ボジョレーヌーヴォー Beaujolais Nouveau 2023
2023年11月16日(木)解禁
ボジョーレー・ヌーヴォー 2023
2023年11月16日〜11月19日まで
店頭試飲即売!【ワインの館】にて
今年も個人生産者を中心に質の高いヌーヴォーを選んでいます
Beaujolais Nouveau 2023
(画像はイメージです)
2023年は6月の開花期まで順調な気候 7月と8月に雹を伴う雷雨で被害をうけた地域はあったものの成熟期も高めの気温で例年より少雨 酸を保つのに寄与する昼夜の寒暖差も大きく 質の高い葡萄になったとの事 収穫解禁公示日は9月1日で暑く好天のなか収穫が行われました。 収穫量も過去5年の平均を上回り質量ともにとても満足できる年となりました。
Beaujolais Nouveau
Lou Dumont・・・・・・・・・・¥3,700
ルー・デュモン ボジョレー・ヌーヴォー 2023
ジュヴレ・シャンベルタンの仲田晃司氏が造るヌーヴォー 標高4百mの高台の樹齢70〜95年の古木の区画 9月19日頃から収穫 大部分ミルランダージュ 手摘み収穫 樽熟成 実質ヴィオロジック 無濾過 亜硫酸は瓶詰め時のみ少量 仲田さんのヌーヴォーも18回目のリリースとなりました
Chateau Cambon (M Lapierre)・・・・・¥3,950
シャトー カンボン (M・ラピエール) ボジョレー・ヌーヴォー 2023
ドメーヌを世に知らしめたモルゴンの自然派の大御所 先代マルセルは2010年他界 長く一緒だった息子マチュー指揮のもとより高い評価を得る 有機栽培 自然酵母 醸造時亜硫酸無添加 無補糖無補酸 垂直式圧搾機使用 自然派らしいやわらかな風味 アルコール12°
La Tallebarde Selene ・・・・・・・・・¥4,250
ラ・タルバルド ボージョレ・プリムール・セレネ 2023
生産者シルヴェール・トリシャールは10代から叔父のドメーヌで働き 数々の生産者で修行後2013年 叔父の畑を譲り受け設立した新しい生産者 既にパリのワインビストロでも大人気とか 自然派のワイン造りを実践 有機栽培で亜硫酸も完全無添加 アルコール13°
Beaujolais Village Nouveau
Jean Claude Lapalu ・・・・・・・・¥4,500
ジャンクロード・ラパリュ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023
1996年ドメーヌ設立のブルイイの重鎮 無農薬 有機栽培の自然派 過去に世界No1ソムリエ オリヴィエ・プシエが最高のヌーヴォーに選出 樹齢60年の古木 自然酵母 百年以上前の垂直式圧搾機使用 8日間の醸し ルモンタージュもピジャージュなし 亜硫酸完全無添加 アルコール12°
Ch de Blaceret Roy Selection de Vieille Vigne 100ans・・・・・¥4,070
シャトー・ド・ブラスレ・ロワ ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023
現在のボジョレーの地位を確立した立役者ジェラール・カナールゆかりのヌーヴォー 2009年他界した翁の意思を受け継ぐ甥のティエリーが創り出す なんと100年を越える古木からの収穫 しっかりした酒質のヌーヴォー アルコール12.5°
Domaine Des Duc Cuvee Vieille Vigne・・・・¥4,550
ドメーヌ・デ・デュック ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2023
55年以上の古木 サンタムール村で有機栽培 1,800本のみ限定生産 無補糖無補酸 クリュ・ボジョレーの区画ですがヌーヴォーで出す際はヴィラージュ表記になります ヌーヴォーとは思えない余韻の長さに複雑さや繊細さも持っています アルコール14°
*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
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