ブルゴーニュワイン(赤)新入荷リスト | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

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オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆

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月曜休 (12:30-13:30はシエスタです)


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いつもワイン中田屋をご愛顧いただきありがとうございます。【ワイン中田屋オンラインショップ】を開店しました。 商品も順次増やしていきますが
ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.11



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1971 Vosne Romanee Beaumonts Charles Noellat ¥76,600 今は亡きヴォーヌ・ロマネの銘ドメーヌ シャルル・ノエラ  今なおファンを引き付けて止まない生産者 著名な1級畑ボーモンからのグレートヴィンテージ1971

1976 Pommard Le Clos Micault Jacques Parent ¥19,600 1803年ポマールにドメーヌ設立 約25ha所有 米3代大統領トーマス・ジェファーソンにワインを納入していた事で知られるポマールの著名生産者 モノポールのクロ・ミコーは2,8288haの1級畑 1976年は7月から9月まで全く雨が降らずタニックなワインが出来た良作年

1980 Chambolle Musigny Les Echezeaux Pierre Julien Hudelot ¥32,500 シャンボール・ミュジニーのドメーヌ レ・ゼシェゾーは村の集落のミュジニー側に隣接する村名格の畑 1980年は当初評価が低かったものの後に見直された年 個人的にも良い印象のあるヴィンテージです

1990 Mazis Chambertin Philippe Naddef ¥35,000 実家から葡萄畑を受け継いだフィリップ・ナデフが1983年に設立したドメーヌ 本拠地はフィサン村で8,5ha所有(内ジュヴレに2,5ha)同氏はヴォギュエに5年在籍 畑はオスピス・ド・ボーヌ所有(オークションでは毎年最高値をつけられる)の区画に隣接 化学肥料 除草剤不使用100%除梗 無濾過無清澄 ロバート・パーカー94P

1994 Chambertin Clos de Beze Joseph Drouhin ¥35,000 1880年ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立 130年以上家族経営を続ける著名生産者で73haもの自社畑を持つ大ドメーヌでもあります  クロ・ド・ベーズは僅か0,13ha所有でバックヴィンテージは中々出ません  14〜18ヶ月樽熟(新樽20%) 1994年は8月末まで世紀のヴィンテージと期待されたものの9月の不安定な天候で並年となった年 現行ヴィンテージより格段にリーズナブルな価格も魅力的です

2013 Bourgogne Rose Drouhin Larose ¥1,950 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで1850年設立 多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 このロゼは赤ワイン醸造過程でセニエにより造られていますのでドメーヌの所有畑の約半分を占めるグラン・クリュも相応の割合で含まれていると思われます 素性の良さそうな素直な味わいのロゼワインです



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.10



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1970 Bonnes Mares Vieilles Vignes Clair Dau ¥92,000 1919年 ジョセフ・クレールが設立したマルサネが本拠地の今は無き銘ドメーヌ 1971年創設者ジョセフが亡くなり その後相続問題により1985年至宝ミュジニーを含む多くの畑をルイ・ジャドに売却 クロ・ド・ベーズは孫のブルーノ・クレールが継承 いまだブルゴーニュラヴァ-を魅了するカリスマ的人気を誇るドメーヌ 1970年のブルゴーニュは並年との評価ですが個人的経験では好ましい印象のあるヴィンテージ 

1970 Vosne Romanee Mugneret Gibourg ¥38,500 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ姉妹 計1.35haのヴォーヌ・ロマネはシャランダン ル・プレ・ド・ラ・フォリー レ・シャン・グルダン ラ・コロンビエール  レ・クロワ・ブランシュと村の北から南まで区画のアッサンブラージュ 現在とは違うクラシカルなデザインのラベル 

1974 Romanee Saint Vivant Cathiard Molinier ¥39,800 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌで1930年設立 分益耕作でワインを造り徐々に畑を購入 50年代後半元詰開始 5,5ha所有 ロバート・パーカーは「ワインの質は最高レベル フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ知名度の低さはなにゆえか」と評し4つ星評価 世代は移りドメーヌはアンドレ・カティアールさらに 現在はカルト的人気のあのシルヴァン・カティアールに受け継がれています この当時ロマネ・サン・ヴィヴァンの樹齢は55年 年産3樽程の希少品です

1974 Vosne Romanee Les Suchots Cathiard Molinier ¥17,800 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ サン・ヴィヴァンとエシェゾーに挟まれた1級畑で0,17a所有 1974年は8月末から9月末まで雨がちで困難だった年 この年代の著名ドメーヌの1級としては穏当な価格です

1984 Charmes Chambertin Taupenot Merme ¥17,000 モレ・サン・ドニの生産者 現ドメーヌは1963年メルム家とトープノ家の婚姻により誕生 現在13ha所有 シャルム0,57ha マゾワイエール0,85haの畑より(00からは別々にリリース) シャルムはシャンベルタン隣接の区画 トープノ・メルムはほとんどモノポールといえるクロ・デ・ランブレイの所有者でもあります(0,043ha年産約200本)84は雨が多く難しい年との評価ですが よいボトルにも多々出会っています

1989 Bonnes Mares Guy Castagnier ¥26,000  モレ・サン・ドニのドメーヌで 1970年ヴァデ(ギイの父親)の名で創設 5,5ha所有 2005年に息子ジェロームが継承して現在ドメーヌ・カスタニエとなっています 偉大な年の偉大な特級畑ボンヌ・マール

1995 Bonnes Mares Joseph Drouhin ¥57,000 1880年ボーヌに創立 130年以上家族経営を続ける著名生産者で73haの自社畑をもつ大ドメーヌでもあります ビオディナミ 希少なドメーヌもののボンヌ・マールはシャンボール側の区画で僅か0.23ha所有(ニュジニーの1/3程度) 10000〜12500本/haの密植 14〜18か月樽熟(新樽率20%) 湿度が高い所で貯蔵されたと思われラベルに欠損などが見られますがそれ以外はアリッジも極めて高くよい状態で価格もとても穏当です ロバート・パーカー90〜92P

2014 Bourgogne Pinot Noir Patrick Miolane ¥2,410 サン・トーバンの家族経営のドメーヌで9ha所有 現当主パトリックは葡萄栽培を生業にして5代目 リュット・レゾネ栽培 除草剤不使用 ACブルゴーニュながら長期熟成向けのワイン造りを行う 天然酵母 3週間の長いマセラシオン 3年間樽熟 確りした味わいのACブルゴーニュ

2015 Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux Berthaut Gerbet ¥6,700 18世紀末フィサン村で創業 1974年ヴァンサンとドニ兄弟がベルトーを相続し畑を拡大 2013年ドニとヴォーヌ・ロマネのフランソワ・ジェルベのマリー・アンドレの娘の若き女性醸造家アメリーが南仏や米・豪などでの修行を終え7代当主となり母方から一部畑を相続 現在13ha所有 ベルトーとの2本立てから2015年現ドメーヌ名に統一 進境著しい生産者として各方面で高く評価されるフィクサンの新星 栽培はヴィオロジックが基本で除草剤や化学肥料不使用 畑は1級カズティエのすぐ下の小区画で0,5ha所有 灰岩 泥灰土土壌 樹齢40〜60年 50%除梗4日間低温マセラシオン 天然酵母 コンクリートタンクで醗酵 大樽(1500〜3000L)での乳酸醗酵 1日1〜2回ルモンタージュ最後のみピジャージュ 5日間醗酵後浸漬 1年樽熟(新樽30%) 無濾過無清澄 ピノ・ノワールらしい艶やかな香りをまとった 綺麗で上質なワインで今でも楽しめます ロバート・パーカー91〜93P 2016年は収穫減で生産されず

2016 Fixin 1er Cru Les Arvelets Berthaut Gerbet ¥7,760  本拠地の1級畑で0.96ha所有 浅い泥灰土土壌1956〜1976年植樹 平均樹齢40年 醸造方法は 上記に準じます15カ月樽熟(新樽40%) ワックスキャップ ロバート・パーカー91〜93P

2016 Vosne Romanee Berthaut Gerbet ¥7,720  1級クロ・デ・レアから地続きのレ・レアとオー・ドゥス・ド・ラ・リヴィエールの2区画計1,07ha 粘土石灰質土壌2013年より生産 1960年植樹 収量33ha/hl 醸造方法は上記に準じる 17カ月樽熟(新樽50%) こちらも艶やかな香りを纏い ベリー系リキュールを思わせる綺麗な果実感の有るヴォーヌ・ロマネらしいワイン 今でも楽しめるしなやかさもあります ワイン・スペクテーター92P ロバート・パーカー88〜90P アラン・メドウ89〜91P

2016 Nuits Saint Georges Les Herbues Rouge Nicolas Faure  ¥9,900 2011年0.23haのヴォーヌ・ロマネ隣接畑をフェルマージュしてスタートした生産者で2012の全生産量が3樽の超ミクロドメーヌ ローヌのシャーヴで修行後DRC社員となり約5年栽培を担当 後に プリューレ・ロックの栽培・醸造を担当 2017年よりベルトー・ジェルベの栽培長就任 ベルトー・ジェルベの当主アメリーはニコラの伴侶となっています 樹齢50年超 栽培・醸造にDRCの手法を随所に導入 厳格なリュットレゾネ栽培 遅摘み 天然酵母で全房発酵 DRC使用樽で1年樽熟 937本生産 

2016 Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamays Nicolas Faure  ¥4,500 2014年初の自社畑を所有した記念すべき区画 プレモー村内ラ・クロワ・ド・シュランの0.12ha ガメイ100% 樹齢40年以上 ステンレスタンク醗酵1年樽熟 キュヴェ名のメ・ガメイは「私のガメイ」の意 生産数僅か276本

2017 Nuits Saint Georges Les Herbues Rouge Nicolas Faure  ¥9,900 1466本生産 傑出年 ニコラ・フォールは生産量が非常に少なく 各アイテムはいずれも極少数の入荷になります ご注文はおひとり1本で他のブルゴーニュも一緒にお買い上げ下さい

2017 Aloxe Corton Nicolas Faure ¥9,900 2015年がファーストヴィンテージの新作 レ・ヴァロジエールとレ・カイエットの2区画 合計0.12haをフェルマージュ 樹齢約60年 ステンレスタンク醗酵 ベルトー・ジェルベの1〜2回使用樽で1年樽熟 866本生産 

2017 Bourgogne Rouge Aux Argillieres Nicolas Faure ¥5,700 こちらも初の自社畑 アルジリエールはプレモー村内の区画で0.13ha所有 樹齢約35年ステンレスタンク醗酵1年樽熟 712本生産  

2017 Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamays Nicolas Faure ¥4,500 2017年は1148本生産



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.6



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1970 Moulin a Vent Cellier de Saint Jean d’Ardieres ¥19,800 ローヌのネゴシアンの詰めたムーラン・ナ・ヴァン ブルゴーニュは並年ながら以外に好印象の1970

1971 Fleurie Tete de Cuvee Aujoux & Cie ¥17,100 ボジョレー地区中部 ソーヌ川沿いサン・ジョルジュ・ド・ルヌアンで1938年創業の生産者 傑出年のクリュ・ボジョレー フル-リー

1976 Chambolle Musigny Lupe Cholet ¥22,500 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 1903年マヨル・ド・ルペ伯爵と義理の弟ショーレ子爵が創設 現在はアルベール・ビショ傘下 約25ha自社畑所有 ルぺ・ショーレはこの年代印象の良かったネゴスのひとつです 1976は乾燥して葡萄が凝縮 早い収穫で収量が少なくタニックなワインが出来た良作年

1978 Musigny Moillard ¥49,000 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 1850年設立 シャンベルタンやRSVはじめ数々の特級畑を所有する大ドメーヌでもありましたが2005年に相続問題で銘醸畑を次々売却 現在バティスト・ベジョ・グループの傘下 ラベルが脆くなり貯蔵汚れもありますが液面約30mmと優秀で綺麗な色調 余禄ながらキャップシールも回ります 歴史的傑出年の特級ミュジニー

1980 Fixin LEA Selection Lou Dumont ¥4,550 ご存知ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ ブルゴーニュの1980はよい印象のあるヴィンテージです

1985 Pommard 1er Cru Epenots Dubreuil Fontaine ¥26,900  1879年から続くペルナン・ヴェルジュレスのドメーヌ 20ha所有 長熟型を目指す伝統的造りの生産者エプノは0,56ha所有 年産約3500本 20ヶ月樽熟(新樽30%) 1985は冬に大寒波が襲ったものの夏から収穫期にかけての天候に恵まれ グレートヴィンテージ

1996 Morey St Denis Les Monts Luisants Pernin Rossin ¥12,000 ヴォーヌ・ロマネが本拠だった今は亡き著名生産者 看板ワインのひとつだったモンリュイザン 質量共によかった長熟向きのグレートヴィンテージ1996

1996 Chambolle Musigny Les Cras Michele & Patrice Rion ¥19,000 パトリスはダニエル・リオンの長男で1977年より同ドメーヌで働き評価を高めたものの家族内問題で2人の弟へ譲渡し2000年独立 ミシェル&パトリス・リオンは妻のミシェルと共に1990年に1haから始めたドメーヌでニュイ・サン・ジョルジュが本拠 現在約6ha 所有ネゴシアン・ヴィニフィカトゥールも手掛ける レ・クラはレ・フエを挟みボンヌマールと地続きの最も標高の高い1級畑で粘土質土壌程良くこなれてきていて呑み頃のひとつです

1999 Vosne Romanee Hudelot Baillet ¥19,900 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで8.23ha所有 1981年創業以降ネゴスへの販売が殆どだったドメーヌが本格的に自社瓶詰めを始めたのは1998年フランス空軍メカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してから実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培 化学肥料 除草剤 殺虫剤 防腐剤一切不使用100%除梗 天然酵母 ヴォーヌ・ロマネはレ・バローに僅か0.07ha 現在平均樹齢約20年との事ですのでこの1999は樹齢の高い時期のものと思われます 1回使用樽で年産1樽のみ約300本限りの希少品でバックヴィンテージはほとんど出て来ません(現行ヴィンテージもですが)現在と全く違ったラベルデザインです

2015 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux Henri Magnien ¥9,960 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで1656年から同村の住人だったという由緒ある生産者 6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007年息子シャルルがドメーヌを継承 アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じ栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い質が劇的に向上 シャンポーは0.25ha石灰岩質土壌 平均樹齢35年  3回選果 100%除梗 天然酵母 伝統的な人足での櫂入 カヴァン社製の新樽50% 1〜3回使用樽50%で10ヶ月樽熟 無清澄 ノンフィルター 

2016 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,500 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ姉妹 ヴォーヌ・ロマネはシャランダン ル・プレ・ド・ラ・フォリー レ・シャン・グルダン ラ・コロンビエール レ・クロワ・ブランシュと村の北から南まで計1.35haの区画のアッサンブラージュ 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 2016は生産量が少なく少量の割り当て入荷です ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールのみのご注文はご容赦下さい

2016 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vigne Rondes Georges Mugneret Gibourg ¥12,000 ヴォーヌ・ロマネ側シェニョの下に位置する1級畑で0.2726ha所有 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢40年 密植度 1万本/ha 平均年産1500本

2016 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Georges Mugneret Gibourg ¥13,000 ヴォーヌ・ロマネ側の丘にある1級畑で1.27ha所有 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽40%) 平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5700本



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.3



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



2015 Bourgogne Rouge Cuvee Les Charmes de Daix Thierry Mortet ¥3,440 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで故ドニ・モルテの弟 兄弟で父シャルル・モルテの元でワイン造りに勤しみ1992年シャルルの引退で4haの畑を継承し独立 現在7.3ha所有 エコセール認証 ディジョンの西郊外デ村の畑より 細かな粘土の下に石灰岩の母岩がある粘土石灰質土壌 天然酵 16ヵ月樽熟 香り高く緻密でエレガント 上質なACブルゴーニュです グランクリュを持たないためかドニ・モルテに比べて知名度が品質の高さに追いついていない様です

2016 Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs Denis Mortet ¥12,020 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで11.2ha所有 ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ メオとルフレーヴで研修 2006年24歳でドメーヌ継承 サンク・テロワールはアン・マトロ0.35ha オー・ヴェレ1.3haそれに他の村名畑0.85haをアッサンブラージュ 原則完全除梗 新樽率60〜70%で18ヶ月樽熟



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.2



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1964 Moulin a Vent Ecrin Maconnais Beaujolais ¥25,000 エクラン・マコネー・ボジョレーは1950年にあのジョルジュ・デュブッフが中心となって設立された40以上の生産者が参加する団体でデュブッフの活動の原点です 熟成して華やかなワインとなるムーラン・ナ・ヴァンの古いものもオファーが非常に少なくなりました ラベルに欠損はあるもののそれ以外はアリッジ高く確りした綺麗な色調でとてもよい状態です 1964はリッチなワインが出来たグレートヴィンテージ 

1976 Aloxe Corton Maurice Joliette ¥11,500 ボーヌが本拠地のドメーヌ 76は非常に暑く7・8・9月に一滴の雨も降らず乾燥の影響が出てタニックなワインが出来た良作年

1979 Moulin a Vent Henri de la Force ¥18,000 ACブルイイのエリア内サン・ラジェ村のネゴシアン 肩の張った太いタイプのボトルに入っています 1979は一部雹と嵐の被害は有ったものの収量が多めだった良作年

1980 Moulin a Vent Francis Margerand ¥19,000 730ml瓶 シェナ村が本拠地のドメーヌ 1980年は当初評価が低かったものの後に見直された年 個人的にも良い印象のあるヴィンテージです

2012 Chambolle Musigny 1er Cru Les Beaux Bruns Thierry Mortet ¥11,160 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで故ドニ・モルテの弟 兄弟で父シャルル・モルテの元でワイン造りに勤しみ1992年シャルルの引退で4haの畑を継承し独立 現在7.3ha所有 エコセール認証 ボー・ブリュンはドメーヌのフラッグシップ ボンヌ・マールの南端の下部に位置する1級畑で0.22ha所有 表土が浅く小石がごろごろした粘土石灰質土壌 平均樹齢25年 1万本/haの密植 100%除梗 天然酵母 樽熟16ヵ月(新樽30%)年産約1200本 エコセール認証 兄同様モルテ家の味筋を継承する

2012 Nuits Saint Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon ¥7,730 同村を代表するドメーヌで13ha所有 リュットレゾネ栽培 平均樹齢40年の古樹 プリュリエやプロセ等の1級畑に隣接した斜面下部のパーセル 100%除梗 18ヶ月樽熟 無濾過無清澄

2012 Bourgogne Rouge Cuvee Les Charmes de Daix Thierry Mortet ¥3,520 ディジョンの西郊外デ村の畑より 細かな粘土の下に石灰岩の母岩がある粘土石灰質土壌 天然酵母16ヵ月樽熟 香り高く緻密でエレガント 上質なACブルゴーニュです グランクリュを持たないためか兄ドニ・モルテに比べて知名度が品質の高さに追いついていない様です

2014 Saint Romain Les Vieilles Vignes Vincent Girardin ¥3,320 1982年父から2haを相続しサントネにて設立 2002年よりムルソーが本拠地 傾斜の強い畑で粘土 石灰岩質土壌 平均樹齢約50年 一部除梗 1年樽熟(新樽率15%)

2016 Vosne Romanee Les Genaivrieres J Cacheux et Fils ¥7,730 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌで6.7ha所有 94年にジャックは引退 現当主は息子のパトリス リュットレゾネ栽培 1級クロ・デ・レアのすぐ下国道74号線との間に有る村名格の畑 小石が多い粘土石灰質土壌で 0.16ha所有 平均樹齢40年 完全除梗 自生酵母 17ヶ月樽熟(新樽率35%)平均年産750本



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.12



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1948 Pommard 1er Cru Les Boucherottes Jean Lefort Charles Thomas ¥55,000 モワラール傘下シャルル・トマによるブランドの蔵出し 1948年は困難な年ではないものの現在ではあまり目にしなくなった年号です 

1949 Musigny Faiveley ¥398,000  ニュイ・サン・ジョルジュが本拠の1825年創立より現在まで7代続くメゾンで120haもの畑を所有する大ドメーヌ 自社畑から造られるドメーヌものが全生産量の8割 ミルランダージュが多く見られ低収量だった歴史的傑出年1949年の生産量極少の希少品フェヴレのフラッグシップ ミュジニー あと何本現存するでしょうか アリッジは約60mmと70年近い 酒齢のボトルとしては充分なものでしっかりした綺麗な色調 価格も穏当です

1987 Auxey Duresses 1er Cru Les Duresses Domaine Roy ¥5,050 創業1632年の老舗生産者で11.5ha所有 1級レ・デュレスは小石が多い土壌で繊細でエレガントなワインが出来るとの事 1987は夏の前半雨が多めで収穫量の少なかった年

1988 Beaune Rouge Lea Selection Lou Dumont ¥4,600 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 1988は確りした酒質のワインが出来たグレートヴィンテージ このクラスは呑み頃と思われます

1996 Brouilly Lea Selection Lou Dumont ¥2,410  非常にリーズナブルなグレートヴィンテージのブルイイ 香り高く確りした酒質で熟成感の出てきたクリュ・ボジョレーが味わえます 価格を超えたクオリティでガメラーの方は特に注目です

1996 Chambolle Musigny Les Cras Michele & Patrice Rion ¥19,600  パトリスはダニエル・リオンの長男で1977年より同ドメーヌで働き評価を高めたものの家族内の問題で2人の弟へダニエル・リオンを譲り2000年独立 ミシェル&パトリス・リオンは妻のミシェルと共に1990年に1haから始めたドメーヌでニュイ・サン・ジョルジュが本拠地 現在は約6ha所有ネゴシアン・ヴィニフィカトゥールも手掛ける レ・クラはレ・フエを挟みボンヌマールと地続きの最も標高の高い1級畑で粘土質土壌 質量共によかったグレートヴィンテージ1996

2010 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥327,000 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承)このミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思われる年産約40本!ポルシュレが参画後に取得し葡萄樹を195本植えたアムルーズとヴージョ村境界に在る猫の額程の畑は記載の無い地図も多く ポルシュレ氏が事実上引退した2014年に畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなりました 昨年まで目にする事の無かったミュジニーですがポルシュレ氏の引退と畑の売却が理由かドメーヌに眠っていたと思われるボトルのオファーが何回か有りました 2010年はミルランダージュが多く収穫量が少なかったグレートヴィンテージ  

2012 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥327,000 こちらも同様の出自 2012年は数十年来と云われる雹害で収量は激減したものの酸と糖分のべランスのとれた健全な葡萄が収穫されたグレートヴィンテージ 見た事の有る方は極めて少ないであろうポルシュレのミュジニーは今後いつオファーがあるか判らない超レアワインです

2012 Savigny les Beaune 1er Cru Peuillets Domaine Olivier ¥3,600  エルヴェ・オリヴィエが祖父アントワーヌ・シュヴァリエ-・モローの残した畑を受け継ぎ 1960年代終わりにドメーヌ創立 2002年に息子の現当主アントワーヌ・オリヴィエは継承 約10ha所有 除草剤不使用 リュットレゾネ栽培 自然酵母で長めの醗酵期間で造る 端正でスタイリッシュなワイン プイエはボーヌ隣接の上質な1級畑 お値打ちな1級ブルゴーニュです



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.10



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1957 Moulin a Vent M Chapoutier ¥51,000 1957は酸の確りした秀逸年 ローヌの著名生産者の手になるボトル アリッジ高くよい状態 古いムーラン・ナ・ヴァンは希少になりました チャーミングなベリー系の香りをまとった甘くフルーティーな古酒になるアペラシオンです

1972 Grands Echezeaux Domaine de la Romanee Conti ¥208,000  1972は初夏の悪天候を9月の好天で挽回した秀逸年でマイケル・ブロードベント氏は「習慣的に遅摘みのDRCは飛び抜けて成功した」と評価 来歴は当時ロンドンに正規輸出されたものがドイツに買い付られ以来ずっと貯蔵されていました ドイツより輸入 ロンドンのエージェントの肩貼りがあります

1972 Beaune 1er Cru Champimonts Domaine Joseph Drouhin ¥42,700 1880年設立 ボーヌが本拠の歴史ある著名生産者で73haを所有する一大ドメーヌでもあります お膝元ボーヌの街のすぐ近く1級畑が連なる中心部に位置する自社畑のシャンピモンには 0.30ha所有 粘土石灰質土壌

1990 Chambolle Musigny Charmes Hudelot Baillet (1500ml) ¥85,500 1981年創業のドメーヌで8.23ha所有 リュットレゾネ栽培 日本でも人気の生産者ですが以前は殆どを ネゴシアンへ販売し本格的な自社瓶詰め開始は1998年  今回の1990年は元詰めが極少量だった頃の貴重なボトルでマグナムなのも希少です 1級シャルムには2区画計0.63haを所有 ユドロ・バイエのファンの方如何でしょう グレートヴィンテージ1990 フォイル天辺に破損有り 他アリッジ含めよい状態です ラベルデザインは現在のものと全く異なります

1995 Julienas Lea Selection Lou Dumont ¥2,410 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 非常にリーズナブルなグレートヴィンテージのジュリエナ しっかりした酒質で熟成感の出てきたクリュ・ボジョレーでとてもお値打ちです

1996 Chambolle Musigny les Charmes Gerard Mugneret ¥24,200 ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン作りを行うミュニュレ一族の1人で1900年創業 現在約8ha所有 50〜80%除梗 コンクリートタンクで醗酵 15〜18ヶ月樽熟(新樽30〜50%) シャルムはミュジニー側にあるシャンボールで最大の1畑級 グレートヴィンテージの1996年 ワックスキャップ

1996 Pommard 1er Cru Chanlins Monthelie Douhairet Porcheret ¥16,900 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承) シャンランはヴォルネイ隣接の1級畑で0.38ha所 粘土石灰質土壌

1999 Saint Amour Domaine des Pierres Georges Trichard ¥5,000 この地を本拠とする生産者 偉大な年のクリュ・ボジョレー 2000年パリ・ジェネラル・アグリコール銅賞のシール 1999年は葡萄がよく熟したグレートヴィンテージ

2012 Volnay 1er Cru Clos des Chenes Michel Lafarge ¥15,450 19世紀の初めからヴォルネイに続くドメーヌでこの地のトップ生産者の1人12ha所有 クロ・デ・シェーヌは 1934年ドメーヌで最初に元詰めしたワインの1つで試飲でもヴォルネイのラインナップの最後に出すキュヴェ

2015 Volnay Les Lurets Chantereves ¥6,780 日本人女性醸造家の栗山朋子氏とパートナーのギヨーム・ボット氏が2010年設立したサヴィニー・レ・ボーヌが本拠のネゴシアン 原料の供給元にも頻繁に通い葡萄や果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール 初ヴィンテージから著名ワインジャーナリスト ジャンシス・ロビンソンの目にとまり その紹介で注目された ヴォルネイは2012年より生産 リュレ/プティ・ポワゾ/グラン・ポワゾの3区画のアッサンブラージュ

2016 Bourgogne Pinot Noir Chantereves ¥3,090 ピュリニー・モンラッシェ村のブルゴーニュAC内で栽培されたピノ・ノワール使用 紫か黒系のベリーを連想させる香り シルキーなタッチで綺麗な酒質の良く出来たACブルゴーニュ



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.7



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1947 Gevrey Chambertin Nolasque ¥66,000 歴史的傑出年のひとつ ボルドーのネゴシアンが詰めたボトル


1964 Nuits St Georges Rene Mugneret ¥26,800 ヴォーヌ・ロマネの生産者 現在のジェラール・ミュニュレの先代と思われます 64は収量が多くボディーのあるワインが出来たグレートヴィンテージ


1975 Vosne Romanee Jean Grivot ¥29,500 ヴォーヌ・ロマネの著名生産者 約14ha所有 ACヴォーヌ・ロマネは2,78ha 名声を築き上げた頃の作 75は9月の長雨で難しかった年


1985 Macon Rouge Benoit et Bernard Dorry ¥5,500 プイイ・フイッセとサン・ヴェランのACに程近いヴュシエール村のドメーヌ 比較的レアなマコン・ルージュのこなれたヴィンテージ ブルゴーニュの傑出年1985 ノンフィルターで造られたのかしっかりした澱が見られます

1987 Musigny Dufouleur Freres ¥47,500 ニュイ・サン・ジョルジュが本拠の ドメーヌ兼ネゴシアン 同家はミュジニーに0,1haを所有していましたが相続問題によりミュジニーの畑を 2015年にフェヴレに売却しています 

1988 Gevrey Chambertin les Combottes Andre Coquard Chauvenet (1500ml) ¥29,000  モレ・サン・ドニが本拠のドメーヌ 1988はタニックなワインが出来た グレートヴィンテージ コンボットはモレ・サン・ドニの特級クロ・ド・ラ・ロシュ隣接の1級畑


1990 Chambolle Musigny 1er Cru Charmes Bernard Amiot ¥22,000 シャンボールのドメーヌで5,5ha所有 セレナ・サトクリフもシャンボールの性格を素直に表したワインを造る生産者として紹介しています モレのヴァンサン・ジャニアールの修行先として名前を見た方も居られるかもしれません アムルーズと似たタイプと云われる1級シャルム グレートヴィンテージ1990です

1996 Echezeaux Jacques Cacheux ¥29,100 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ 6.7ha所有 エシェゾーはカルティエ・ド・ニュイ シャン・トラヴェルサン プーライエール オルヴォーの4区画で計1.08haリュットレゾネ栽培 100%除梗 自生酵母 新樽100%で17ヶ月樽熟 1996は酸の確りした 偉大な年

1996 Savigny Les Beaune 1er Les Lavieres Cellier de la Croix Blanche ¥3,600 ボーヌの南ブリニー・レ・ボーヌが本拠地のネゴシアン レストランやパリのビストロで人気のネゴスとの事 各地のドメーヌを回って蔵に眠る お値打ち品を発掘して買い付け自社ラベルで販売 傑出年1996のリーズナブルな1級畑


2010 Gevrey Chambertin 4 Caracterres Henri Magnien ¥21,200  ジュヴレ・シャンベルタンで15世紀から続くドメーヌで6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007息子シャルルがドメーヌを継承し品質急上昇 10は最高品質を目指す年産1樽の限定キュヴェのファーストヴィンテージ4つの1級畑から「完璧な房」を厳しく選果 タンクで全房醗酵3週間(人足で櫂入れ) 風船式プレスで超低速で圧搾 名門カヴァン社のフォンテンブロー最上の木を4年天日干する年産50樽のアフロディットの新樽を極ハードトーストし11ヶ月樽熟 無濾過無清澄 フランス革命頃の瓶がモチーフのイタリア製特注ボトル 長熟に向く54mmコルク使用で蝋封 294本生産 凝りに凝って造ったスーパー・ジュヴレ 個箱入

2013 Bourgogne Rouge Cuvee Barbara Patrick Miolane ¥2,400  サン・トーバンのドメーヌで9ha所有 現当主パトリックは葡萄栽培一家としては5代目 娘のバーバラが 醸造を手掛けるキュヴェで1977年植樹の区画 天然酵母 2年以上の樽熟成

2015 Marsannay L’Ancestrale Sylvain Pataille ¥12,900  シルヴァン・パタイユはブルゴーニュで最も注目を集める新進生産者のひとり 1999に1haの畑からスタート 現在マルサネに15ha所有 アンセルトラルはクロ・デュ・ロワ/クレモンジョ/レ・ウーズロワ3つのクリマの樹齢 70〜80年の古木使用のトップ・キュヴェ 全房醗酵 新樽100%で2年樽熟 グレートな2015は例年より さらに葡萄の熟度が高そうで果実由来の甘いニュアンスを湛えたマルサネの概念を覆す偉大なブルゴーニュ



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.5



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1964 Clos de Vougeot Charles Noellat ¥79,800 今は亡きヴォーヌ・ロマネの銘ドメーヌ シャルル・ノエラ  今なおファンを引き付けて止まない生産者

1953 Santenay Gravieres Jessiaume Pere et Fils ¥51,000 1850年より続くサントネが本拠のドメーヌで現在15ha所有 グラヴィエールには4,85ha所有でこの畑の最大の所有者でこのドメーヌの看板ワイン 確りして長熟のサントネの中でも全房醗酵する古典的で堅牢な造りで知られる 1953は早めから呑めるワインが出来た秀逸年

1969 Nuits St Georges 1er Cru Clos des Forets St Georges Cuvee Hors Ligne Jules Belin ¥37,000 (4月中)1817年プレモー・プリセで設立したドメーヌ 跡継ぎ不在で1985年以降ルイ・マックス社の傘下 プレモー村でNSG側の1級畑で堅牢なワインが出来るとの事 現在ラルロのモノポールになっています グレートな69です

1973 Chambolle Musigny Louis Huelin ¥18,500 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで4ha所有 現在は3代目が当主との事 ACシャンボールは何れも村の中央下部マルカレとマラディエールの2区画計0.55haより

1974 Musigny Vieilles Vignes Comte Georges de Vogue ¥88,000 小さい年ではありますがヴォギュエの熟成したミュジニーがこの位の価格であれば・・・

2010 Chambolle Musigny Les Cras Antonin Guyon ¥6,900 アントナン・ギヨンはサヴィニー・レ・ボーヌが本拠の50ha所有の大ドメーヌ 著名レストランのオンリストも多くグラン・クリュを含めコートドールに多数のACを所有 村名格のレ・クラは1,13ha所有 東・南東向き粘土と石灰岩の土壌で端をボンヌ・マールに接する1級レ・クラとレ・フエの上部隣接の区画 木製の開放醗酵槽で20日間マセラシオン16ヶ月樽熟(新樽30%) お手頃価格のこなれたシャンボールです



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.4



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1983 Gevrey Chambertin Champeaux Philippe Leclerc ¥28,500 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 遅い収穫 高めの発酵温度 長い樽熟(新樽100%)で濃くパワフルなジュヴレの代表格  村の北側の丘の最北端に位置する真東を向きの1級畑 80年代は中々出て来ない 現在と違いクラシカルなラベル

1996 Bourgogne Rouge LEA Selection Lou Dumont ¥3,350 レア・セレクションは仲田晃司さんが生産者から瓶買いで紹介するシリーズ グレートヴィンテージの96 熟成感のあるブルゴーニュがリーズナブルに味わえます コルクに生産者元詰めの刻印があります

2009 Chambertin MME Baron Philippe Charlopin Parizot ¥51,300 ジュヴレ・シャンベルタンの生産者 1976年に1,5ha相続 現在25ha所有 シャンベルタンは1988年よりラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロン所有の0.21haの区画からの委託生産 新樽100%

2015 Chambertin Clos de Baze Drouhin Laroze ¥20,170 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 クロ・ド・ベーズには北寄りの区画を斜面最上部からシャペルに隣接する下部まで続く1.5haを所有 1949年植樹の古木 平均収量30hl/ha アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー93〜95P ティム・アトキン(イギリスの著名評論家)96P

2015 Musigny Drouhin Laroze ¥52,000 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % リューディー ル・ミュジニーのほぼ中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの隣の区画 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2015は生産数565本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2015極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい 既にフランスでも結構な価格になっています ロバート・パーカー94〜96P アラン・メドー93〜95P 

2015 Bonnes Mares Drouhin Laroze ¥18,190 モレ側の区画を含めるとボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー90〜92P アラン・メドー92〜95P ティム・アトキン97P 

2015 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,200 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹 ヴォーヌ・ロマネの北から南までの計1,35ha区画のアッサンブラージュ 平均樹齢 45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 100%除梗 自生酵母 樽熟15ヶ月(新樽率30%)

2015 St Aubin 1er Les Petingeret Jacques Carillon ¥3,200 16世紀からピュリニー・モンラッシェでワイン造りをする老舗生産者 先代ルイより2010年ドメーヌ継承 5,25ha所有 シャサーニュ1級と地続きで同じ区画の0,3haの畑 平均樹齢35年新樽率15%1年樽熟 例年のエレガントさはそのままに良作年らしい上品で香り高い妖艶なピノが堪能出来ます



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月曜休

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http://www.winenakadaya.com/



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