ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.6 | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋

オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆

火・木・金・土・日 10:30-12:30 13:30-19:00
水 10:30-12:30 13:30-16:00
月曜休 (12:30-13:30はシエスタです)


中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


ワイン中田屋厳選ワイン ワイン蔵の番人@ワイン中田屋からお知らせ

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 最新版 2019.11PDFファイル 【新入荷&入荷予定ワインリスト】 をアップしました。
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いつもワイン中田屋をご愛顧いただきありがとうございます。【ワイン中田屋オンラインショップ】を開店しました。 商品も順次増やしていきますが
ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.6



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1970 Moulin a Vent Cellier de Saint Jean d’Ardieres ¥19,800 ローヌのネゴシアンの詰めたムーラン・ナ・ヴァン ブルゴーニュは並年ながら以外に好印象の1970

1971 Fleurie Tete de Cuvee Aujoux & Cie ¥17,100 ボジョレー地区中部 ソーヌ川沿いサン・ジョルジュ・ド・ルヌアンで1938年創業の生産者 傑出年のクリュ・ボジョレー フル-リー

1976 Chambolle Musigny Lupe Cholet ¥22,500 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 1903年マヨル・ド・ルペ伯爵と義理の弟ショーレ子爵が創設 現在はアルベール・ビショ傘下 約25ha自社畑所有 ルぺ・ショーレはこの年代印象の良かったネゴスのひとつです 1976は乾燥して葡萄が凝縮 早い収穫で収量が少なくタニックなワインが出来た良作年

1978 Musigny Moillard ¥49,000 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 1850年設立 シャンベルタンやRSVはじめ数々の特級畑を所有する大ドメーヌでもありましたが2005年に相続問題で銘醸畑を次々売却 現在バティスト・ベジョ・グループの傘下 ラベルが脆くなり貯蔵汚れもありますが液面約30mmと優秀で綺麗な色調 余禄ながらキャップシールも回ります 歴史的傑出年の特級ミュジニー

1980 Fixin LEA Selection Lou Dumont ¥4,550 ご存知ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ ブルゴーニュの1980はよい印象のあるヴィンテージです

1985 Pommard 1er Cru Epenots Dubreuil Fontaine ¥26,900  1879年から続くペルナン・ヴェルジュレスのドメーヌ 20ha所有 長熟型を目指す伝統的造りの生産者エプノは0,56ha所有 年産約3500本 20ヶ月樽熟(新樽30%) 1985は冬に大寒波が襲ったものの夏から収穫期にかけての天候に恵まれ グレートヴィンテージ

1996 Morey St Denis Les Monts Luisants Pernin Rossin ¥12,000 ヴォーヌ・ロマネが本拠だった今は亡き著名生産者 看板ワインのひとつだったモンリュイザン 質量共によかった長熟向きのグレートヴィンテージ1996

1996 Chambolle Musigny Les Cras Michele & Patrice Rion ¥19,000 パトリスはダニエル・リオンの長男で1977年より同ドメーヌで働き評価を高めたものの家族内問題で2人の弟へ譲渡し2000年独立 ミシェル&パトリス・リオンは妻のミシェルと共に1990年に1haから始めたドメーヌでニュイ・サン・ジョルジュが本拠 現在約6ha 所有ネゴシアン・ヴィニフィカトゥールも手掛ける レ・クラはレ・フエを挟みボンヌマールと地続きの最も標高の高い1級畑で粘土質土壌程良くこなれてきていて呑み頃のひとつです

1999 Vosne Romanee Hudelot Baillet ¥19,900 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで8.23ha所有 1981年創業以降ネゴスへの販売が殆どだったドメーヌが本格的に自社瓶詰めを始めたのは1998年フランス空軍メカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してから実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培 化学肥料 除草剤 殺虫剤 防腐剤一切不使用100%除梗 天然酵母 ヴォーヌ・ロマネはレ・バローに僅か0.07ha 現在平均樹齢約20年との事ですのでこの1999は樹齢の高い時期のものと思われます 1回使用樽で年産1樽のみ約300本限りの希少品でバックヴィンテージはほとんど出て来ません(現行ヴィンテージもですが)現在と全く違ったラベルデザインです

2015 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux Henri Magnien ¥9,960 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで1656年から同村の住人だったという由緒ある生産者 6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007年息子シャルルがドメーヌを継承 アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じ栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い質が劇的に向上 シャンポーは0.25ha石灰岩質土壌 平均樹齢35年  3回選果 100%除梗 天然酵母 伝統的な人足での櫂入 カヴァン社製の新樽50% 1〜3回使用樽50%で10ヶ月樽熟 無清澄 ノンフィルター 

2016 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,500 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ姉妹 ヴォーヌ・ロマネはシャランダン ル・プレ・ド・ラ・フォリー レ・シャン・グルダン ラ・コロンビエール レ・クロワ・ブランシュと村の北から南まで計1.35haの区画のアッサンブラージュ 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 2016は生産量が少なく少量の割り当て入荷です ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールのみのご注文はご容赦下さい

2016 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vigne Rondes Georges Mugneret Gibourg ¥12,000 ヴォーヌ・ロマネ側シェニョの下に位置する1級畑で0.2726ha所有 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢40年 密植度 1万本/ha 平均年産1500本

2016 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Georges Mugneret Gibourg ¥13,000 ヴォーヌ・ロマネ側の丘にある1級畑で1.27ha所有 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽40%) 平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5700本



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



参考 :
生産年別ワイン在庫例 ワインリスト集
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