ブルゴーニュワイン(白)新入荷リスト | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
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オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
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ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2018.7



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1957 Meursault Tastevinage Thorin ¥24,500 クリュ・ボジョレーのエリアに程近いPontanevaux村のネゴシアン 1957は酸の確りした良作年 アリッジ約25mmと優秀 色合いは やや飴色掛って見えますが 清澄で照りもあり60年を超える酒齢を考慮すれば自然なものと思われます タストヴィナージュラベルで雰囲気のあるボトルです


1964 Chevalier Montrachet Domaine de Chateau de Beaune Bouchard Pere et Fils ¥49,000 重要なドメーヌとして名声を築いていた頃のブシャールの特級 数多所有するグラン・クリュでもシュヴァリエとモンラッシェは別格と評されています 豊作だったグレートヴィンテージ1964 ラベルは全体にダスティながらアリッジ高く照りのある綺麗な色合いで ワイン自体の状態の良さが伺えます


1982 Batard Montrachet Michel Niellon ¥97,200 シャサーニュの代表的ドメーヌで数多の評論家から賛辞が送られる 1970年代初めドメーヌで瓶詰開始 7.5ha所有 バタールは僅か0,12ha 通常のヒエラルキーとは逆にシュヴァリエよりもバタールの評価が高い事も多いニーロン 82は豊作でよく熟した葡萄が採れた白の秀逸年 偉大なクリマは特に上出来との事 なかなか出て来ないニーロンの80年代前半のグラン・クリュ

1989 Saint Aubin Champ Tirant Blanc Patrick Clerget ¥3,960 1930年頃サン・トーバン村に創業したドメーヌで1993年諸事情で廃業 現在はモーリス・クレルジェ氏が 造ったワインの在庫をネゴシアンを経営している息子パトリック・クレルジェ氏が引き継ぎ村の地下セラーに貯蔵して販売しています シャン・ティランは1級畑隣に接の村名格の畑 新樽率50%で樽熟 1989は 葡萄が良く熟した傑出年


1996 Batard Montrachet Joseph Drouhin ¥42,800 超一流のネゴシアンとして名を馳せるジョセフ・ドルーアン73haの自社畑を所有する大ドメーヌでもあります バタールは0.1ha所有 契約農家の葡萄又は果汁も使用 ヴィオディナミ 1万〜1,25万本/haの密植 現在平均樹齢69年 新樽率25%で12〜15ヶ月樽熟 偉大な年な1996はワインスペクテーター95P


2011 Chablis 1er Cru Fourchaume Philippe Charlopin Parizot ¥5,350 ジュヴレ・シャンベルタンの人気生産者でかのアンリ・ジャイエの薫陶を受けた事でも知られる 1977年設立 現在25ha所有 シャブリは2007年より生産 フルショームは2.30ha所有 樹齢80年を超える古樹 アッシ社とフランソワ・フレール社製の樽で樽熟 ヘビーボトル使用

2012 Macon Milly Lamartine Clos du Four Domaine les Heritiers du Comtes Lafon ¥4,270 マコネーのミリー・ラマルティーヌに1999年8月設立 ドミニク・ラフォンが運営 現在約26ha所有 年産約17万本 
ヴィオディナミ クロ・デュ・フォーは東向き急斜面にある1,5haの最上区画 樹齢約30年 主に600hlの
大樽で醗酵熟成(一部ドゥミ・ミュイ{600l}併用)樽熟約1年 リーズナブルなコント・ラフォンの系譜です

2015 Chablis Vieilles Vignes Renaissance 1928 Yvon & Laurent Vocoret ¥3,600 シャブリ村の少し北 マリニー村で1713年より続く老舗ドメーヌで26ha所有1985年より元詰 平均樹齢45年(50%が40年超) リュットレゾネ栽培 1979年ドメーヌを継承したイヴォンの父でローランの祖父モーリス・ヴォコレ(1928年生れ)に捧げたキュヴェ 平均樹齢60年38/39/61植樹の3つの区画(粘土石灰質/石灰岩マール/砂利質)計0,48haより ピエス(228Lの樽)で醗酵熟成(9ヶ月) 樽はセガン・モローとシャブリ近郊のフロラン・シエレを使用 パリの名だたる星付きレストランでもオンリストされ輸出は2%のみとの事 適度に樽のニュアンスのあるミネラリーで力のある上質なシャブリでヘビーボトルに意気込みを感じます




*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告無く変更になる場合があります



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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2018.5



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1995 Meursault Perrieres Robert Ampeau  ¥25,500 ムルソーのドメーヌで9,7ha所有 ムルソーの名手のひとりに数えられるロベール・アンポー ドメーヌで貯蔵した呑み頃のバックヴィンテージを貯蔵して出荷する生産者で通常は赤ワインと抱き合わせです ムルソーで最上の1級畑ペリエールは中々出て来ません グレートヴィンテージの1995

1995 Batard Montrachet Michel Niellon ¥72,000 所有畑7.5ha シャサーニュの名手ミシェル・ニーロン 特級バタールは0,12ha 1927年植樹の古木 新樽50%(2樽生産と思われる)で1年少々樽熟 霜害により2016年に葡萄樹の植替えを行いしばらく生産が途絶えます 

1995 Batard Montrachet Verget ¥44,000 ジャン・マリー・ギュファンスが90年に起こしたネゴシアン ヴェルジェ フィリップ・ブレノ(2000年代後半にバタールの畑は売却)の葡萄を使いブルゴーニュ白で初のパーカー100点ワインとしても知られます 1995は収量15hl/ha 850本生産 ロバート・パーカー98Pワインスペクテーター99Pと軒並最高評価 

2014 Chablis 1er Cru Fourchaume Philippe Charlopin Parizot ¥5,700 ジュヴレ・シャンベルタンの人気生産者でかのアンリ・ジャイエの薫陶を受けた事でも知られる 1977年設立 現在25ha所有 シャブリは2007年より生産 フルショームは2.30ha所有 樹齢80年を超える古樹 アッシ社/フランソワ・フレール社製樽で樽熟 2014年よりシャブリでは稀な新樽100%

2015 Puligny Montrachet Les Referts Jacques Carillon ¥11,000 ピュリニーで1520 年より続く生産者で2010年ジャックが継承 5,25ha所有 1級ルフェールはムルソー・シャルムに隣接でコンベットとペリエールに囲まれる立地で0,24 ha所有 樹齢45年 新樽率20 %で1年樽熟 評判の2015年

2016 Chablis 1er Cru Beauroy Gerard Tremblay ¥2,900 シャブリで5世代に亘る歴史を持つフランスの各ワイン誌でも高く評価される生産者で37ha所有 1級ボーロワは80%ステンレスタンク熟成20%樽熟成 シャブリらしい切れ味よい酸とミネラルにほのかにオークの風味が複雑さを与えています カリテプリな1級

2016 Vire Clesse Thurissey Sainte Barbe ¥3,820 ヴィレ村 葡萄農家の3代目現当主が2001年に父のドメーヌから独立し設立 8,2ha所有 ヴィオディナミ 所有畑中最北に有る樹齢100年超の古木も多い0.54haの畑 表土は粘土質下に粘土石灰質土壌 年産約3千本 樽醗酵10ヶ月樽熟(新樽5%) テロワールの良く出た上品な酸・ミネラルを持った綺麗なワイン 新年号




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2018.4



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1992 Meursault Charmes Ballot Millot ¥21,200 ムルソーが本拠のドメーヌ 14ha所有 白のグレートヴィンテージ1992

2004 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Banc Jayer Gilles ¥4,700 マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  HCDNBの所有面積1.30ha シャルドネ50% ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟

2015 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Nicolas Rouget ¥3,950 ニコラはマニュエル・ルジェの長男で2005年よりドメーヌ継承準備中1.01ha所有 2010年購入のヴォーヌ・ロマネ西隣コンクール村オー・ゼルビュ0.13ha のピノ・ブラン100%樹齢約30年1/3新樽2/3タンク醗酵で1年熟成 無濾過無清澄 年産約750〜900本 マニュエル・ルジェの醸造所で醸造

2015 Batard Montrachet Morey Coffinet ¥33,600 シャサーニュの2つの名ドメーヌ マルク・モレの息子とフェルナン・コフィネの娘の結婚で誕生したシャサーニュが本拠のドメーヌで1990年より元詰め開始 モンラッシェと道を挟んで隣接して斜面を下っていく細長い区画を0,13ha所有 1997年植樹 新樽40%、期待の2015年

2015 Bienvenues Batard Montrachet Jacques Carillon ¥25,000 僅か0.12haの区画から造られる稀少キュヴェ平均樹齢48年 新樽率20%で1年樽熟 お宝となる偉大なヴィンテージ2015極少量入荷 世界的流通価格より可也リーズナブルです ご注文の際は一緒に他のカリヨンの白を2本以上お買い上げ下さい




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2018.2



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1963 Puligny Montrachet Reserve Vaucher Pere et Fils ¥29,000 希少な年 ラベルにウエザリングはあるものの 若々しい色調で液面約25mmと素晴らしい状態

1966 Pouilly Fuisse Grivelet Pere et Fils ¥22,000 シャンボールのドメーヌ グリヴレのネゴシアンもの 液面約35mmと秀逸で綺麗な色調

1994 Macon Clesse Cuvee Botrytis Bongran ¥23,000 ヴィレ村とクレッセ村に挟まれたカンテーヌ村のドメーヌ 数世紀に亘る歴史ある生産者で15ha所有 長くヴィオロジック栽培(09にエコセール認証)補糖補酸無し 天然酵母で長い醗酵 1994年はブルゴーニュ貴腐の歴史的ヴィンテージ 素晴らしい貴腐ワインです 生産者蔵出しのボトルが少量入荷しました  

2006 Vire Clesse Succes d’Automne Vendanges Tardives Andre Bonhomme (500ml) ¥5,440 マコネーに1957年創立 この地を代表する生産者で6ha所有 ヴィオディナミ 良年だけ作られる稀少なヴァンダンジュ・タルディヴ 樽熟成 残糖80g/l

2009 Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Antonin Guyon ¥4,000 ギヨンはサヴィニー・レ・ボーヌが本拠で50ha所有の大ドメーヌ 著名レストランのオンリストも多くグランクリュを含めコートドールに多数のACを持つ コルトン・シャルルマーニュの片鱗を感じさせる1本

2013 Corton Charlemagne Tollot Beaut ¥22,300 ショレ・レ・ボーヌの著名ドメーヌ 24ha所有 19世紀の末まで遡る歴史が有り1921年にはすでに元詰めを始めていた東側斜面の頂上ル・コルトンに植えられた0.24haの区画 樽発酵 樽熟16ヶ月(新樽率50%)

2015 Vire Clesse Les Hauts des Menards Andre Bonhomme ¥5,100 2012年がファーストの新しいキュヴェ 樹齢80〜88年 年産約1500本 収量25〜30hl/ha 樽熟2年(新樽25%) 他のキュヴェよりもパワフルとの事 ワックスキャップ




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2017.12



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1983 Puligny Montrachet 1er Cru Chalumeaux A Ropiteau Mignon ¥21,200 ムルソーが本拠のネゴシアン兼ドメーヌ 一級シャルモーはドメーヌもの 1983は芳醇で体躯の大きな白が造られた秀逸年です

1996 Savigny les Beaune Blanc Jean Michel Giboulot ¥4,500 サヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌで1983年より生産 ギド・アシェットやゴー・ミヨ等ワインガイドの常連でアラン・デュカスグループやニコラでもオンリストなどプロ筋からも評価される生産者

1997 Bourgogne Blanc Les Petites Creusottes Joel Voillard ¥3,350 コンブランシアン村のドメーヌで1982年に2.5ha継承 樽熟して確り造られたシャルドネでよい感じにこなれてきています 蔵出し

2000 Meursault Hospices de Beaune Cuvee Jehan Humblot Roux Pere et Fils ¥8,300 ジョアン・ウンブロはポリュゾ0,6haグラン・シャロン0,1haの区画 2000年は白のグレートヴィンテージ ルーはサントーバンで4世代続く家族経営のドメーヌで約70haもの 畑を所有するコート・ドール最大の所有者のうちの1人

2001 Bienvenues Batard Montrachet Jean Claude Bachelet ¥52,500 サントーバンのドメーヌで1648にはシャサーニュで葡萄栽培をしていた歴史ある生産者で10ha所有 ビアンヴニュは新樽100%18ヶ月以上熟成 年産僅か600本の希少品 マット・クレイマーは自著で「これを勧めるのは複数のブルゴーニュの友人」と特記(自身は試飲経験なしにも係わらず!)カリヨンとならぶビアンヴニュの名手 2001は柔らかめのワインが出来た秀逸年




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2017.10



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



2000 Corton Charlemagne Faiveley ¥30,000 ニュイ・サン・ジョルジュが本拠で 1825年創立の7代続く著名生産者で自社畑120ha ドメーヌものが全体の8割 クロ・デ・コルトンの上部ロニェ/ルナルド/ル・コルトンに0.61ha所有 00は3840本生産 00は白の偉大な年


2005 Corton Charlemagne Faiveley ¥29,000
グレートヴィンテージの05は2551本生産




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2017.09



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1995 Puligny Montrachet Les Combettes Robert Ampeau ¥13,000 ムルソー屈指の名手のひとりロベール・アンポー コンベットも高く評価されています バックヴィンテージを出荷するスタイルの生産者で通常は赤ワインと抱き合わせでリリースされます ピュリニーは久しぶりの入荷

2005 Meursault Perrieres Jean Latour Labille ¥11,500 ムルソーで1792年より続く歴史ある生産者で12ha所有 リュットレゾネ栽培 この生産者のトップキュヴェ ムルソー最上の1級畑で1964植樹の0.175 haの区画 仕立コルドン・ロワイエ80%ギュイヨ20% 手摘み樽醗酵 シュールリー1年樽熟(新樽50%) 日本のエージェントにペリエールは入っていない模様 厚みもありつつペリエール特有の緻密な酸とミネラルも合わせ持つスケールの大きなワイン グレートな05再入荷 

2014 Macon Ige Chateau London Jean Claude Boisset ¥2,290 1961年設立 現在ブルゴーニュ最大の組織となったジャン・クロード・ボワセ 以前の評価は今ひとつでしたが2002ドメーヌ・ルロワでヴィンヤード・マネージャー&ワインメーカーとして勤務していたグレゴリー・パトリアが入社 葡萄栽培から醸造まで全般に亘り手腕を発揮し著しく品質向上 リュットレゾネ栽培 樹齢20年 9月25日収穫 収量49hl/ha 11ヶ月樽熟(新樽30%) 適度な樽香を纏いマコンらしい厚みもありつつ酸・ミネラル共に高いレベルに有るバランスのとれた上質なシャルドネ 新年号 13も有ります 

2015 Santenay Blanc Les Bras Jean Michel Guillon ¥5,570 1980年2,5haでジュヴレ・シャンベルタン村にドメーヌ設立 現在13ha所有 リュットレゾネ 天然酵母 カヴァン社製新樽100%で樽熟 好評のワインの新年号 08もあります




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ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2017.08



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1941 Meursault Jean Lefort Charles Thomas ¥12,900  モワラール傘下のシャルル・トマによるブランドの蔵出し 41は戦時中で困難だった年

1983 Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes Patrick Clerget ¥3,950 1930年頃サン・トーバン村に創業したドメーヌで1993年諸々の事情で廃業 在庫のワインはネゴシアンを経営する息子のパトリックが引き継ぎ販売 新樽率50%で樽熟 最近庫出しの外観です

1988 Corton Charlemagne Louis Latour ¥18,500 コルトンの帝王ルイ・ラトゥール 秀逸なワインが出来た88 呑み頃と思われます

1996 Chablis Grand Cru Grenouilles Jean Paul Droin ¥13,000 17世紀末より続く老舗で26,5ha所有 グルヌイユは1947年植樹で0,5h a所有 新樽と1〜3年樽で9ヶ月樽熟 現在より樽を効かせた造りの時代のものになります




*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告無く変更になる場合があります



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埼玉県久喜市栗橋東3-14-20
phone 0480-52-0222 fax 0480-52-4864
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ブルゴーニュワイン(白)新入荷リスト | - | trackbacks(0) |

ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2017.06



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1978 Meursault Clos St Felix Michelot Buisson ¥21,500 ムルソーが本拠のドメーヌで19ha所有 この当時樽の効いたたっぷりしたムルソーを造る代表格の生産者 クロ・サン・フェリックスは村名格オー・ヴィラージュ内の石塀で囲まれた0,82haの区画でミシュロのモノポール 粘土石灰質の土壌 南南東向き標高230〜235m ブルゴーニュの歴史的傑出年78

1984 Meursault Charmes Michelot Buisson ¥17,000 ムルソー最大にして名高い1級畑 ミシュロは1,32ha所有 赤土混じりの粘土石灰質土壌 南南東向き標高225〜250m

1984 Meursault Clos St Felix Michelot Buisson ¥13,000 84は難しい年ながら一流の造り手のムルソーは希少品

1990 Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre Raveneau ¥33,000 人気実力共にシャブリ随一の生産者で6.7ha所有 中々出て来ない90 ワックスキャップに欠けあり  

1990 Meursault Perrieres Comtes Lafon ¥52,000 ムルソーきっての生産者ラフォン 最上の1級畑ペリエールの偉大な90

1991 Meursault Desiree Comtes Lafon ¥40,500 ラフォンの91は非常によい印象があります

1994 Batard Montrachet Verget ¥40,500 マコネー地区ソロニーが本拠のネゴシアン 酸の綺麗さを身上とするヴェルジェに酸の確りした年94のキャラクターは合っていると思われる

1995 Meursault 1er Cru La Piece Sous Le Bois Robert Ampeau ¥9,200 ムルソーのドメーヌ9,7ha所有 ムルソーの名手のひとりに数えられるロベール・アンポー ドメーヌで貯蔵した呑み頃のバックヴィンテージを貯蔵して出荷する生産者で通常は赤ワインと抱き合わせになります 久しぶりの入荷 ピエール・スー・ル・ボワはピュリニーよりの1級畑

1995 Meursault La Monatine Domaine Rougeot (1500ml) ¥12,700 ムルソーのドメーヌで13ha所有 モナティーヌはセレナ・サトクリフがこのドメーヌの真価を発揮していると評価しています

1996 Montrachet Bouchard Pere et Fils ¥56,000 大ドメーヌでもあるブシャールは辛口白の頂点モンラッシェの中でも芯の部分である中央部に区画を所有95にアンリオ所有となり質が急上昇した時期 異次元レベルとも評される偉大な96のモンラッシェ

2000 Corton Charlemagne Domaine Louis Jadot ¥20,000 00は白ワインの秀逸年 ブロードベント五つ星 ステファン・タンザー94P ラベルにウエザリングあり

2006 Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes Pierre Labet ¥2,050 シャトー・ド・ラ・トゥールのフランソワ・ラベ所有のドメーヌ 樽醗酵熟成 無濾過無清澄とACブルとしては贅沢な造り インポーターからのセール価格にて

2008 Santenay Blanc Les Bras Jean Michel Guillon ¥5,270 1980年2,5haでジュヴレ・シャンベルタン村にドメーヌ設立 現在13ha所有 リュットレゾネ 天然酵母 カヴァン社製新樽100%で樽熟 適度にチャーした樽香をまとったグランヴァンに仕上がっています ブラインドでは2000年代初頭の某グランクリュと答えるかもしれない味わいとスケール感があります 秀逸

2015 Meursault Les Charmes Pascal Clement ¥13,560 サヴィニー・レ・ボーヌ村のメゾン コシュ・デュリで4年間ジャン・フランソワよりワイン造りを学んだ後シャンソンのカーヴ長ドメーヌ・ベルヴィルの醸造長を経2011にパスカル・クレマン設立 リュット・レゾネ栽培の質重視のプロフェッショナルな栽培家から葡萄を購入 平均樹齢45年 樽発酵 樽熟16ヶ月(新樽率3分の1) 師匠のコシュ・デュリに一脈通じる味わいです 仏国内のレストランのオンリストや各国著名インポーターの取り扱いも増え既に全量割り当て制になっているとの事 

2015 Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne Pascal Clement ¥13,560 注目される新進の生産者 平均樹齢60年 樽発酵1回使用樽で16ヶ月熟成




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ブルゴーニュワイン(白)新入荷リスト | - | trackbacks(0) |

ブルゴーニュ白ワイン新入荷リスト 2017.04



ブルゴーニュワイン白

"Bourgogne Blanc"



1972 Meursault Virely Rougeot ポマールが本拠地のドメーヌ 酸が強かったゆえに長熟タイプのワインとなった年 72は70年代では希少なヴィンテージとなっています

1993 Meursault Alain Chalet ムルソーが本拠地のドメーヌ 程良い熟成感が味わえる事と思います

2001 Meursault Le Tesson Saint Germes ムルソーが本拠地のドメーヌ コシュ・デュリの甥にあたるドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェが葡萄栽培から醸造まで手掛けるムルソー テッソンは評価の高い村名格の畑

2002 Chassagne Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle Duc de Magenta Louis Jadot クロ・ド・ラ・シャペルはマジェンダ公のモノポールで4,57haの地所 ルイ・ジャドが長期契約のもと独占的に醸造・販売を行っています 

2003 Chassagne Montrachet 1er Caillerets Louis Latour  ルイ・ラトゥールのリーズナブルなカイユレ 暑かった03は酸もおだやかで呑み頃です

2005 Meursault Perrieres Jean Latour Labille ムルソーで1792年より続く歴史ある生産者で12ha所有 リュットレゾネ栽培 この生産者のトップキュヴェ ムルソー最上の1級畑ペリエールは1964植樹の0.175 haの区画 仕立コルドン・ロワイエ80%ギュイヨ20% 手摘み樽醗酵 シュールリーで1年樽熟(新樽率50%) 日本にエージェントも有る様ですがシャルムまでで ペリエールは入っていない様です ムルソーらしい厚みもありながらペリエール特有の緻密な酸とミネラルも持ち合わせているスケールの大きなワインに仕上がっています グレートヴィンテージの05です 

2005 Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes Pierre Labet シャトー・ド・ラ・トゥールのフランソワ・ラベ所有のドメーヌ 樽醗酵熟成 無濾過無清澄とACブルとしては贅沢な造り 多少のボトルバリエーションがあります インポーターからのセール価格にて

2008 St Aubin En Vesvau Blanc Catherine et Dominique Derain   サン・トーバンが本拠のドメーヌで1987年設立 1990がファーストリリース 5.5ha所有 意欲的に運営されている人気の自然派生産者でバックヴィンテージは稀にしか出て来ません 亜硫酸は瓶詰め時のみ極少量添加 ヴェスヴォーは1987年植樹0,6haの急斜面の畑 旨みもありながら綺麗な酒質の完成度の高いワインです

2015 Bourgogne Hauts Cote de Nuits Pinot Gris Dif Beurot Yves Chaley キュルティル・ヴェルジ村のドメーヌ 14ha所有 ピノ・グリ100% 樹齢約30年 0,3haの畑から良作年のみ1500本程生産 新樽100%で熟成 華やかな香りで適度な樽香 味わいはピノ・グリらしく滑らかで酸とミネラルも持ちグレートな2015らしく充実した酒質です 価格を超えた仕上がりを見せる佳酒 新年号です 

2015 Vire Clesse Thurissey Sainte Barbe ヴィレ村 葡萄農家の3代目の現当主が2001年に父のドメーヌから独立して設立 8,2ha所有 ヴィオディナミ 所有畑の中で最北に位置する樹齢100年超の古木も多い0.54haの畑 表土は粘土質の酸性土壌でその下にジュラ紀の粘土石灰質土壌 年産約3千本 樽醗酵熟成(新樽率5%で10ヶ月) マコネーのテロワールが良く表現されている上に上品な酸・ミネラルを持った綺麗に造られたワイン




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