ブルゴーニュワイン(赤)新入荷リスト | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

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オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆

火・木・金・土・日 10:30-12:30 13:30-19:00
水 10:30-12:30 13:30-16:00
月曜休 (12:30-13:30はシエスタです)


中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


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ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.4



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1983 Gevrey Chambertin Champeaux Philippe Leclerc ¥28,500 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 遅い収穫 高めの発酵温度 長い樽熟(新樽100%)で濃くパワフルなジュヴレの代表格  村の北側の丘の最北端に位置する真東を向きの1級畑 80年代は中々出て来ない 現在と違いクラシカルなラベル

1996 Bourgogne Rouge LEA Selection Lou Dumont ¥3,350 レア・セレクションは仲田晃司さんが生産者から瓶買いで紹介するシリーズ グレートヴィンテージの96 熟成感のあるブルゴーニュがリーズナブルに味わえます コルクに生産者元詰めの刻印があります

2009 Chambertin MME Baron Philippe Charlopin Parizot ¥51,300 ジュヴレ・シャンベルタンの生産者 1976年に1,5ha相続 現在25ha所有 シャンベルタンは1988年よりラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロン所有の0.21haの区画からの委託生産 新樽100%

2015 Chambertin Clos de Baze Drouhin Laroze ¥20,170 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 クロ・ド・ベーズには北寄りの区画を斜面最上部からシャペルに隣接する下部まで続く1.5haを所有 1949年植樹の古木 平均収量30hl/ha アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー93〜95P ティム・アトキン(イギリスの著名評論家)96P

2015 Musigny Drouhin Laroze ¥52,000 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % リューディー ル・ミュジニーのほぼ中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの隣の区画 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2015は生産数565本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2015極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい 既にフランスでも結構な価格になっています ロバート・パーカー94〜96P アラン・メドー93〜95P 

2015 Bonnes Mares Drouhin Laroze ¥18,190 モレ側の区画を含めるとボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー90〜92P アラン・メドー92〜95P ティム・アトキン97P 

2015 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,200 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹 ヴォーヌ・ロマネの北から南までの計1,35ha区画のアッサンブラージュ 平均樹齢 45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 100%除梗 自生酵母 樽熟15ヶ月(新樽率30%)

2015 St Aubin 1er Les Petingeret Jacques Carillon ¥3,200 16世紀からピュリニー・モンラッシェでワイン造りをする老舗生産者 先代ルイより2010年ドメーヌ継承 5,25ha所有 シャサーニュ1級と地続きで同じ区画の0,3haの畑 平均樹齢35年新樽率15%1年樽熟 例年のエレガントさはそのままに良作年らしい上品で香り高い妖艶なピノが堪能出来ます



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2018.2



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1942 Chambolle Musigny Jean Lefort Charles Thomas ¥51,900 モワラール傘下シャルル・トマによるブランドの蔵出し 42はコート・ド・ボーヌで雹害があったものの良作年

1947 Vosne Romanee Maison Champy ¥59,800 ボーヌで1720年創業の ブルゴーニュ最古のネゴシアン アリッジ約75个70年の酒齢では標準的 首の細い瓶形から実際の 目減りはもう少し少ないと考えられます 1947は歴史的傑出年

2004 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥265,000 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承) このミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思わる年産約40本!ポルシュレが参画後に取得して葡萄樹を195本 植えたアムルーズとヴージョ村境界に在る猫の額程の畑は記載の無い地図も多く ポルシュレ氏が事実上 引退した2014年畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなりました 直近の蔵出しと思われます

2006 Cotes de Nuits Villages Jayer Gilles ¥6,700 オート・コートの マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有 先代はアンリ・ジャイエと従兄弟で修行先はDRC CDNVの所有面積1.3ha コルゴロワンにある3つの区画から 天然酵母 新樽100%で17〜18ヶ月樽熟 濃くパワフルなブルゴーニュの代表格だった頃の確りした造りのワイン(10年程前から作風が変わりました)

2013 Musigny Drouhin Laroze ¥43,400 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ 11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 %アリエと二ヴェルネ産の 新樽100%で樽熟 平均年産約600本の希少品 数多のグランクリュを所有するもののやはりミュジニーは 別格と評価され ワイナート誌No6シャンボール特集の1998年ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエを抑えて最高得点を獲得しています 他ヴィンテージも在庫あります

2015 Chambolle Musigny Chauvenet Chopin ¥5,700 コンブランシアン村 (NSG)のドメーヌで1975年設立 85年にショパン・グロフィエの娘エヴリーヌとの結婚を機に現ドメーヌ名に改名 現在14,5ha所有 除草剤不使用 完全除梗 12〜18ヶ月樽熟 新樽率20〜40%

2015 Nuits Saint Georges 1er Les Chaignots Chauvenet Chopin ¥7,120 ヴォーヌ・ロマネ寄りの丘にありVR側では最も大柄で濃く肉厚なワインとなり長命と云われる 1級畑 完全除梗 12〜18ヶ月樽熟 新樽率20〜40% 果実の凝縮感の有る香でベリー系リキュールも想起させる 張りの有る確りしたボディの大柄で滑らかな上質なワイン 今でも楽しめる酒質でもあります 

2015 Cotes de Nuits Villages Chauvenet Chopin ¥3,400 プレモー・プリセ コンブランシアン コルゴロワンのNSG村名格の区画のアッサンブラージュ 12〜18ヶ月 樽熟 新樽率20〜40% 非常によく造りこまれたヴィラージュもので緻密で目の詰った上質なピノ・ノワール 現在でも充分楽しめる酒質でもあり生産者の実力が伺い知れます



*税抜き価格となっています
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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.12



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1990 Gevrey Chambertin Estournelles St Jacques  Frederic Esmonin ¥29,300 ジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ 5.26ha所有 先代アンドレが70年代ドメーヌを設立 当時ワインは全量ジャドやドルーアン ルロワ等著名ネゴスに桶売り1988年フレデリックの代になり元詰め開始 100%除梗 新樽100%で樽熟14ヶ月 

1990 Echezeaux Emmanuel Rouget ¥295,000 フラジェ・エシェゾー村 説明不用の著名ドメーヌ 神様アンリ・ジャイエが造っていた当時のグレートヴィンテージ 出自はロンドンですがカリフォルニアのインポーターMartine’s Wine’sの表記があります

2001 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes Jayer Gilles ¥17,500 オート・コートのマニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有 先代はアンリ・ジャイエと従兄弟で修行先はDRC 10年程前から作風を変えましたが濃くパワフルなブルゴーニュの代表格でした ダモードはヴォーヌ・ロマネ隣接の標高の高い1級畑で0.14ha所有 新樽100%約18ヶ月熟成 年産僅か600本程でバックヴィンテージは中々出てきません

2015 Marsannay Longerois Coillot ¥4,550 マルサネのドメーヌ 樽熟1年(30%新樽) 遅摘み完熟葡萄使用の凝縮感のあるワイン 新年号 天候に恵まれた2015年は例年以上に柔充実した酒質でリッチなワインに仕上がっています

2015 Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jean Michel Guillon et Fils ¥14,000 1980年ジュヴレ・シャンベルタン村にドメーヌ設立 現在14,8ha所有 ブルゴーニュで初めてHVE(フランス農水省の環境保全農業・環境価値重視認定)を取得した造り手 シャペル・シャンベルタン隣接の南東向きの区画でジュヴレでトップクラスの1級畑 新樽100%で樽熟 ほぼ無除梗と思われます

2015 Bourgogne Rouge Les Graviers Jean Michel Guillon et Fils ¥4,260 シャンボール・ミュジニー村内の葡萄使用 木製醗酵槽使用 新樽率100%で樽熟 ほぼ無除梗と思われます 贅沢に造られたACブルで並の村名以上の充実感があります

2015 Alma Mater Jean Claude Lapalu ¥6,600 当初は農協に葡萄を販売 1996年よりワイン造りを開始 現在ボジョレー自然派の大御所として活躍 アルマ・マテールは2009年より生産の最上キュヴェでヴァン・ド・フランス格 素焼きのアンフォラで葡萄を破砕せずに醗酵熟成する究極のマセラシオン・カルボニック(かなり目減りするそうです) 6甕と極少量生産 パーカー90〜92点



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.10



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1995 Bonne Mares d’Auvenay ¥498,000 説明不用のルロワおばさん所有ドメーヌ グレートヴィンテージの特級ボンヌ・マール 生産本数870本 キャップシール天辺に色落ちが見られます
購入をご検討の方には画像をお送り致します

2001 Ruchottes Chambertin Michel Bonnefond ¥69,800 ボンヌフォンは畑の上部2haの区画(ルソーのクロ1,1ha含む)のうち0.54ha所有 賃借契約でクリフトフ・ルーミエが醸造瓶詰め ルーミエのリュショットと同じものです2001は簡単ではなかったものの赤の秀逸年でジャッキー・リゴーは特にジュヴレ・シャンベルタンとヴォーヌ・ロマネが例外的な出来とコメントしています

2002 Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes Herve Sigaut ¥11,000 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで7.2ha所有 村の中央近くややミュジニー寄りのシャルムには0,2ha所有 新樽率30%で約15ヶ月樽熟 グレートヴィンテージ02の1級シャンボール

2015 Richebourg Mongeard Mugneret ¥67,000 1620年頃から代々葡萄栽培をしてきた家系で現在33ha所有 当主ヴァンサンいわく「2015年は超がつくグレートな年」で 他のヴィンテージとは明らかに一線を画す素晴らしい年との事 リッシュブールは0,3112ha所有 平均樹齢 40〜60年 2015は75%全房発酵 新樽100% 

2015 Echezeaux La Grande Complication Mongeard Mugneret ¥30,000 2,6ha所有のエシェゾーのうち現当主の父が1945に植えた区画からのスペシャルキュヴェで 2012より生産 100%全房醗酵 新樽100% 試飲でも当主がリッシュブールの後に供する特別なキュヴェ



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.09



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1996 Gevrey Chambertin Coeur de Roy Dugat Py ¥30,000 アン・コンブ/マルシェ/エポワンチュール/ジュイーズと4つの区画計2.2haの畑 ヴィエイユ・ヴィーニュよりさらに高樹齢で平均75年 15〜18ヵ月樽熟(新樽率75%) 年産4500〜5100本


2015 Bourgogne Pinot Noir Vieille Vignes Truchetet ¥2,300 プレモー・プリセのドメーヌ 現当主ジャン・ピエール・トルシュテで5代目6ha所有 リュットレゾネ ACブルゴーニュは樹齢15〜60年2,57haの区画 樽熟1年 前評判の高い15らしく充実した酒質で価格を遙かに超えたクオリティーで秀逸です パリのジェネラルアグリコールで金賞



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.08



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1993 Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maume
¥31,500
ジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ4,47ha所有 元大学教授の先代ベルナールの時代で
確りした作風だった頃 名高いラヴォー・サン・ジャックは0.29ha 生産量の少なさ故なかなか出て来ない
バックヴィンテージです 93のモームはヘクタール当りの収穫量を非常に切り詰めた年だったそうです



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.06



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1959 Beaune Clos des Mouches Chanson ¥36,500 ボーヌが本拠のネゴシアン兼ドメーヌ ブルゴーニュの歴史的傑出年59  著名な一級畑クロ・デ・ムーシュも自社畑

1972 Chambolle Musigny Arlaud ¥31,500 モレ・サン・ドニのドメーヌ 現在は15ha所有 ボンヌ・マールの斜面下モレ側からシャンボール村の中心部にかけての畑との事 難しかった年で希少になりつつある72 この時期に多い730mlボトル

1975 Chambolle Musigny Les Charmes Bernard Roblot ¥27,000 シャンボール・ミュジニー村で1910から葡萄栽培を営むロブロ家3代目ジェラールとジュヴレ・シャンベルタン
村のマルシャン家のコレットの婚姻で現在はロブロ・マルシャンとなっています 75はブルゴーニュは困難な年
ですがこの畑は0,07ha所有 年産約300本と極少量でまず出て来ないワインです 現在の平均樹齢は
約25年との事ですのでこの頃はかなり高い樹齢だったと推察されます

1980 Nuits Saint Georges 1er Cru LEA Selection Lou Dumont ¥9,000 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の仲田晃司さんがブルゴーニュの生産者から買い付けてリリースしています

1984 Gevrey Chambertin Combe Aux Moines Philippe Leclerc ¥21,500 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 新樽100%で濃くパワフルなジュヴレの代表格 80年代は中々出て来ません 難しい84ながらしっかりした澱が見られます 現在と違いクラシカルなエチケットです

1995 Griotte Chambertin Ponsot ¥31,000 モレ・サン・ドニが本拠の著名ドメーヌ グリオットには0.89haの区画を所有

1995 Vosne Romanee Les Suchot Jean Grivot ¥21,000 ヴォーヌロマネが本拠の銘ドメーヌで約14haを所有 1級スショは特級ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する区画を0.22ha所有 約18ヶ月樽熟(新樽率30〜60%)

2005 Fixin Les Crais Vincent et Denis Berthaut ¥4,720 フィサン村が本拠のドメーヌで13ha所有 1,38haの区画 樹齢約40年15〜20ヶ月樽熟(新樽率20%)

2012 Marsannay Clos du Roy Sylvain Pataille ¥6,300 シルヴァン・パタイユはブルゴーニュで注目を集める新進生産者のひとり 99に1haの畑からスタートし現在 マルサネに15ha所有 標高268〜311m東南東向き2.25 haの畑 除梗は極一部 約18ヶ月樽熟 旨味ののった上質なピノ・ノワールで既に充分楽しめる味わいです

2014 Marsannay L’Ancestrale Sylvain Pataille ¥11,200 クロ・デュ・ロワ/クレモンジョ/レ・ウーズロワ3つのクリマの樹齢70〜80年の古木のみ使用のトップ・キュヴェ 全房仕込み新樽100%で2年熟成 マルサネの概念を覆す偉大なブルゴーニュとして評価されています

2014 Musigny Drouhin Larose ¥41,000 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ 11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 数多のグランクリュを所有するもののやはりミュジニーは別格と評価されています 

2015 Ruchottes Chambertin Henri Magnien ¥17,760 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで15世紀から続く生産者6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007年息子 シャルルがドメーヌを継承し質が劇的に向上 ルショットは0.16haの畑 石灰岩質土壌 平均樹齢40年 カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽100%で1年樽熟 期待の2015のグランクリュ

2015 Gevrey Chambertin 4 Caracterre Henri Magnien ¥23,860 最高品質を目指した超限定品 所有する4つの1級畑から「完璧な房」のみ厳しく選果 小タンクで全房醗酵3週間(人足で櫂入れ) 風船式プレスで可能な限り低速で圧搾 名門カヴァン社のフォンテンブロー最上の木を4年天日干する年50樽限定の最高級アフロディットの新樽を極ハードトーストで使用 澱引き無で11ヶ月樽熟 無濾過無清澄 フランス革命頃の瓶がモチーフのイタリア製特注ボトル 長熟向けに54mmロングコルク使用で蝋封 年産1樽(290本)のみ凝りに凝って造ったスーパー・ジュヴレ 個箱入り



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.04



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1964 Nuits Saint Georges Calvy Grandcourt アロース・コルトンが本拠のネゴシアン 64はリッチなワインが出来た偉大な年

1978 Romanee Saint Vivent Charles Noellat 今は亡きヴォーヌ・ロマネの銘ドメーヌ 今なおファンを惹きつけて止まない生産者 ブルゴーニュの歴史的傑出年1978の銘醸RSV 2000年1月にロバート・パーカー98P ラベルのウエザリング以外善い状態です

1978 Morgon Barton et Guestier ブルゴーニュの傑出年1978 ボルドーが本拠の名門ネゴシアン バルトン・エ・ゲスティエ社が詰めたクリュ・ボジョレー モルゴンです

1986 Volnay Ulysse Jaboulet ボーヌのネゴシアンの詰めたヴォルネイ ユリス・ジャブレは現在はニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を移している様です

1996 Cote de Nuits Villages Gachot Monot コルゴロワン村(NSG近隣)が本拠の1890年より続くドメーヌで14ha所有 1993より自家元詰め開始 リュットレゾネ栽培 CdNVはACニュイ・サン・ジョルジュ近郊の6haの畑より 樽熟14〜18ヶ月 ランクを超えた村名クラスに充分匹敵する味わいで96としては熟成感もある上質なピノ・ノワール

1999 Aloxe Corton 1er Cru Les Valozieres Françoise Maldant   ショレイ・レ・ボーヌが本拠地のドメーヌ ヴァロズィエールはコルトン・ブレッサンドに隣接する一級畑 コルトンらしさが感じられる佳酒で99らしく充実した酒質です

2001 Bonne Mares Louis Jadot ボーヌの著名ネゴシアン クレール・ダユから受け継いだジャドのボンヌ・マール そろそろ呑み頃でしょうか

2005 Vougeot Clos du Village Leymarie CECI 数少ないヴージョ村が本拠地のドメーヌ 特級クロ・ヴージョと1級レ・クラに隣接する珍しい村名格の畑 偉大な年らしい充実した酒質でクロ・ヴージョの片鱗が感じられます インポーターからのセール価格にて

2005 Beaune Clos des Marconnets Pierre Labet クロ・ヴージョで有名なシャトー・ド・ラ・トゥールのフランソワ・ラベ所有のドメーヌ 醸造もヴージョ村で行っています 1級マルコネの上部に位置する村名格の区画 無濾過無清澄 偉大な05のキャラクターと相まって腰の強い酒質のピノ・ノワールとなっています インポーターからのセール価格にて

2014 Marsannay Longerois Coillot マルサネのドメーヌ 樽熟1年(30%新樽) 遅摘み完熟葡萄使用の凝縮感のあるワイン 新年号



*品切れの際はご容赦下さい



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2017.02



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1973 Richebourg Henri de Villamont サヴィニー・レ・ボーヌが
本拠のネゴシアン アンリ・ド・ヴィラモンはシャルル・ノエラ詰めのリッシュブールもありましたが・・・

2002 Vosne Romanee Vielle Vignes Jean Philippe Marchand
モレ・サン・ドニで7代続いた生産者で現在はジュヴレ・シャンベルタンが本拠地 著名な自然派生産者フィリップ・パカレと懇意で彼のワインは醸造から瓶詰め梱包までマルシャンのメゾンで行って
いるとの事 リュットレゾネ栽培 らしさの有るグレートヴィンテージのリーズナブルなヴォーヌ・ロマネ 再入荷

2010 Mercurey 1er Cru La Bondue Domaine de Suremain
7代続くメルキュレが本拠のドメーヌで18ha所有 1級ボンデュは3,2ha 手摘み収穫 伝統的な開放の
大樽醗酵 14〜18ヶ月樽熟(新樽率10〜15%) この地で評価の高い生産者で アシェット誌引用表彰
ジルベール&ガイヤール金賞90Pベタンヌ&ドゥソーヴ15/20ジェネラル・アグリコール・パリ銀メダル等々10も
高評価 黒系のベリーの香りの確り造られたリーズナブルなピノ・ノワール

2013 Nuits Saint Georges Annie Gavignet
DRCの伝説の栽培長オノレ・ガヴィネが1920年にドメーヌ・ガヴィネ設立 息子モーリスの時代を経て
2008年にモーリスの3人の子に各3ha分割相続されて誕生したドメーヌ 2012年より自社瓶詰め開始
昨今少数派の無除梗 天然酵母 北のオー・ゼルビュと南のレ・ブリュレ レ・シャリオの3区画(0.27ha)より
平均樹齢約50年 新樽率100%で10ヶ月樽熟 どこか古風な佇まいを感じさせる繊細なNSG



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ブルゴーニュ赤ワイン新入荷リスト 2016.12



ブルゴーニュワイン赤

"Bourgogne Rouge"



1937 Grands Echezeaux Jules Collin ボーヌのネゴスのボトル
メゾン設立1787年と表記 偉大な年のグラン・ゼシェゾーの古酒 状態のよい希少品です  

1976 Musigny Faiveley ニュイ・サン・ジョルジュが本拠のメゾン
自社畑は120ha(全生産量の80%) 年産約150本の幻のミュジニー 76はタニックだった良作年 
アリッジ約35弌.薀戰襪紡疹傷や汚れはありますが綺麗な色調 この時代によくある730mlのボトル

1982 Griottes Chambertin Pierre Leduc ブルゴーニュは生産過剰な程豊作だった年 マコンのネゴシアンの詰めたボトルです

1983 Vosne Romanee Champs Perdrix Clair Dau マルサネが本拠地だった今は無き銘ドメーヌ クレール・ダユ 83はタニックなワインが出来た年

1989 Bourgogne Rouge LEA Selection Lou Dumont 仲田晃司さんのセレクション 飲み頃のACブルゴーニュ 90も若干あります

1995 Savigny les Beaune Rouge Dom Camus (Lucien Camus Bruchon) Confrerie des Vignerons des Pressoirs 中堅ネゴシアン パスカルがドメーヌから瓶買いしたワインを紹介するブランド セレナ・サトクリフ著ブルゴーニュワインでも紹介されているサヴィニーが本拠の生産者の手になるボトル お値打ちな呑み頃ピノ・ノワール 再入荷です

2013 Chambolle Musigny 1er Cru Les Baudes Annie Gavignet
DRCの伝説の栽培長オノレ・ガヴィネが1920年にドメーヌ・ガヴィネ設立 息子モーリスの
時代を経て2008年にモーリスの3人の子に各3ha分割相続されて誕生したドメーヌ 2012年より自社
瓶詰め開始 昨今少数派の無除梗 天然酵母 トップキュヴェのレ・ボードは特級ボンヌ・マールに隣接する一級畑で0.37haの区画 平均樹齢40年 新樽100%で10ヶ月樽熟 

2015 Bourgogne Cotes d’Auxerre Rouge Domaine Petitjean (1500ml) シャブリ近郊サン・ブリ・ル・ヴィヌー村のドメーヌで18ha所有 1930年創業 1999年ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ・フォレで修業したロマリック・プティジャンが継承し本格的に自社瓶詰め開始 厳格なリュット・レゾネ 天然酵母 除梗100% 1.2ha樹齢約20年の畑 収量50hl/ha ビロン社製アリエ産の樽(新樽率2%600L)で10ヶ月樽熟 傑出年2015のリーズナブルなマグナムです



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水 10:30-16:00(シエスタ12:30-13:30) 月曜休

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