その他の国のワイン新入荷リスト 2020.7 | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

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オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
☆ 11:00〜12:30 13:30〜18:00 (水曜日のみ〜16:00) 月曜定休 ☆

この2ケ月時間を変更して営業してまいりましたが、よりよいものを提供できる環境を
考慮いたしまして、7月より通常の営業時間を上記のとおり変更いたします

宜しくお願いしたします。 ワイン蔵の番人@ワイン中田屋



【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆



中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


ワイン中田屋厳選ワイン ワイン蔵の番人@ワイン中田屋からお知らせ

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ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

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その他の国のワイン新入荷リスト 2020.7




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


2000 Rosso Gravner Josko Gravner ¥12,000 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 イタリア自然派の重鎮ヨスコ・グラヴナー 20ha所有 農薬化学肥料一切不使用 不耕起による草生栽培を実施 雑草は生やしたままにして時間をかけて自然に堆肥化させる メルロー90%
カベルネ・ソーヴィニヨン10% 木製開放式発酵槽で醗酵 20hlの樽で52ヶ月樽熟 最低5年瓶熟 無濾過無清澄でボトリング 3600本生産 ワイン・スペクテーター87P

2000 Clivi Brazan Collio Goriziano I Clivi ¥2,980 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 フェルディナンド・ザヌッソが90年代半ばに母の故郷ブラッツァーノ・ディ・コルモンスの南斜面に有る古木が植わる2haの畑を購入し設立 古木の畑を買い足して現在12ha所有 オーガニック栽培 樹齢40〜60年以上(2000年時)で自然に低収量になるとの事 フリウラーノ主体にマルヴァジアで造る上級キュヴェ(現在はフリウラーノ100%) 9月11〜13日収穫 天然酵母 乳酸醗酵
あり 樽は使わず澱と共に2年ステンレスタンクで熟成 無濾過無清澄 手作業で重力による瓶詰 熟成してきたペトロール香もとれます 綺麗な酸も健在でバランスよくこなれつつあり呑み頃です

2007 Bianco Breg Josko Gravner ¥11,600 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 ソーヴィニヨン47%シャルドネ20%ピノ・グリージョ26%リースリング・イタリコ7% アンフォラで約
半年皮ごと醗酵&初期段階の熟成 圧搾後アンフォラへ戻し半年追熟 その後大樽で6年熟成の後ボトリング トム・カナヴァン94P ワイン・エンスージャスト93P

2016 Zagros Offida Pecorino Azienda Agrobiologica San Giovanni ¥2,400  イタリア マルケ DOCGオッフィーダ 1970年貴族ながら農家をしていた家族が自家消費用のワインを造り始める ワイナリーとしての販売は1990年より 30ha所有 当初より有機栽培でしたが 2014年イタリアで初のヴィーガン認証取得 標高320mの畑 ペコリーノ100% 9月の初め2週で収穫 オーク樽で14〜16°で10日間醗酵 225lの新樽100%で1年樽熟 初ヴィンテージが2013年で良年のみ生産する上級キュヴェ 2016年はセカンドリリース 年産8,000本 熟したエキゾチックフルーツにオークのフレーバー なめらかながら厚みがありしっかりしたストラクチャ-の呑み応えのある佳酒


2018 I Muri Negroamaro Vigneti del Salento ¥1,200 イタリア・プーリア 辛口評論家ルカ・マローニが年間最優秀生産者に8度も選出する生産者ファルネーゼ(アブルッツオ州キエーティ県オルト-ナで1994年設立)がマンドゥーリア地区農協とコラボし2012年設立 ネグロアマーロ100% 収量を制限した葡萄使用 除梗 10℃で8〜10日マセラシオン 20℃にコントロールし醗酵 60%を樽で乳酸醗酵 4〜5ヶ月樽熟(米・仏オーク2年樽) 茹でた黒豆 チョコミント 黒糖などのフレーバー 濃い色合いのなめらかで緻密なフルボディー 価格をこえた佳酒 ルカ・マローニ95P ムンドゥス・ヴィーニ金賞 ベルリン・ワイン・トロフィー金賞ヴェロネッリ1ツ星・84P などなど各方面で高評価



・スペインワイン


1986 Gran Reserva Bodegas San Isidro ¥4,380 スペインDOフミージャ 1934年スペイン初の協同組合としてムルシア州フミージャに設立 スペインのワイナリー初のISO9001
(品質マネージメント規格)認証取得 現在ISO14001 IFS BRC等の認証も取得 リュットレゾネ栽培 天然酵母 プレフィロキセラのモナストレル(ムールヴェードル)100%のグラン・セレルバ 標高700〜800mの畑 アメリカンオークで2年樽熟 2年以上瓶熟 長期の瓶熟後生産者からの蔵出し



・ドイツワイン


1990 Winkeler Jesuitengarten Riesling Auslese Allendorf ¥5,500 ドイツ・ラインガウ ルーツは13世紀までさかのぼる老舗 フィリップ・アントン・アレンドルフがワイナリー設立 家族経営で70ha所有 VDPメンバー アルコール9°ムンドゥス・ヴィーニ金賞

2016 Pinot Noir Herrenbuckel QbA Trocken Bernhard Koch ¥3,600 ドイツ・ファルツ 1610年からワインを造る家系 1980年ベルンハルトが3haを引き継ぎ設立 現在50ha所有 赤白ほぼ半々ずつ生産 ワイン造りは2013年末からコッホで働くケラーマイスター兵庫出身の坂田千枝が担う ヘレンブッケルはフリンゲン村の畑 1996と1999年植樹 南西向き標高196m 砂岩と石灰岩土壌 228lの樽で18ヶ月樽熟(新樽60%) 残糖0,7g/l酸度5,8g/l 香り高く風格のある上質のピノ・ノワール ゴー・ミヨ ドイツワインガイドで赤4房 ヴィノムで4星など専門誌でも高評価

2018 Spatburgunder QbA Trocken Bernhard Koch ¥1,720 ドイツ ファルツ シュペートブルグンダーの畑はハインフェルト村 南西向き標高182m 石灰岩質土壌 畑で選別 しながら手摘み収穫 醗酵前に6度で30時間のコールドマセラシオン ステンレスタンクで22〜30度で約12日間醗酵 12%を228lの旧樽で14ヶ月樽熟(88%ステンレスタンク) 残糖0,6g/l酸度5,3g/l 価格を超えた良く出来たピノ・ノワール

2018 Sylvaner Vom Loss QbA Trocken Bernhard Koch ¥1,550 ドイツ・ファルツ シルヴァーナーはヴァルシュハイム村の畑 南東向き 標高171mのゆるやかな丘陵地でレス土壌 畑で選別しながら手摘み収穫 スキンコンタクト無し 空気圧プレスで圧搾 ステンレスタンクで18〜21度で醗酵 そのまま6ヶ月熟成 残糖6,4g/l酸度5,5g/l 緻密でなめらか 綺麗な味わいで
幅広いお料理にあわせられます



・カリフォルニア


1985 Opus One ¥75,000 アメリカ・カリフォルニア ナパヴァレー モンダヴィとムートンのロスチャイルドのジョイントベンチャーで1979年がファーストヴィンテージ カベルネ・ソーヴィニヨン90%カベルネ・フラン4%メルロー6% スキンコンタクト21日 仏オーク新樽17ヶ月樽熟 オフィシャルコメント「1980年代のナパヴァレーで最高のヴィンテージといわれる1985年は萌芽期が早く適度な生育期が長く続き乾燥した温暖な収穫期に恵まれました 素晴らしいバランスと強烈な品種の特徴をもつ葡萄が濃厚しなやかかつ芳しい素晴らしいバランスと長期熟成可能なワインを生み出しました」アルコール12,1°

1993 Opus One ¥64,000 アメリカ・カリフォルニア ナパヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン89%カベルネ・フラン7%メルロー4%スキンコンタクト42日仏オーク新樽18ヶ月樽熟 オフィシャルコメント「冬と春に降った大量の雨が葡萄樹に十分な水分を補ってくれました 開花期の定まらない気温により果実の大きさと収穫量は平均より若干小さく少なくなりました 収穫中9月初旬は夜の気温が低く朝には霧も出ました 結果として果実は理想的なペースで成熟しました 9月中旬には温かい期間があり通常のナパヴァレーの秋の雨の前にぶどうを成熟させました」 アルコール13,5°マイケル・ブロードベント☆☆☆☆☆ワイン・スペクターター92P

2001 Chardonnay Hyde Vineyard Ramey ¥14,000 アメリカ・カリフォルニア ナパヴァレー・カーネロス デイヴィッド・レイミーはUCデイヴィス卒業後ボルドーのCh.ペトリュスで修業し 帰国後マタンザ・クリーク チョーク・ヒル ドミナス等超一流ワイナリーのクオリティを支え 1996年妻カーラとワイナリーを起ち上げた 彼の手腕に超一流のヴィンヤードオーナー達は最高の葡萄を提供 ワインはすぐカリフォルニア屈指の評価を得 カーネロスの名を世界に広めた レジェンド・ヴィンヤード ハイド・シャルドネはシャルドネのトップレンジで1996年の初年度から生産 天然酵母で全房発酵 仏オーク熟成 無濾過 軽く清澄 2630ケース生産 2006年開催のパリスの審判30周年イベントでこのワインの2002年が総合2位 アントニオ・ガローニ94Pワイン・エンスージャスト93Pステファン・タンザー93Pワイン・スペクテーター93P



・ニュージーランドワイン


2016 Sauvignon Blanc Hope Vineyard Greenhough ¥3,090 ニュージーランド アンドリュー・グリーンホフとパートナーのジェニファー・ウィーラーがニュージーランド南島北部 ネルソンのサブリージョン ワイメア・プレインズで70年代より葡萄栽培する小区画を購入し1990年設立 2008年オーガニックへ転換 NZのオーガニック機関ビオ・グロの認証 現在11ha所有 他契約畑4ha 1/3を36時間コールドマセレーション 天然酵母 樽醗酵(仏産 新樽20%)50%乳酸醗酵 仏産の樽でシュールリー8カ月樽熟 4500本生産 ホープ・ヴィンヤードは上位の単一畑 ワイン・アドヴォケート90P

2017 Leah Pinot Noir Seresin ¥2,960 ニュージーランド・マールボロー ハリーポッター3を手がけた映画監督が設立したニュージーランドビオのパイオニアマールボロ地区に位置します 1996年ファーストリリース 2009年にはジャンシス・ロビンソン氏がニュージーランドTOP4 生産者の一つに数え上げました 手摘み収穫 天然酵母 フレンチオークで15ヶ月樽熟(新樽10%) しっかりした酸をそなえた良く出来たピノ ワイン・アドヴォケート91P+ デキャンター93P スティーブン・スパリュア17,5/20



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告無く変更になる場合があります



参考 :
生産年別ワイン在庫例 ワインリスト集
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※ まれにボトルの形により木箱に入らない商品もございます。




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ワインは3,000アイテム以上 約10,000本
ハードリカーも300種程在庫しています

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