ワイン・シャンパン・洋酒情報　ワイン中田屋

　
　
営業時間変更のお知らせです。


この2ケ月時間を変更して営業してまいりましたが、
よりよいものを提供できる環境を考慮いたしまして、
7月より通常の営業時間を以下のとおり変更いたします。
　


【※変更前 】
火・木・金・土・日曜日10:30〜19:00（12:30〜13:30シエスタ）
水曜日　10:30〜16:00（12:30〜13:30シエスタ）
月曜日　定休日
　

【※変更後 】2020年7月1日より
火・木・金・土・日曜日11:00〜18:00（12:30〜13:30シエスタ）
水曜日　11:00〜16:00（12:30〜13:30シエスタ）
月曜日　定休日



【時短営業時間】6月30日まで
☆11:00〜12:30　13:30〜18:00(水〜16:00)☆
　

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
中田屋　 小久保 昌典 Depuis1894　
日本ソムリエ協会（JSA）会員 No1104
JSA認定　シニアワインアドバイザーNo72
JSA認定　シニアソムリエ　No80072
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
***********************************
世界のワイン・銘酒の番人「中田屋」です
〒349-1103　埼玉県久喜市栗橋東三丁目14-20
phone 0480-52-0222 fax 0480-52-4864
一世紀　100年間のワインを在庫
3000種以上・約10000本のワインを育成中
***********************************
（月曜日定休）

　
☆11:00〜12:30　13:30〜18:00(水のみ〜16:00)☆
　　

昨今の世情に鑑みまして 当面、時短営業を
以下の通りさせて頂きます。
　
　
　
６月２８日（日）　11:00 - 12:30　13:30 - 18:00
　

６月２９日（月）　　　　　定休日
　

６月３０日（火）　11:00 - 12:30　13:30 - 18:00
　
　
　　
　
この2ケ月時間を変更して営業してまいりましたが、
よりよいものを提供できる環境を考慮いたしまして、
7月より通常の営業時間を以下のとおり変更いたします。


【※変更前 】
火・木・金・土・日曜日10:30〜19:00（12:30〜13:30シエスタ）
水曜日　10:30〜16:00（12:30〜13:30シエスタ）
月曜日　定休日


【※変更後 】2020年7月1日より
火・木・金・土・日曜日11:00〜18:00（12:30〜13:30シエスタ）
水曜日　11:00〜16:00（12:30〜13:30シエスタ）
月曜日　定休日



6月の営業時間
☆11:00〜12:30　13:30〜18:00(水〜16:00)☆
　

　
　
月曜日の定休及びメールなどでの対応に
変更はございません。
　
　
宜しくお願い致します。
　
　
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
中田屋　 小久保 昌典 Depuis1894　
日本ソムリエ協会（JSA）会員 No1104
JSA認定　シニアワインアドバイザーNo72
JSA認定　シニアソムリエ　No80072
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
***********************************
世界のワイン・銘酒の番人「中田屋」です
〒349-1103　埼玉県久喜市栗橋東三丁目14-20
phone 0480-52-0222 fax 0480-52-4864
一世紀　100年間のワインを在庫
3000種以上・約10000本のワインを育成中
***********************************
　
　　
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ワイン蔵の番人よりお知らせ集



2019年11月21日（木）解禁



ボジョーレー・ヌーヴォー ２０１９


２０１９年１１月２１日〜１１月２４日まで


店頭試飲即売！【ワインの館】にて



今年も個人生産者を中心に質の高いヌーヴォーを選んでいます




Beaujolais Nouveau 2019
（画像はイメージです）


2019年は春から7月まで乾燥した気候が続き、酷暑となった8月に適度な恵みの雨もあり、8月18日の雹の被害で生産量が過去5年平均の25%減となりましたが、9月も素晴らしい天候、収穫期も晴天に恵まれ健全で完熟した葡萄が穫できたとの事。昨年のヌーヴォーも傑出した品質でしたが、雹害を被った所も有り造り手の力量が試されるとも言われながら、3年続けて素晴らしい年となった様です。現地からも順調な収穫や醸造の様子が続々と入っていて、大いに期待できます。




Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ　 Ｎｏｕｖｅａｕ


Lou Dumont　・・・・・・・・・￥３,０００
ルー・デュモン　ボジョレー・ヌーヴォー 2019

ジュヴレ・シャンベルタンの仲田晃司氏が造るヌーヴォー　標高４百ｍの高台の畑で遅い収穫（9月19日）大部分ミルランダージュ　種まで完熟した糖度の高い葡萄が収穫出来たとの事 樹齢70〜95年の古木で30％を15日樽熟（新樽20％）　実質ヴィオロジー　無濾過　亜硫酸は瓶詰め時のみ少量


M　Lapierre　・・・・・・・・・￥３,２００
M・ラピエール　ボジョレー・ヌーヴォー 2019

モルゴンの自然派の大御所マルセルは数年前に他界　長く一緒だった息子マチューの指揮の元より高い評価を得ています　有機栽培　自然酵母で醸造時は亜硫酸無添加　無補糖無補酸　垂直式圧搾機使用　自然派らしいやわらかな風味　春先の霜8月の雹の被害は少々ずつだったとの事


La Tallebarde Selene　・・・・・・・・・￥２,９２０
ラ・タルバルド ボージョレ・プリムール・セレネ 2019

生産者シルヴェール・トリシャールは10代から叔父のドメーヌで働き　数々の生産者で修行後2013年 叔父の畑を譲り受け設立した新しい生産者ながらパリのワインビストロでも既に大人気とか　自然派のワイン造りを実践　有機栽培で亜硫酸も完全無添加　2019年の収穫は完璧だったとの事



Damien Coquelet・・・・・・・・・・￥２,７００
ダミアン・コクレ 2019

2007年独立と新進ながらモルゴンの一等地に畑を持つ若手生産者　父はマルセルの愛弟子にしてモルゴン自然派の重鎮ジョルジュ・デコンブ　完全有機栽培で亜硫酸無添加　無補糖無補酸　垂直式圧搾機使用　遅い収穫で厳しい選果を行う　既にモルゴンの主要生産者のひとりとなっています





Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ　　Ｖｉｌｌａｇｅ　　Ｎｏｕｖｅａｕ


Domaine Lapalu　・・・・・・・・￥３,６００
ドメーヌ・ラパリュ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2019

1996年ドメーヌ設立のブルイイの重鎮　無農薬　有機栽培の自然派　過去世界No１ソムリエが最高のヌーヴォーに選出　樹齢60年の古木　自然酵母　百年以上前の垂直式圧搾機使用　亜硫酸完全無添加　収穫量も過去最高で理想的な葡萄から狙ったスタイルのワインに仕上がったとの事


Ch de Blaceret Roy Selection de Vieille Vigne 100ans・・・・・￥２,８４０
シャトー・ド・ブラスレ・ロワ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2019
　　
現在のボジョレーの地位を確立した立役者ジェラール・カナールゆかりのヌーヴォー　数年前に他界した翁の甥が創り出す　なんと１００年を越える古木からの収穫　しっかりした酒質のヌーヴォー


Domaine Des Duc Cuvee Vieille Vigne・・・・￥３,８２０
ドメーヌ・デ・デュック　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2019
　　　
５５年以上の古木　サンタムール村で有機栽培　1,800本のみ限定生産　無補糖無補酸　クリュ・ボジョレーの区画ですがヌーヴォーで出す際はヴィラージュ表記になります　ヌーヴォーとは思えない余韻の長さに複雑さや繊細さも持っています



＊税抜き価格となっています

＊品切れの際はご容赦下さい

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ワイン蔵の番人よりお知らせ集



2018年11月15日（木）解禁



ボジョーレー・ヌーヴォー ２０１８


２０１８年１１月１５日〜１１月１８日まで


店頭試飲即売！【ワインの館】にて



今年も個人生産者を中心に質の高いヌーヴォーを選んでいます




Beaujolais Nouveau 2018
（画像はイメージです）


2018年は、春以降素晴らしい天候条件に恵まれ、雨が少なく乾燥が多少の懸念になったものの衛生状態もよく、ここ数年来収穫減の原因となる雹や雷雨も無く収穫の期間中も晴天に恵まれて、非常に健全で糖度も高い素晴らしい葡萄が例年に比べても充分な量収穫出来たとの事。 昨年のヌーヴォーも傑出した品質でしたが、2年続けて素晴らしい収穫となりました。 現地からも順調な収穫や醸造の様子が続々と入って来ていて、大いに期待が持てます。




Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ　 Ｎｏｕｖｅａｕ


Lou Dumont　・・・・・・・・・￥３,０００
ルー・デュモン　ボジョレー・ヌーヴォー 2018

仲田晃司氏が造るヌーヴォー　標高４百ｍの高台の畑で遅い収穫（9月14日）　今年も大部分がミルランダージュ　種まで完熟した糖度の高い葡萄が収穫出来たとの事　樹齢70〜95年の古木で30％を15日間樽熟（新樽20％）　実質ヴィオロジー　無濾過　亜硫酸は瓶詰め時のみ少量


M　Lapierre　・・・・・・・・・￥３,２００
M・ラピエール　ボジョレー・ヌーヴォー 2018

モルゴンの自然派の大御所マルセルは数年前に他界　長く一緒だった息子マチューの指揮の元より高い評価を得ています　有機栽培　自然酵母で醸造時は亜硫酸無添加　無補糖無補酸　垂直式圧搾機使用　自然派らしいやわらかな風味の優しいヌーヴォーです


La Tallebarde Selene　・・・・・・・・・￥３,０００
ラ・タルバルド ボージョレ・プリムール・セレネ 2018

生産者のシルヴェール・トリシャールは10代の頃から叔父のドメーヌで働き　その後数々の生産者で修行2013年 叔父の畑を譲り受け生産開始した新しい生産者ながら パリのワインビストロでも既に大人気との事　自然派のワイン造りを実践　有機栽培で亜硫酸も完全無添加


Leo Selection Paul Andre Brossette・・・・・・￥２,８４０
レオ・セレクション ポール・アンドレ・ブロセット 2018

ボルドーのコート・ド・カスティヨンでクロ・レオを造るオーナー醸造家　篠原麗雄氏が2016年よりプロデュース　標高362〜380m南向き斜面の樹齢50〜80年の古木がメインのアッサンブラージュ　ポール・アンドレ・ブロセットは３百年以上の歴史を持つ家族経営のドメーヌ




Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ　　Ｖｉｌｌａｇｅ　　Ｎｏｕｖｅａｕ


Domaine Lapalu　・・・・・・・・￥３,５５０
ドメーヌ・ラパリュ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2018

1996年ドメーヌ設立のブルイイの重鎮　無農薬　有機栽培の自然派　過去世界No１ソムリエ　オリヴィエ・プシエが最高のヌーヴォーに選出　樹齢60年の古木　自然酵母　百年以上前の垂直式圧搾機使用　亜硫酸完全無添加　理想的な葡萄から狙ったスタイルのワインに仕上がったとの事


Ch de Blaceret Roy Selection de Vieille Vigne 100ans・・・・・￥２,８４０
シャトー・ド・ブラスレ・ロワ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2018
　　
現在のボジョレーの地位を確立した立役者ジェラール・カナールゆかりのヌーヴォー　数年前に他界した翁の甥が
創り出す　なんと１００年を越える古木からの収穫


Domaine Des Duc Cuvee Vieille Vigne・・・・・￥３,８２０
ドメーヌ・デ・デュック　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2018
　　　
55年以上の古木 サンタムール村で有機栽培　1,800本のみ限定生産　無補糖無補酸　クリュ・ボジョレーの区画ですがヌーヴォーで出す際はヴィラージュ表記になります　ヌーヴォーとは思えない余韻の長さに複雑さや繊細さも持っています



＊税抜き価格となっています

＊品切れの際はご容赦下さい

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ワイン蔵の番人よりお知らせ集



2017年11月16日（木）解禁



ボジョーレー・ヌーヴォー ２０１７


２０１７年１１月１６日〜１１月１９日まで

店頭試飲即売！【ワインの館】にて



今年も！ 個人生産者を中心に質の高いヌーヴォーを選んでいます




Beaujolais Nouveau 2017
（画像はイメージです）


2017年は、日照時間と平均気温はほぼ平年並みで、雨が非常に少なく春以降の乾燥、南部での春の霜と北部での夏の雹の被害等で、量的には少なめ。その一方、実った果実は小さく凝縮し収穫の期間中も晴天に恵まれて、健全で糖度の高い素晴らしい葡萄が収穫出来たとの事。そして、その質は過去の傑出した偉大な年（直近では2015年）に匹敵するそうです。

2017年のヌーヴォーは、濃密で凝縮感のある果実味があり、アルコールの確りした、大きなスケール感のあるワインに仕上がっているとの事で、大いに期待が持てます。



Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ　 Ｎｏｕｖｅａｕ


Lou Dumont・・・・・・・・・・￥３,０００　SOLDOUT
ルー・デュモン　ボジョレー・ヌーヴォー 2017

仲田晃司氏が造るヌーヴォー　樹齢70〜95年の古木で50％を例年より長い２０日間樽熟（新樽20％）　標高４百ｍの高台の畑で遅い収穫で造る　実質ヴィオロジー　今年は大部分がミルランダージュ　無濾過　亜硫酸は瓶詰め時のみ少量

　
M Lapierre・・・・・・・・・・・・・・・￥３,２００
M・ラピエール　ボジョレー・ヌーヴォー 2017

自然派の大御所マルセルは数年前に他界　長く一緒だった息子マチューの指揮の元より高い評価を得ています　有機栽培　自然酵母で醸造時は亜硫酸無添加　無補糖無補酸　垂直式圧搾機使用


La Tallebarde Selene・・・・・・・・・・￥２,８００
ラ・タルバルド ボージョレ・プリムール・セレネ 2017

10代の頃から叔父のドメーヌで働き　その後数々の生産者で修行2012 叔父の畑を譲り受け生産開始の新しい生産者　自然派のワイン造りを実践　完全有機栽培で亜硫酸も完全無添加　仏在住の日本人バイヤーも素晴らしい出来と太鼓判





Ｂｅａｕｊｏｌａｉｓ　　Ｖｉｌｌａｇｅ
Ｎｏｕｖｅａｕ


Domaine Lapalu・・・・・・・・・￥３,５５０
ドメーヌ・ラパリュ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2017

無農薬　有機栽培の自然派生産者　樹齢60年の古木　自然酵母　百年以上前の垂直式圧搾機使用　亜硫酸無添加　過去に世界No１ソムリエ　オリヴィエ・プシエが最高のヌーヴォーに選出　　ナチュラルで繊細さも合わせ持っています


Ch de Blaceret Roy Selection de Vieille Vigne 100ans・￥２,８４０
シャトー・ド・ブラスレ・ロワ　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2017
　　
現在のボジョレーの地位を確立した立役者ジェラール・カナールゆかりのヌーヴォー　数年前に他界した翁の甥が創り出す　なんと１００年を越える古木からの収穫


Ｄｏｍａｉｎｅ　Ｄｅｓ　Ｄｕｃ Cuvee Vieilles Vignes・・・・・・・・・・￥３,８２０ 　SOLDOUT
ドメーヌ・デ・デュック　ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2017
　　　
５５年以上の古木サンタムール村で有機栽培　1,800本のみ限定生産　無補糖無補酸　クリュ・ボジョレーの区画ですがヌーヴォーで出す際はヴィラージュｎ表記になります　ヌーヴォーとは思えない余韻の長さと繊細さを持つ



＊税抜き価格となっています

＊数量に限りがありますので、売り切れの際はご容赦下さい

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中田屋にてワインをご購入のお客さまへ



ワイン生活をより楽しんでいただけるよう

ご希望のお客様へ 「ワインがもっと愛おしくなる冊子」 を

プレゼントしております




・ シャンパーニュ関連冊子

・ カリフォルニアワイン関連冊子




数に限りがございますが、ご希望の方はお申し付けください。

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初めまして、
ワインや（お酒屋）をやっています。
ワイン呑み暦２８年程になります。


「ワイン中田屋」 取り扱い商品のことを紹介していきます。　ワインを含む酒類の在庫は書ききれないほどあるのですが・・・。　新入荷ワイン・入荷予定ワイン・中田屋厳選ギフト・ラッピング小物のことなどの情報も、皆様にわかりやすいようにアップしていきたいと思っております。


画像はＲＯＭＡＮＥＥ　ＣＯＮＴＩ（ロマネ　コンティ）のむかーしのボトルです。

現在のラベルでは名前がゴシック体のようになっていますが、この頃は筆記体だったんですね。　しかも１９４３年はまだプレフィロキセラ！

（フィロキセラ：和名：ブドウ根アブラムシ、葡萄の根につく虫で、葡萄の樹を枯らしてしまいます。　現在は主に、耐性の有るアメリカ産の台木に葡萄樹を接木しています。　フランスでも多くの産地で１９世紀中に接木が行われています。　プレ・フィロキセラとは、接木をしていない状態のことをいいます。）

弱っていく樹をいたわりながらワインを造り、この頃の生産量は１年に僅か５０ケース程だったようです。　このボトル、貴重品です。

因みに１９４５年の収穫を最後に、葡萄樹の接木植え替えを行い、その後は１９５２年からワイン造りを再開しています。


末永くお付き合いくださいますよう宜しくお願いします。

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