新入荷ワインリスト 2016.11 | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋

オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆

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月曜休 (12:30-13:30はシエスタです)


中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


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いつもワイン中田屋をご愛顧いただきありがとうございます。【ワイン中田屋オンラインショップ】を開店しました。 商品も順次増やしていきますが
ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
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新入荷ワインリスト 2016.11

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1996 Ch Lestage Simon ACオー・メドック クリュ・ブルジョワ
Mr68% CS27% CF5% 今は亡きシャルル・シモン氏の時代 星付きレストランの御用達シャトー

1998 Ch Fieuzal Rouge (375ml) ACペサック・レオニャン 特選銘柄 この地域で世評の高いシャトーのひとつ 赤の作付面積35haカベルネ・ソーヴィニョン65%メルロー25%他 新樽率60% 98はフューザルの上出来の年と目されています

2012 Ch d’Osmond Cuvee Speciale Petit Verdot ACオーメドック クリュ・アルチザン協会の前会長(2014年まで)所有シャトー こちらはChドスモンの上級キュベでボルドーでは珍しいプティ・ヴェルド100%のワイン 0,6haの区画で年産3600本 収量27hl/ha 新樽率50%で 1年樽熟 緻密な味わいのミディアムボディー




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1966 Richebourg Charles Noellat 今は亡きヴォーヌ・ロマネの
銘ドメーヌ シャルル・ノエラ  今なおファンを引き付けて止まない生産者です グラン・クリュは久しぶりの
入荷 偉大な66の銘醸リッシュブール 非常に状態のよいボトルです

1976 Charmes Chambertin Coquard & Fleurot モレ・サン・ドニのドメーヌでその後婚姻によりコカール・ロワゾン・フルーロとなりました このシャルムは100% マゾワイエール・シャンベルタンの区画からのワインです この頃流行ったクラスチックのキャップシールが割れたためにキャップシールの無い状態です 70年代に有りがちな730mlボトルに入っています 70年代の特級としてはとても穏当な価格です 76はタニックだった良作年

1978 Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques Vachet Rousseau ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ 所有者は後継者がいなかったために1996年に畑を売却して引退 今は亡きドメーヌ 1978はブルゴーニュの歴史的傑出年 

1978 Vosne Romanee Coquard Loison & Fleurot フラジェ・エシェゾー村で5世代続くドメーヌ 9haと小規模ながら6つのグラン・クリュを所有 82にドメーヌを法人化 それ以前はドメーヌ名に『&』が入ります 特級エシェゾー隣接の区画レ・カルティエ・ド・ニュイと クロ・ヴージョに隣接するレ・ヴィオレット そしてその南側に位置するレ・シャランダンとメジエールと4つの異なるリュー・ディのアッサンブラージュで造られる

1979 Clos St Denis Coquard Loison & Fleurot 4つのリュー・ディのうち中心のクロ・サン・ドゥニの区画からのワインでドメーヌ・デュジャックの畑に隣接 79のブルゴーニュは雹の被害に遭った畑も有ったものの豊作でまずまずの収穫年

1980 Corton Les Languettes Louis Chapuis アロース・コルトンのドメーヌ ブルゴーニュの80はよい経験の多いヴィンテージ

1981 Richebourg Henri de Villamont ネゴシアンサヴィニー アンリ・ド・ヴィラモンのラベルですが 亡き銘ドメーヌ シャルル・ノエラの詰めたリッシュブールです コルクでシャルル・ノエラであるのを確認出来るとの事です

1983 Clos de la Roche Coquard Loison Fleurot 8つのリュー・ディがあるクロ・ド・ラ・ロッシュの中のレ・シャビオとレ・モシャンの区画から 83は病害と雹の被害を免れた生産者は確りした力のあるワインを造った年

1983 Mazis Chambertin Vachet Rousseau ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ 83のグラン・クリュとしてはとても穏当な価格です

1987 Chambolle Musigny Lecheneaut Fernand et Fils ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌ 現在のフィリップ・エ・ヴァンサン・レシュノーでフェルナンは兄弟の父親です 年代的にはちょうど世代交代の頃と思われます この当時の畑は3haだったとの事です

1990 Vosne Romanee Mugneret Gibourg ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ 村の北から南までの区画をアッサンブラージュ 15ヶ月樽熟(新樽30%)年産約5500本

1995 Vosne Romanee Aux Damaudes Bertrand Ambroise 1987年にプルモー・プリセに設立 現在17haの畑をビオロジックで栽培する生産者 1級マルコンソールの すぐ上でニュイ・サン・ジョルジュの同名の1級畑ダモードに連なる村名格の畑

2012 Vosne Romanee Aux Reas Francois Gerbet ヴォーヌ・ロマネに本拠地を置くこのドメーヌは、現在は2人の姉妹、マリー・アンドレ女史とシャンタル女史によって運営されています

2013 Vosne Romanee Les Barreaux Anne Gros ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ アンヌ・グロ久々の入荷 他アイテム多数在庫有り 今年はアンヌの娘さんも日本に来ていました

2013 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge Les Dames Huguettes Annie Gavignet DRCの伝説の栽培長オノレ・ガヴィネが1920年にドメーヌ・ガヴィネ設立 息子モーリス時代を経て2008年にモーリスの3人の子に各3ha分割相続されて誕生したドメーヌ 2012年より自社瓶詰め開始 昨今では少数派の無除梗 天然酵母 HCDNは1.6haの区画 平均樹齢50年 新樽100%で10ヶ月樽熟 フィネスのある魅力的なブルゴーニュに仕上がっています

2013 Bourgogne Pinot Noir Domaine du Clair Obscur   オーナー醸造家のピエール・クレールはジャック・プリウールでのぶどう栽培の経験を買われヴォルネの古典的 ドメーヌ ド・モンティーユの栽培長を永年に渡り務めお祖父さんが所有していた畑を受継ぎ2006スタート ピノ・ノワールは1982年植樹 木製開放桶にて野生酵母で全房発酵5年樽で1年撹拌せずに樽熟 SO2は瓶詰め時のみ極少量(15mg/L)添加 エッジのやわらかいピノですが流行りの薄旨系とも違う 濃くはないものの手造り感があり味わいのあるワインです

2014 Bourgogne Rouge Jean Michel Guillon 1980年2,5haで ジュヴレ・シャンベルタン村にドメーヌ設立 現在13ha所有 ブルゴーニュで初めてHVE(フランス農水省の環境保全農業・環境価値重視認定)を取得した造り手 新樽率50%で樽熟 無除梗と思われます ACブルゴーニュを超えたスケール感のある香り高いピノ・ノワールで上質なジュヴレの風格が感じられます

2012 Les Chemins de Travers Lilian Bauchet フルーリー中心にムーラン・ナヴァンや周辺に7ha所有 自然栽培を実践 平均樹齢60年超(〜120年) 収量25hl/ha セメントタンクでセミ・マセラシオン・カルボニック 古樽にて熟成  ACムーラン・ナヴァンの畑ながらVDF SO2無添加 繊細なガメイで開けたてはやや還元的な印象 日にちが経つとチャーミングな甘い果実のニュアンスも出てきます




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1970 Meursault Genevrieres Michelot Buisson ムルソーが本拠地のドメーヌ 樽の効いたたっぷりしたムルソーを造る代表格の生産者でした 70の白は良作年でよい印象が有ります

1994 Chevalier Montrachet Chateau de Puligny Montrachet   その名の通りピュリニーが本拠のドメーヌで22ha所有 現所有者モンティーユの下でポートフォリオを大幅改変中 呑み頃のシュヴァリエで現行ヴィンテージより格段に廉価なのも魅力的です

1998 Marsannay Blanc Chardonnay Vieilles Vignes Philippe Naddef   フィサン村が本拠のドメーヌ マルサネの平地部分 粘土質が強い土壌0,43haの区画のシャルドネで造られる 新樽40%1年樽60%で8〜12ヶ月樽熟 熟成感のあるたっぷりしたシャルドネが味わえます 98は生育期は困難だったものの良作年とされています

2003 Chassagne Montrachet 1er Les Vergers Jean Marc Pillot シャサーニュが本拠の生産者で10ha所有 現当主のファーストヴィンテージは1991年 リュットレゾネ 樽熟約1年(新樽率約30%)

2008 Corton Charlemagne Philippe Charlopin Parizot ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで25ha所有 コルトン・シャルルマーニュは年産1樽の希少品

2014 Vire Clesse La Perriere Saint Barbe ヴィレ村 葡萄農家の3代目の現当主が2001年に父のドメーヌから独立して設立 8,2ha所有 ヴィオディナミ 貝の化石の多い石灰質に富んだ土壌70%樽醗酵 樽熟10ヶ月(600L&228L5%新樽)タンク熟成5ヶ月 2795本生産 酸やミネラルもしっかりありながら繊細でやわらかい酒質の綺麗なシャルドネ

2015 Chablis Vieille Vignes Alain Geoffroy  1850年にシャブリA.C.の中心部にドメーヌ設立 150年以上代々シャブリをつくり続る秀逸な生産者 樽熟6ヶ月 樹齢45年以上の古木 年産35000本

2015 Macon Village Les Tilles Saint Barbe 約0.9haの区画 樹齢約40年 粘土混じりの石灰質土壌 ステンレスタンクで7ヶ月熟成3200本生産 マコンらしいおおらかさも持ちながら綺麗な酸とミネラルを備えた佳酒




・シャンパーニュ&クレマン


1983 Cuvee des Fondateurs Brut Barancourt ブージィ村のメゾン 1969年設立 バランクールのトップキュヴェ 83は大豊作だった良作年

1985 Grand Siecle Brut Laurent Perrier トゥール・シュル・マルヌ村のメゾン 通常はマルチヴィンテージで造られるグラン・シエクルですが例外的な 傑出年にミレジメが造られます シャルドネはル・メニル ピノ・ノワールはアンボネ/ブージー/マイイから

2005 Blanc de Blancs Grand Cru Brut Lucien Roguet マイィ・シャンパーニュ村RM  7haの所有畑は全てマイィ・シャンパーニュ内 シャルドネ100% 平均樹齢 約25年 乳酸醗酵有り ドザージュ5g/l 殆どの栽培家が同村の協同組合に属する中で稀有な存在

2009 Clos Virgile Brut Grand Cru Virgile Portier ボーモン・シュル・ヴェル村RM 1924年設立6.34ha所有 化学肥料不使用のリュットレゾネ栽培 グラン・クリュ100%ボーモン・シュル・ヴェル村の0.24haのモノポールの畑レ・ゼクルヴィスより 1993植樹のシャルドネ67%ピノ・ノワール33% 1210Lのフードルで発酵&6ヵ月樽熟 乳酸醗酵無し ドザージュ8g/l 年産約1000本  2008もあります 

2011 Rose de Jeanne La Boloree Blanc de Blancs Brut Cedric Bouchard オーブ県セル・シュール・ウールス村RM 父親より借りた畑で00より生産の気鋭の造り手 7つのリュー・ディに計3.7haを所有 年号・品種・区画 全て単一のシャンパーニュのみ生産とまさにオートクチュール 自然酵母でステンレスタンク醗酵 ドザージュ無し バランスを考えガスは弱めの4,5気圧 ラ・ボロレの0,21ha区画のピノ・ブラン100%のキュヴェ 2015年4月デゴルジュマン

2011 Rose de Jeanne Les Ursules Blanc de Noir Cedric Bouchard   オーブ県セル・シュール・ウールス村RM こちらは0,97haの区画のピノ・ノワール100%のキュヴェ 2015年4月デゴルジュマン

(2011) Brut Nathalie Falmet  コート・デ・バール ルーヴル・レ・ヴィーニュ村
RM 3,5ha所有 葡萄栽培士と醸造士2つの資格(女性初)を持ちラボを構え75カ所のRM生産者の
醸造コンサルタントを務めるナタリー・フェルメが2000に家業のドメーヌを継承して自身で造るシャンパーニュ
2009初リリース ルーヴル・レ・ヴィーニュ村にあるル・ヴァル・コルネとル・ヴァル・ドロンの区画の葡萄各50% 
ピノ・ノワール80%シャルドネ20%乳酸醗酵有り ドザージュはドメーヌで収穫した葡萄の糖分を使用し6g/l
2015年9月2日デゴルジュマン

NV Cuve38 La Reserve Perpetuelle Blanc de Blancs Henriot (1500ml) 200年以上家族経営を続けているランスの老舗メゾン 自社畑27ha(生産量の約20%) 今は亡きジョセフ・アンリオ氏が1990年よりスタートした集大成ともいえるプロジェクト 4つのグラン・クリュ(メニル・シュール・オジェ、オジェ、アヴィーズ、シュイィ) のシャルドネを使用 1990年から2008年まで19年間の長きに亘りリザーヴワインを毎年3%ずつ「キューヴ38」と名づけられたタンクに継ぎ足し 全てマグナムボトルで2010年から瓶内発酵 5年瓶熟 年間1000本のみ限定リリース ドザージュ3,5g/l こちらはデゴルジュマン2015年4月のセカンドリリース メタルラベル 大きな豪華化粧箱入り

NV Insolent Brut Gaston Chiquet ディジー村RM 18世紀中期より続く生産者でレコルタン・マニュピュランの先駆的な生産者 1919年兄弟でメゾン設立 1935年にガストンが独立して現在に至る 23haの畑を所有 オーヴィレール クリュニー ナンテュイユ・ラ・フォレ ピノ・ムニエ57%シャルドネ36%ピノ・ノワール7% 乳酸醗酵有り ドザージュ8,8g/l 2013年7月デゴルジュマン シャンパンの著者マイケル・エドワーズが高く評価する生産者

NV Brut Veuve Clicquot (1500ml) ランスの著名メゾン 70〜80年代のリリース品 ノン・ヴィンテージのオールドもののマグナムは希少です

NV Brut Ivernel アイ村のメゾン 70〜80年代のリリース品 780ml瓶 ラベルにトリノのインポーターの記載があります

NV Brut Becker ランスのメゾン 70〜80年代のリリース品 770ml瓶 ラベルにミラノのインポーターの記載があります


NV Rose de Saignee 1er Cru Brut Rene Geoffroy キュミエール村RM 1600年台まで溯る歴史を持つシャンプノワ・ファミリー 村のテロワールの特徴は日照量の多さで毎年シャンパーニュ地方324村の中で一番初めにバン・ド・ヴァンダンジュが出る 15年前からほぼオーガニック 2015年2月デゴルジュマン


2011 Cremant de Bourgogne Perle de Roche Extra Brut Saint Barbe ヴィレの気鋭の生産者サント・バルブの造るクレマン 瓶熟24〜36ヶ月 シャルドネ100% 5.5気圧 完熟葡萄のニュアンスのある酸ミネラルとも確りした上質な泡 3200本生産




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1964 Cabernet Quarto Vecchio イタリア・ヴェネト ヴァルポリチェッラやアマローネを造る生産者のボルドー品種のワイン 64はヴェネトのグレートヴィンテージ

1964 Merlot Quarto Vecchio イタリア・ヴェネト 上記の品種違い メルローで造られています 現在は両ワイン共に生産されていない様です

1979 Rosso da Tavola Col d’Orcia イタリア・トスカーナ 1933年から続くブルネッロ・ディ・モンタルチーノの名門のヴィノ・ダ・タヴォラ 現在のスペツィエーリにあたるレンジと思われます 1979はトスカーナの良作年

1986 Dolcetto Vigna La Lepre Fontanafredda イタリア・ピエモンテ 19世紀末イタリア初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ鏡い了劵┘泪魅─璽譟Ε▲襯戰襯函Ε潺薀侫オーレ伯爵が所有地を譲り受け設立した由緒あるワイナリー ラ・レプレ(野ウサギ)は熟度の高い葡萄が育つ単一畑



・ドイツワイン


2002 Graacher Himmelreich Riesling Eiswein Goldkapsel Joh Jos Prum ドイツ・モーゼル 説明不用なドイツ屈指の著名生産者 02はクラシックなリースリングの当たり年との評価 偉大なアイスワイン アルコール7°

2012 Urziger Wurzgarten Riesling Eiswein Karl Erbes (375ml) ドイツ・モーゼル クリストフェル・ベレスで30年余セラーマスターを務めた現当主の父 カール・エルベスが創設 12は貴腐が無く健康な葡萄が収穫出来たアイスワイン向きの年との事 残糖225g/l酸度11,8g/lと立派なスペック アルコール6,5° モーゼル・ファイン・ワインズ95P ゴーミヨ90P エルベスのアイスワインはあのデンマークのノーマでもオンリストされているとの事




・スペインワイン


2013 Vilosell Tomas Cusine スペイン・カタルーニャ コステルス・デル・セグレ カタルーニャの内陸部標高700m強に30ha所有 寒暖差が大きく少雨の土地柄 在りし日のエル・ブジのシェフ・ソムリエも「この土地を最も理解して素晴らしいワインを生み出す」と絶賛の生産者でペニンガイド
でも高く評価されています ウル・デ・リェブレ(テンプラニーリョ)65%シラー28%他7% フランス産2〜3年樽で
9ヶ月樽熟 茹で黒豆 カカオ スミレ プルーン 緻密で滑らかなタンニン

2014 Finca Racons Vinyes Velles de Macabeu Tomas Cusine スペイン・カタルーニャ コステルス・デル・セグレ マカベオ100%樹齢約90年の古木 50%500Lの仏オーク樽(新樽率60%)で醗酵シュール・リーにて8ヶ月樽熟 オイルに香りの強い花粉そして柑橘 微かにオークのフレーバー 厚みがありオイリーで複雑な味わい 豊富なミネラルや酸がボディーを引きめる スケールの非常に大きなワインでアフターも長く素晴らしい酒質と個性のまさにグラン・ヴァン 新年号 12も小量有り 

2014 Cargol Treu Vi Alemany Corrio スペイン・カタルーニャ ペネデス 地元ワイナリー出身の女性醸造家とフランス人醸造家(&生化学者)夫妻が1999年に創業7ha所有 ビオロジック栽培 農薬不使用 樹齢約70年のチャレロ100% 天然酵母で亜硫酸も極少量 300Lのフレンチオーク10ヶ月熟成(新樽率33%) 栗や柑橘に花粉などの複雑な香り 滑らかなアタックで仄かにオーク かなり確りした酸が顔を出しミネラリーで長い余韻 生産量1200本 カバで馴染みの品種ですが スティルワインでも素晴らしい個性を発揮します 13がパーカー94P ジャンシス・ロビンソンも高評価

Amontillado Bodegas Gutierrez Colosia スペイン・シェリー 現在グアダレーテ河口に面する唯一のワイナリー パロミノ100% 8年の樽熟で年産1万本 あのエルブジでも供されていたシェリー ギーア・ペニン誌(2016) 90点 & 5ツ星



・オーストリアワイン


2013 Rosenmuskateller (TBA) Nummer 1 Alois Kracher(375ml) オーストリア・ブルゲンランド州ノイジードラーゼー 規模は小さいながらオーストリア屈指の生産者 樽醗酵16ヶ月樽熟(新樽100%) トロッケンベーレンアウスレーゼながら認証外の品種ローゼンムスカテラー(100%)使用にためラベルにTBA表記は有りません アルコール10°



・スロバキアワイン


2012 Alternativa Slobodne Vinarstvo スロバキア 1912年農場から始まった歴史あるワイナリー 第2次大戦時共産主義者により接収され以降荒廃 子孫が1995年葡萄畑の再興に着手し2010年に新たなワインを初リリース 伝統品種フランコカ・モドラ(ブラウフレンキッシュ)100%最良の葡萄で造るトップキュヴェ 2012年は別格に素晴らしい収穫とか 野生酵母で 亜硫酸は瓶詰め時のみ僅かに添加 青パパイヤのニュアンスを感じる良く出来たミディアムボディ



・ウクライナワイン


2011 Master Tardan Rkatsiteli Shabo ウクライナ・オデッサ 古い歴史を持つオデッサ州ではウクライナの約50%の葡萄を栽培 シャーボワイナリーはこの地で最大手との事 土着品種ルカッチテリを使い いにしえより受け継ぐ甕(かめ)醸造で造られます クヴェヴリと呼ぶ土製の甕でマラニと呼ばれる部屋の地中に埋め梗の付いた房ごと全房で発酵 熟成 手間暇かけて造られる紅茶の様な色の元祖オレンジワインです 紅茶やある種の発酵茶に渋みも感じさせる香り 程良いボディーに適度な酸と旨み 白ワインながら全房醗酵しているためタニックで他にはない独特の個性を持っています かなりドライな風味のワインですが時間が経つとメープルの様な甘い香りも出てきます 価格を超えた素晴らしい品質ですアルコール11,7°なおウクライナの通例でラベル上にヴィンテージの表記はありません また現地の文字は変換 出来ないためアルファベット表記にしてありますのでラベル上の文字と差異があります 

2014 Tamyanka Golden Amphora (700ml) ウクライナ・クリミア アレフ・ヴィナール・ワイナリー マスカット25%アリゴテ20%ルカッチテリ40%ソーヴィニヨン15% アルコール10°残糖40g/lのやや甘口 ジャスミンティー ミント ハッカ アニス 等々エステリックな香りの花束 やさしいアタックで適度な厚みのボディ 確りした酸を持っていて残糖から想像するより 甘さを感じず 食中酒としてお料理と一緒に楽しめます こちらも価格を超えた素晴らしいワイン



・オーストラリアワイン


2013 Villages Pinot Noir Hochkirch オーストラリア・ヴィクトリア州 メルボルンから西へ約300km豪で最も冷涼な地域のひとつヘンティ地区ハミルトンに位置1990年設立 年産3千ケースの小規模ワイナリー 05にデメテール認証取得 除草剤や農薬不使用 灌漑も行わない 野生酵母で開放発酵槽にて50%全房醗酵 フレンチオークで樽熟 無濾過無清澄 SO2はボトリング前に極少量のみ添加 熟した梗からくる青パパイヤを感じる香りと風味の確りしたピノ・ノワールは 今は亡きブルゴーニュのドメーヌ ペルナン・ロサンを彷彿とさせます



*品切れの際はご容赦下さい



参考 :
生産年別ワイン在庫例 ワインリスト集
「ワインを木箱」 にいれてオリジナルギフトをつくってみませんか?
※ まれにボトルの形により木箱に入らない商品もございます。






ワイン中田屋厳選「新入荷ワインリスト」
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