ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋

オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆

火・木・金・土・日 10:30-12:30 13:30-19:00
水 10:30-12:30 13:30-16:00
月曜休 (12:30-13:30はシエスタです)


中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


ワイン中田屋厳選ワイン ワイン蔵の番人@ワイン中田屋からお知らせ

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 最新版 2019.06PDFファイル 【新入荷&入荷予定ワインリスト】 をアップしました。
ワイン中田屋 店内在庫リスト 最新版 【フランスワイン】 【イタリアワイン】 【その他の国のワイン】
【シャンパーニュ】 【ウイスキー】 ご案内は、こちらです。
最新版【入荷予定ワインリスト最新版】 ご予約承ります。不定期ですが、インデント(予約輸入)入荷予定ワインの情報など
メールでご案内しております。ご希望の方は「こちら」からメールアドレス(添付ファイル用)をお知らせください。


シャンパン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン イタリアワイン ドイツワイン スペイン アメリカ オーストラリア ウィスキー他 食品オイル


ホームページ上に記載されていないアイテムも多数ございます。 ワイン専門店「ワイン中田屋」 宅配での「お買い物の流れ」

いつもワイン中田屋をご愛顧いただきありがとうございます。【ワイン中田屋オンラインショップ】を開店しました。 商品も順次増やしていきますが
ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

ボルドーワイン新入荷リスト 2019.6




ボルドーワイン "Bordeaux"



1952 Ch Petrus ¥320,000 ACポムロール 説明不用のボルドーのトップシャトーで全世界のメルローの頂点に立つペトリュス 11,4haの地所 年産約5千ケース 1956年の大寒波以前で現在よりもカ多くベルネが植えられていた時代 1952は右岸のグレートヴィンテージでペトリュスも高評価マイケル・ブロードベント5ッ星 ロバート・パーカー96P(2012) ジェーミー・グッド95P(1990) アリッジもアッパーショルダーとノンリコルクと見られるボトルとしては非常に優秀 価格もとても魅力的です 


1961 Ch Croizet Bages ¥40,000 ACポイヤック5級 26haの地所 メルロー45% カベルネ・ソーヴィニョン40%カベルネ・フラン15% 1961年は20世紀最高とも云われるボルドーの歴史的傑出年 アリッジはミッドショルダー位と酒齢を考慮すれば標準的で綺麗な色調です 


1974 Ch Laroze ¥6,200 ACサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 27haの地所 年産約8万本  メルロー68%カベルネ・フラン26%カベルネ・ソーヴィニョン6% 1974は8月まで素晴らしい天候だったものの9月が雨の多かった年 多少ばらつきはありますがアリッジはトップショルダーと優秀 熟成したなめらかなメルローが味わえます ラベル下部にアメリカのエージェントの記載があります 


1983 Ch Beau Site ¥10,500 ACサン・テステフ クリュ・グラン・ブルジョワ 32ha カベルネ・ソーヴィニョン70%メルロー30% バタイエ等と同じボリー・マヌーのカスティジャ家の所有 1983年は豊作でクラシックなワインが出来た秀逸年 


1994 Ch Figeac ¥17,100 ACサン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 39haの地所  定評ある著名シャトー カベルネ・ソーヴィニョン35%カベルネ・フラン35%メルロー30% 右岸にはめずらしく カベルネ系の比率が高い 1994はフランとメルローの質が高かった年 ワイン・スペクテーター88P マイケル・ブロードベントはスパイシーで甘く魅力的と評し3ッ星


1998 Ch Thieuley Reserve Francis Courselle Rouge ¥4,100 ACボルドー・シュペリュール アントル・ドゥ・メール西部ラ・ソーヴ村のシャトー 赤白合せて80haの地所 メルロー80%カベルネ・ソーヴィニヨン10%カベルネ・フラン10% リュットレゾネ栽培 所有者は葡萄栽培学 教授(2005年より2人の娘により運営)で自身の名を冠した上級キュヴェ 新樽率75%で14ヶ月樽熟 1998年はメルロー系が特に良かった秀逸年 いまだ充分な果実味をたたえています


1999 Ch Thieuley Cuvee Francis Courselle Blanc ¥4,500 ACボルドー 古木のソーヴィニョン・グリとソーヴィニョン・ブラン50%セミヨン50% 新樽で醗酵熟成 (シュール・リー8ヶ月) 1999年は猛暑だった秀逸年でパワーのあるソーヴィニョンが収穫されたとの事 程良くこなれてきている上質なボルドー・ブラン 別年号も有ります



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



参考 :
生産年別ワイン在庫例 ワインリスト集
「ワインを木箱」 にいれてオリジナルギフトをつくってみませんか?
※ まれにボトルの形により木箱に入らない商品もございます。




中田屋ワイン会 過去のワインリストメニュー


ワイン中田屋

月曜休

埼玉県久喜市栗橋東3-14-20
phone 0480-52-0222 fax 0480-52-4864
http://www.winenakadaya.com/



オールドヴィンテージワイン(古酒)
世界の銘酒が豊富なワイン専門店

ワインは3,000アイテム以上 約10,000本
ハードリカーも300種程在庫しています

『ワイナート』取扱い、バックナンバーも有ります














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新入荷ワインリスト 2019.6

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1952 Ch Petrus ¥320,000 ACポムロール 説明不用のボルドーのトップシャトーで全世界のメルローの頂点に立つペトリュス 11,4haの地所 年産約5千ケース 1956年の大寒波以前で現在よりもカ多くベルネが植えられていた時代 1952は右岸のグレートヴィンテージでペトリュスも高評価マイケル・ブロードベント5ッ星 ロバート・パーカー96P(2012) ジェーミー・グッド95P(1990) アリッジもアッパーショルダーとノンリコルクと見られるボトルとしては非常に優秀 価格もとても魅力的です 

1961 Ch Croizet Bages ¥40,000 ACポイヤック5級 26haの地所 メルロー45% カベルネ・ソーヴィニョン40%カベルネ・フラン15% 1961年は20世紀最高とも云われるボルドーの歴史的傑出年 アリッジはミッドショルダー位と酒齢を考慮すれば標準的で綺麗な色調です 

1974 Ch Laroze ¥6,200 ACサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 27haの地所 年産約8万本  メルロー68%カベルネ・フラン26%カベルネ・ソーヴィニョン6% 1974は8月まで素晴らしい天候だったものの9月が雨の多かった年 多少ばらつきはありますがアリッジはトップショルダーと優秀 熟成したなめらかなメルローが味わえます ラベル下部にアメリカのエージェントの記載があります 

1983 Ch Beau Site ¥10,500 ACサン・テステフ クリュ・グラン・ブルジョワ 32ha カベルネ・ソーヴィニョン70%メルロー30% バタイエ等と同じボリー・マヌーのカスティジャ家の所有 1983年は豊作でクラシックなワインが出来た秀逸年 

1994 Ch Figeac ¥17,100 ACサン・テミリオン・プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ 39haの地所  定評ある著名シャトー カベルネ・ソーヴィニョン35%カベルネ・フラン35%メルロー30% 右岸にはめずらしく カベルネ系の比率が高い 1994はフランとメルローの質が高かった年 ワイン・スペクテーター88P マイケル・ブロードベントはスパイシーで甘く魅力的と評し3ッ星

1998 Ch Thieuley Reserve Francis Courselle Rouge ¥4,100 ACボルドー・シュペリュール アントル・ドゥ・メール西部ラ・ソーヴ村のシャトー 赤白合せて80haの地所 メルロー80%カベルネ・ソーヴィニヨン10%カベルネ・フラン10% リュットレゾネ栽培 所有者は葡萄栽培学 教授(2005年より2人の娘により運営)で自身の名を冠した上級キュヴェ 新樽率75%で14ヶ月樽熟 1998年はメルロー系が特に良かった秀逸年 いまだ充分な果実味をたたえています

1999 Ch Thieuley Cuvee Francis Courselle Blanc ¥4,500 ACボルドー 古木のソーヴィニョン・グリとソーヴィニョン・ブラン50%セミヨン50% 新樽で醗酵熟成 (シュール・リー8ヶ月) 1999年は猛暑だった秀逸年でパワーのあるソーヴィニョンが収穫されたとの事 程良くこなれてきている上質なボルドー・ブラン 別年号も有ります




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1970 Moulin a Vent Cellier de Saint Jean d’Ardieres ¥19,800 ローヌのネゴシアンの詰めたムーラン・ナ・ヴァン ブルゴーニュは並年ながら以外に好印象の1970

1971 Fleurie Tete de Cuvee Aujoux & Cie ¥17,100 ボジョレー地区中部 ソーヌ川沿いサン・ジョルジュ・ド・ルヌアンで1938年創業の生産者 傑出年のクリュ・ボジョレー フル-リー

1976 Chambolle Musigny Lupe Cholet ¥22,500 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 1903年マヨル・ド・ルペ伯爵と義理の弟ショーレ子爵が創設 現在はアルベール・ビショ傘下 約25ha自社畑所有 ルぺ・ショーレはこの年代印象の良かったネゴスのひとつです 1976は乾燥して葡萄が凝縮 早い収穫で収量が少なくタニックなワインが出来た良作年

1978 Musigny Moillard ¥49,000 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 1850年設立 シャンベルタンやRSVはじめ数々の特級畑を所有する大ドメーヌでもありましたが2005年に相続問題で銘醸畑を次々売却 現在バティスト・ベジョ・グループの傘下 ラベルが脆くなり貯蔵汚れもありますが液面約30mmと優秀で綺麗な色調 余禄ながらキャップシールも回ります 歴史的傑出年の特級ミュジニー

1980 Fixin LEA Selection Lou Dumont ¥4,550 ご存知ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ ブルゴーニュの1980はよい印象のあるヴィンテージです

1985 Pommard 1er Cru Epenots Dubreuil Fontaine ¥26,900  1879年から続くペルナン・ヴェルジュレスのドメーヌ 20ha所有 長熟型を目指す伝統的造りの生産者エプノは0,56ha所有 年産約3500本 20ヶ月樽熟(新樽30%) 1985は冬に大寒波が襲ったものの夏から収穫期にかけての天候に恵まれ グレートヴィンテージ

1996 Morey St Denis Les Monts Luisants Pernin Rossin ¥12,000 ヴォーヌ・ロマネが本拠だった今は亡き著名生産者 看板ワインのひとつだったモンリュイザン 質量共によかった長熟向きのグレートヴィンテージ1996

1996 Chambolle Musigny Les Cras Michele & Patrice Rion ¥19,000 パトリスはダニエル・リオンの長男で1977年より同ドメーヌで働き評価を高めたものの家族内問題で2人の弟へ譲渡し2000年独立 ミシェル&パトリス・リオンは妻のミシェルと共に1990年に1haから始めたドメーヌでニュイ・サン・ジョルジュが本拠 現在約6ha 所有ネゴシアン・ヴィニフィカトゥールも手掛ける レ・クラはレ・フエを挟みボンヌマールと地続きの最も標高の高い1級畑で粘土質土壌程良くこなれてきていて呑み頃のひとつです

1999 Vosne Romanee Hudelot Baillet ¥19,900 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで8.23ha所有 1981年創業以降ネゴスへの販売が殆どだったドメーヌが本格的に自社瓶詰めを始めたのは1998年フランス空軍メカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してから実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培 化学肥料 除草剤 殺虫剤 防腐剤一切不使用100%除梗 天然酵母 ヴォーヌ・ロマネはレ・バローに僅か0.07ha 現在平均樹齢約20年との事ですのでこの1999は樹齢の高い時期のものと思われます 1回使用樽で年産1樽のみ約300本限りの希少品でバックヴィンテージはほとんど出て来ません(現行ヴィンテージもですが)現在と全く違ったラベルデザインです

2015 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux Henri Magnien ¥9,960 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで1656年から同村の住人だったという由緒ある生産者 6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007年息子シャルルがドメーヌを継承 アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じ栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い質が劇的に向上 シャンポーは0.25ha石灰岩質土壌 平均樹齢35年  3回選果 100%除梗 天然酵母 伝統的な人足での櫂入 カヴァン社製の新樽50% 1〜3回使用樽50%で10ヶ月樽熟 無清澄 ノンフィルター 

2016 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,500 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ姉妹 ヴォーヌ・ロマネはシャランダン ル・プレ・ド・ラ・フォリー レ・シャン・グルダン ラ・コロンビエール レ・クロワ・ブランシュと村の北から南まで計1.35haの区画のアッサンブラージュ 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 2016は生産量が少なく少量の割り当て入荷です ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールのみのご注文はご容赦下さい

2016 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vigne Rondes Georges Mugneret Gibourg ¥12,000 ヴォーヌ・ロマネ側シェニョの下に位置する1級畑で0.2726ha所有 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢40年 密植度 1万本/ha 平均年産1500本

2016 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Georges Mugneret Gibourg ¥13,000 ヴォーヌ・ロマネ側の丘にある1級畑で1.27ha所有 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽40%) 平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5700本




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1987 Meursault Grands Charrons C Michelot ¥21,000 ムルソーが本拠地のドメーヌで21ha所有するミシュロ・ビュイッソンのラベル違い(現在のドメーヌ・ミシュロ)C・ミシュロは当時の当主ベルナール・ミシュロの娘シャンタルの所有分 この当時は高い新樽率でしっかり樽の効いたたっぷりしたムルソーを造る代表格でした グラン・シャロンは1級グット・ドール至近の村のほぼ中央部に位置する秀逸な村名格の畑 赤より白の方が良かった年

1988 Ladoix Les Grechons Michel Mallard et Fils ¥12,300 ラドワ・セリニーのドメーヌで1929年設立 1950年頃元詰め開始 13ha所有 現行ボトルと違いラベルに1級の表記は有りませんがコルトンの丘の頂部に位置する南向きの1級畑で0,7465ha所有 アリエとヴォージュ産の228Lの樽(新樽率50%)で15ヶ月樽熟(現生産者HPより) グラン・クリュ至近の立地でプティ・コルトン・シャルルマーニュといえます 若々しい綺麗な色調をしています 収量の多かった秀逸年 

1998 Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles Leflaive ¥44,700 20世紀初頭ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立 ヴィオディナミ 現在30ha以上を所有しピュリニー・モンラッシェ村だけでも約25ha所有する大ドメーヌ ブルゴーニュ白の生産者のトップの一角 名高い1級畑ピュセル ルフレーヴはおよそ半分の3,06haを所有 1998は秀逸年 ステファン・タンザー90P ヴィノム・ワイン・マガジン18/20




・シャンパーニュ&他泡


2004 O.R 1735 Brut J de Telmont ¥15,600 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ダムリー村のメゾン 最後の家族経営メゾンのひとつと云われ1912年栽培農家だった初代当主アンリ・ロピタルにより創設 3代目セルジュが自社のシャンパーニュ販売開始 盟友だった古酒で有名なルネ・コラールの遺産を継承した事でも知られる このキュヴェはグラン・クリュ アヴィーズとシュイィの立地の良い1.5haの区画のシャルドネ100%のトップキュヴェ 樽醗酵熟成(10ヶ月) 10年以上の長期瓶熟 コルクは麻紐止め蝋封紐を切るための専用ナイフも付いています 化粧箱入り レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス17/20 ジルベール&ガイヤール92P

(2012) Les Maillons Rose de Saignee Extra Brut Ulysse Collin ¥15,600 コンジィ村RM この地で200年前から葡萄栽培に携る家系で8,7ha所有 ジャック・セロスで修行した後大手メゾンに貸していた畑の一部返却で2004から醸造開始 ピノ・ノワール100% コート・デュ・セザンヌのバルボンヌ・ファイエル村(85%格付)の東向きで樹齢約40年の区画 2011年より造り始めた希少なロゼ 2017年2月15日デゴルジュマン

(2013) Les Maillons Rose de Saignee Extra Brut Ulysse Collin ¥15,600 上記のロット違いも入荷していますがデゴルジュマンの日付は同じ2017年2月15日です セニエのロゼで濃い色合いですが2012の方がより深い色調をしています


NV Grand Cru Brut Guy Thibaut (3000ml) ¥17,000 ヴェルズネ村RM 1955設立1,7ha所有 年産1,5万本の小規模生産者 現当主は3代目クリストファー・チボー 2代目クロードはドゥヴォーの醸造責任者等も務めた後米国でコンサルとして活躍 バージニアでスパークリングを造る ピノ・ノワール80%シャルドネ20% とてもリーズナブルなジェロボアム しかもグラン・クリュ格付けです

NV Extra Brut Remi Leroy ¥4,850 コート・デ・バール ムルヴィル村の若手生産者 9ha所有 ヴィオディナミ ルイ・ロデレールとヴェット・エ・ソルヴェでの修業の後 先代からのネゴシアンへの葡萄販売と並行し2009年より生産開始 自身のシャンパーニュは2014年で3ha分 今後増やしていく予定とか 作付けはピノ・ノワール70%シャルドネ20%ピノ・ムニエ10% 平均樹齢約24年 ピノ・ノワール55%シャルドネ45% 2014年産80%リザーヴワイン20% 85%ステンレスタンク15%樽醗酵 乳酸醗酵有り ドザージュ4g/l  2017年8月デゴルジュマン

NV Insolite Meunier Thevenet Delouvin ¥8,070 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ中部パシー・グリニー村RM 19世紀後半から続く栽培家の家系 1960年設立 11ha所有 シャンパーニュのリュット・レゾネ栽培の草分けで夫人のイザベル・テヴネさんは1991年設立のシャンパーニュ地方随一のリュット・レゾネ実践団体ジステールの設立メンバーのひとり トップキュヴェのアンソリテはパシー・グリニー セルスイユの最優良区画のピノ・ムニエ100% 粘土石灰質 砂質土壌 樹齢30〜50年 228Lの樽(新樽率20%)で醗酵熟成 6年瓶熟 ドザージュ4g/l(濃縮果汁使用) コンペティションや専門誌などで次々と高評価を得ている生産者

NV Cuvee des Fondateurs Pinot Gris Brut Derot Delugny ¥3,940 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ クルット・シュル・マルヌ村RM 数世代に亘りマルヌの丘で葡萄栽培をしてきたフィリップ・デロとイヴォンヌ・ドゥリュニーが互いの家名を合せ1929年設立 非常に珍しいピノ・グリ100%のシャンパーニュ 畑に点在して栽培されていたピノ・グリの品質の高さに着目し1996年未開墾の区画を整地しピノ・グリを植樹 栽培や醸造面で試行錯誤を繰り返し10年以上掛け2009年に初リリース 単一収穫年の葡萄だけでは醸造可能な量にならす複数年のブレンドで醸造 現在までこのキュヴェはわずか2回しか生産されていない希少品 ヴィニュロン・アンデパンダン2018金賞




他フランスワイン "Other France"


1977 Chateauneuf du Pape Les Cailloux Blanc Lucien Brunel ¥18,800 ローヌ 17世紀にシャトーヌフ北部の畑を購入した記録が残る歴史ある生産者1971年 アンドレ・ブルネルが父からドメーヌを継承現ドメーヌ名に 現在シャトーヌフでトップクラスの生産者のひとりで75ha所有 シャトーヌフ・ブランは品種別に2つの区画の葡萄を使用 ルーサンヌ(80%)はレ・セール グルナッシュ・ブラン(20%)はレーヴェの区画 平均樹齢20〜30年 収量30hl/ha 手摘み コンクリートタンク醗酵 同タンクで澱と共に6ヶ月熟成 乳酸醗酵無し 1977年は収穫期に雨が有ったものの平年並みの作柄だったとの事 ラベルに多少の汚れは見られますが非常に綺麗な色調をしています

1983 Chateauneuf du Pape Chateau de Beaucastel Perrin ¥19,800 ローヌ ペラン家所有 現在ジャン・ピエールとフランソワ兄弟が各々営業と醸造を担当 130ha所有  内100haがACシャトーヌフエリアで認定13品種全て栽培 ムールヴェードルやシラー等還元的品種は木樽醗酵槽でその他酸化的品種は伝統的なコンクリートタンク醗酵 ブレンド後大樽(フードル)で熟成 極上の収穫年1983 メインラベル欠損のため控えめな価格 ラベル欠落以外はとてもよい状態です マイケル・ブロードベント☆☆☆ ロバート・パーカー90P ワイン・スペクテーター90P

1996 Cote Rotie Cote Blonde Rene Rostaing ¥15,300 ローヌ この地のトップ生産者の1人 フランス革命以前からアンピュイ村でワインを造ってきた親族と夫人の祖母の畑を受け継ぎ1971年ドメーヌ設立 その後も今や伝説的な生産者で義父でもあるアルベール・デルヴューをはじめ親族の畑を相続 現在7,5ha所有 ランドンヌとならぶトップキュヴェのコート・ブロンドはロスタン氏一番お気に入りとの事 シラー95%ヴィオニエ5% 天然酵母 35〜50%除梗 熟成は中小異なるサイズの樽使用 テロワールの個性や純粋な葡萄の風味を損わぬ様 新樽の使用は10%程 納得いかない年はノーマルのコート・ロティに混ぜる 年産約350ケース ロバート・パーカー90P ワイン・スペクテーター91P

2016 Cote du Rhone Rouge Burle ¥1,630 ローヌ ジゴンダス村で3世代に亘るワイン生産者 現在17,55ha所有 オーガニック栽培(無認証) 化学的物質不使用 害虫対策はフェロモンカプセル使用 雑草は葡萄の枝と共にトラクターで耕し自然のコンポストにする プラン・ド・デュー0,5haサブレ3haの葡萄うぃお使い別々に醸造後ブレンド 収量35hl/ha 無除梗 セメントキューヴで醗酵熟成する伝統的造り グルナッシュ70%シラー30% 樹齢約40年 無濾過無清澄 果実の凝縮感の有る目の詰った味わいのローヌ・ルージュ アルコール14°新年号です


1960 Coteaux du Layon Chateau du Breuil ¥14,400 ロワール甘口 ボーリュー・シュル・レイヨン村で1822年よりワイン造りを営むシャトー 2006年現オーナー ヤンヌ・プティ氏が取得 30na所有 アランデュカスグループをはじめフランス全土の多数のレストランやビストロでオンリスト
生産者蔵出しです

1962 Coteaux du Layon Chateau du Breuil ¥14,400 ロワール甘口 上記1960の年号違い ロワールのグレートヴィンテージ 生産者蔵出し

1965 Vouvray Le Haut Lieu Sec Huet ¥37,400  ロワール 辛口 ロワールのみならず世界最高の白ワインの造り手に必ず名前の挙がる伝説の造り手ドメーヌ・ユエ1928年 ガストン・ユエがヴーヴレのル・オー・リューの畑5haを購入し設立 現在35ha所有 シュナン・ブラン100% オー・リューはロワール川から最も離れた区画で30mの深さの表土の褐色粘土石灰質土壌 1965年は難しい年でしたがこの様な年のシュナン・ブランは酸の高さゆえか非常に長命な印象が有ります 現在では希少な年でガストン・ユエが現役だった時代の逸品です アリッジ高く綺麗な色調で非常によい状態です

1973 Coteaux de l’Aubance Domaine de Gagnebert ¥3,700 ロワール甘口 アンジェ市郊外のジュイニェ・シュル・ロワール村に19世紀に設立された名門1982年より5代目 ニコラ・モロンが運営 90ha所有 フランスの多数のレストランやビストロでオンリスト 生産者蔵出し

1974 Coteaux Du Layon Beaulieu Domaine d’Ambinos ¥4,500 ロワール甘口 アンジェ市南ボーリュー・シュル・レイヨン村 1945年設立のドメーヌ 20ha所有リュット・レゾネ栽培 樽熟成1年 北米市場で特に評価が高い造り手との事 蔵出しです

1996 Coteaux du Layon Prestige Domaine des Hauts Perrays (500ml) ¥3,150 ロワール甘口 1900年代前半ショードフォン・シュル・レイヨン村に設立されたドメーヌでコトー・デュ・レイヨンやアンジューに計20ha所有 2009年よりリュック・ル・フルニの所有 現在フランス農水省が規定するHVE(高い環境価値)の最高段階のレベル3の認証取得 プレステージは通常(20hl/ha残糖約100g/l)より収量を半減させて造るキュヴェで残糖約200g/l 1996はグレートヴィンテージ 蔵出しです


2001 Riesling Cuvee Frederic Emile Trimbach ¥13,200 アルザス 1626年創業 4世紀13代に亘る歴史ある名門ワイナリー 1898年ブリュッセルで行われた国際品評会にフレデリック・エミール・トリンバックがワインを出品 最高位の賞を獲得 偉大なワ造り手として名声を博す 同氏に敬意を表しその名にふさわしい質の葡萄が収穫された良年のみギースベルグとオステルベルグ2つのグラン・クリュから約3000ケース程度造られる ステンレスタンク醗酵 乳酸醗酵無し フランスすべての3ツ星レストランで採用される唯一のアルザスワイン ステファン・タンザー93P ジェーミー・グッズ 94P

2006 Riesling Mandelberg Bottrytis L’Exception Grand Cru Bott Geyl ¥4,400 アルザス 1792年からワインを造り始め1953年に先代が創立 1991年息子のジャン・クリストフ・ボットが継承 13.5ha所有 2002年よりビオディナミ メイユール・ヴァン・ド・フランス誌3年連続フランスの年間最優秀白ワインTOP30にも選出 30-35hl/haと低収量 収穫はアルザスでは殆ど使われない35〜40kgの葡萄を収容する小箱使用 SO2添加は醗酵前3g/lのみ 天然酵母 無濾過無清澄 黄金色の液体でドライタイプですが貴腐のヒントも感じます 香り高く程良くこなれてきている上質なリースリングが味わえます



2016 Pompon Rouge Mas de la Font Ronde ¥1,420 ヴァン・ド・フランス ラングドック地方の最東スヴィニャルグ村 約30haの敷地に葡萄畑は8ha(20haは小麦) ムーラン家は300年以上10世代にも渡りこの地域で家畜 麦 野菜 葡萄を栽培してきた農家で ビオという名前 ビオディナミの機関が存在しない時代から無農薬栽培を当たり前の農業として営む 絶滅しかけているアラモン中心にカリニャン アリカント サンソーなど100年前のラングドックの主力品種を栽培 馬での耕作 現当主ヴァンサン・ムーランが2010年よりワイン造りを始める ポンポン・ルージュはアラモンをメインに前述品種のブレンド 南系品種のニュアンスもある果実感の有る香り 南のワインらしからぬ爽やかな味わいのするすると呑めるナチュラルな液体 亜硫酸無添加 リーズナブルな自然派で料理にも併せやすいワイン




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1962 Brolio Riserva Barone Ricasoli ¥12,100 イタリア・ピエモンテ
イタリア共和国の首相も輩出した名門によるリゼルヴァ 1962のバローロは良作年 

2011 Barolo Serralunga d’Alba Rivetto ¥5,680 イタリア・ピエモンテ 20世紀初めから家族4代に亘る生産者 約32ha所有 17haのヘーゼルナッツ畑も所有 年間生産本数約12万本 セッラルンガダルバ地区の標高410mの西向きの畑でカルシウムとマグネシウムが豊富な粘土質土壌4ha所有 伝統的なスタイルを継承 卵白で清澄 30hlの大樽で30ヶ月熟成、10ヶ月瓶内熟成  ワイン・エンスージャスト93P ワイン・スペクテーター92P



・ドイツワイン


2014 Pinot Noir Trocken QbA VDP Gutwein Von Winning ¥3,520 ドイツ・ファルツ 45ha所有 19世紀のこの地の高名なジョルダン・エステイトをルーツに持つ銘醸造所が起業家のアヒム・ニーダーベルガーにより2007年に復活同氏はブール バッサーマン Drダインハードも所有 既に各方面から高品質の生産者として高い評価を確立 9500本/haの高密植 合成肥料・除草剤や銅など不使用 最小の干渉が醸造の理念 樹齢約30年 1ha 収量65hl/ha 樽醗酵 樽熟18カ月(新樽30%仏産225&228L) 平均年産6500本 ピノ・ノワールの美点が詰まったフィネスのある佳酒

2016 Deidesheimer Paradiesgarten Riesling Trocken Erste Lage QbA Von Winning ¥2,840 ドイツ・ファルツ 70%樽醗酵(500L&1200L)7カ月樽熟(仏&独オーク旧樽) 30%ステンレスタンク 平均年産1,6万本 上品な辛口でリースリングの旨みののった深く綺麗な味わい さすが評判の醸造所

NV Riesling Extra Brut Sekt Deutscher Sekt b A Von Winning ¥2,150 ドイツ・ファルツ 瓶内熟成15カ月 残糖2,3g/l 平均年産1万本 緻密な泡 適度なボディで品種のキャラクターのよく出た上質なスパークリング ゼクト・ベー・アー



・スペインワイン


2017 Siuralta Orange Vins Nus ¥3,020 スペイン・カタルーニャ DOモンサン バルセロナ出身の著名建築家アルフレッド・アリバスは2001年プリオラートのボデガを取得 念願のワイン造り開始 ヴィンス・ヌスは2008年計画を始動 モンサンはプリオラートの周りを囲むDOでボデガは北部コルヌデーリャに在りあのスカラディにも約7kmと至近 標高820m粘土とスレート土壌 6千本/ha植樹ガルナッチャ・ブランカ カリニェナ・ブランカ マルヴァジア(輸入元資料はヴェルメンティーノ ガルナッチャ・ブランカ各50%)有機栽培 酸化防止剤無添加 果皮ごと小さなアンフォラで1ヶ月以上長期マセラシオン アンフォラとスチールタンクで6ヶ月熟成 酸度 5,6/5,8g/L So2 17/19mg/L ph2,9/3,0 僅かに赤み 掛ったキレイな黄金色 柑橘や軽い醗酵茶葉等のヒント 香り高くフルーティーで適度なボリュームと綺麗な酸を持った滋味深いワイン オレンジワインは料理にとても併せ易いと感じます ヴィンス・ヌスのワインは カン・ロカやフェラン・アドリアのエニグマをはじめ幾つもの星付きレストランでオンリストされているとの事です


2012 Reserva Brut Nature Canals & Munne(1500ml) ¥5,200 スペイン カタルーニャ カバ バルセロナから30kmアルト・ペネデス カバ生産の中心地サン・サドゥルニ・ダノヤで1915年創業の家族経営の生産者で年産約30万本 現当主は4代目のオスカー・メディナ・カナルスでエノロジストも務める 表記はレゼルヴァですが48ヶ月以上瓶熟のグラン・レゼルヴァ規格 マカベオ40% シャルドネ30% パレリャーダ30% 肌理細かな泡の上質なカバ マグナムです




*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ワイン中田屋厳選ワイン入荷予定 フルリスト 2019.6

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2019.6




※ カッコ内は入荷予定時期です




・ボルドーワイン


1963 Ch Smith Haut Lafitte Blanc ¥25,500 (7月上)ACグラーヴ(当時) 現在55ha この当時は赤白合せて僅か6haで著名ネゴシアンのエシェノエ社所有の時代 白は60年代初頭より生産し始めたばかりで極少量生産の初期ボトルは極めて希少 ソーヴィニョン・ブラン98%(現在)アリッジはアッパーショルダーと優秀でラベルも綺麗で状態のよいボトルです 年号自体も希少な1963年




・ブルゴーニュワイン


1970 Bonnes Mares Veils Vignes Clair Dau ¥92,000 (9月下) 1919年ジョセフ・クレールによって設立されたマルサネが本拠地だった今は無き銘ドメーヌ 1971年創設者ジョセフが亡くなりその後相続問題により1985年至宝ミュジニーを含む多くの畑をルイ・ジャドに売却 クロ・ド・ベーズはジョセフの孫のブルーノ・クレールが継承 いまだブルゴーニュラヴァ-を魅了するカリスマ的人気を誇る 1970年ブルゴーニュは並年との評価ですが個人的経験では好ましい印象のあるヴィンテージ

1984 Charmes Chambertin Taupenot Merme ¥17,000 (7月中)モレ・サン・ドニの生産者 現ドメーヌは1963年メルム家とトープノ家の婚姻により誕生 現在13ha所有 シャルム0,57haマゾワイエール0,85haより(2000から各々リリース)シャルムはシャンベルタン隣接の区画 ほぼモノポールとえるクロ・デ・ランブレイの所有者でもあります(0,043ha年産約200本)

1989 Bonnes Mares Guy Castagnier ¥26,000 (7月中) モレ・サン・ドニのドメーヌで1970年ヴァデ(ギイの父親)の名で創設 5,5ha所有 2005年に息子ジェロームが継承 現在ドメーヌ・カスタニエとなっています 偉大な年の偉大な特級畑ボンヌ・マール

1993 Montrachet Lamy Pillot ¥45,000 (7月中) シャサーニュ・モンラッシェが本拠の家族経営のドメーヌで1973年創業 約20ha所有 モンラッシェは0,05ha所有 1993年は豊作だった秀逸年

1999 Corton Charlemagne Louis Latour ¥20,500 (7月中) ルイ・ラトゥールは200年以上続く家族経営の生産者 1731年コート・ド・ボーヌで畑を所有 葡萄栽培と樽造りを始め1768年アロース・コルトン村へ移住 フランス革命直後の1797年醸造家兼ネゴシアンとして創業 45.78ha所有 フィロキセラ禍後ピノ・ノワールに代わりシャルドネを植樹しコルトン・シャルルマーニュの生みの親として知られコルトンの丘に9haと最大規模のグラン・クリュを所有[コルトンの帝王]と云われる 1999はマイケル・ブロードベント氏がラトゥールの最高傑作の1つと評し☆☆☆☆ ワイン・エンスージャスト93P レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス17/20




・シャンパーニュ&クレマン


2011 Diversite Les Avats Blanc de Blancs Grand Cru Pierre Callot ¥6,050 (8月上) アヴィーズ村RM 同村で18世紀よりルーツを持ち1985年メゾン設立 
7,25ha所有うち2,25ha分はボランジェに販売 またボランジェがアヴィーズ村に持つ0,6haの畑の栽培も担当 リュット・レゾネ栽培 アヴィーズ村の0.4haのリューディ レ・ザヴァの1952年植樹のシャルドネ100% 乳酸発酵有り 瓶熟6年以上

2012 Les Longues Violes Brut Nature Georges Laval ¥87,000 (8月上) エペルネから北西に約4kmマルヌ川右岸のキュミエール村RM 所有畑2.5ha(白亜質土壌丘陵の南向き斜面)の小規模生産者 数世代に亘り葡萄栽培に携り1971年メゾン設立 ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネを栽培 年産1万本強 現当主ヴァンサン・ラヴァルは1996年メゾン後継 曽祖父の代より農薬・除草剤・化学肥料等一切不使用で1971年エコセール認証取得 約40%は馬での耕作草刈りも手作業 寄生虫から樹を守るため植物や天然鉱物 無害なバクテリアを調合したものを使用 手摘みで収穫 伝統的プレス機でプレス プレス時のみ極微量の亜硫酸を添加 ルミュアージュは手作業
ロング・ヴィオレはラヴァル家が代々受け継いだ0,1461haの区画で科学的物質を一切使用した事の無い畑で構成は1947年植樹のピノ・ムニエ(台木3309C)1964年(台木41B)と1984年植樹(台木SO4)のピノ・ノワール 同名のこのキュヴェはピノ・ノワール90%ピノ・ムニエ10%のブラン・ド・ノワールでこの2012年がファーストヴィンテージ 1520本仕込まれ50カ月の瓶熟を経て480本を2017年11月にデゴルジュマンを行いファーストリリース 何とヴァンサン・ラヴァル自ら1本1本文字を手書きした同じものは2つとないボトル 現在最もカルトなシャンパーニュのひとつです 日本にはほとんど入っていないと思われます

NV Les Chenes Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Pierre Callot ¥11,300 (8月上) アヴィーズ村RM カロの際新キュヴェ アヴィーズ村のリューディ レ・シェーヌ(石灰質土壌)樹齢45年のシャルドネ100% 単一年70%リザーヴ・ワイン30% 樽でシュール・リー状態で4〜12ヶ月熟成 一部乳酸醗酵 25〜36ヶ月瓶熟 ドザージュ5.8〜6g/l

NV Zero Brut Nature Tarlant ¥5,850 (8月上) ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ウイィ村 RM 15ha所有 年産14万本 リュットレゾネ栽培 18世紀より葡萄栽培を手がけ1929年自家元詰め開始 ピノ・ノワール ピノ・ムニエ シャルドネ各1/3 リザーヴワインは樽熟成 乳酸醗酵無し 4年瓶熟

NV Cuvee des Grands Vintages Grand Cru Eric Rodez ¥10,300(9月上) アンボネイ村RM 6,12ha所有 1757年設立 年産5万本 現当主エリックが1982年に継承 クリュッグ在籍中はチーフ・エノロジストを務める リュット・レゾネ栽培 アロマテラピーによる対処農法 グラン・ヴァンタージュは89 90 92 93ヴィンテージのアッサンブラージュ 乳酸醗酵の有無 樽熟(新・旧) タンク(各種) 品種違い パーセル違い等々 無限の組み合わせを造りベスト・キュヴェの為にブレンド 1994年瓶内2次醗酵開始 以来毎年極僅かずつデゴルジュマンを行いリリース

NV Blanc de Blancs Grand Cru Reserve Brut De Sousa (1500ml) ¥14,300 (8月上) アヴィーズ村RM 9ha所有 1930年設立 現当主エリックが1986年継承 ヴィオディナミ 30%リザーヴワイン 樽熟成15%をアッサンブラージュ 瓶熟3年 手間が掛るため廃れてしまった瓶を手で振って澱を攪拌するポワンタージュも行う マグナムです

NV Cuvee Delos Grand Cru Brut Pierre Moncuit (3000ml) ¥26,500(8月上) コート・デ・ブラン ル・メニル・シュル・オジェ村RM 19ha所有 1890年より同村で葡萄栽培を始め1928年ピエール・モンキュイにより設立 本拠地メニルに15ha所有 ノンヴィンテージも単一年号で造る シャルドネ100% 乳酸醗酵有り 3年瓶熟 ジェロボアムです

NV Intense Brut Lenoble (6000ml) ¥58,500 (8月上) エペルネ近郊 ダムリー村の生産者 数少ない家族経営メゾン アルザスのワイン商だったアルマン・ラファエル・フレイザーが戦禍によりシャンパーニュに移り住み1920年設立 18ha所有 うちグラン・クリュのシュイィ村に10ha 自社畑比率60% 年産約15万本 原酒の多くがフードル(大樽)熟成 ピノ・ノワール35%ピノ・ムニエ35% シャルドネ30% 3年以上瓶熟 迫力のマチュザレムです



・その他のフランスワイン


1988 Chateauneuf du Pape Chateau de Beaucastel Perrin ¥26,800(7月上) ローヌ ペラン家所有 南部ローヌ屈指の評価の大規模生産者 ムールヴェードルが約1/3 1988年は秀逸年 M・ブロードベント☆☆☆ ロバート・パーカー90P ジャンシス・ロビンソン17/20 WA90P

 


・イタリアワイン


1946 Barolo Fontanafredda ¥22,500 (7月上) イタリア・ピエモンテ 19世紀末 イタリア初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ鏡い了劵┘泪魅─璽譟Ε▲襯戰襯函Ε潺薀侫オーレ伯爵が所有地を譲り受け設立した由緒あるワイナリー 1946年はバローロは困難な年ではありませんがとても希少です

1952 Barolo Fontanafredda ¥16,000 (7月上) イタリア・ピエモンテ バローロは良作年ですが希少になってきている年号です

1956 Barolo Oddero ¥20,500 (7月上)イタリア・ピエモンテ ラ・モッラが本拠地で1700年代に建てられたカンティーナでワイン造りを行う歴史ある生産者 35ha所有 こちらもバローロは良作年ですが希少となっているヴィンテージ1956年

1958 Barolo Fontanafredda ¥18,200 (7月上)イタリア・ピエモンテ バローロのグレートヴィンテージです

1967 Sizzano Borgo Ercole ¥9,800(7月中)イタリア・ピエモンテ ガッティナーラの生産者 ノヴァ-ラ県シッザーノで造られるネッビオーロ主体のワイン ピエモンテの傑出年

1967 Chianti Poggio Reale Spalletti ¥8,000 (7月中)イタリア・トスカーナ 1892年現イタリア共和国の前身イタリア王国時代 元老院議員コンテ・スパレッティが買った地所が起源 1912年よりワインをリリースし名声を博しました 1990年より70年代から自家消費用として始めたブランドコローニョレとして継承されています 現在700haの土地に23,7haの葡萄畑を持ち年間約9万本を生産

1981 Verduno Pelaverga Bel Colle ¥7,500 (7月中)イタリア・ピエモンテ ピエモンテ州クーネオ県ヴェルドゥーノ地区 1976年ヴェルドゥーノに設立 バローロやバルバレスコも造る生産者 DOCヴェルドゥーノ・ペラヴェルガ 希少なピエモンテの土着品種ペラヴェルガ100%

1981 Cabernet Franc Russiz Superiore ¥9,000 (7月中) イタリア フリウリ・ヴェネチア・ジューリア カプリーヴァ・デル・フリウリの生産者でその起源はヴェネツィア総主教が1273年に土地を入手した時にまで遡る カンティーナは1967年に同じフリウリのグラディスカ・ディゾンツォの
マルコ・フェルガの傘下になり現在に至る 50ha所有 標高80m〜200mの畑 カベルネ・フラン100% 
除梗 バリックで1年樽熟

1981 Brolio Vigna Arborina Elio Altare ¥28,700 (7月上) イタリア・
ピエモンテ バローロの革命児と評されるバローロボーイズの旗手エリオ・アルターレ 1976年のブルゴーニュ
視察後 父と軋轢を生じさせながらもバローロ改革に邁進していた頃の力作 アルボリーナはラ・モッラを
代表する畑の1つでカンティーナの真下に広がる標高 300m のすり鉢状の畑 砂質が非常に強く 最も
ラ・モッラらしいとも言われる バリック(新樽率30%)で2年樽熟 この年代は中々出て来ません

1989 Vigna Larigi Elio Altare ¥22,500 (7月上) イタリア・ピエモンテ
バルベーラ100% 100%新樽のバリックで18ヵ月熟成 1948年植樹の貴重なバルベーラから造られる 
ラリージはアルボリーナの頂上部の最も良い区画に位置 祖父が自家消費用のワインを造る為自分の
一番好きなバルベーラを植えた名残でバルベーラの新しい可能性を求め1982年から生産開始 傑出年




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その他の国のワイン新入荷リスト 2019.3




その他のワイン "Others"



・ドイツワイン


2016 Burg Layer Schlosskapelle Faberrebe Kabinett Adelseck ¥1,460 ドイツ・ナーエ 11世紀にはアーデルスエック家がワインの樽製造業をしていた記録が残る 12ha所有 限りなく有機に近い栽培 ドイツ全体で30軒のみのDLGドイツ農産物協会おすすめ生産者 残糖35,6g/l酸度5,6g/l ファーヴァーレーベのやさしい味わいのやや甘口 ロイヤルブルーボトル 新年号



・ジョージアワイン


2014 Mtsvane Shalauri Wine Cellars ¥2,960 ジョージア カヘティ地方 ジョージア東部に位置するカヘティ地方シャラウリ村に2013年ギガ・マカラウズ氏により設立 ジョージアの固有品種を自然農法で栽培 全て甕醗酵熟成のワイン造りでクヴェヴリ29個のみの小規模生産者 カヘティ地方はジョージア産葡萄の大半が栽培される最大のワイン産地 ムツヴァネ100% 天然酵母 除梗した葡萄は果皮と種を含め丸ごとクヴェヴリ(甕)醗酵 マセレーション約6週間(&乳酸醗酵)同甕で果皮と共に6カ月熟成 その後果皮を取り除き更に6カ月甕熟成 瓶熟1年 ノンフィルター 更に最低年の瓶熟 SO2はボトリング前に最小限使用 平均年産3550本 シャラウリは現在ワイントレンドの信地ニューヨークやカンヌ ニースなどを含めたミシュランの星付きレストランや和食店など各国の一流レストランでオンリストされているとの事 深めの黄金色のオレンジワイン ダージリンティーやドライフルーツにハニー 果実などの複雑な香り 緻密なタンニン適度なボディと酸を備えた完成度の高いワイン 甕熟成らしいエッジのやわらかい味わいながら洗練された印象も有ります 特筆すべきは料理との相性の幅広さで色々な料理と一緒に楽しめます トレンドに敏感なレストランでオンリストが多いのも頷けます

2015 Saperavi Shalauri Wine Cellars ¥3,610 ジョージア カヘティ地方 サペラヴィ100% 天然酵母 除梗した葡萄は果皮と種を含め丸ごとクヴェヴリ(甕)醗酵 マセレーション約4週間(&乳酸醗酵)プレス後甕で1年熟成 最低1年瓶熟 平均年産7000本 スミレや熟した果実 茹で黒豆 黒糖などの香り 凝縮感も有りながらシルキーなタンニンで舌に染み込んでくる様な味わいです こちらも料理との相性のストライクゾーンが広い1本 ジョージア・インターナショナル・ワインコンペティション2017銀賞



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他フランスワイン(シャンパーニュ含む)新入荷リスト 2019.3




他フランスワイン(シャンパン含む)


"Other France"


2006 Special Club Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Launois Pere et Fils ¥6,800
ル・メニル・シュル・オジェ村で1872年創業のRM 現在8代目セヴリーヌ キャロリーヌ姉妹が当主 30ha所有(20haは同村とオジェ) リュット・レゾネ栽培 販売はフランス国内とベルギーが主で輸出は30%程 1971年設立のクラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ(現在32名が参加)が試飲検査に合格したものにのみ認められるスペシャルクラブボトル 所有する最上区画の樹齢55年以上の古樹のシャルドネ使用


NV Brut 1er Cru Blanc de Chardonnay Mathieu Princet ¥5,920 アヴィズの西隣グローヴ村RM1969年設立 8.61ha所有 リュットレゾネ シャルドネ100% グローヴ産70% ビスイユ産30%(各格付95%) 3,5年〜5年瓶熟 平均樹齢30年 ドザージュ7g/l 女性のエッチングボトル ロットが変わって再入荷



2016 Gigondas Les Pallieroudas Burle ¥3,000 ローヌ ジゴンダス村で3世代に亘るワイン生産者 現在17,55ha所有 オーガニック栽培(無認証) 収量35hl/ha 手摘み 無除梗 セメントキューヴで醗酵熟成する伝統的造り グルナッシュ85%ムールヴェードル15% グルナッシュ 1921年植樹を含み平均樹齢60年 無濾過無清澄 濃く目の詰った味わいのフルボディ 新年号です

2017 Vacqueyras Cuvee Damien Burle ¥2,840 05より生産するスペシャル キュヴェ シラー100% 乳酸醗酵前に小樽(2〜3年使用)に移し10〜12ヶ月樽熟 新年号


2011 Anjou Villages Tradition Domaine des Quarres ¥1,750 ロワール 2007年にセドリック氏・ヴェロニック夫人がドメーヌを取得 約30ha所有 非常に高い熟度で収穫 完熟しているため収穫の際粒が落ちる事もあるとか 収穫があまりに遅いので当初周囲の生産者に心配されていたそうです 低温マセレーション後約3週間発酵 古樽で約1年熟成 手摘みで殺虫剤 除草剤不使用 カベルネ・フラン100% フランらしいスパイシーさもありながら完熟葡萄の芳醇な味わいを持った充実したアンジュー・ルージュ


2017 Muscat Glintzberg Roland Schmitt ¥2,410 アルザス ビオロジック 料理が引き立つワインとして著名星付きレストランご用達の生産者 9,7ha所有 グリンツベルグは特級畑 隣接の区画で0.47ha所有 ミュスカ・オトネル70%ミュスカ・ダルザス30% 平均樹齢10年 オイリーで目の詰った味わいのミュスカ 新年号 


2016 Reserve Piquepoul Frisant Blanc de Blancs Vinus ¥1,160 VDF 安旨ワインの帝王ポール・マスの手になるフリザンテ 華やかで清涼感の有る香り フリザンテとしては確りした肌理細かな泡 適度な厚み酸とミネラルを備えたバランスの良いボディの呑み心地のよいワインに仕上がっています シャルドネとのブレンドからピクプール100%に戻りました


2017 Cotes Catalanes Blanc Mas Les Cabes Domaine Gardies ¥1,630 1885年からワイン造りをする一家で メイユール・ヴァン・ド・フランス2019版2つ星生産者 1993現当主ジャン・ガルディエが継承 35ha所有 ユーロリーフ認証有機栽培 ミュスカ70%グルナッシュ・ブラン15%マカベオ15% 収量35hl/ha 8時間スキンコンタクト 5ヶ月シュールリーでタンク熟成 マスカットらしい甘く青み掛かったフルーツを連想させる香りに適度なほろ苦さの肌理細かで引き締まったワイン




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*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告無く変更になる場合があります



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