ブルゴーニュワイン(白)新入荷リスト | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

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オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
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月曜休 (12:30-13:30はシエスタです)


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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2019.11



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1989 Chassagne Montrachet Morgeot Jean Pillot ¥17,000 シャサーニュ・モンラッシェのドメーヌで10ha所有(シャルドネとピノノワール各5ha) 1900年代よりワイン造りを行い1930年頃より元詰め開始 15〜18ヵ月の樽熟 1989年は葡萄がよく熟したグレートヴィンテージ


2013 Meursault Genevrieres Latour Giraud ¥6,300 ムルソーのドメーヌで17世紀後半まで遡る生産者10ha所有 1845年頃ジロー家はムルソーの病院に蒸留所設立 1914年までフィーヌやマールの蒸留を行う 現当主ジャン・ピエールがドメーヌに戻った1982年に元詰開始 2008年より有機栽培 畑の大部分はムルソーの5つの1級畑でツートップのジュヌヴリエールには2,5haと最大の所有者 1年樽熟(新樽率60%) 適度な樽香 しっかりした酸とミネラルを持ち合わせた上質なシャルドネ 特別価格にて ステファン・タンザー94P アントニオ・ガローニ93P ベタンヌ&ドゥソーヴ16,5/20




*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告無く変更になる場合があります



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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2019.10



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1996 Meursault Genevrieres Francois et Antoine Jobard ¥17,700 ムルソーのドメーヌで6ha所有 2002年フランソワ・ジョバール 2007年以降アントワーヌ・ジョバールに改名 実質ビオロジック トップキュヴェのジュヌヴリエールは0.54ha所有 自生酵母 小樽発酵 新樽率10%で 約18ヶ月樽熟 ステファン・タンザー94P ワイン・スペクテーター90P 

2015 Nuits St Georges Les Argillats Blanc Louis Fleurot ¥4,100  樽職人だったルイ・フルーロが1975年から徐々に畑を買い足し1993年ニュイ・サン・ジョルジュに設立したドメーヌで1998年甥のドニ・バザールが継承 現在16ha所有 厳格なリュットレゾネ栽培 天然酵母 レ・ザルジラは0.2ha所有 ニュイ・サン・ジョルジュの白はわずか2%程で主に南部に多く 北部の白は希少 樹齢約25年 新樽率20%で1年樽熟 しっかりしたストラクチャーの良く出来たブルゴーニュ・シャルドネ その品質からドメーヌには著名メゾンからのバルク買いのクエストも多いとの事です

2017 Chablis Grand Cru Le Clos Vincent Dauvissat ¥17,000  この地でトップの一角を占める老舗の古典的生産者として各方面で高く評価されています 1931年よりドメーヌ元詰めを開始 12.35ha所有 2002年よりビオディナミ 特級レ・クロは最上部に1,7haの区画を所有 樹齢50年以上 樽醗酵樽熟成(新樽率20〜25%)熟成にはシャブリで昔使われたフイエット(132Lの小樽)も使用 引く手あまたのシャブリのツートップのひとり ヴァンサン・ドーヴィッサ ワックスキャップ




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2019.6



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1987 Meursault Grands Charrons C Michelot ¥21,000 ムルソーが本拠地のドメーヌで21ha所有するミシュロ・ビュイッソンのラベル違い(現在のドメーヌ・ミシュロ)C・ミシュロは当時の当主ベルナール・ミシュロの娘シャンタルの所有分 この当時は高い新樽率でしっかり樽の効いたたっぷりしたムルソーを造る代表格でした グラン・シャロンは1級グット・ドール至近の村のほぼ中央部に位置する秀逸な村名格の畑 赤より白の方が良かった年


1988 Ladoix Les Grechons Michel Mallard et Fils ¥12,300 ラドワ・セリニーのドメーヌで1929年設立 1950年頃元詰め開始 13ha所有 現行ボトルと違いラベルに1級の表記は有りませんがコルトンの丘の頂部に位置する南向きの1級畑で0,7465ha所有 アリエとヴォージュ産の228Lの樽(新樽率50%)で15ヶ月樽熟(現生産者HPより) グラン・クリュ至近の立地でプティ・コルトン・シャルルマーニュといえます 若々しい綺麗な色調をしています 収量の多かった秀逸年 


1998 Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles Leflaive ¥44,700 20世紀初頭ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続して設立 ヴィオディナミ 現在30ha以上を所有しピュリニー・モンラッシェ村だけでも約25ha所有する大ドメーヌ ブルゴーニュ白の生産者のトップの一角 名高い1級畑ピュセル ルフレーヴはおよそ半分の3,06haを所有 1998は秀逸年 ステファン・タンザー90P ヴィノム・ワイン・マガジン18/20




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2019.3



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



2000 Montrachet Domaine de la Romanee Conti ¥698,000 ロマネ・コンティ以上に希少なDRCのモンラッシェ  説明の必要のない辛口白ワインの最高峰です 白の偉大な年2000年は3541本生産 遠目には判らない程度のごく軽微なラベルの擦れ位で若々しい色調の状態のよいボトル カリフォルニアの正規エージェントのバックラベル 価格も穏当なものです 画像も確認戴けます レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス19,5/20 アラン・メドー95P ジャンマルク・クエーン97P

2016 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon Leflaive ¥19,740 20世紀初頭ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続し設立 33,47ha所有 ピュリニーだけで約25ha所有の大ドメーヌ ブルゴーニュ白の生産者のトップの一角 ヴィオディナミ クラヴォワイヨンはクリマの面積5.5ha中4.79haを所有しモノポールに近い 自然酵母 228lの樽で醗酵 長めの樽熟(新樽率20%)

2017 Chablis 1er Cru Beauroy Gerard Tremblay ¥3,070  シャブリで5世代に亘る歴史を持つフランスの各ワイン誌でも高く評価される生産者で37ha所有 1級 ボーロワは80%ステンレスタンク熟成20%樽熟成 シャブリらしい切れ味よい酸とミネラルにほのかにオークの風味が複雑さを与えています カリテプリな1級 新年号



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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2019.2



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1999 Chablis 1er Cru Butteaux Raveneau ¥42,000  1948年ドメーヌ設立 人気実力共にシャブリ随一の生産者で6.7ha所有 伝統的な造りで開放槽で醗酵 旧樽で1年前後樽熟 ビュトーはモンマンを名乗ることが可能なクリマで1,5ha所有 ラベルに赤ワインによると思われる滲みが見られますがそれ以外はアリッジ高く若々しい色調で非常によい状態です 傑出年1999

2015 Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Christian Bergeret et Fille ¥4,900 サン・トーバン村の西 ノレ村に1900年から続く葡萄栽培家で1969年より自社瓶詰 14ha所有 リュットレゾネ栽培 ピュリニーの1級シャン・ガンと地続きの畑0.14ha所有 平均樹齢25年 石灰質土壌 天然酵母 樽醗酵 新樽率25%16ヶ月樽熟

2015 Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chateniere Vieilles Vignes Hubert Lamy ¥8,410 この地のトップドメーヌのひとつ で1640年から代々続くワイン生産者 1973年設立 現在18.5ha所有 リュット・レゾネ栽培 ピュリニーと地続きの南向き急斜面の標高280〜300mの畑1992年取得1.25ha所有1964年植樹 樽熟23ヶ月(新樽5%1・2年樽)年産約9000本 

2015 Bourgogne Aligote Glapigny Poncey J Cacheux et Fils ¥2,230  0.16ha所有 平均樹齢50年 粘土石灰質土壌 自生酵母17ヶ月樽熟 平均年産400〜600本 アリゴテとしては長い樽熟をした確りした構成の完成度の高いワイン




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2018.12



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1941 Meursault Jean Lefort Charles Thomas ¥15,000 モワラール傘下のシャルル・トマによるブランドの蔵出しで色調外観共に新品同様 41は戦時中で困難だった年 再入荷です

1978 Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne Domaine Chateau de Puligny Montrachet Roland Thevenin ¥25,500 シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェは17世紀に建てられた由緒ある城館でナポレオン帝政期は 当時のボーヌ市長が所有し城館を修復 1950年代から葡萄栽培家で詩人でもあるロラン・テヴナン所有(現在ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユ所有) クロ・ド・ラ・ガレンヌは全体でも0,85haの1級畑(マジェンタが有名) ブルゴーニュの歴史的傑出年1978

1987 Auxey Duresses Blanc Lea Selection Lou Dumont ¥4,150 仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 穏当な価格のオールドもの

1988 Corton Charlemagne Domaine Thiely ¥25,800 ペルナン・ベルジュレスが本拠のドメーヌ 1988年は収穫量の多かった秀逸年

1988 Puligny Montrachet Hameau de Blagny Prosper Maufoux ¥9,900 1860年公証人のプロスペル・モーフーが設立したネゴシアンでサントネが本拠 白は通常12〜15ヶ月樽熟 クリーンでバランスのとれたワインを造る印象の生産者 アモー・ド・ブラニーはブラニーの集落隣接の畑で赤はブラニー1級となる 他のピュリニー村内の1級畑より濃厚な酒質との事

1992 Meursault Les Chevalieres Rene Monnier ¥22,000  18世紀前半から続く老舗のムルソーが本拠のドメーヌで17,5ha所有 秀逸な村名格の畑シュヴァリエール ブルゴーニュ白のグレートヴィンテージ1992

1998 Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles Joseph Paget ¥16,450、ジョセフ・パジェはボーヌのネゴシアン ドメーヌ・ルフレーヴから買い付けたボトルをリコルクしてネゴシアンのラベルでリリースしたものであるとの事です 秀逸な1級畑ピュセル

2004 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon Joseph Paget ¥17,160 こちらも上記と同じくドメーヌ・ルフレーヴから買い付けたボトルをリコルクしてネゴシアンのラベルでリリースしたものであるとの事 契約上ルフレーヴと分からなくするためリコルクしたと考えられます 他の1級畑よりふくよかなワインになると云う秀逸なクラヴァイヨンの所有者はルフレーヴとアラン・シャヴィのみ うちルフレーヴは86%と大部分を所有しています 2004年は8月が曇りがちで大雨もあったものの9月が好天続きだった秀逸年

2006 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Banc Jayer Gilles ¥5,410 マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  新樽比率の高さで有名 コー・ド・ボーヌ・ブランの所有面積1ha シャルドネ50%ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2018.10



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1972 Chassagne Montrachet La Roquemaure Fleurot Larose ¥29,500 サントネが本拠地で1872創業のドメーヌ 8ha所有 ロクモールはヴィーニュ・ブランシュやブードリオットなどに囲まれたモルジョ内の全部で0,6ha程の小区画 72は酸の確りした長熟の年

1984 Meursault Clos du Cromin G Michelot ¥17,000 ムルソーが本拠地のドメーヌ ミシュロ・ビュイッソンのラベル違いで当主の長女の持ち分 当時樽の効いたたっぷりしたムルソーを造る代表格でした ヴォルネイ側の秀逸な村名格の畑 1984年は困難な年ながら好印象のボトルも多い

1985 Meursault Limozin Michelot Buisson ¥24,500 ムルソーのドメーヌ  前述の様にミシュロの名を持つ幾つかの別ラベルがあります リモザンは1級 ジュヌヴリエールとシャルム隣接の秀逸な村名格の畑 新樽率50%で樽熟 偉大な1985の熟成ムルソー 樽のしっかり効いたシャルドネが好みの方へ

(2002) L’ecart Lot 0205 Gills et Catherine Verge ¥11,200  マコネーのドメーヌでジルとカトリーヌ夫妻が1999年設立 ジュラ紀の粘土石灰質土壌の斜面に5ha所有 樹齢54年〜120年以上のシャルドネを栽培 求道者的な自然派生産者で通常ビオディナミ栽培者でも 年10数回撒くボルドー液さえ2・3回程のみ テロワールの純粋さを追及しステンレスの密閉タンク使用 亜硫酸完全無添加 自生酵母醗酵 特に数ある酵母中低温・低度数(1〜5゜)の時に働くアピキュラ系 酵母が『ワインにフィネスや特有のアロマを醸し出す大切な酵母』と言い8℃の低温で醗酵 約半年かけ度数5゜にする 全醗酵期間は最低2年から5年と驚異的に長い このキュヴェは平均樹齢90年 タンクで長期の醗酵&シュールリーを経て瓶詰 タンクと瓶熟合せて実に15年の熟成を経てリリース 格付けは
ヴァン・ド・フランス 究極のナチュラルワインと言える1本で特筆すべきは自然派にありがちな脆弱さが無く 抜栓して1カ月以上よい状態をキープし数か月は問題なく持つと云う 規格外のナチュラルモンスター

2006 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Banc Jayer Gilles ¥5,500 マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  新樽比率の高さで有名 HCDNBの所有面積1.30ha シャルドネ50%ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟

2007 Vire Clesse Coteaux des Quarts Gills et Catherine Verge ¥9,300 樹齢94年の古木主体 ステンレスタンクで4年醗酵&シュールリー熟成その後5年瓶熟してリリース コトー・デ・カールの区画はヴェルジェが持っている畑で最も大切な畑の一つで畑にアンモナイトなどがありもと海底だったころの魚介類の化石が多くある1ha弱の区画 なだらかな南向きの斜面 

2010 Bourgogne Aligote Raisins Dores Michel Lafarge ¥2,840 樹齢75年のアリゴテの古木から造られる 収穫は通常より1週間以上遅く行われる

(2010) L’ecart Lot 1016 Gills et Catherine Verge ¥6,900 コトー・デ・カールの区画でAOPを通らなかった際に「レカー」としてリリース タンクで約5年の醗酵&シュールリーを経て瓶詰 1016は2010年収穫2016年瓶詰めした事を表します ピュアでミネラリーな液体 繊細で長い余韻が有ります このワインで抜栓後の変化の実験をしましたが抜栓後2ヶ月以上経過してもびくともしていません 噂は真実でした

(2011) L’ecart Lot 1117 Gills et Catherine Verge ¥6,900 タンクで約5年の醗酵&シュールリーを経て瓶詰2011年収穫2017年瓶詰め

(2014) Cuvee le Balaise Lot 1417 Gills et Catherine Verge ¥4,900 ヴィレ・クレッセが名乗れる時は区画名のオ・ドゥ・ブレーズ ヴァン・ド・フランスの時はル・バレーズとしてリリース 平均樹齢約80年の区画 1417は2014年収穫2017年瓶詰めを表す

2014 Chablis 1er Cru La Forest Vincent Dauvissat ¥8,400 この地でトップの一角を占める老舗の古典的生産者として各方面で高く評価されています 1931年よりドメーヌ元詰めを開始 12.35ha所有 2002年よりビオディナミ 1級ラ・フォレは4,5ha 樽醗酵樽熟成で熟成にはシャブリで昔使われたフイエット(132Lの小樽)を使用(新樽率15%)6ヶ月〜1年樽熟 

2015 Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat ¥9,200 ヴァイヨンは1,3ha所有 シャブリの頂点を争うもう一人の雄ラヴノーとはヴァンサンの父親ルネとフランソワが義理の兄弟で親戚になっています ヴァンサン・ドーヴィッサは久しぶりの入荷です

2016 Chablis Grand Cru Le Clos Vincent Dauvissat ¥16,900 特級レ・クロは最上部に1,7haの区画を所有 樹齢50年以上 樽醗酵樽熟成(新樽率20〜25%)引く手数多のシャブリのツートップ ヴァンサン・ドーヴィッサのグラン・クリュ ワックスキャップです




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ブルゴーニュワイン(白)新入荷リスト | - | trackbacks(0) |

ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2018.7



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1957 Meursault Tastevinage Thorin ¥24,500 クリュ・ボジョレーのエリアに程近いPontanevaux村のネゴシアン 1957は酸の確りした良作年 アリッジ約25mmと優秀 色合いは やや飴色掛って見えますが 清澄で照りもあり60年を超える酒齢を考慮すれば自然なものと思われます タストヴィナージュラベルで雰囲気のあるボトルです


1964 Chevalier Montrachet Domaine de Chateau de Beaune Bouchard Pere et Fils ¥49,000 重要なドメーヌとして名声を築いていた頃のブシャールの特級 数多所有するグラン・クリュでもシュヴァリエとモンラッシェは別格と評されています 豊作だったグレートヴィンテージ1964 ラベルは全体にダスティながらアリッジ高く照りのある綺麗な色合いで ワイン自体の状態の良さが伺えます


1982 Batard Montrachet Michel Niellon ¥97,200 シャサーニュの代表的ドメーヌで数多の評論家から賛辞が送られる 1970年代初めドメーヌで瓶詰開始 7.5ha所有 バタールは僅か0,12ha 通常のヒエラルキーとは逆にシュヴァリエよりもバタールの評価が高い事も多いニーロン 82は豊作でよく熟した葡萄が採れた白の秀逸年 偉大なクリマは特に上出来との事 なかなか出て来ないニーロンの80年代前半のグラン・クリュ

1989 Saint Aubin Champ Tirant Blanc Patrick Clerget ¥3,960 1930年頃サン・トーバン村に創業したドメーヌで1993年諸事情で廃業 現在はモーリス・クレルジェ氏が 造ったワインの在庫をネゴシアンを経営している息子パトリック・クレルジェ氏が引き継ぎ村の地下セラーに貯蔵して販売しています シャン・ティランは1級畑隣に接の村名格の畑 新樽率50%で樽熟 1989は 葡萄が良く熟した傑出年


1996 Batard Montrachet Joseph Drouhin ¥42,800 超一流のネゴシアンとして名を馳せるジョセフ・ドルーアン73haの自社畑を所有する大ドメーヌでもあります バタールは0.1ha所有 契約農家の葡萄又は果汁も使用 ヴィオディナミ 1万〜1,25万本/haの密植 現在平均樹齢69年 新樽率25%で12〜15ヶ月樽熟 偉大な年な1996はワインスペクテーター95P


2011 Chablis 1er Cru Fourchaume Philippe Charlopin Parizot ¥5,350 ジュヴレ・シャンベルタンの人気生産者でかのアンリ・ジャイエの薫陶を受けた事でも知られる 1977年設立 現在25ha所有 シャブリは2007年より生産 フルショームは2.30ha所有 樹齢80年を超える古樹 アッシ社とフランソワ・フレール社製の樽で樽熟 ヘビーボトル使用

2012 Macon Milly Lamartine Clos du Four Domaine les Heritiers du Comtes Lafon ¥4,270 マコネーのミリー・ラマルティーヌに1999年8月設立 ドミニク・ラフォンが運営 現在約26ha所有 年産約17万本 
ヴィオディナミ クロ・デュ・フォーは東向き急斜面にある1,5haの最上区画 樹齢約30年 主に600hlの
大樽で醗酵熟成(一部ドゥミ・ミュイ{600l}併用)樽熟約1年 リーズナブルなコント・ラフォンの系譜です

2015 Chablis Vieilles Vignes Renaissance 1928 Yvon & Laurent Vocoret ¥3,600 シャブリ村の少し北 マリニー村で1713年より続く老舗ドメーヌで26ha所有1985年より元詰 平均樹齢45年(50%が40年超) リュットレゾネ栽培 1979年ドメーヌを継承したイヴォンの父でローランの祖父モーリス・ヴォコレ(1928年生れ)に捧げたキュヴェ 平均樹齢60年38/39/61植樹の3つの区画(粘土石灰質/石灰岩マール/砂利質)計0,48haより ピエス(228Lの樽)で醗酵熟成(9ヶ月) 樽はセガン・モローとシャブリ近郊のフロラン・シエレを使用 パリの名だたる星付きレストランでもオンリストされ輸出は2%のみとの事 適度に樽のニュアンスのあるミネラリーで力のある上質なシャブリでヘビーボトルに意気込みを感じます




*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告無く変更になる場合があります



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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2018.5



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1995 Meursault Perrieres Robert Ampeau  ¥25,500 ムルソーのドメーヌで9,7ha所有 ムルソーの名手のひとりに数えられるロベール・アンポー ドメーヌで貯蔵した呑み頃のバックヴィンテージを貯蔵して出荷する生産者で通常は赤ワインと抱き合わせです ムルソーで最上の1級畑ペリエールは中々出て来ません グレートヴィンテージの1995

1995 Batard Montrachet Michel Niellon ¥72,000 所有畑7.5ha シャサーニュの名手ミシェル・ニーロン 特級バタールは0,12ha 1927年植樹の古木 新樽50%(2樽生産と思われる)で1年少々樽熟 霜害により2016年に葡萄樹の植替えを行いしばらく生産が途絶えます 

1995 Batard Montrachet Verget ¥44,000 ジャン・マリー・ギュファンスが90年に起こしたネゴシアン ヴェルジェ フィリップ・ブレノ(2000年代後半にバタールの畑は売却)の葡萄を使いブルゴーニュ白で初のパーカー100点ワインとしても知られます 1995は収量15hl/ha 850本生産 ロバート・パーカー98Pワインスペクテーター99Pと軒並最高評価 

2014 Chablis 1er Cru Fourchaume Philippe Charlopin Parizot ¥5,700 ジュヴレ・シャンベルタンの人気生産者でかのアンリ・ジャイエの薫陶を受けた事でも知られる 1977年設立 現在25ha所有 シャブリは2007年より生産 フルショームは2.30ha所有 樹齢80年を超える古樹 アッシ社/フランソワ・フレール社製樽で樽熟 2014年よりシャブリでは稀な新樽100%

2015 Puligny Montrachet Les Referts Jacques Carillon ¥11,000 ピュリニーで1520 年より続く生産者で2010年ジャックが継承 5,25ha所有 1級ルフェールはムルソー・シャルムに隣接でコンベットとペリエールに囲まれる立地で0,24 ha所有 樹齢45年 新樽率20 %で1年樽熟 評判の2015年

2016 Chablis 1er Cru Beauroy Gerard Tremblay ¥2,900 シャブリで5世代に亘る歴史を持つフランスの各ワイン誌でも高く評価される生産者で37ha所有 1級ボーロワは80%ステンレスタンク熟成20%樽熟成 シャブリらしい切れ味よい酸とミネラルにほのかにオークの風味が複雑さを与えています カリテプリな1級

2016 Vire Clesse Thurissey Sainte Barbe ¥3,820 ヴィレ村 葡萄農家の3代目現当主が2001年に父のドメーヌから独立し設立 8,2ha所有 ヴィオディナミ 所有畑中最北に有る樹齢100年超の古木も多い0.54haの畑 表土は粘土質下に粘土石灰質土壌 年産約3千本 樽醗酵10ヶ月樽熟(新樽5%) テロワールの良く出た上品な酸・ミネラルを持った綺麗なワイン 新年号




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2018.4



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1992 Meursault Charmes Ballot Millot ¥21,200 ムルソーが本拠のドメーヌ 14ha所有 白のグレートヴィンテージ1992

2004 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Banc Jayer Gilles ¥4,700 マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  HCDNBの所有面積1.30ha シャルドネ50% ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟

2015 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Nicolas Rouget ¥3,950 ニコラはマニュエル・ルジェの長男で2005年よりドメーヌ継承準備中1.01ha所有 2010年購入のヴォーヌ・ロマネ西隣コンクール村オー・ゼルビュ0.13ha のピノ・ブラン100%樹齢約30年1/3新樽2/3タンク醗酵で1年熟成 無濾過無清澄 年産約750〜900本 マニュエル・ルジェの醸造所で醸造

2015 Batard Montrachet Morey Coffinet ¥33,600 シャサーニュの2つの名ドメーヌ マルク・モレの息子とフェルナン・コフィネの娘の結婚で誕生したシャサーニュが本拠のドメーヌで1990年より元詰め開始 モンラッシェと道を挟んで隣接して斜面を下っていく細長い区画を0,13ha所有 1997年植樹 新樽40%、期待の2015年

2015 Bienvenues Batard Montrachet Jacques Carillon ¥25,000 僅か0.12haの区画から造られる稀少キュヴェ平均樹齢48年 新樽率20%で1年樽熟 お宝となる偉大なヴィンテージ2015極少量入荷 世界的流通価格より可也リーズナブルです ご注文の際は一緒に他のカリヨンの白を2本以上お買い上げ下さい




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