2万円だった当時参考上代が3万円もした超高級品でしたので かなりリーズナブルとも考えられます 

2010 Vignes Anciennes Les Avats Grand Cru Brut Pierre Callot アヴィズ村RM 1985年設立7.25ha所有 アヴィーズ村の0.4haのリューディ レ・ザヴァの1952年植樹のシャルドネ100% 乳酸発酵有り 瓶熟6年以上 09と全く違うデザインの猪ラベル




他フランスワイン "Other France"


2010 M de B Marc Pesnot VDF ミュスカデを中心に15ha所有全ての畑を ほぼ氏一人で栽培 ヴィオディナミ  ワインへの情熱ゆえの採算度外視の造りで07年に経営危機に陥るも氏のワインを惜しむ現地サプライヤーと日本企業の協力により運営も盤石に 最も樹齢の古い区画のムロン・ド・ブルゴーニュを用いるスペシャルキュヴェ 若干残糖の有る状態で瓶詰め 瓶内で再度発酵を促し微発泡ワインとして仕上げる酵母添加や糖分添加を行わないペティアン・ナチュレル 亜硫酸添加は
瓶詰めの際に極少量 ミュスカデとは思えない味ののったやわらかなワインで秀逸 素晴らしい料理のお供


2012 Saumur Champigny les Poyeux Clos Rougeard ロワールのカルトワインでしょう クロ・ルジャール 創業1664年350年以上この地でワインを造り続けるロワール最上の生産者 10ha所有 長年の固定顧客のみに一定数を販売し続けるスタイルで数々の星付や著名なレストランなどがオンリスト 造り手から「ショップ・レストラン・個人問わず長期の熟成を待って抜栓してほしい 対面を基本とし長期的な信頼関係に基づく販売や買い占めが見られる為これを防ぐ様工夫と配慮をお願いしたい」等要望が来ています ポワイユーは南向き斜面上部の2,7haの区画 他の区画に比べて暖かく風通しが良いため葡萄がよく熟す 平均収量35hl/ha 樹齢40〜45年 自然酵母 セメント槽醗酵 ル・ブール(新樽使用)やボルドー1級シャトーの1年樽等で約2年樽熟 発酵熟成中は亜硫酸無添加 ノンフィルタ 生産者推奨の飲み頃20〜30年後 いわゆる正規品の少数割当品で 2アイテム共に世界的な流通価格とかなり乖離しています クロ・ルジャールのみのご注文はご容赦下さい

2012 Saumur Champigny le Clos Clos Rougeard 平均収量40hl/ha 樹齢30〜40年の複数区画4,5haより 完全除梗 自然酵母 ポワイユーで使用した2年樽等で約2年樽熟 発酵・熟成中は亜硫酸無添加 ノンフィルタで瓶詰め 生産者推奨の飲み頃10〜20年後 ル・クロは通称でラベル上に記載はありません

2013 Franc de Pied Saumur Champigny Roches Neuves ティエリー・ジェルマンはボルドー出身 23歳でソミュール地区に畑を取得 現在ではロワール最高峰の造り手として各ワイン専門誌で評価されタイユヴァン等に代表されるクラシックなグランメゾンの多くが毎年の割当てを確保しオンリスト 砂質の土壌の接ぎ木無しの自根のカベルネ・フラン100% 1haに1万本の密植 自然酵母 木製醗酵槽 樽熟成

2014 L d’Ange 36mois d’elvage Alexandre Bain VDF 2007年にドメーヌ設立 現在11ha所有 ヴィオディナミ(エコセール&デメテール認証)化学物質だけでなく肥料分も不使用 アレクサンドル・バンがグラン・クリュと語るACプイイ・フュメ内の区画 INAOにACを剥奪されましたが2017年に裁判で勝訴ACを取り戻します 馬による耕筰 自然酵母 タンク発酵 通常のLダンジュの厳選した一部の樽を瓶詰めせず2年樽熟成+1年タンク熟成の合計36ヶ月追熟したスペシャルキュヴェ 亜硫酸は瓶詰め時のみ10mg/l添加 アルチザンの手間暇惜しまぬ仕事の結晶蜜や茹で栗醗酵茶葉などのほっこりした香り 旨味ののったやわらかいアタックから生き生きとした酸が顔を出しゆったりと長い余韻へ続く素晴らしい佳酒 特筆すべきは樽熟有りでも生の魚介類によく合う事です

2016 Un Instant sur Terre Vignoble du Reveur アルザス マルセル・ダイスの当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で07よりダイスの醸造を担当するマチュー・ダイスが 伯父の畑を継承し2012年設立7ha所有 デメテール認証 ベンウィール村の0.3haの畑 樹齢約40年 ピノ・グリ50%ゲヴュルツトラミネール50% アンフォラで6ヶ月間マセラシオンのオレンジ・ワイン 残糖無し 華やかな香りと確りした風味を持ちながらやわらかく舌に染み込んで来る様な滋味のある佳酒




その他のワイン "Others"



・ドイツワイン


2005 Serriger Schloss Saarsteiner Riesling Trockenbeerenauslese Schloss Saarstein (375ml) ドイツ・ザール 南向き急斜面の銘醸畑
シュロス・ザールシュタイナー グレートヴィンテージのTBA ワインスペクテーター97P アルコール6°





*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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1998年産ワイン ブルゴーニュ赤 Bourgogne Rouge

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1998年産


ブルゴーニュ赤ワイン


"Bourgogne Rouge 1998"





1998 Vosne Romanee 1er Cru Les Rouges Jean Grivot  ヴォーヌ・ロマネが本拠の人気ドメーヌ エシェゾーの真上に位置する1級畑 秀逸年と目されよい呑み頃のひとつと思われる98にして現行ヴィンテージより穏当な価格です



2015年の入荷在庫例をご紹介しています。
他、1998年ワイン在庫につきましては別途お問い合わせください。



生まれ年ワインをご家族のお誕生日で乾杯! 大切な方へ結婚記念年・誕生年のワインをプレゼントにいかがでしょうか。 美味しさとともに感動をお届けします。



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1998年産ワイン ボルドーワイン Bordeaux

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1998年産


ボルドーワイン


"Bordeaux millesime 1998"





1998 Ch de Fieuzal Blanc ACペサック・レオニャン 80年代半ばドニ・デュブルデュー教授の指導で質を急上昇させたシャトー 白は年産2500ケース ペサック・レオニャンでもトップクラスとの評価 ソーヴィニョン・ブランとセミヨン各50% 98は8月の暑さで葡萄が完熟した良作年



2015年入荷在庫例をご紹介しています。
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1998年産ワイン その他のフランスワイン Other French Wine

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1998年産


他フランスワイン


"Other France 1998"





1998 Jurancon Sec Mythologia Primo Palatum ¥5,100 プリモ・パラテュウムは96にザヴィエ・コペル氏が設立したスーパーネゴシアンで立地の良樹齢高い畑を選び契約栽培します 古木のプチ・マンサン100%を新樽100%で18ヶ月熟成 年産1200本アルコール13,5°綺麗な黄金色になってきていますがミネラル・酸共に未だに確りした厚みのあるスケールの大きなワインです



2014年の入荷在庫例をご紹介しています。
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中田屋では、1940年から2014年まで全ての年号ワインをラインアップしています。 1930年代と1920年代も、現在の欠番は数ヴィンテージ程度です。 このページでは、主に今年入荷した在庫例をご紹介しています。 ページ下の検索も一例としてご利用ください。 他の商品・年号・お好みなどございましたら、ワイン中田屋まで電話0480-52-0222またはメールでお問い合わせください。




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1920年代 ヴィンテージワイン



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1998年産ワイン イタリアワイン Italian Wine

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1998年産


イタリアワイン


"Italian Wine 1998"





1998 Montiano Falesco
モンティアーノ ファレスコ
ウンブリア州 名エノロゴ リカルド・コタレッラ氏所有
IGT メルロー100% ガンペロでスリーグラス パーカー94P 価格も現行ヴィンテージだった頃より穏当



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埼玉県久喜市栗橋東3-14-20
phone 0480-52-0222 fax 0480-52-4864
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オールドヴィンテージワイン(古酒)
世界の銘酒が豊富なワイン専門店

ワインは3,000アイテム以上 約10,000本
ハードリカーも300種程在庫しています

『ワイナート』取扱い、バックナンバーも有ります














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1998年産シャンパン(年号入りシャンパーニュ)ミレジメ

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ヴィンテージシャンパン フルリスト




1998年産


シャンパーニュ


ミレジメシャンパンのご案内


"Champagne Millesime 1998"



記載のないものはブリュットです





1998 Brut Christian Etienne
クリスチャン・エティエンヌ 1998 ブリュット
ムールヴィル村RM 

1998 Brut Jacques Selosse
1998 ブリュット ジャック・セロス
アヴィズ村RM 稀少セロスのミレジメ



2010年の在庫例をご紹介しています。
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生まれ年シャンパンで、お誕生日のお祝いを華やかに演出しませんか? 大切な方へ結婚記念年・誕生年のシャンパーニュをプレゼントにいかがでしょうか。 美味しさとともに感動をお届けします。



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



参考 :  
シャンパーニュの資料リンク集
マグナム1.5リッター ジェロボアム3L シャンパン&カバ在庫例
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※ まれにボトルの形により木箱に入らない商品もございます。







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1998年産ワイン シャンパーニュ Champagne

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1998 Brut Jacques Selosse  
ブリュット ジャック・セロス 1998
アヴィズ村RM 稀少セロスのミレジメ


1998 Brut Christian Etienne  ムールヴィル村RM
ブリュット クリスチャン・エティエンヌ 1998
ピノ・ノワールとシャルドネ各50% 林檎等の香り 膨らみのあるボディーで白桃のニュアンス アフターにしっかりした酸もあります お値打ちなミレジメ



2010年入荷在庫例をご紹介しています。
他、1998年ワイン在庫につきましては別途お問い合わせください。


生まれ年ワインをお誕生日のお祝いで乾杯! 大切な方へ結婚記念年・誕生年のワインをプレゼントにいかがでしょうか。 美味しさとともに感動をお届けします。



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1998年産ワイン ブルゴーニュ白 Bourgogne Blanc

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1998年産


ブルゴーニュ白ワイン


"Bourgogne Blanc 1998"





1998 Meursault Françoise Jobard
1998 ムルソー フランソワ・ジョバール
ムルソーの名手の1人 98はバランスの良い比較的小振りな年で比較的早呑みが出来ます 長熟のジョバールもよい呑み頃のひとつで良い感じにこなれてきています 価格もリーズナブル 



2011年入荷在庫例をご紹介しています。
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1998年産ワイン アルザスワイン Alsace

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アルザス白ワイン


"Vin d'Alsace 1998"





1998 Riesling Grand Cru Pfingsberg Hubert Hartman 
リースリング グラン・クリュ フィングスベルグ 1998 ユベール・ハルトマン
お手頃価格の特級ながらしっかりした構成を持つ ミネラル感があり余韻も長いのはグランクリュならでは 98なので若干こなれてきた印象もあります



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1998年産ワイン 新入荷在庫例

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中田屋では、1940年から2008年まで全ての年号ワインをラインアップしています。 1930年代と1920年代も、現在の欠番は数ヴィンテージ程度です。 このページでは、主に今年入荷した在庫例をご紹介しています。 他の1998年ワイン在庫につきましては、別途お問い合わせください。


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