新入荷ワインリスト 2018.4 | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋

オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
昨今の世情に鑑みまして 当面、時短営業させて頂きます

☆11:00〜12:30 13:30〜18:00 (水のみ〜16:00) 月曜定休☆

宜しくお願いしたします。 ワイン蔵の番人@ワイン中田屋



【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆



中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


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いつもご愛顧いただきありがとうございます。 最新版 2020.4PDFファイル 【新入荷&入荷予定ワインリスト】 をアップしました。
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いつもワイン中田屋をご愛顧いただきありがとうございます。【ワイン中田屋オンラインショップ】を開店しました。 商品も順次増やしていきますが
ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

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新入荷ワインリスト 2018.4

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ボルドーワイン "Bordeaux"



2010 Ch de Chantegrive Cuvee Caroline ACグラーヴ 87haの地所 白の畑は38ha カロリーヌは新樽で発酵・熟成した最上キュヴェでセミヨン50%ソーヴィニョン・ブラン50% 年産約6,5万本 バランスの良い上質なワインでハイコストパフォーマンス


2015 Ch Vermont Rouge La Grande Cuvee ACボルドー・シュペリュール アントル・ドゥ・メールのタラゴン村のシャトーで40ha所有 19世紀から続くシャトーで2010年4代目となる現当主が大々的な改革を進め各専門誌でも高評価されるワインとなる グラン・キュヴェは上級品で メルロー95%プティ・ヴェルド5% 新樽100%で12〜14ヶ月樽熟 アルコール度数15°カシスリキュール等を連想させる果実の凝縮感の有る香りに樽からのバニラが絡む 濃く滑らかなフルボディーで凝縮されている にもかかわらずスタイリッシュで軽やかさも感じられる 余韻は長くないものの価格を考慮すればとても秀逸 ジェブ・ダナック(元WA評者)92P




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1983 Gevrey Chambertin Champeaux Philippe Leclerc ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 遅い収穫 高めの発酵温度 長い樽熟(新樽100%)で濃くパワフルなジュヴレの代表格  村の北側の丘の最北端に位置する真東を向きの1級畑 80年代は中々出て来ない 現在と違いクラシカルなラベル

1996 Bourgogne Rouge LEA Selection Lou Dumont レア・セレクションは仲田晃司さんが生産者から瓶買いで紹介するシリーズ グレートヴィンテージの96 熟成感のあるブルゴーニュがリーズナブルに味わえます コルクに生産者元詰めの刻印があります

2009 Chambertin MME Baron Philippe Charlopin Parizot ジュヴレ・シャンベルタンの生産者 1976年に1,5ha相続 現在25ha所有 シャンベルタンは1988年よりラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロン所有の0.21haの区画からの委託生産 新樽100%

2015 Chambertin Clos de Baze Drouhin Laroze ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 クロ・ド・ベーズには北寄りの区画を斜面最上部からシャペルに隣接する下部まで続く1.5haを所有 1949年植樹の古木 平均収量30hl/ha アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー93〜95P ティム・アトキン(イギリスの著名評論家)96P

2015 Musigny Drouhin Laroze ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % リューディー ル・ミュジニーのほぼ中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの隣の区画 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2015は生産数565本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2015極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい 既にフランスでも結構な価格になっています ロバート・パーカー94〜96P アラン・メドー93〜95P 

2015 Bonnes Mares Drouhin Laroze モレ側の区画を含めるとボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー90〜92P アラン・メドー92〜95P ティム・アトキン97P 

2015 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹 ヴォーヌ・ロマネの北から南までの計1,35ha区画のアッサンブラージュ 平均樹齢 45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 100%除梗 自生酵母 樽熟15ヶ月(新樽率30%)

2015 St Aubin 1er Les Petingeret Jacques Carillon 16世紀からピュリニー・モンラッシェでワイン造りをする老舗生産者 先代ルイより2010年ドメーヌ継承 5,25ha所有 シャサーニュ1級と地続きで同じ区画の0,3haの畑 平均樹齢35年新樽率15%1年樽熟 例年のエレガントさはそのままに良作年らしい上品で香り高い妖艶なピノが堪能出来ます




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1992 Meursault Charmes Ballot Millot ムルソーが本拠のドメーヌ 14ha所有 白のグレートヴィンテージ1992

2004 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Banc Jayer Gilles マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  HCDNBの所有面積1.30ha シャルドネ50% ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟

2015 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Nicolas Rouget  ニコラはマニュエル・ルジェの長男で2005年よりドメーヌ継承準備中1.01ha所有 2010年購入のヴォーヌ・ロマネ西隣コンクール村オー・ゼルビュ0.13ha のピノ・ブラン100%樹齢約30年1/3新樽2/3タンク醗酵で1年熟成 無濾過無清澄 年産約750〜900本 マニュエル・ルジェの醸造所で醸造

2015 Batard Montrachet Morey Coffinet シャサーニュの2つの名ドメーヌ マルク・モレの息子とフェルナン・コフィネの娘の結婚で誕生したシャサーニュが本拠のドメーヌで1990年より元詰め開始 モンラッシェと道を挟んで隣接して斜面を下っていく細長い区画を0,13ha所有 1997年植樹 新樽40%、期待の2015年

2015 Bienvenues Batard Montrachet Jacques Carillon 僅か0.12haの区画から造られる稀少キュヴェ平均樹齢48年 新樽率20%で1年樽熟 お宝となる偉大なヴィンテージ2015極少量入荷 世界的流通価格より可也リーズナブルです ご注文の際は一緒に他のカリヨンの白を2本以上お買い上げ下さい




・シャンパーニュ


1961 Extra Quality Brut Bollinger アイ村の著名メゾン 酸の確りした傑出年 アリッジはフォイル下位と目減りは有るものの漏れ痕などは見られず非常に綺麗な色調をしています 価格は魅力的

1976 Grand Anne Brut Bollinger アイ村のメゾン 暑い夏で葡萄が完熟したグレートヴィンテージ ヴィンテージ・ブリュットではなくグラン・ダネです

1985 Perles de la Dhuy Grand Cru Brut Autreau de Champillon 1670年より続くシャンピヨン村の生産者で1953年シャンパーニュ製造開始 35ha所有 アイ村レ・ボノット/シュイイ村レ・モン・テギュ2つのリューディーのピノ・ノワールとシャルドネ使用 グレートヴィンテージの1985

1985 Grand Cordon G H Mumm  ランスのメゾン グラン・コルドンは80年代に85・89・90のみ造られたジョルジュ・エルマン・マムの最上キュヴェ実はこちらは不思議なボトルになります 透明ボトルで色調もロゼ 在庫の1985グラン・コルドン・ロゼと見比べても全く同じ色調をしています インポーターにも年季の入ったグラン・コルドンのオリジナル段ボール箱に入って入荷しています フェイクにも見えず なぜ通常のグラン・コルドンのラベルなのかは不明ですが 中身はグラン・コルドン・ロゼで間違いないと思います グラン・コルドン・ロゼは85が現行ヴィンテージだった20年以上前 ドンペリ・ロゼが参考上代2万円だった当時参考上代が3万円もした超高級品でしたので かなりリーズナブルとも考えられます 

2010 Vignes Anciennes Les Avats Grand Cru Brut Pierre Callot アヴィズ村RM 1985年設立7.25ha所有 アヴィーズ村の0.4haのリューディ レ・ザヴァの1952年植樹のシャルドネ100% 乳酸発酵有り 瓶熟6年以上 09と全く違うデザインの猪ラベル




他フランスワイン "Other France"


2010 M de B Marc Pesnot VDF ミュスカデを中心に15ha所有全ての畑を ほぼ氏一人で栽培 ヴィオディナミ  ワインへの情熱ゆえの採算度外視の造りで07年に経営危機に陥るも氏のワインを惜しむ現地サプライヤーと日本企業の協力により運営も盤石に 最も樹齢の古い区画のムロン・ド・ブルゴーニュを用いるスペシャルキュヴェ 若干残糖の有る状態で瓶詰め 瓶内で再度発酵を促し微発泡ワインとして仕上げる酵母添加や糖分添加を行わないペティアン・ナチュレル 亜硫酸添加は
瓶詰めの際に極少量 ミュスカデとは思えない味ののったやわらかなワインで秀逸 素晴らしい料理のお供


2012 Saumur Champigny les Poyeux Clos Rougeard ロワールのカルトワインでしょう クロ・ルジャール 創業1664年350年以上この地でワインを造り続けるロワール最上の生産者 10ha所有 長年の固定顧客のみに一定数を販売し続けるスタイルで数々の星付や著名なレストランなどがオンリスト 造り手から「ショップ・レストラン・個人問わず長期の熟成を待って抜栓してほしい 対面を基本とし長期的な信頼関係に基づく販売や買い占めが見られる為これを防ぐ様工夫と配慮をお願いしたい」等要望が来ています ポワイユーは南向き斜面上部の2,7haの区画 他の区画に比べて暖かく風通しが良いため葡萄がよく熟す 平均収量35hl/ha 樹齢40〜45年 自然酵母 セメント槽醗酵 ル・ブール(新樽使用)やボルドー1級シャトーの1年樽等で約2年樽熟 発酵熟成中は亜硫酸無添加 ノンフィルタ 生産者推奨の飲み頃20〜30年後 いわゆる正規品の少数割当品で 2アイテム共に世界的な流通価格とかなり乖離しています クロ・ルジャールのみのご注文はご容赦下さい

2012 Saumur Champigny le Clos Clos Rougeard 平均収量40hl/ha 樹齢30〜40年の複数区画4,5haより 完全除梗 自然酵母 ポワイユーで使用した2年樽等で約2年樽熟 発酵・熟成中は亜硫酸無添加 ノンフィルタで瓶詰め 生産者推奨の飲み頃10〜20年後 ル・クロは通称でラベル上に記載はありません

2013 Franc de Pied Saumur Champigny Roches Neuves ティエリー・ジェルマンはボルドー出身 23歳でソミュール地区に畑を取得 現在ではロワール最高峰の造り手として各ワイン専門誌で評価されタイユヴァン等に代表されるクラシックなグランメゾンの多くが毎年の割当てを確保しオンリスト 砂質の土壌の接ぎ木無しの自根のカベルネ・フラン100% 1haに1万本の密植 自然酵母 木製醗酵槽 樽熟成

2014 L d’Ange 36mois d’elvage Alexandre Bain VDF 2007年にドメーヌ設立 現在11ha所有 ヴィオディナミ(エコセール&デメテール認証)化学物質だけでなく肥料分も不使用 アレクサンドル・バンがグラン・クリュと語るACプイイ・フュメ内の区画 INAOにACを剥奪されましたが2017年に裁判で勝訴ACを取り戻します 馬による耕筰 自然酵母 タンク発酵 通常のLダンジュの厳選した一部の樽を瓶詰めせず2年樽熟成+1年タンク熟成の合計36ヶ月追熟したスペシャルキュヴェ 亜硫酸は瓶詰め時のみ10mg/l添加 アルチザンの手間暇惜しまぬ仕事の結晶蜜や茹で栗醗酵茶葉などのほっこりした香り 旨味ののったやわらかいアタックから生き生きとした酸が顔を出しゆったりと長い余韻へ続く素晴らしい佳酒 特筆すべきは樽熟有りでも生の魚介類によく合う事です

2016 Un Instant sur Terre Vignoble du Reveur アルザス マルセル・ダイスの当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で07よりダイスの醸造を担当するマチュー・ダイスが 伯父の畑を継承し2012年設立7ha所有 デメテール認証 ベンウィール村の0.3haの畑 樹齢約40年 ピノ・グリ50%ゲヴュルツトラミネール50% アンフォラで6ヶ月間マセラシオンのオレンジ・ワイン 残糖無し 華やかな香りと確りした風味を持ちながらやわらかく舌に染み込んで来る様な滋味のある佳酒




その他のワイン "Others"



・ドイツワイン


2005 Serriger Schloss Saarsteiner Riesling Trockenbeerenauslese Schloss Saarstein (375ml) ドイツ・ザール 南向き急斜面の銘醸畑
シュロス・ザールシュタイナー グレートヴィンテージのTBA ワインスペクテーター97P アルコール6°





*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



参考 :
生産年別ワイン在庫例 ワインリスト集
「ワインを木箱」 にいれてオリジナルギフトをつくってみませんか?
※ まれにボトルの形により木箱に入らない商品もございます。






ワイン中田屋厳選「新入荷ワインリスト」
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『ワイナート』取扱い、バックナンバーも有ります














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