ブルゴーニュワイン(赤)新入荷リスト | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

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オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
☆ 11:00〜12:30 13:30〜18:00 (水曜日のみ〜16:00) 月曜定休 ☆

この2ケ月時間を変更して営業してまいりましたが、よりよいものを提供できる環境を
考慮いたしまして、7月より通常の営業時間を上記のとおり変更いたします

宜しくお願いしたします。 ワイン蔵の番人@ワイン中田屋



【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆



中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


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いつもワイン中田屋をご愛顧いただきありがとうございます。【ワイン中田屋オンラインショップ】を開店しました。 商品も順次増やしていきますが
ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2020.7



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1945 Chambertin Henri de Bahezre ¥116,000 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアンのボトル 1945年は霜害で収量が非常に少なくなった歴史的傑出年 至高のグラン・クリュ シャンベルタン アリッジ高くしっかりした綺麗な色調 ヘビーボトルに入っています

1949 Chambertin Jules Regnier ¥51,000 ジュレス・レニエはニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン スイス中央部インターラーケンに有ったステューダー&フィッシャーが扱ったボトル 1949年はミルランダージュが多く生じ収量が少なくなったこちらも歴史的傑出年 アリッジが低めのボトルがあり(約70mm)¥49,000 です 漏れ跡などはなく70年の酒齢では自然な目減りと考えられ色調も綺麗

1959 Chambertin Clos de Beze Mommessin ¥78,000 創業1865年のマコネーの大手ネゴシアンでクロ・ド・タールの所有者としても知られる ブルゴーニュ屈指のグラン・クリュ クロ・ド・ベーズ 1959年は収穫量がとても多かった20世紀ブルゴーニュの歴史的傑出年でワインの王様と称えられたクラシカルなブルゴーニュの指標ともなるヴィンテージ アリッジ高くヘビーボトルに入っています

1961 Savigny Les Beaunes Vergelesses Hospices de Beaune Cuvee Fouquerand Mommessin ¥27,000 マコネーの大手ネゴシアン モメサンの手になるオスピス 1961年はミルランダージュが生じ収穫量が少なかった傑出年

1964 Echezeaux Louis d’Armont ¥34,000  アロース・コルトンのネゴシアン 収穫量が多くリッチなワインが出来た偉大な年のグラン・クリュ

1969 Musigny Moillard ¥87,000  ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 長期熟成タイプのワインが出来た歴史的傑出年の至高のグラン・クリュ ミュジニー

1974 Corton Rouge Pierre de Crillon ¥13,000  ボーヌのネゴシアン 1974年は8月末からの天候不順で難しかった年ながらリーズナブルなグラン・クリュ 近年蔵出しの外観

1983 Clos de Vougeot Jean Grivot ¥49,900  80年代のジャン・グリヴォで
よく見るパリのベルフォン通りの記載のある(今はない様です)アンドレ・ポール扱いのラベル 18世紀末まで遡れるヴォーヌ・ロマネの老舗ドメーヌで14ha所有 1955年ドメーヌを継承した現当主エティエンヌの父が
現ドメーヌ名 1959年より自家元詰 現当主がドメーヌに参画した1982年の翌年のワイン クロ・ヴージョ
は7番目に大きな1,87ha所有 区画は斜面下部の国道沿 1983年はタニックなワインが出来た秀逸年

1985 Echezeaux Daniel Bocquenet ¥41,000 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで4ha所有 エシェゾーには0,5ha ロバート・パーカー氏も「新樽30%樽熟18ヶ月で濾過はしない(生産量が少ないため)僅かな試飲経験しかないが優秀な醸造技術 豊かな深みと個性がうかがえた 詳しく知る価値のある生産者」と3つ星評価 ブルゴーニュの傑出年1985

1987 Auxey Duresses 1er Cru Le Val Rouge Domaine Roy ¥4,950 創業1632年のオークセイ・デュレスの大御所で11.5ha所有 レ・ヴァルはこの地を代表する1級畑でロワは4,9haと最大の所有者 マット・クレイマー セレナ・サトクリフ共にル・ヴァルの畑名入りで紹介するオークセイ・デュレスの銘醸です 生産者蔵出し

1988 Beaune Rouge Lou Dumont LEA Selection ¥4,400 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 1988は確りした酒質のワインが出来たグレートヴィンテージ このクラスは呑み頃と思われます

1992 Mazis Chambertin Maume ¥34,000 ジュヴレ・シャンベルタンの今は亡き銘ドメーヌ 4.47ha所有 とても評価の高い著名生産者でしたが2012年買収で2016年ドメーヌ・トーズとなり幻のドメーヌに 往時このAC最高と評されマジ・バに0.67ha所有 石灰粘土質土壌 樹齢60年以上 低収量 遅摘み 1992はミルランダージュで収量が少なくなった高い糖度で酸が低めだった秀逸年

1993 Corton Le Rognet Bertrand Ambroise ¥19,800 1987年 妻マルティーヌ 義父の跡を継ぐ形でプルモー・プリセにメゾン設立 17ha所有 果実の凝縮感のあるパワフルなワインを造っていた時代 ワイン・スペクテーター91P ロバート・パーカー90P

1996 Gevrey Chambertin Lavaux Saint Jacques Maume ¥34,500  ジュヴレのドメーヌ この名高い1級畑には0.29ha所有 マジに続き評価の高かったモームの銘醸 1996は順調な開花で収穫量も多く質量共に例外的だったヴィンテージ レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス16/20

1996 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥399,000 モンテリーのドメーヌ 300年以上ワイン造りを行うモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任しアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生(2004孫娘が継承) 6ha所有 ミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思われる年産約40本! ポルシュレが参画後に取得し葡萄樹を195本植えたアムルーズとヴージョ村の境界に在る猫の額程の畑は記載のない地図も多く ポルシュレが事実上引退した2014年に畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなっています

1999 Beaune Longbois Rouge Yves Darviot ¥4,200 ボーヌのドメーヌ ワイナリーはボーヌ市庁舎のすぐ近くで8世代に亘る生産者との事 3ha所有(総生産数年約15000本)アシェット誌でも高く評価されていましたが現在は引退している様です ロングボワは1級シャン・ピモンの上部に位置する村名格の畑 主に新樽で樽熟 年産約1200本 偉大な1999年

2017 Marsannay Longerois Coillot ¥5,150 マルサネのドメーヌ 1955年設立 現当主は息子クリストフ 12ha所有 合計年産約7万本 ロンジュロワは1ha 粘土石灰質砂質土壌 樹齢約50年 平均収量38hl/ha ステンレスタンク醗酵 樽熟1年(新樽30%) 葡萄を完熟させることを旨とする生産者で一房ごとの成熟を見きわめながら遅い収穫 周囲の生産者より数週間遅いことも珍しくないとか 緻密で凝縮感がありながら早くから楽しめる柔らかさも持ったスタイル ブルゴーニュの2017年は生産者達も待ちに待った久しぶりの質量共に充分なものとなったヴィンテージ

2017 Musigny Drouhin Laroze ¥61,000 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ
で多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha取得 標高260〜280m 斜度8〜14% リューディー ル・ミュジニーの中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの
隣の区画 樹齢50〜60年 25%全房醗酵 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2017は生産数510本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2017極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい アントニオ・ガローニ94〜96P アラン・メドー92〜94P デカンター97P ジャスパー・モリス95〜98P

2017 Bonnes Mares Drouhin Laroze ¥19,400 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌ モレ側の区画を含めボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 25%全房醗酵 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%)アントニオ・ガローニ94〜96P デカンター96P ジャスパー・モリス92〜96P ジャンシス・ロビンソン18/20

2017 Echezeaux Lou Dumont ¥28,800 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の生産者 1995年渡仏した仲田晃司氏が2000年7月7日設立 現在所有畑1.65ha 特級エシェゾーの区画はエシェゾー・デュ・ドシュ 平均年齢35年 収穫量40hl/ha 天然酵母 シャサン社グラン・ファンの新樽で 18ヶ月樽熟 無濾過無清澄 ごく少数入荷につきご注文の際は他のブルゴーニュ赤もお買い上げ下さい

2017 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,900 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主は先代ジョルジュ・ミュニュレ氏の娘マリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ姉妹 2009年よりドメーヌ名統一 リュットレゾネ栽培 ヴォーヌ・ロマネはシャランダン ル・プレ・ド・ラ・フォリー レ・シャン・グルダン ラ・コロンビエール レ・クロワ・ブランシュと村の北から南 計1.35haの区画のアッサンブラージュ平均樹齢45年 密植度 1万本/ha手摘み収穫 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%) 平均年産5500本 少量の割り当て入荷につき ご注文の際は他のブルゴーニュ赤もお買い上げ下さい(以下NSGも同様です) アントニオ・ガローニ89P

2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vigne Rondes Georges Mugneret Gibourg ¥12,200  ヴォーヌ・ロマネ側シェニョの下に位置する石の多い1級畑で0.2726ha所有 手摘み収穫 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢40年 密植度 1万本/ha 平均年産1500本 アントニオ・ガローニ91P

2017 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Georges Mugneret Gibourg ¥13,500  ヴォーヌ・ロマネ側の丘にある1級畑で1.27ha所有 粘土の少ない褐色の石灰質土壌 小石がごろごろ転がる傾斜の強い畑 手摘み収穫 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽40%) 平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5700本 アントニオ・ガローニ92P

2017 Bourgogne Rouge Vieilles Vignes Domaine Lou Dumont ¥6,000 仲田晃司氏が2012年7月購入した自社畑より ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の2区画レ・ザルジリエール(0.24ha1908年植樹)とレ・コルニロ(0.24ha平均樹齢約50年)のブレンド 2012年よりビオロジック栽培開始2016年ビュロー・ヴェリタス認証取得 収穫量30hl/ha 50%除梗 天然酵母 カヴァン社ジュピーユ産新樽50%同1回使用樽50%で18ヶ月樽熟(新樽は醗酵も同樽内) 無濾過無清澄 2019年3月日瓶詰 2953本生産 ごく少数入荷につきご注文の際は他のブルゴーニュ赤もお買い上げ下さい

2017 Corton Clos des Vergennes Cachat Ocquidant ¥8,580 ラドワ・セリニィ村のドメーヌ コルトンの丘周辺に約13ha所有 もともと大手ネゴシアンに葡萄を販売し1988年より元詰め開始 病虫害発生時のみ最低限の薬剤を使用するリュットレゾネ栽培 1,42haの特級クロ・デ・ヴェルジェンヌは壁に囲まれたモノポールの畑 樹齢約40年 収量40hl/ha 天然酵母 新樽50%(他1年樽)で11ヶ月樽熟 年産4500本 リーズナブルなグラン・クリュ 以前ワイナート誌の「今どきブルゴーニュ」の特集で紹介された生産者でもあります

2017 Chorey Les Beaune Rouge Lou Dumont ¥4,810  村の中心部 ラ・マラデロットの区画 平均樹齢40年 収量50hl/ha 天然酵母 カヴァン社ジュピーユ産新樽30% セガン・モロー社サントル産の1〜2回使用樽70% 18ヶ月樽熟 無濾過無清澄、仲田さんの新作
どこか日本的な繊細さを感じさせる香り高い上質なピノ・ノワール

2018 Ruchottes Chambertin Henri Magnien ¥29,100  1656年からジュヴレ村の住人だった歴史ある生産者で6ha 所有 2007年参画の息子シャルルがアルノー・モルテや ベルトラン・デュガらとの情報交換を通じ改革を進め大幅に品質向上 実質ビオロジック栽培 化学肥料・除草剤・殺虫剤・防腐剤不使用 リュショット・シャンバルタンは0.16ha所有 石灰岩質土壌 平均樹齢40年3回選果 85〜100%除梗 天然酵母 伝統的な人足で櫂入れ カヴァン社ジュピーユ産新樽100%で1年樽熟 アントニオ・ガローニ(ヴィノス)94P 2018年ブルゴーニュは2年続けて質量共に 素晴らしい収穫となりました

2018 Aloxe Corton Nicolas Faure ¥10,800 ニュイ・サン・ジョルジュ西ムイエ村の
ドメーヌ 2011年NSGの畑0.23haをフェルマージュし生産開始 2012年の全生産量が3樽の超ミクロ ドメーヌ ニコラ・フォールはローヌのシャーヴで修行後DRCで約5年栽培を担当 プリューレ・ロックの栽培・醸造を経て 2017年ベルトー・ジェルベの栽培長就任 栽培・醸造にDRCの手法を随所に導入 厳格なリュットレゾネ栽培 アロース・コルトンは2015年より生産 レ・ヴァロジエールとレ・カイエットの2区画 計0.12haを賃借 樹齢約60年 遅摘み 天然酵母 ステンレスタンク醗酵 ベルトー・ジェルベの1〜2回使用樽で1年樽熟 718本生産 ごく少数入荷につき他のブルゴーニュ赤も一緒にお買い上げ下さい



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ブルゴーニュワイン(赤)新入荷リスト | - | - |

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2020.4



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1985 Morey Saint Denis Chanson Pere et Fils ¥10.500 1750年創業の歴史あるボーヌのネゴシアン 自社畑42ha所有 アリッジ63mm程ですが綺麗な色調でキャップシールも回りますし自然な目減りと考えられます 1985年はブルゴーニュの傑出年

2005 Beaune 1er Cru Epenottes Gabriel Billard ¥8,000  ポマールのドメーヌ 1730年からビヤール家が代々受け継ぐ 1989年父からドメーヌを継承したローランス・ジョバールは著名大手メゾン ジョセフ・ドルーアンで2005年まで35年も醸造責任者を務めた著名な女性醸造家で妹ミレイユ・デモネと共同で運営(他従業員1名) ドメーヌの名に値しないと判断したワインは 大手ネゴシアンに売却するとの事 畑はポマールのレ・ゼプノに隣接しクロ・デ・ムーシュのすぐ下に位置する好立地 天然酵母 新樽率25〜33%で樽熟 年産3〜4樽 2005年は傑出年

2009 Charmes Chambertin Rene Bouvier ¥23,500 1910年現当主の 祖父アンリ・ブーヴィエがマルサネ村にドメーヌ設立 17ha所有 1950年にルネが引き継ぎ現在は息子 ベルナール・ブーヴィエが継承 2005年オスピスで「5人の有望な若手生産者」に選出 エコセール認証 シャルム・シャンベルタンは0.3ha所有 石灰質土壌 平均樹齢60年 平均収量30hl/ha天然酵母 約20日間醗酵 新樽率50%で18ヶ月樽熟 レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス17/20

2015 Morgon Cote du Py Damien Coquelet ¥2,650 今は無きマルセル・ラピエールの弟子にして盟友 モルゴン自然派の重鎮ジョルジュ・デコンブを父に持ちその元で修行して 2007独立の若き生産者 10ha所有(コート・デュ・ピ3,5ha)自然酵母 補糖補酸無し 亜硫酸添加は瓶詰時のみ少量 独立時から熱烈なファンを持つ生産者でモルゴン自然派の新星です

2017 Chambolle Musigny Lou Dumont ¥9,270 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠 仲田晃司さんが2000年7月7日設立 現在所有畑は1.65ha シャンボールは標高の高い西側レ・クロ レ・ポルロットと東側レ・シャルダンヌ計3区画 平均樹齢40年 収量45hl/ha天然酵母 シャサン社製 グラン・ファンの新樽50%カヴァン社ジュピーユ産1〜2回使用樽50%で18ヶ月樽熟 無濾過無清澄 ルー・デュモンの赤は何れもごく少数入荷につきご注文の際は他ブルゴーニュ赤も一緒にお買い上げ下さい

2017 Vosne Romanee Lou Dumont ¥9,960  マジエール・バス レ・シャランダンラ・クロワ・ブランシュ3区画からの南北ブレンド 平均樹齢40年 収量45hl/ha 天然酵母 カヴァン社製 ジュピーユ産新樽50%1回使用樽50%で18ヶ月樽熟成(新樽分は一次醗酵も樽内)無濾過無清澄
 
2017 Corton Lou Dumont ¥12,150  ル・ロニェの区画 平均年齢50年 収量42hl/ha シャサン社製グラン・ファンの新樽50%カヴァン社ジュピーユ産1回使用樽50%で18ヶ月樽熟 無濾過 無清澄 このコルトンは海外で人気の高いキュヴェとの事

2017 Bourgogne Les Prielles Berthaut Gerbet ¥2,500  18世紀末 フィサン村で創業 1974年ヴァンサンとドニ兄弟が相続し発展 2013年ドニとVRのフランソワ・ジェルベの マリー・アンドレの娘アメリーが南仏や国外で修行後7代当主に 母方から畑を相続し現在13ha所有 15年現ドメーヌ名に統一 進境著しい生産者として各方面で高評価 17年彼女の伴侶ニコラ・フォールが栽培長就任 フィサン村内の1haの畑 深い石灰岩と泥灰土土壌 1980年植樹 天然酵母 1年樽熟 とても良く出来たACブルゴーニュで村名クラスの酒質とも評価されています アントニオ・ガローニ86P

2018 Nuits Saint Georges Les Herbues Nicolas Faure ¥9,270  ニュイ・サン・ジョルジュの西ムイエ村のドメーヌ 2011年このニュイの0.23haのヴォーヌ・ロマネ隣接の畑を フェルマージュして生産開始 2012の全生産量が3樽の超ミクロドメーヌ ニコラ・フォールはローヌのシャーヴで修行後DRC社員となり約5年栽培を担当 後プリューレ・ロックの栽培・醸造を担当 2017年よりベルトー・ジェルベの栽培長 樹齢50年超 栽培・醸造にDRCの手法を随所に導入 厳格なリュットレゾネ栽培 遅摘み 天然酵母 全房醗酵 DRCの1〜2回使用樽で1年樽熟 1484本生産 ごく少数入荷につきご注文の際は他のブルゴーニュ赤も一緒にお買い上げ下さい


2019 Bourgogne Rose Sakura Domaine Chevrot ¥2,700 シュブロはシェイイ・レ・マランジュ村(ソーヌ・エ・ロワール県)の中心に位置するマランジュのトップ生産者の一人 1798年からワイン造りを始め現在18.3ha所有 2006年より除草剤不使用 2008年ヴィオロジック認証 現在5haは馬による耕作(近々増やす予定) 0,8haの畑 ピノ・ノワール100% 樹齢25年 天然酵母 旧樽で樽熟3ヶ月 度数14° 華やかなベリー系の香り高く綺麗で充実したロゼ なんと梅干しと素晴らしいマリアージュを見せてくれました お試しあれ



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2020.2



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1988 Chambolle Musigny Pierre Bouree ¥13,160 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のネゴシアン兼ドメーヌで1864年創立 シャンボール・ミュジニーにメインの醸造施設を持つ 除草剤不使用 木製開放槽 無除梗 天然酵母 低めの新樽率で長めの樽熟を施す 1988年は長熟型のワインが出来たグレートヴィンテージ 

1990 Vosne Romanee Anne & Francois Gros ¥32,000 ヴォーヌ・ロマネの人気の著名ドメーヌ アンヌ・グロの1994年までの名前がアンヌ・エ・フランソワーズ・グロ ポマールが本拠のアンヌ・フランソワーズ・グロとは違います 6.31ha所有 村名格ヴォーヌ・ロマネには標高280mにある畑を0.39ha所有 偉大な1990年 この年代のアンヌのバックヴィンテージはなかなか出て来ません

1993 Pernand Vergelesses 1er Cru Ile Vergelesses Laleure Piot et Fils ¥6,900 ペルナン・ヴェルジュレスが本拠のドメーヌ 3世紀に亘る生産者10ha所有 2010年メゾン・シャンピーが取得 イル・デ・ヴェルジュレスは県道と農道に挟まれ 南北に延びる細長い畑 1993年は長熟タイプのワインが出来た秀逸年 

1998 Corton Bressandes Laleure Piot et Fils ¥12,000 ペルナン・ヴェルジュレス村のドメーヌ ブレッサンドはラドワ・セリニーとの境界 標高250〜275mの南向き 粘土石灰質土壌の特級畑で総面積15,01ha 1998年は個人的にはやや小ぶりな印象もあるものの バランスの良い秀逸年

2017 Alma Mater Jean Claude Lapalu ¥6,600  当初は農協に葡萄を販売 1996年よりワイン造り開始 現在ボジョレー自然派の大御所として活躍するラパリュ アルマ・マテールは 2009年より生産の最上キュヴェでヴァン・ド・フランス格 樹齢約60年のガメイを420Lの素焼アンフォラで葡萄を破砕せず醗酵7〜10ヶ月熟成 かなり目減りするそうで究極のマセラシオン・カルボニック 6甕と極少量の生産 2017年はヌーヴォーも極めて高品質だったボジョレー期待のヴィンテージ



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ブルゴーニュワイン(赤)新入荷リスト | - | - |

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.11



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1971 Vosne Romanee Beaumonts Charles Noellat ¥76,600 今は亡きヴォーヌ・ロマネの銘ドメーヌ シャルル・ノエラ  今なおファンを引き付けて止まない生産者 著名な1級畑ボーモンからのグレートヴィンテージ1971

1976 Pommard Le Clos Micault Jacques Parent ¥19,600 1803年ポマールにドメーヌ設立 約25ha所有 米3代大統領トーマス・ジェファーソンにワインを納入していた事で知られるポマールの著名生産者 モノポールのクロ・ミコーは2,8288haの1級畑 1976年は7月から9月まで全く雨が降らずタニックなワインが出来た良作年

1980 Chambolle Musigny Les Echezeaux Pierre Julien Hudelot ¥32,500 シャンボール・ミュジニーのドメーヌ レ・ゼシェゾーは村の集落のミュジニー側に隣接する村名格の畑 1980年は当初評価が低かったものの後に見直された年 個人的にも良い印象のあるヴィンテージです

1990 Mazis Chambertin Philippe Naddef ¥35,000 実家から葡萄畑を受け継いだフィリップ・ナデフが1983年に設立したドメーヌ 本拠地はフィサン村で8,5ha所有(内ジュヴレに2,5ha)同氏はヴォギュエに5年在籍 畑はオスピス・ド・ボーヌ所有(オークションでは毎年最高値をつけられる)の区画に隣接 化学肥料 除草剤不使用100%除梗 無濾過無清澄 ロバート・パーカー94P

1994 Chambertin Clos de Beze Joseph Drouhin ¥35,000 1880年ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立 130年以上家族経営を続ける著名生産者で73haもの自社畑を持つ大ドメーヌでもあります  クロ・ド・ベーズは僅か0,13ha所有でバックヴィンテージは中々出ません  14〜18ヶ月樽熟(新樽20%) 1994年は8月末まで世紀のヴィンテージと期待されたものの9月の不安定な天候で並年となった年 現行ヴィンテージより格段にリーズナブルな価格も魅力的です

2013 Bourgogne Rose Drouhin Larose ¥1,950 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで1850年設立 多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 このロゼは赤ワイン醸造過程でセニエにより造られていますのでドメーヌの所有畑の約半分を占めるグラン・クリュも相応の割合で含まれていると思われます 素性の良さそうな素直な味わいのロゼワインです



*税抜き価格となっています
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ブルゴーニュワイン(赤)新入荷リスト | - | - |

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.10



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1970 Bonnes Mares Vieilles Vignes Clair Dau ¥92,000 1919年 ジョセフ・クレールが設立したマルサネが本拠地の今は無き銘ドメーヌ 1971年創設者ジョセフが亡くなり その後相続問題により1985年至宝ミュジニーを含む多くの畑をルイ・ジャドに売却 クロ・ド・ベーズは孫のブルーノ・クレールが継承 いまだブルゴーニュラヴァ-を魅了するカリスマ的人気を誇るドメーヌ 1970年のブルゴーニュは並年との評価ですが個人的経験では好ましい印象のあるヴィンテージ 

1970 Vosne Romanee Mugneret Gibourg ¥38,500 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ姉妹 計1.35haのヴォーヌ・ロマネはシャランダン ル・プレ・ド・ラ・フォリー レ・シャン・グルダン ラ・コロンビエール  レ・クロワ・ブランシュと村の北から南まで区画のアッサンブラージュ 現在とは違うクラシカルなデザインのラベル 

1974 Romanee Saint Vivant Cathiard Molinier ¥39,800 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌで1930年設立 分益耕作でワインを造り徐々に畑を購入 50年代後半元詰開始 5,5ha所有 ロバート・パーカーは「ワインの質は最高レベル フルボディで風味強烈な感嘆するワインに比べ知名度の低さはなにゆえか」と評し4つ星評価 世代は移りドメーヌはアンドレ・カティアールさらに 現在はカルト的人気のあのシルヴァン・カティアールに受け継がれています この当時ロマネ・サン・ヴィヴァンの樹齢は55年 年産3樽程の希少品です

1974 Vosne Romanee Les Suchots Cathiard Molinier ¥17,800 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ サン・ヴィヴァンとエシェゾーに挟まれた1級畑で0,17a所有 1974年は8月末から9月末まで雨がちで困難だった年 この年代の著名ドメーヌの1級としては穏当な価格です

1984 Charmes Chambertin Taupenot Merme ¥17,000 モレ・サン・ドニの生産者 現ドメーヌは1963年メルム家とトープノ家の婚姻により誕生 現在13ha所有 シャルム0,57ha マゾワイエール0,85haの畑より(00からは別々にリリース) シャルムはシャンベルタン隣接の区画 トープノ・メルムはほとんどモノポールといえるクロ・デ・ランブレイの所有者でもあります(0,043ha年産約200本)84は雨が多く難しい年との評価ですが よいボトルにも多々出会っています

1989 Bonnes Mares Guy Castagnier ¥26,000  モレ・サン・ドニのドメーヌで 1970年ヴァデ(ギイの父親)の名で創設 5,5ha所有 2005年に息子ジェロームが継承して現在ドメーヌ・カスタニエとなっています 偉大な年の偉大な特級畑ボンヌ・マール

1995 Bonnes Mares Joseph Drouhin ¥57,000 1880年ボーヌに創立 130年以上家族経営を続ける著名生産者で73haの自社畑をもつ大ドメーヌでもあります ビオディナミ 希少なドメーヌもののボンヌ・マールはシャンボール側の区画で僅か0.23ha所有(ニュジニーの1/3程度) 10000〜12500本/haの密植 14〜18か月樽熟(新樽率20%) 湿度が高い所で貯蔵されたと思われラベルに欠損などが見られますがそれ以外はアリッジも極めて高くよい状態で価格もとても穏当です ロバート・パーカー90〜92P

2014 Bourgogne Pinot Noir Patrick Miolane ¥2,410 サン・トーバンの家族経営のドメーヌで9ha所有 現当主パトリックは葡萄栽培を生業にして5代目 リュット・レゾネ栽培 除草剤不使用 ACブルゴーニュながら長期熟成向けのワイン造りを行う 天然酵母 3週間の長いマセラシオン 3年間樽熟 確りした味わいのACブルゴーニュ

2015 Gevrey Chambertin Clos des Chezeaux Berthaut Gerbet ¥6,700 18世紀末フィサン村で創業 1974年ヴァンサンとドニ兄弟がベルトーを相続し畑を拡大 2013年ドニとヴォーヌ・ロマネのフランソワ・ジェルベのマリー・アンドレの娘の若き女性醸造家アメリーが南仏や米・豪などでの修行を終え7代当主となり母方から一部畑を相続 現在13ha所有 ベルトーとの2本立てから2015年現ドメーヌ名に統一 進境著しい生産者として各方面で高く評価されるフィクサンの新星 栽培はヴィオロジックが基本で除草剤や化学肥料不使用 畑は1級カズティエのすぐ下の小区画で0,5ha所有 灰岩 泥灰土土壌 樹齢40〜60年 50%除梗4日間低温マセラシオン 天然酵母 コンクリートタンクで醗酵 大樽(1500〜3000L)での乳酸醗酵 1日1〜2回ルモンタージュ最後のみピジャージュ 5日間醗酵後浸漬 1年樽熟(新樽30%) 無濾過無清澄 ピノ・ノワールらしい艶やかな香りをまとった 綺麗で上質なワインで今でも楽しめます ロバート・パーカー91〜93P 2016年は収穫減で生産されず

2016 Fixin 1er Cru Les Arvelets Berthaut Gerbet ¥7,760  本拠地の1級畑で0.96ha所有 浅い泥灰土土壌1956〜1976年植樹 平均樹齢40年 醸造方法は 上記に準じます15カ月樽熟(新樽40%) ワックスキャップ ロバート・パーカー91〜93P

2016 Vosne Romanee Berthaut Gerbet ¥7,720  1級クロ・デ・レアから地続きのレ・レアとオー・ドゥス・ド・ラ・リヴィエールの2区画計1,07ha 粘土石灰質土壌2013年より生産 1960年植樹 収量33ha/hl 醸造方法は上記に準じる 17カ月樽熟(新樽50%) こちらも艶やかな香りを纏い ベリー系リキュールを思わせる綺麗な果実感の有るヴォーヌ・ロマネらしいワイン 今でも楽しめるしなやかさもあります ワイン・スペクテーター92P ロバート・パーカー88〜90P アラン・メドウ89〜91P

2016 Nuits Saint Georges Les Herbues Rouge Nicolas Faure  ¥9,900 2011年0.23haのヴォーヌ・ロマネ隣接畑をフェルマージュしてスタートした生産者で2012の全生産量が3樽の超ミクロドメーヌ ローヌのシャーヴで修行後DRC社員となり約5年栽培を担当 後に プリューレ・ロックの栽培・醸造を担当 2017年よりベルトー・ジェルベの栽培長就任 ベルトー・ジェルベの当主アメリーはニコラの伴侶となっています 樹齢50年超 栽培・醸造にDRCの手法を随所に導入 厳格なリュットレゾネ栽培 遅摘み 天然酵母で全房発酵 DRC使用樽で1年樽熟 937本生産 

2016 Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamays Nicolas Faure  ¥4,500 2014年初の自社畑を所有した記念すべき区画 プレモー村内ラ・クロワ・ド・シュランの0.12ha ガメイ100% 樹齢40年以上 ステンレスタンク醗酵1年樽熟 キュヴェ名のメ・ガメイは「私のガメイ」の意 生産数僅か276本

2017 Nuits Saint Georges Les Herbues Rouge Nicolas Faure  ¥9,900 1466本生産 傑出年 ニコラ・フォールは生産量が非常に少なく 各アイテムはいずれも極少数の入荷になります ご注文はおひとり1本で他のブルゴーニュも一緒にお買い上げ下さい

2017 Aloxe Corton Nicolas Faure ¥9,900 2015年がファーストヴィンテージの新作 レ・ヴァロジエールとレ・カイエットの2区画 合計0.12haをフェルマージュ 樹齢約60年 ステンレスタンク醗酵 ベルトー・ジェルベの1〜2回使用樽で1年樽熟 866本生産 

2017 Bourgogne Rouge Aux Argillieres Nicolas Faure ¥5,700 こちらも初の自社畑 アルジリエールはプレモー村内の区画で0.13ha所有 樹齢約35年ステンレスタンク醗酵1年樽熟 712本生産  

2017 Coteaux Bourguignons Rouge Mes Gamays Nicolas Faure ¥4,500 2017年は1148本生産



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ブルゴーニュワイン(赤)新入荷リスト | - | - |

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.6



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1970 Moulin a Vent Cellier de Saint Jean d’Ardieres ¥19,800 ローヌのネゴシアンの詰めたムーラン・ナ・ヴァン ブルゴーニュは並年ながら以外に好印象の1970

1971 Fleurie Tete de Cuvee Aujoux & Cie ¥17,100 ボジョレー地区中部 ソーヌ川沿いサン・ジョルジュ・ド・ルヌアンで1938年創業の生産者 傑出年のクリュ・ボジョレー フル-リー

1976 Chambolle Musigny Lupe Cholet ¥22,500 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 1903年マヨル・ド・ルペ伯爵と義理の弟ショーレ子爵が創設 現在はアルベール・ビショ傘下 約25ha自社畑所有 ルぺ・ショーレはこの年代印象の良かったネゴスのひとつです 1976は乾燥して葡萄が凝縮 早い収穫で収量が少なくタニックなワインが出来た良作年

1978 Musigny Moillard ¥49,000 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアン 1850年設立 シャンベルタンやRSVはじめ数々の特級畑を所有する大ドメーヌでもありましたが2005年に相続問題で銘醸畑を次々売却 現在バティスト・ベジョ・グループの傘下 ラベルが脆くなり貯蔵汚れもありますが液面約30mmと優秀で綺麗な色調 余禄ながらキャップシールも回ります 歴史的傑出年の特級ミュジニー

1980 Fixin LEA Selection Lou Dumont ¥4,550 ご存知ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ ブルゴーニュの1980はよい印象のあるヴィンテージです

1985 Pommard 1er Cru Epenots Dubreuil Fontaine ¥26,900  1879年から続くペルナン・ヴェルジュレスのドメーヌ 20ha所有 長熟型を目指す伝統的造りの生産者エプノは0,56ha所有 年産約3500本 20ヶ月樽熟(新樽30%) 1985は冬に大寒波が襲ったものの夏から収穫期にかけての天候に恵まれ グレートヴィンテージ

1996 Morey St Denis Les Monts Luisants Pernin Rossin ¥12,000 ヴォーヌ・ロマネが本拠だった今は亡き著名生産者 看板ワインのひとつだったモンリュイザン 質量共によかった長熟向きのグレートヴィンテージ1996

1996 Chambolle Musigny Les Cras Michele & Patrice Rion ¥19,000 パトリスはダニエル・リオンの長男で1977年より同ドメーヌで働き評価を高めたものの家族内問題で2人の弟へ譲渡し2000年独立 ミシェル&パトリス・リオンは妻のミシェルと共に1990年に1haから始めたドメーヌでニュイ・サン・ジョルジュが本拠 現在約6ha 所有ネゴシアン・ヴィニフィカトゥールも手掛ける レ・クラはレ・フエを挟みボンヌマールと地続きの最も標高の高い1級畑で粘土質土壌程良くこなれてきていて呑み頃のひとつです

1999 Vosne Romanee Hudelot Baillet ¥19,900 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで8.23ha所有 1981年創業以降ネゴスへの販売が殆どだったドメーヌが本格的に自社瓶詰めを始めたのは1998年フランス空軍メカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してから実質ビオロジーの厳格なリュット・レゾネ栽培 化学肥料 除草剤 殺虫剤 防腐剤一切不使用100%除梗 天然酵母 ヴォーヌ・ロマネはレ・バローに僅か0.07ha 現在平均樹齢約20年との事ですのでこの1999は樹齢の高い時期のものと思われます 1回使用樽で年産1樽のみ約300本限りの希少品でバックヴィンテージはほとんど出て来ません(現行ヴィンテージもですが)現在と全く違ったラベルデザインです

2015 Gevrey Chambertin 1er Cru Les Champeaux Henri Magnien ¥9,960 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで1656年から同村の住人だったという由緒ある生産者 6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007年息子シャルルがドメーヌを継承 アルノー・モルテやベルトラン・デュガらとの情報交換を通じ栽培から醸造まで多岐に渡る改革を行い質が劇的に向上 シャンポーは0.25ha石灰岩質土壌 平均樹齢35年  3回選果 100%除梗 天然酵母 伝統的な人足での櫂入 カヴァン社製の新樽50% 1〜3回使用樽50%で10ヶ月樽熟 無清澄 ノンフィルター 

2016 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,500 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレ姉妹 ヴォーヌ・ロマネはシャランダン ル・プレ・ド・ラ・フォリー レ・シャン・グルダン ラ・コロンビエール レ・クロワ・ブランシュと村の北から南まで計1.35haの区画のアッサンブラージュ 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 2016は生産量が少なく少量の割り当て入荷です ジョルジュ・ミュニュレ・ジブールのみのご注文はご容赦下さい

2016 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Vigne Rondes Georges Mugneret Gibourg ¥12,000 ヴォーヌ・ロマネ側シェニョの下に位置する1級畑で0.2726ha所有 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽30%)平均樹齢40年 密植度 1万本/ha 平均年産1500本

2016 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Georges Mugneret Gibourg ¥13,000 ヴォーヌ・ロマネ側の丘にある1級畑で1.27ha所有 自生酵母 100%除梗 樽熟15ヶ月(新樽40%) 平均樹齢45年 密植度 1万本/ha 平均年産5700本



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.3



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



2015 Bourgogne Rouge Cuvee Les Charmes de Daix Thierry Mortet ¥3,440 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで故ドニ・モルテの弟 兄弟で父シャルル・モルテの元でワイン造りに勤しみ1992年シャルルの引退で4haの畑を継承し独立 現在7.3ha所有 エコセール認証 ディジョンの西郊外デ村の畑より 細かな粘土の下に石灰岩の母岩がある粘土石灰質土壌 天然酵 16ヵ月樽熟 香り高く緻密でエレガント 上質なACブルゴーニュです グランクリュを持たないためかドニ・モルテに比べて知名度が品質の高さに追いついていない様です

2016 Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs Denis Mortet ¥12,020 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで11.2ha所有 ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ メオとルフレーヴで研修 2006年24歳でドメーヌ継承 サンク・テロワールはアン・マトロ0.35ha オー・ヴェレ1.3haそれに他の村名畑0.85haをアッサンブラージュ 原則完全除梗 新樽率60〜70%で18ヶ月樽熟



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2019.2



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1964 Moulin a Vent Ecrin Maconnais Beaujolais ¥25,000 エクラン・マコネー・ボジョレーは1950年にあのジョルジュ・デュブッフが中心となって設立された40以上の生産者が参加する団体でデュブッフの活動の原点です 熟成して華やかなワインとなるムーラン・ナ・ヴァンの古いものもオファーが非常に少なくなりました ラベルに欠損はあるもののそれ以外はアリッジ高く確りした綺麗な色調でとてもよい状態です 1964はリッチなワインが出来たグレートヴィンテージ 

1976 Aloxe Corton Maurice Joliette ¥11,500 ボーヌが本拠地のドメーヌ 76は非常に暑く7・8・9月に一滴の雨も降らず乾燥の影響が出てタニックなワインが出来た良作年

1979 Moulin a Vent Henri de la Force ¥18,000 ACブルイイのエリア内サン・ラジェ村のネゴシアン 肩の張った太いタイプのボトルに入っています 1979は一部雹と嵐の被害は有ったものの収量が多めだった良作年

1980 Moulin a Vent Francis Margerand ¥19,000 730ml瓶 シェナ村が本拠地のドメーヌ 1980年は当初評価が低かったものの後に見直された年 個人的にも良い印象のあるヴィンテージです

2012 Chambolle Musigny 1er Cru Les Beaux Bruns Thierry Mortet ¥11,160 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで故ドニ・モルテの弟 兄弟で父シャルル・モルテの元でワイン造りに勤しみ1992年シャルルの引退で4haの畑を継承し独立 現在7.3ha所有 エコセール認証 ボー・ブリュンはドメーヌのフラッグシップ ボンヌ・マールの南端の下部に位置する1級畑で0.22ha所有 表土が浅く小石がごろごろした粘土石灰質土壌 平均樹齢25年 1万本/haの密植 100%除梗 天然酵母 樽熟16ヵ月(新樽30%)年産約1200本 エコセール認証 兄同様モルテ家の味筋を継承する

2012 Nuits Saint Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon ¥7,730 同村を代表するドメーヌで13ha所有 リュットレゾネ栽培 平均樹齢40年の古樹 プリュリエやプロセ等の1級畑に隣接した斜面下部のパーセル 100%除梗 18ヶ月樽熟 無濾過無清澄

2012 Bourgogne Rouge Cuvee Les Charmes de Daix Thierry Mortet ¥3,520 ディジョンの西郊外デ村の畑より 細かな粘土の下に石灰岩の母岩がある粘土石灰質土壌 天然酵母16ヵ月樽熟 香り高く緻密でエレガント 上質なACブルゴーニュです グランクリュを持たないためか兄ドニ・モルテに比べて知名度が品質の高さに追いついていない様です

2014 Saint Romain Les Vieilles Vignes Vincent Girardin ¥3,320 1982年父から2haを相続しサントネにて設立 2002年よりムルソーが本拠地 傾斜の強い畑で粘土 石灰岩質土壌 平均樹齢約50年 一部除梗 1年樽熟(新樽率15%)

2016 Vosne Romanee Les Genaivrieres J Cacheux et Fils ¥7,730 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌで6.7ha所有 94年にジャックは引退 現当主は息子のパトリス リュットレゾネ栽培 1級クロ・デ・レアのすぐ下国道74号線との間に有る村名格の畑 小石が多い粘土石灰質土壌で 0.16ha所有 平均樹齢40年 完全除梗 自生酵母 17ヶ月樽熟(新樽率35%)平均年産750本



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.12



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1948 Pommard 1er Cru Les Boucherottes Jean Lefort Charles Thomas ¥55,000 モワラール傘下シャルル・トマによるブランドの蔵出し 1948年は困難な年ではないものの現在ではあまり目にしなくなった年号です 

1949 Musigny Faiveley ¥398,000  ニュイ・サン・ジョルジュが本拠の1825年創立より現在まで7代続くメゾンで120haもの畑を所有する大ドメーヌ 自社畑から造られるドメーヌものが全生産量の8割 ミルランダージュが多く見られ低収量だった歴史的傑出年1949年の生産量極少の希少品フェヴレのフラッグシップ ミュジニー あと何本現存するでしょうか アリッジは約60mmと70年近い 酒齢のボトルとしては充分なものでしっかりした綺麗な色調 価格も穏当です

1987 Auxey Duresses 1er Cru Les Duresses Domaine Roy ¥5,050 創業1632年の老舗生産者で11.5ha所有 1級レ・デュレスは小石が多い土壌で繊細でエレガントなワインが出来るとの事 1987は夏の前半雨が多めで収穫量の少なかった年

1988 Beaune Rouge Lea Selection Lou Dumont ¥4,600 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 1988は確りした酒質のワインが出来たグレートヴィンテージ このクラスは呑み頃と思われます

1996 Brouilly Lea Selection Lou Dumont ¥2,410  非常にリーズナブルなグレートヴィンテージのブルイイ 香り高く確りした酒質で熟成感の出てきたクリュ・ボジョレーが味わえます 価格を超えたクオリティでガメラーの方は特に注目です

1996 Chambolle Musigny Les Cras Michele & Patrice Rion ¥19,600  パトリスはダニエル・リオンの長男で1977年より同ドメーヌで働き評価を高めたものの家族内の問題で2人の弟へダニエル・リオンを譲り2000年独立 ミシェル&パトリス・リオンは妻のミシェルと共に1990年に1haから始めたドメーヌでニュイ・サン・ジョルジュが本拠地 現在は約6ha所有ネゴシアン・ヴィニフィカトゥールも手掛ける レ・クラはレ・フエを挟みボンヌマールと地続きの最も標高の高い1級畑で粘土質土壌 質量共によかったグレートヴィンテージ1996

2010 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥327,000 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承)このミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思われる年産約40本!ポルシュレが参画後に取得し葡萄樹を195本植えたアムルーズとヴージョ村境界に在る猫の額程の畑は記載の無い地図も多く ポルシュレ氏が事実上引退した2014年に畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなりました 昨年まで目にする事の無かったミュジニーですがポルシュレ氏の引退と畑の売却が理由かドメーヌに眠っていたと思われるボトルのオファーが何回か有りました 2010年はミルランダージュが多く収穫量が少なかったグレートヴィンテージ  

2012 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥327,000 こちらも同様の出自 2012年は数十年来と云われる雹害で収量は激減したものの酸と糖分のべランスのとれた健全な葡萄が収穫されたグレートヴィンテージ 見た事の有る方は極めて少ないであろうポルシュレのミュジニーは今後いつオファーがあるか判らない超レアワインです

2012 Savigny les Beaune 1er Cru Peuillets Domaine Olivier ¥3,600  エルヴェ・オリヴィエが祖父アントワーヌ・シュヴァリエ-・モローの残した畑を受け継ぎ 1960年代終わりにドメーヌ創立 2002年に息子の現当主アントワーヌ・オリヴィエは継承 約10ha所有 除草剤不使用 リュットレゾネ栽培 自然酵母で長めの醗酵期間で造る 端正でスタイリッシュなワイン プイエはボーヌ隣接の上質な1級畑 お値打ちな1級ブルゴーニュです



*税抜き価格となっています
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*価格は予告なく変更となる場合があります



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.10



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1957 Moulin a Vent M Chapoutier ¥51,000 1957は酸の確りした秀逸年 ローヌの著名生産者の手になるボトル アリッジ高くよい状態 古いムーラン・ナ・ヴァンは希少になりました チャーミングなベリー系の香りをまとった甘くフルーティーな古酒になるアペラシオンです

1972 Grands Echezeaux Domaine de la Romanee Conti ¥208,000  1972は初夏の悪天候を9月の好天で挽回した秀逸年でマイケル・ブロードベント氏は「習慣的に遅摘みのDRCは飛び抜けて成功した」と評価 来歴は当時ロンドンに正規輸出されたものがドイツに買い付られ以来ずっと貯蔵されていました ドイツより輸入 ロンドンのエージェントの肩貼りがあります

1972 Beaune 1er Cru Champimonts Domaine Joseph Drouhin ¥42,700 1880年設立 ボーヌが本拠の歴史ある著名生産者で73haを所有する一大ドメーヌでもあります お膝元ボーヌの街のすぐ近く1級畑が連なる中心部に位置する自社畑のシャンピモンには 0.30ha所有 粘土石灰質土壌

1990 Chambolle Musigny Charmes Hudelot Baillet (1500ml) ¥85,500 1981年創業のドメーヌで8.23ha所有 リュットレゾネ栽培 日本でも人気の生産者ですが以前は殆どを ネゴシアンへ販売し本格的な自社瓶詰め開始は1998年  今回の1990年は元詰めが極少量だった頃の貴重なボトルでマグナムなのも希少です 1級シャルムには2区画計0.63haを所有 ユドロ・バイエのファンの方如何でしょう グレートヴィンテージ1990 フォイル天辺に破損有り 他アリッジ含めよい状態です ラベルデザインは現在のものと全く異なります

1995 Julienas Lea Selection Lou Dumont ¥2,410 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 非常にリーズナブルなグレートヴィンテージのジュリエナ しっかりした酒質で熟成感の出てきたクリュ・ボジョレーでとてもお値打ちです

1996 Chambolle Musigny les Charmes Gerard Mugneret ¥24,200 ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン作りを行うミュニュレ一族の1人で1900年創業 現在約8ha所有 50〜80%除梗 コンクリートタンクで醗酵 15〜18ヶ月樽熟(新樽30〜50%) シャルムはミュジニー側にあるシャンボールで最大の1畑級 グレートヴィンテージの1996年 ワックスキャップ

1996 Pommard 1er Cru Chanlins Monthelie Douhairet Porcheret ¥16,900 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承) シャンランはヴォルネイ隣接の1級畑で0.38ha所 粘土石灰質土壌

1999 Saint Amour Domaine des Pierres Georges Trichard ¥5,000 この地を本拠とする生産者 偉大な年のクリュ・ボジョレー 2000年パリ・ジェネラル・アグリコール銅賞のシール 1999年は葡萄がよく熟したグレートヴィンテージ

2012 Volnay 1er Cru Clos des Chenes Michel Lafarge ¥15,450 19世紀の初めからヴォルネイに続くドメーヌでこの地のトップ生産者の1人12ha所有 クロ・デ・シェーヌは 1934年ドメーヌで最初に元詰めしたワインの1つで試飲でもヴォルネイのラインナップの最後に出すキュヴェ

2015 Volnay Les Lurets Chantereves ¥6,780 日本人女性醸造家の栗山朋子氏とパートナーのギヨーム・ボット氏が2010年設立したサヴィニー・レ・ボーヌが本拠のネゴシアン 原料の供給元にも頻繁に通い葡萄や果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール 初ヴィンテージから著名ワインジャーナリスト ジャンシス・ロビンソンの目にとまり その紹介で注目された ヴォルネイは2012年より生産 リュレ/プティ・ポワゾ/グラン・ポワゾの3区画のアッサンブラージュ

2016 Bourgogne Pinot Noir Chantereves ¥3,090 ピュリニー・モンラッシェ村のブルゴーニュAC内で栽培されたピノ・ノワール使用 紫か黒系のベリーを連想させる香り シルキーなタッチで綺麗な酒質の良く出来たACブルゴーニュ



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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