中田屋厳選 新入荷ワインフルリスト | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋

オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆

火・木・金・土・日 10:30-12:30 13:30-19:00
水 10:30-12:30 13:30-16:00
月曜休 (12:30-13:30はシエスタです)


中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


ワイン中田屋厳選ワイン ワイン蔵の番人@ワイン中田屋からお知らせ

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 最新版 2019.03PDFファイル 【新入荷&入荷予定ワインリスト】 をアップしました。
ワイン中田屋 店内在庫リスト 最新版 【フランスワイン】 【イタリアワイン】 【その他の国のワイン】
【シャンパーニュ】 【ウイスキー】 ご案内は、こちらです。
最新版【入荷予定ワインリスト最新版】 ご予約承ります。不定期ですが、インデント(予約輸入)入荷予定ワインの情報など
メールでご案内しております。ご希望の方は「こちら」からメールアドレス(添付ファイル用)をお知らせください。


シャンパン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン イタリアワイン ドイツワイン スペイン アメリカ オーストラリア ウィスキー他 食品オイル


ホームページ上に記載されていないアイテムも多数ございます。 ワイン専門店「ワイン中田屋」 宅配での「お買い物の流れ」

いつもワイン中田屋をご愛顧いただきありがとうございます。【ワイン中田屋オンラインショップ】を開店しました。 商品も順次増やしていきますが
ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

新入荷ワインリスト 2019.3

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新入荷ワインリスト集



※ 特定のワイン(銘柄・産地・年号等)をお探しのお客様は「キャッシュ」または検索機能 "F3"キー(Internet Explorer)をご利用ください。




ボルドーワイン "Bordeaux"



2017 Grand Bateau Blanc Barriere Freres ¥1,420 ACボルドー バリエ・フレールはChベイシュヴィルの姉妹会社でラベルに同様の船が描かれる ソーヴィニョン・ブラン100% 新樽率70%で醗酵熟成(6ヶ月)の贅沢な造り 樽香がバランス良く漂い程良い厚みもある上質な
ボルドーブランに仕上がっています 価格を遙かに超えるクオリティに一流シャトーの技を感じます 新年号




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



2015 Bourgogne Rouge Cuvee Les Charmes de Daix Thierry Mortet ¥3,440 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで故ドニ・モルテの弟 兄弟で父シャルル・モルテの元でワイン造りに勤しみ1992年シャルルの引退で4haの畑を継承し独立 現在7.3ha所有 エコセール認証 ディジョンの西郊外デ村の畑より 細かな粘土の下に石灰岩の母岩がある粘土石灰質土壌 天然酵 16ヵ月樽熟 香り高く緻密でエレガント 上質なACブルゴーニュです グランクリュを持たないためかドニ・モルテに比べて知名度が品質の高さに追いついていない様です

2016 Gevrey Chambertin Mes Cinq Terroirs Denis Mortet ¥12,020 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで11.2ha所有 ドメーヌを運営するのは故ドゥニ・モルテの長男アルノー・モルテ メオとルフレーヴで研修 2006年24歳でドメーヌ継承 サンク・テロワールはアン・マトロ0.35ha オー・ヴェレ1.3haそれに他の村名畑0.85haをアッサンブラージュ 原則完全除梗 新樽率60〜70%で18ヶ月樽熟




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



2000 Montrachet Domaine de la Romanee Conti ¥698,000 ロマネ・コンティ以上に希少なDRCのモンラッシェ  説明の必要のない辛口白ワインの最高峰です 白の偉大な年2000年は3541本生産 遠目には判らない程度のごく軽微なラベルの擦れ位で若々しい色調の状態のよいボトル カリフォルニアの正規エージェントのバックラベル 価格も穏当なものです 画像も確認戴けます レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス19,5/20 アラン・メドー95P ジャンマルク・クエーン97P

2016 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon Leflaive ¥19,740 20世紀初頭ジョゼフ・ルフレーヴが一族の畑を相続し設立 33,47ha所有 ピュリニーだけで約25ha所有の大ドメーヌ ブルゴーニュ白の生産者のトップの一角 ヴィオディナミ クラヴォワイヨンはクリマの面積5.5ha中4.79haを所有しモノポールに近い 自然酵母 228lの樽で醗酵 長めの樽熟(新樽率20%)

2017 Chablis 1er Cru Beauroy Gerard Tremblay ¥3,070  シャブリで5世代に亘る歴史を持つフランスの各ワイン誌でも高く評価される生産者で37ha所有 1級 ボーロワは80%ステンレスタンク熟成20%樽熟成 シャブリらしい切れ味よい酸とミネラルにほのかにオークの風味が複雑さを与えています カリテプリな1級 新年号




・シャンパーニュ&他泡


2006 Special Club Blanc de Blancs Grand Cru Brut
Launois Pere et Fils ¥6,800
ル・メニル・シュル・オジェ村で1872年創業のRM 現在8代目セヴリーヌ キャロリーヌ姉妹が当主 30ha所有(20haは同村とオジェ) リュット・レゾネ栽培 販売はフランス国内とベルギーが主で輸出は30%程 1971年設立のクラブ・トレゾール・ド・シャンパーニュ(現在32名が参加)が試飲検査に合格したものにのみ認められるスペシャルクラブボトル 所有する最上区画の樹齢55年以上の古樹のシャルドネ使用


NV Brut 1er Cru Blanc de Chardonnay Mathieu Princet ¥5,920 アヴィズの西隣グローヴ村RM1969年設立 8.61ha所有 リュットレゾネ シャルドネ100% グローヴ産70% ビスイユ産30%(各格付95%) 3,5年〜5年瓶熟 平均樹齢30年 ドザージュ7g/l 女性のエッチングボトル ロットが変わって再入荷




他フランスワイン "Other France"


2016 Gigondas Les Pallieroudas Burle ¥3,000 ローヌ ジゴンダス村で3世代に亘るワイン生産者 現在17,55ha所有 オーガニック栽培(無認証) 収量35hl/ha 手摘み 無除梗 セメントキューヴで醗酵熟成する伝統的造り グルナッシュ85%ムールヴェードル15% グルナッシュ 1921年植樹を含み平均樹齢60年 無濾過無清澄 濃く目の詰った味わいのフルボディ 新年号です

2017 Vacqueyras Cuvee Damien Burle ¥2,840 05より生産するスペシャル キュヴェ シラー100% 乳酸醗酵前に小樽(2〜3年使用)に移し10〜12ヶ月樽熟 新年号


2011 Anjou Villages Tradition Domaine des Quarres ¥1,750 ロワール 2007年にセドリック氏・ヴェロニック夫人がドメーヌを取得 約30ha所有 非常に高い熟度で収穫 完熟しているため収穫の際粒が落ちる事もあるとか 収穫があまりに遅いので当初周囲の生産者に心配されていたそうです 低温マセレーション後約3週間発酵 古樽で約1年熟成 手摘みで殺虫剤 除草剤不使用 カベルネ・フラン100% フランらしいスパイシーさもありながら完熟葡萄の芳醇な味わいを持った充実したアンジュー・ルージュ


2017 Muscat Glintzberg Roland Schmitt ¥2,410 アルザス ビオロジック 料理が引き立つワインとして著名星付きレストランご用達の生産者 9,7ha所有 グリンツベルグは特級畑 隣接の区画で0.47ha所有 ミュスカ・オトネル70%ミュスカ・ダルザス30% 平均樹齢10年 オイリーで目の詰った味わいのミュスカ 新年号 


2016 Reserve Piquepoul Frisant Blanc de Blancs Vinus ¥1,160 VDF 安旨ワインの帝王ポール・マスの手になるフリザンテ 華やかで清涼感の有る香り フリザンテとしては確りした肌理細かな泡 適度な厚み酸とミネラルを備えたバランスの良いボディの呑み心地のよいワインに仕上がっています シャルドネとのブレンドからピクプール100%に戻りました


2017 Cotes Catalanes Blanc Mas Les Cabes Domaine Gardies ¥1,630 1885年からワイン造りをする一家で メイユール・ヴァン・ド・フランス2019版2つ星生産者 1993現当主ジャン・ガルディエが継承 35ha所有 ユーロリーフ認証有機栽培 ミュスカ70%グルナッシュ・ブラン15%マカベオ15% 収量35hl/ha 8時間スキンコンタクト 5ヶ月シュールリーでタンク熟成 マスカットらしい甘く青み掛かったフルーツを連想させる香りに適度なほろ苦さの肌理細かで引き締まったワイン




その他のワイン "Others"



・ドイツワイン


2016 Burg Layer Schlosskapelle Faberrebe Kabinett Adelseck ¥1,460 ドイツ・ナーエ 11世紀にはアーデルスエック家がワインの樽製造業をしていた記録が残る 12ha所有 限りなく有機に近い栽培 ドイツ全体で30軒のみのDLGドイツ農産物協会おすすめ生産者 残糖35,6g/l酸度5,6g/l ファーヴァーレーベのやさしい味わいのやや甘口 ロイヤルブルーボトル 新年号



・ジョージアワイン


2014 Mtsvane Shalauri Wine Cellars ¥2,960 ジョージア カヘティ地方 ジョージア東部に位置するカヘティ地方シャラウリ村に2013年ギガ・マカラウズ氏により設立 ジョージアの固有品種を自然農法で栽培 全て甕醗酵熟成のワイン造りでクヴェヴリ29個のみの小規模生産者 カヘティ地方はジョージア産葡萄の大半が栽培される最大のワイン産地 ムツヴァネ100% 天然酵母 除梗した葡萄は果皮と種を含め丸ごとクヴェヴリ(甕)醗酵 マセレーション約6週間(&乳酸醗酵)同甕で果皮と共に6カ月熟成 その後果皮を取り除き更に6カ月甕熟成 瓶熟1年 ノンフィルター 更に最低年の瓶熟 SO2はボトリング前に最小限使用 平均年産3550本 シャラウリは現在ワイントレンドの信地ニューヨークやカンヌ ニースなどを含めたミシュランの星付きレストランや和食店など各国の一流レストランでオンリストされているとの事 深めの黄金色のオレンジワイン ダージリンティーやドライフルーツにハニー 果実などの複雑な香り 緻密なタンニン適度なボディと酸を備えた完成度の高いワイン 甕熟成らしいエッジのやわらかい味わいながら洗練された印象も有ります 特筆すべきは料理との相性の幅広さで色々な料理と一緒に楽しめます トレンドに敏感なレストランでオンリストが多いのも頷けます

2015 Saperavi Shalauri Wine Cellars ¥3,610 ジョージア カヘティ地方 サペラヴィ100% 天然酵母 除梗した葡萄は果皮と種を含め丸ごとクヴェヴリ(甕)醗酵 マセレーション約4週間(&乳酸醗酵)プレス後甕で1年熟成 最低1年瓶熟 平均年産7000本 スミレや熟した果実 茹で黒豆 黒糖などの香り 凝縮感も有りながらシルキーなタンニンで舌に染み込んでくる様な味わいです こちらも料理との相性のストライクゾーンが広い1本 ジョージア・インターナショナル・ワインコンペティション2017銀賞



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



参考 :
生産年別ワイン在庫例 ワインリスト集
「ワインを木箱」 にいれてオリジナルギフトをつくってみませんか?
※ まれにボトルの形により木箱に入らない商品もございます。






ワイン中田屋厳選「新入荷ワインリスト」
中田屋厳選「新入荷ワインリスト」




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ワイン中田屋

月曜定休

埼玉県久喜市栗橋東3-14-20
phone 0480-52-0222 fax 0480-52-4864
http://www.winenakadaya.com/



オールドヴィンテージワイン(古酒)
世界の銘酒が豊富なワイン専門店

ワインは3,000アイテム以上 約10,000本
ハードリカーも300種程在庫しています

『ワイナート』取扱い、バックナンバーも有ります














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新入荷ワインリスト 2019.2

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新入荷ワインリスト集



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ボルドーワイン "Bordeaux"



1964 Ch Haut Brion (375ml) ¥34,000 ACペサック・レオニャン 1級 近年も世評の高い1964オー・ブリオン 1964は偉大な年ながら10月5日から3週雨が続き(8〜17日が豪雨)雨の
前に収穫した所が上出来だった年 オー・ブリオンは9月28日〜10月6日収穫 生産量17500ケース マーラ・ベッセ扱いで状態の良いボトル 瓶形はオー・ブリオンのフルボトルと同じ ジェフ・リーブ92P(2014)ヒュオン・フック(オーストラリア)95P(2014) ロバート・パーカー90P(2003) 価格も穏当です

2001 Ch Lafaurie Peyraguey ¥15,500 ACソーテルヌ 1級 ボンム村に在る36haの地所 かつてコーディエ社所有で知られましたが現在はシャトー・ペヴィ・フォージェールなどと共にシルヴィオ・デンツ所有 年産約66000本 セミヨン93%ソーヴィニヨン・ブラン6%ミュスカデル1% 2001年はソーテルヌの歴史的傑出年 ロバート・パーカー96P 

2015 Grand Bateau Blanc Barriere Freres ¥1,450 ACボルドー バリエ・フレールはChベイシュヴィルの姉妹会社でラベルに同様の船が描かれる ソーヴィニョン・ブラン100% 新樽率70%で半年樽熟の贅沢な造り 樽香がバランス良く漂い程良い厚みもある上質なボルドーブランに仕上がっています 価格を遙かに超えるクオリティに一流シャトーの技を感じます バックヴィンテージ再入荷




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1964 Moulin a Vent Ecrin Maconnais Beaujolais ¥25,000 エクラン・マコネー・ボジョレーは1950年にあのジョルジュ・デュブッフが中心となって設立された40以上の生産者が参加する団体でデュブッフの活動の原点です 熟成して華やかなワインとなるムーラン・ナ・ヴァンの古いものもオファーが非常に少なくなりました ラベルに欠損はあるもののそれ以外はアリッジ高く確りした綺麗な色調でとてもよい状態です 1964はリッチなワインが出来たグレートヴィンテージ 

1976 Aloxe Corton Maurice Joliette ¥11,500 ボーヌが本拠地のドメーヌ 76は非常に暑く7・8・9月に一滴の雨も降らず乾燥の影響が出てタニックなワインが出来た良作年

1979 Moulin a Vent Henri de la Force ¥18,000 ACブルイイのエリア内サン・ラジェ村のネゴシアン 肩の張った太いタイプのボトルに入っています 1979は一部雹と嵐の被害は有ったものの収量が多めだった良作年

1980 Moulin a Vent Francis Margerand ¥19,000 730ml瓶 シェナ村が本拠地のドメーヌ 1980年は当初評価が低かったものの後に見直された年 個人的にも良い印象のあるヴィンテージです

2012 Chambolle Musigny 1er Cru Les Beaux Bruns Thierry Mortet ¥11,160 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで故ドニ・モルテの弟 兄弟で父シャルル・モルテの元でワイン造りに勤しみ1992年シャルルの引退で4haの畑を継承し独立 現在7.3ha所有 エコセール認証 ボー・ブリュンはドメーヌのフラッグシップ ボンヌ・マールの南端の下部に位置する1級畑で0.22ha所有 表土が浅く小石がごろごろした粘土石灰質土壌 平均樹齢25年 1万本/haの密植 100%除梗 天然酵母 樽熟16ヵ月(新樽30%)年産約1200本 エコセール認証 兄同様モルテ家の味筋を継承する

2012 Nuits Saint Georges Vieilles Vignes Robert Chevillon ¥7,730 同村を代表するドメーヌで13ha所有 リュットレゾネ栽培 平均樹齢40年の古樹 プリュリエやプロセ等の1級畑に隣接した斜面下部のパーセル 100%除梗 18ヶ月樽熟 無濾過無清澄

2012 Bourgogne Rouge Cuvee Les Charmes de Daix Thierry Mortet ¥3,520 ディジョンの西郊外デ村の畑より 細かな粘土の下に石灰岩の母岩がある粘土石灰質土壌 天然酵母16ヵ月樽熟 香り高く緻密でエレガント 上質なACブルゴーニュです グランクリュを持たないためか兄ドニ・モルテに比べて知名度が品質の高さに追いついていない様です

2014 Saint Romain Les Vieilles Vignes Vincent Girardin ¥3,320 1982年父から2haを相続しサントネにて設立 2002年よりムルソーが本拠地 傾斜の強い畑で粘土 石灰岩質土壌 平均樹齢約50年 一部除梗 1年樽熟(新樽率15%)

2016 Vosne Romanee Les Genaivrieres J Cacheux et Fils ¥7,730 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌで6.7ha所有 94年にジャックは引退 現当主は息子のパトリス リュットレゾネ栽培 1級クロ・デ・レアのすぐ下国道74号線との間に有る村名格の畑 小石が多い粘土石灰質土壌で 0.16ha所有 平均樹齢40年 完全除梗 自生酵母 17ヶ月樽熟(新樽率35%)平均年産750本




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1999 Chablis 1er Cru Butteaux Raveneau ¥42,000  1948年ドメーヌ設立 人気実力共にシャブリ随一の生産者で6.7ha所有 伝統的な造りで開放槽で醗酵 旧樽で1年前後樽熟 ビュトーはモンマンを名乗ることが可能なクリマで1,5ha所有 ラベルに赤ワインによると思われる滲みが見られますがそれ以外はアリッジ高く若々しい色調で非常によい状態です 傑出年1999

2015 Saint Aubin 1er Cru Les Murgers des Dents de Chien Christian Bergeret et Fille ¥4,900 サン・トーバン村の西 ノレ村に1900年から続く葡萄栽培家で1969年より自社瓶詰 14ha所有 リュットレゾネ栽培 ピュリニーの1級シャン・ガンと地続きの畑0.14ha所有 平均樹齢25年 石灰質土壌 天然酵母 樽醗酵 新樽率25%16ヶ月樽熟

2015 Saint Aubin 1er Cru Clos de la Chateniere Vieilles Vignes Hubert Lamy ¥8,410 この地のトップドメーヌのひとつ で1640年から代々続くワイン生産者 1973年設立 現在18.5ha所有 リュット・レゾネ栽培 ピュリニーと地続きの南向き急斜面の標高280〜300mの畑1992年取得1.25ha所有1964年植樹 樽熟23ヶ月(新樽5%1・2年樽)年産約9000本 

2015 Bourgogne Aligote Glapigny Poncey J Cacheux et Fils ¥2,230  0.16ha所有 平均樹齢50年 粘土石灰質土壌 自生酵母17ヶ月樽熟 平均年産400〜600本 アリゴテとしては長い樽熟をした確りした構成の完成度の高いワイン




・シャンパーニュ&他泡


1968 Brut Dore Noel ¥72,000 ランス近郊Sacy村NM サシイ村はグランクリュ90% シャンパーニュではまず目にする事の無い非常に希少なヴィンテージ 若々しい色調でとてもよい状態です

1985 Rose Brut Rene Collard ¥23,000 レウイュ村RM 古い年号を貯蔵していた伝説的生産者 ルネ・コラール氏亡き後ストックは盟友のJ・ド・テルモンが継承 1943年より完全
無農薬栽培 ピノ・ムニエ主体にピノ・ノワールの赤ワインを12%アッサンブラージュ 乳酸醗酵無し 1985年は収穫量が少なめだった傑出年


2013 Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cedric Bouchard ¥17,500 セル・シュール・ウールス村RM 年号・品種・区画全て単一のシャンパーニュのみ年僅か4〜5千本程生産 自然酵母でステンレスタンク醗酵 バランスを考えガスは弱めの4,5気圧 0,97haの区画のピノ・ノワール100%のキュヴェ 2017年4月デゴルジュマン

NV Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Cuvee des Caudalies De Sousa ¥9,800 アヴィーズ村RM 9ha所有 ヴィオディナミ 手間が掛るため廃れてしまった瓶を手で振って澱を攪拌するポワンタージュも行う  ド・スーザのフラッグシップ 特級アヴィズ村の南から南東向きの斜面の畑 樹齢50年以上のシャルドネの古木から年産1万本 小樽醗酵樽熟成 ソレラ式のリザーブワインを50%使用 2014年4月1日瓶詰 2017年12月6日デゴルジュマン ドサージュ 5g/l 

NV Recolte Blanche Brut Dosnon ¥6,200 オーヴ県アヴィレイ・ランジェ村の小規模メゾン 2004年設立と新しい生産者ながらオーヴ屈指の評価を得ています コート・デ・ブランのシャルドネ100% 樽醗酵 ドザージュ7g/l 2018年8月18日デゴルジュマン 上品な樽香をまとった上質のブルゴーニュを連想させる味わいのシャンパーニュ 

NV Clos Jacquin Grand Cru Brut Pierre Callot ¥16,500 アヴィーズ村RM 18世紀よりルーツを持ち1985年設立 7,25ha所有うち2,25haは ボランジェに販売 同メゾンがアヴィーズ村に持つ0,6haの畑の栽培も担当 リュットレゾネ栽培 年産800本の希少品 アヴィーズ村の丘の頂部の真東向き0.07haの単一畑の1975年植樹のシャルドネ100% シュール・リーで1年間木製醗酵槽にて乳酸醗酵&熟成 瓶内二次発酵は単一か複数年の収穫葡萄90%にリザーブワインを10%アッサンブラージュ 

NV Brut Reserve Foissy Joly ¥3,800 オーヴ県のノエ・レ・マレ村RM 7.5ha所有20世紀初頭の創業 年産約4万本 約9割が国内販2008年に4代目当主フレデリック・ジョリー氏化学肥料と殺虫剤不使用の厳格なリュット・レゾネ ピノ・ノワール90%シャルドネ10%のブレンド


NV Rose de Saignee Brut Voirin Jumel ¥4,720 クラマン村RM コート・デ・ブランのグラン・クリュを主に12ha所有 プルミエ クリュのピノ・ノワール100% ドサージュ6gr/L 瓶熟3年 年産約4000本 深い色合いのロゼシャンパーニュ

NV Diversite Rose Brut Pierre Callot ¥4,500 アヴィーズ村RM シャルドネ70%ピノ・ノワール15%ピノ・ムニエ15% 単一年の収穫ブドウ65%にリザーヴワイン35% ステンレス タンク醗酵 乳酸醗酵有り 瓶内二次発酵&熟成41ヶ月 ドザージュ11.4g/l 



2015 Clement de Bourgogne Extra Brut Dominique Gruhier ¥2,320 シャブリ近郊エピヌイユの生産者 27ha所有 ヴィオディナミ ピノ・ノワール60%シャルドネ 40% 自生酵母 瓶熟2年以上 平均年産35000本 シャンパーニュに比肩するしっかり造られたクレマン・ド・ブルゴーニュ




他フランスワイン "Other France"


1978 Hermitage Vallouit L ¥22,000 タン・レルミタージュの北ヴォーリエの生産者で30ha所有 エルミタージュは1.8ha所有 畑は古木のグレフュー主体にレルミットやベッサール等銘醸区画 高く評価されながら2000年に引退しギガルに畑を売却 何とこの区画は現在エクス・ヴォトの供給畑となっているとの事 1978年はローヌの偉大なヴィンテージ

1995 Chateauneuf du Pape les Cailloux Cuvee Centenaire Brunel ¥19,000 250年以上続く老舗でこの地のトップ生産者の一角 キュヴェ・サントネールはブルネルのフラッグシップでカイユ-に1889年植樹の古木から1989年ファーストリリース グルナッシュ80%シラー16% ムールヴェードル4% 新樽で18ヶ月樽熟 良作年のみ生産 年産約6000本 1995年のローヌ南部は凝縮度の高いワインが出来たグレートヴィンテージ ロバート・パーカー96P 


1995 Sancerre Rouge Les Romains Gitton Pere et Fils ¥3,700 この地域の高名な生産者で多数のリューディー別のキュヴェとバックヴィンテージを持っています 1995年は豊作だったグレートヴィンテージ 蔵出しです


2016 Pinot Noir Domaine de Bachellery ¥1,280 IGPペイ・ドック ラングドック・ベジエ近郊に長く続くドメーヌでその起源は1548年まで遡り1980年以来ジュリアンファミリーにより運営1992年元詰め開始 ピノ・ノワールの畑は海岸線近くにあり葡萄は冷涼な海風を受けて育つ 2週間のマセラシオン フードルで樽熟 卵白で清澄 黒系の果実のニュアンスで適度な酸とミネラル感のあるリーズナブルなピノ・ノワール  

2016 Reserve Piquepoul Chardonnay Frisant Blanc de Blancs Vinus ¥1,160 VDF 安旨ワインの帝王ポール・マスの手になるフリザンテ 華やかで清涼感の有る香り フリザンテとしては確りした肌理細かな泡 適度な酸とミネラルを備えたバランスの良いボディの呑み心地のよいワインに仕上がっています ピクプール55%シャルドネ45% 新年号


2017 Pinot Noir Francoise Labet ¥1,660 コルシカ IGPイル・ド・ボーテ クロ・ヴージョの最大の所有者Chド・ラ・トゥールのフランソワ・ラベがコルシカの葡萄で造る 幼年期からバカンスでコルシカ島に行きこの地がお気に入りのラベはいつかここでワインを造ろうと決意 2009年実現 コルシカでは畑の購入が難しいため地元のパートナーの葡萄を購入し現地で醸造 1/3樽熟残りをタンク熟成 瓶詰はタンクでブルゴーニュへ運び行う 紫から黒系の果実と黒豆のヒント 仄かに樽のニュアンスを纏うピノらしい端正なワイン ブルゴーニュより若干重心が低い印象があります


1948 Rivesaltes Domaine La Sobilane ¥19,000 ピレネー ピレネー地方 東部の酒精強化ワイン 造られて以来生産者の元で樽貯蔵されていたものを2018年にボトリング




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1955 Brolio Chianti Classico Riserva Barone Ricasoli ¥16,000 イタリア・トスカーナ キャンティ・クラシコの伝統地区ガイオーレ・イン・キャンティのブローリオ城を拠点に1000年に及ぶ歴史を持つ老舗中の老舗生産者で1141年設立 現在敷地面積1200haうち葡萄畑 230haを所有するこの地区最大の生産者

1992 Vigna Arborina Elio Altare ¥22,500 イタリア・ピエモンテ バローロボーイズの旗手 自身の目指すワインを造るためバローロの規定にとらわれず造り出すアルターレのトップキュヴェのひとつヴィーニャ・アルボリーナ 年産3千本弱

1995 Cervaro Della Sala Castello Della Sala Antinori ¥11,600 イタリア・ウンブリア トスカーナの名門アンティノリがオルヴィエートに所有するワイナリー 1987年ファーストリリースのトップキュヴェ シャルドネ90%(フレンチオークの新樽で醗酵6ヶ月樽熟)グレケット10% 



・スペインワイン


1941 Gran Reserva Federico Paternina ¥34,000 スペイン・リオハ 
19世紀末創業の歴史ある生産者 1941年は今やとても希少なヴィンテージです

2010 Dragon Gran Reserva Berberana ¥1,380 スペイン・DOカタルーニャ 1877年リオハでミゲル・マルティネスが設立 テンプラニーリョ60%シラー30%ガルナッチャ10% 米産3年樽と仏産2年樽で4年樽熟 価格を超えた深みのあるワインに仕上がっています お値打ちグラン・レゼルヴァ



・ドイツワイン


1973 Kreuznacher Bruckes Rulander Trockenbeeren Auslese August E Anheuser ¥64,000 ドイツ・ナーエ バート・クロイツナッハの1級畑ブリュケス この地のトップ生産者のひとりアンホイザー 至高のトロッケンベーレンアウスレーゼ 州金賞受賞



・ジョージアワイン


2017 KISI Kindzmarauli ¥1,130 ジョージア キンズマラウ社は16世紀よりワイン造りを続ける老舗生産者 ジョージア有数の葡萄栽培地域カヘチ地方クヴァレリ地域のキシ100% やや甘口ながら料理の邪魔をしない素直なワイン 2018 サクラアワード・ダブルゴールド受賞



・オーストラリアワイン


2017 Marsanne Thabilk ¥1,800 オーストラリア・ヴィクトリア州 1860年より続く家族経営の老舗ワイナリー 現在でもオーストラリアでは珍しいマルサンヌですが1927年より栽培



・南アフリカワイン


2017 Chardonnay Limited Release Ashton Kelder ¥1,460 南アフリカ WO ロバートソン 1962創立の協同組合 45のグロワー 1700 ha CEOは元KWVのセラーマスター 厳選された葡萄で造る限定生産の上級品で年産は1900本程 樽醗酵 フランス産新樽で4ヶ月樽熟適度に樽の効いた厚みのあるバランスのよいシャルドネ リーズナブルな価格は南アフリカならでは 新年号 



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



参考 :
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ワイン中田屋厳選「新入荷ワインリスト」
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新入荷ワインリスト 2018.12

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1937 Ch Bel Air Andre Kerstens ¥28,000 老舗の酒商アンドレ・カーステンズのオランダ詰め 1937年は30年代のグレートヴィンテージで年号は手書きでビリーヴになりますがその年代は充分にあると思われる外観 コルクに年号が刻印されている可能性は有ります オー・メドック ポムロール ピュイスガン・サン・テミリオンに同名のシャトーが有りラベル上にACの記載が無いためどのシャトーか特定出来ません 面積の広いオー・メドックのベ・レールの可能性が高いと考えられます 不確定要素は有るもののノンリコルクでアリッジ高く綺麗な色調のボトルとしては魅力的な価格です

1961 Ch Citran ¥13,000 ACオー・メドック クリュ・グラン・ブルジョワ 一時期東高ハウスが所有していた事でも知られるシトラン 90haの地所 カベルネ・ソーヴィニョン58% メルロー42% ボルドーの歴史的傑出年の1961年としてはとてもリーズナブル

1966 Ch Trotanoy (375ml) ¥25,500 ACポムロール 60年代のグレートヴィンテージ 7,2haの地所 メルロー90%カベルネ・フラン10% かのムエックス帝国の至宝としてペトリュスにつぐ存在

1970 Ch Plince (Lebegue Bordeaux Bottled) ¥8,600  ACポムロール ネナンの裏手に有る8,3haの地所 年産約3700ケース メルロー68%カベルネ・フラン24%カベルネ・ソーヴィニョン8% 砂質土壌のクリュ クロ・レグリーズと同じ所有者だった時期もあったとの事 ボルドーの酒商レベグーの詰めたお手頃な熟成ポムロール 1970年は質量ともに成功した年 

1983 Ch De Pez ¥11,100 ACサン・テステフ クリュ・ブルジョワ・シュペリュール 23,2haの地所 年産約15600ケース カベルネ・ソーヴィニョン70%メルロー15%カベルネ・フラン15% 当時このACのブルジョワ級のトップシャトー 1995にルイ・ロデレールが買収 1983年は不安定な天候だったものの豊作となった秀逸年 

2009 Ch Belgrave ¥4,400 ACオー・メドック5級サン・ローラン村 53haの地所 カベルネ・ソーヴィニョン75%メルロー20%%プティ・ヴェルド5% 2009はグレートヴィンテージ ワイン・スペクテイター90P ワイン・エンスージャスト90P ステファン・タンザー89P

2009 Ch Lalande Borie ¥4,300 ACサン・ジュリアン クリュ・ブルジョワ 元ラグランジュの一部だった18haの地所 デュクリュ・ボーカイユーの所有者ジャン・ウージェーヌ・ボリーの手になるシャトーでラベルも兄貴分と似たイメージのもの カベルネ・ソーヴィニョン65%メルロー25%カベルネ・フラン10% ワイン・スペクテイター90P ワイン・エンスージャスト92P ステファン・タンザー87〜90P




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1948 Pommard 1er Cru Les Boucherottes Jean Lefort Charles Thomas ¥55,000 モワラール傘下シャルル・トマによるブランドの蔵出し 1948年は困難な年ではないものの現在ではあまり目にしなくなった年号です 

1949 Musigny Faiveley ¥398,000  ニュイ・サン・ジョルジュが本拠の1825年創立より現在まで7代続くメゾンで120haもの畑を所有する大ドメーヌ 自社畑から造られるドメーヌものが全生産量の8割 ミルランダージュが多く見られ低収量だった歴史的傑出年1949年の生産量極少の希少品フェヴレのフラッグシップ ミュジニー あと何本現存するでしょうか アリッジは約60mmと70年近い 酒齢のボトルとしては充分なものでしっかりした綺麗な色調 価格も穏当です

1987 Auxey Duresses 1er Cru Les Duresses Domaine Roy ¥5,050 創業1632年の老舗生産者で11.5ha所有 1級レ・デュレスは小石が多い土壌で繊細でエレガントなワインが出来るとの事 1987は夏の前半雨が多めで収穫量の少なかった年

1988 Beaune Rouge Lea Selection Lou Dumont ¥4,600 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 1988は確りした酒質のワインが出来たグレートヴィンテージ このクラスは呑み頃と思われます

1996 Brouilly Lea Selection Lou Dumont ¥2,410  非常にリーズナブルなグレートヴィンテージのブルイイ 香り高く確りした酒質で熟成感の出てきたクリュ・ボジョレーが味わえます 価格を超えたクオリティでガメラーの方は特に注目です

1996 Chambolle Musigny Les Cras Michele & Patrice Rion ¥19,600  パトリスはダニエル・リオンの長男で1977年より同ドメーヌで働き評価を高めたものの家族内の問題で2人の弟へダニエル・リオンを譲り2000年独立 ミシェル&パトリス・リオンは妻のミシェルと共に1990年に1haから始めたドメーヌでニュイ・サン・ジョルジュが本拠地 現在は約6ha所有ネゴシアン・ヴィニフィカトゥールも手掛ける レ・クラはレ・フエを挟みボンヌマールと地続きの最も標高の高い1級畑で粘土質土壌 質量共によかったグレートヴィンテージ1996

2010 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥327,000 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承)このミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思われる年産約40本!ポルシュレが参画後に取得し葡萄樹を195本植えたアムルーズとヴージョ村境界に在る猫の額程の畑は記載の無い地図も多く ポルシュレ氏が事実上引退した2014年に畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなりました 昨年まで目にする事の無かったミュジニーですがポルシュレ氏の引退と畑の売却が理由かドメーヌに眠っていたと思われるボトルのオファーが何回か有りました 2010年はミルランダージュが多く収穫量が少なかったグレートヴィンテージ  

2012 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥327,000 こちらも同様の出自 2012年は数十年来と云われる雹害で収量は激減したものの酸と糖分のべランスのとれた健全な葡萄が収穫されたグレートヴィンテージ 見た事の有る方は極めて少ないであろうポルシュレのミュジニーは今後いつオファーがあるか判らない超レアワインです

2012 Savigny les Beaune 1er Cru Peuillets Domaine Olivier ¥3,600  エルヴェ・オリヴィエが祖父アントワーヌ・シュヴァリエ-・モローの残した畑を受け継ぎ 1960年代終わりにドメーヌ創立 2002年に息子の現当主アントワーヌ・オリヴィエは継承 約10ha所有 除草剤不使用 リュットレゾネ栽培 自然酵母で長めの醗酵期間で造る 端正でスタイリッシュなワイン プイエはボーヌ隣接の上質な1級畑 お値打ちな1級ブルゴーニュです




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1941 Meursault Jean Lefort Charles Thomas ¥15,000 モワラール傘下のシャルル・トマによるブランドの蔵出しで色調外観共に新品同様 41は戦時中で困難だった年 再入荷です

1978 Puligny Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne Domaine Chateau de Puligny Montrachet Roland Thevenin ¥25,500 シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェは17世紀に建てられた由緒ある城館でナポレオン帝政期は 当時のボーヌ市長が所有し城館を修復 1950年代から葡萄栽培家で詩人でもあるロラン・テヴナン所有(現在ヴォルネイのドメーヌ・ド・モンティーユ所有) クロ・ド・ラ・ガレンヌは全体でも0,85haの1級畑(マジェンタが有名) ブルゴーニュの歴史的傑出年1978

1987 Auxey Duresses Blanc Lea Selection Lou Dumont ¥4,150 仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 穏当な価格のオールドもの

1988 Corton Charlemagne Domaine Thiely ¥25,800 ペルナン・ベルジュレスが本拠のドメーヌ 1988年は収穫量の多かった秀逸年

1988 Puligny Montrachet Hameau de Blagny Prosper Maufoux ¥9,900 1860年公証人のプロスペル・モーフーが設立したネゴシアンでサントネが本拠 白は通常12〜15ヶ月樽熟 クリーンでバランスのとれたワインを造る印象の生産者 アモー・ド・ブラニーはブラニーの集落隣接の畑で赤はブラニー1級となる 他のピュリニー村内の1級畑より濃厚な酒質との事

1992 Meursault Les Chevalieres Rene Monnier ¥22,000  18世紀前半から続く老舗のムルソーが本拠のドメーヌで17,5ha所有 秀逸な村名格の畑シュヴァリエール ブルゴーニュ白のグレートヴィンテージ1992

1998 Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles Joseph Paget ¥16,450、ジョセフ・パジェはボーヌのネゴシアン ドメーヌ・ルフレーヴから買い付けたボトルをリコルクしてネゴシアンのラベルでリリースしたものであるとの事です 秀逸な1級畑ピュセル

2004 Puligny Montrachet 1er Cru Clavoillon Joseph Paget ¥17,160 こちらも上記と同じくドメーヌ・ルフレーヴから買い付けたボトルをリコルクしてネゴシアンのラベルでリリースしたものであるとの事 契約上ルフレーヴと分からなくするためリコルクしたと考えられます 他の1級畑よりふくよかなワインになると云う秀逸なクラヴァイヨンの所有者はルフレーヴとアラン・シャヴィのみ うちルフレーヴは86%と大部分を所有しています 2004年は8月が曇りがちで大雨もあったものの9月が好天続きだった秀逸年

2006 Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Banc Jayer Gilles ¥5,410 マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  新樽比率の高さで有名 コー・ド・ボーヌ・ブランの所有面積1ha シャルドネ50%ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟




・シャンパーニュ&他泡


1973 Extra Dry Pirrot ¥29,800 シェリーで名を成したブリストルの著名ワイン商 ジョン・ハーヴェイの手になるマルク・ダシュトゥール 1973年は乾燥した夏で9月に豪雨 20世紀で2番目に生産量が多かった年ながら質も確保された秀逸年

1982 Brut Guy Michel ¥13,200 エペルネの南ピエリー村RM 当初から長期熟成を目指したシャンパーニュ造りを実践している生産者で多くのバックヴィンテージを貯蔵して呑み頃と判断したボトルをリリースする 何と1981年は未だ瓶熟中との事 ピノ・ムニエ70%シャルドネ30% 乳酸醗酵無し 蔵出し 再入荷です

1986 Blanc de Blancs Selection Brut F Bonnet ¥15,000 オジェ村の生産者でしたが1989年に買収されて現在は商標だけが残っている様です

1992 Grand Vin des Princes Brut de Venoge ¥23,700 エペルネのメゾン この時代のド・ヴノージュの最上キュヴェで特徴的な形のボトル オリジナル化粧箱付き ガラスの換え栓が付いています(以降はプラスチック製) 1992は酸のやわらかい豊作の年

1995 Le Mesnil Blanc de Blancs Grand Cru Brut Bruno Paillard (1500ml) ¥55,000 ランスのメゾン 1981年設立と後発ながら高く評価される生産者で24ha所有 メニル村優良区画の自社畑のシャルドネで造られる銘醸 シャンパンの著者マイケル・エドワーズが「荘厳な」と表現するブルーノ・パイヤールの1995ブラン・ド・ブランしかもマグナムです1995年は豊作で長期熟成の出来るシャンパーニュが出来た秀逸年 マグナムは654本生産 2003年12月デゴルジュマン

(2014) Papillon Pinot Noir Brut Nature Ruppert Leroy ¥9,500 オーヴ県エッソワ村RM 2009年設立2010年がファーストの若い生産者 現在4ha所有 ヴィオディナミ 父の代は葡萄栽培に専念し70年代から徐々にビオロジック栽培を開始 新進の小規模生産者ながら既に著名レストラン ノーマやシャトーブリアン セプティーム ヴィヴァン等々でオンリストされる パピヨンはトップキュヴェのひとつでフォッス・グリュリーの区画の中の南南西向き斜面下部に植樹のピノ・ノワール100% 樽醗酵シュールリーで約6ヶ月樽熟 亜硫酸完全無添加で造られています 

NV Grand Siecle Brut Laurent Perrier ¥34,000 トゥール・シュル・マルヌ村の著名メゾン マルチヴィンテージで造られるローラン・ペリエのフラッグシップ クラシカルなラベルの1970年代リリース品 ラベルはダスティーながら目減りもあまり無く若々しい綺麗な色調で中身の状態の良さが伺えます 

NV Brut Ruban Bleu Charles de Cazanove ¥17,900 アヴィズのメゾンで1811年創立 王侯貴族や政治家に好まれ特に英エドワード7世が好んだと伝えられる 今では自社畑200ha契約畑約700ha 1年の販売量300万本以上の一大ブランド 1970年代のリリース品 目減り少なく若々しい綺麗な色調

NV 1929-1979 Golden Jubilee Cuvee Brut Oudinot ¥13,000 アヴィズのメゾン 英国産婦人科医師会の表記が有り 同会の設立50周年記念のため造られたプライベートラベルのボトルの様です 珍しいボトルがお好きな方にいかがでしょうか

NV Special Cuvee Brut Bollinger ¥23,700 アイ村の著名メゾン 1980年代のリリース品 外観色調共に綺麗です

NV Specially Selected Cuvee Extra Dry Maison Royale ¥12,100 エペルネのメゾン 1980年代のリリース品 ロンドンの酒商のインポートの記載があります

NV Grande Reserve Brut 1584-1984 Quatrieme Centenaire Gosset ¥21,000 アイ村のメゾンで1584年創業 ゴッセの創業300周年の記念リリース品 箱には相応のやれが見られますがグラス2脚付きギフトボックス入り ボトル自体はとてもよい状態です 

NV Grande Reserve Premier Cru Brut Universal Dehydrates J M Gobillard (1500ml) ¥27,000 オーヴレールのメゾン 90年代リリース品Universal Dehydratesの文字と小さなロゴがラベル中央に在りますが詳細不明の珍しいボトルです

NV Reserve Brut Laytons ¥9,200 エペルネ マルク・ダシュトゥール(MA)現在はランソンのグループに属しているエペルネのメゾン・ブルタンによるMA 1993年リリース品との事

NV Celebration Cuvee Harrods Premier Cru Brut 1849-1999M Hostomme ¥13,500 シュイイ村のメゾン MオストムによるMA 1849年創業の老舗デパート ハロッズの150周年記念ボトル

NV BBC Radio 1 Wedding Jubilee Cuvee Extra Dry The BBC Club ¥15,000 エペルネのメゾン 英国BBCラジオのMA 詳細は不明ですがラベルにNOV 14 WEDDING SPECIALと表記があり1973年11月14日のアンヌ妃成婚記念のリリースと思われます こちらも珍しいボトルです よい状態です

NV Cuvee du Centenaire Blanc de Blancs Brut Alfred Gratien The Wine Society 1906-2006 ¥15,000 エペルネの伝統的なメゾン ワイン・ソサエティの100周年記念でリリースされたボトル

NV Brut Nature Tradition Vieille Cuvee Alain Couvreur ¥7,470 モンターニュ・ド・ランス最北プルイイ村RM 何世代にも亘り葡萄栽培に携わり1945年アラン・クヴルールにより元詰め開始 6,15ha所有 リュットレゾネ栽培 ピノ・ノワール80%シャルドネ20% 85と86のブレンドで何と21年以上瓶熟 ドサージュ無し 2011年9月30日デゴルジュマン ストイックに熟成して緻密な泡で複雑性もあります 再入荷




他フランスワイン "Other France"


1998 Cote Rotie Cuvee Classique Rene Rostaing ¥14,400 ドメーヌ創立は1971年と古くはないもののコート・ロティの名手として名高いルネ・ロスタン 1998年はローヌのグレートヴィンテージ ワイン・エンスージャスト90Pステファン・タンザー89P ロバート・パーカー89P

1998 Vacqueyras Cuvee des Templiers Le Clos des Cazaux ¥5,000 17世紀より続くヴァケラスで最も古い一族で1960年代にこの地にシラーを植えた先駆者で48ha所有 ヴァケラスは20ha所有 シラー主体にグルナッシュ 収量25〜30hl/ha グレートな1998年


1985 Jasnieres Cuvee Clos St Jacques Sec Domaine de la Charriere
¥5,050
ロワール トゥーレーヌ北部 シュナン・ブラン100% ヒュー・ジョンソンのポケットワインブックでは「ほとんど不滅の感ある珍しい辛口」と評されジグも代表する生産者として紹介 85・87共に先代 ジョエルの作品 AC規定(最大52hl/ha)より大幅に低収量(25〜30hl/ha)で生産

1987 Jasnieres Cuvee Clos St Jacques Sec Domaine de la Charriere ¥5,050 1974年ドメーヌ設立 85と共に蔵出しです 87の白のオファーも少なくなってきました

2014 Anjou Blanc Les Pierres Noires Domaine des Quarres ¥1,600 2007年にセドリック氏・ヴェロニック夫人がドメーヌを取得穫 シュナン・ブラン100% キュヴェ名は土壌に多く含まれる黒い片岩を意味 非常に高い熟度で収圧 搾開始直後と終了直前の果汁不使用 天然酵母で樽発酵(翌年秋位まで)乳酸発酵無し シュナンらしい厚みもありながら綺麗な酸とミネラルをもつ

2015 Savennieres Les Vieux Clos Nicolas Joly ¥3,850 ロワール ヴィオディナミのカリスマ ニコラ・ジョリー ウォールストリートで働いていたうビジネスマンとして順調だったにも係わらず1976年仕事を辞し母のワイナリーを継承 1980部分的に1984全ての畑でヴィオディナミ導入 約13ha所有 ACサヴァニエールは5.8 ha所有 シュナン・ブラン100%平均樹齢約20年 天然酵母 主に古樽で数か月樽熟 2015年はロワールもグレートヴィンテージ



(2016) Highway 8 Toby Bainbridge ¥2,410  ロワール アンジュ地区 この地でワイン造りを始めたイギリス人トミー・ベインブリッジは2007年にはじめて自身のワインをリリース 砂礫質土壌カベルネ・フラン100% 妻ジュリーの祖父母の故郷アメリカ・オクラホマ州のヒッチコックという町の道にちなみ名付けたキュヴェ 40%収量減だった2016年は収穫まで乾燥した気候が続き 収穫も早く 終わり醗酵も順調に進んだ質的には「エクセレント」な年 有機栽培 自然酵母 黒いタンニン分を抽出せずにシンプルで呑み易いワインをコンセプトに造られる ワイン造りにかける期間を比較的短くし過剰な渋みや重さを出さないようバランスを取る 使用する瓶を透明なスパークリングワイン用のボトルに統一コルクではなく王冠使用 透明な瓶でワインの鮮やかな色を楽しめる様 シンプルなワインだからこそ王冠で安全に簡単に開けられるようにしたい そんな想いがある様です


1986 Gewurztraminer Vendange Tardive Charles Schleret ¥6,500 アルザス テュルクハイムの生産者で1950年設立 年産約6万本1986年は貴腐系の良くできた秀逸年 700ml瓶 アルコール14°熟成ゲヴュルツのヴァンダンジュ・タルティヴはフォアグラによく合いそうです


1987 Chateau Bouscasse Vieilles Vignes Alain Brumont ¥8,300 南西地方 マディラン この地を代表する生産者でアラン・ブリュモンは国内外で高く評価されています ヴィエイユ・・ヴィーニュはChブスカッセの上級キュヴェで樹齢50〜100年のタナ100% 新樽100%で醗酵熟成 樽熟14〜16ヶ月 バックヴィンテージは貴重品です


2015 Le Pin du Chateau ¥1,800 ACコルビエール 37haの葡萄園(敷地は125ha)
カリニャン50%グルナッシュ25%シラー20%ムールヴェードル5% カリニャンは無除梗 古木をヴィオディナミで
栽培 茹で小豆のヒントもある果実の凝縮された香り 濃く目の詰まったワイン 


NV Marc de Pinot Noir Weinbach 43°700ml ¥7,140 アルザスの名門ドメーヌ・ヴァインバックのマール グランクリュ・フュルステンテュムのすぐ下に位置する アルテンブルグのピノ・ノワールを使い自ら蒸留器での作業を含めて造りあげる ガラスの甕(25〜30L)で 10年以上熟成させてから瓶詰




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1962 Barolo Riserva Carlo Rinaldi ¥16,500 イタリア・ピエモンテ
1870年設立のフランチェスコ・リナルディにゆかりのある生産者の様です

1964 Barbaresco Riserva Speciale Fratelli Minuto ¥14,300  イタリア・ピエモンテ バルバレスコの生産者 64はピエモンテのグレートヴィンテージです

1964 Spanna Riserva del Castello Villadoria ¥6,500  イタリア・ピエモンテ セラルンガ・ダルバの生産者 スパンナはネッビオーロのピエモンテ北部での呼び名

1968 Barolo Monfalletto Cordero di Montezemolo ¥17,500 イタリア・ピエモンテ その歴史を1340年まで遡れるバローロに唯一残る貴族所有のワイナリーでラ・モッラの近くに位置し30ha所有うち28haはワイナリー周辺 フェラーリの元会長ルカ・ディ・モンテツェモロとは親戚関係(!) ラ・モッラの最良区画の一つ粘土石灰土壌のモンファレット 1968年はバローロの秀逸年

1971 Barolo Riserva Speciale Luigi Bosca ¥13,800 イタリア ピエモンテ ラ・モッラが本拠地の生産者 1971年はバローロの偉大な年号

1971 Chianti Grand Sigillo Ruffino ¥4,500 イタリア・トスカーナ フィレンツェの東ポンタッシエ-ヴェが本拠 キャンティ・クラシコ地区最大規模の生産者でキャンティの名前を広めた造り手 ノーマルキャンティの古い物はあまり出てきません1971年はトスカーナもグレートヴィンテージ

1977 Brunello di Montalcino Castelgiocondo ¥13,000 イタリア トスカーナ モンタルチーノの南西 標高約300mの畑より 700年も続く家族経営の著名生産者 フレスコバルディ所有 1800年にブルネッロ・ディ・モンタルチーノの生産を最初に行った4社のうちのひとつ

1978 Barolo Riserva Speciale Veglio Pasquale ¥11,800  イタリア・ピエモンテ セッラルンガ・ダルバの生産者 5200本生産 1978はバローロの秀逸年

1980 Brunello di Montalcino Riserva Col d'Orcia ¥10,500  イタリア・トスカーナ 1933年から続くブルネッロ・ディ・モンタルチーノの名門

1987 Pomorosso Barbera d’Asti Coppo ¥7,100 イタリア・ピエモンテ 1892年より家族経営を続けるこのDOCの上位生産者 ポモロッソは1984年より生産 樹齢50〜60年 フレンチオークの新樽で15ヶ月樽熟 ガンベロロッソ3グラスの常連銘柄 1987はピエモンテの秀逸年

2000 Rosso Breg Gravner ¥12,000 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 イタリア自然派の重鎮ヨスコ・グラヴナー 農薬化学肥料一切不使用 不耕起による草生栽培を実施 雑草は生やしたままにして置き時間をかけて自然に堆肥化させる ピニョーロ100%木製開放式発酵槽で醗酵 5年間樽熟成後 最低5年瓶熟 無濾過無清澄でボトリング

2009 Ribolla Gravner ¥12,160 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 イタリアのみならずフランスをはじめ各国のワイン生産者からも尊敬を集める生産者ヨスコ・グラヴナーリボッラ・ジャッラ100% アンフォラで約半年間皮ごとの醗酵と初期段階の熟成 圧搾後再びアンフォラに戻し半年追熟 その後大樽で6年(!)熟成 無濾過無清澄で瓶詰

2016 Friulano Colli Orientali del Friuli Miani ¥12,160 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 カルト的人気を博するミアーニ1980年代にエンジニアとしてのキャリアを離れ母方から受け継いだ畑で独学でワインを造り始める フリウリのグランクリュと目される ブットリオとロザッツォの13haの畑を所有 リリースは多くても全部で年12000本 徹底的な剪定とグリーン・ハーヴェストでフリウリで最低といわれる低収量 厳しい選果で最高の葡萄のみ使用 さらにバレル・セレクションで求める基準に達しないワインは瓶詰めしない 無除梗 房ごとゆっくりプレス ステンレスタンクで1日デブルバージュ 樽醗酵10ヶ月樽熟 乳酸醗酵無し 年産3000本以下 

2016 Ribolla Gialla Sirch ¥1,970 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 DOCフリウリ・コッリ・オリエンターリ リボッラ・ジャッラはフリウリの土着品種 アロマティックで爽快感のある香り 程良い酸とミネラルのあるクリーンでバランスのとれた食事に合わせやすい素直なワイン 新年号


2015 Schioppettino Sirch ¥1,970 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 DOCフリウリ・コッリ・オリエンターリ 当主ピエロ・パオロ・シルクはワインコンサルタントとしてガヤ/ベラヴィスタ/フェラーリ/グラブナー/イエルマンなど著名ワイナリーで経験を重ね現在はフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの葡萄栽培責任者も務める 祖父が1939年よりワイン造りを行う故郷の土地を継承1989年ワイナリー設立 現在104ヵ所に139ha所有 スキオペッティーノはフリウリの土着品種 香り高く綺麗なワイン



・スペインワイン


Pedro Ximenez Monteagudo Delgado Zuleta ¥3,180 スペイン・シェリー 1744年創立で最古の生産者のひとり ペドロ・ヒメネス100% ソレラシステムで10〜12年熟成 極甘口



・ポルトガルワイン


1960 Vintage Port Cockburn ¥16,000 ポートの著名生産者のひとつ 1960はポートのグレートヴィンテージ ラベルは欠損していますがそれ以外はよい状態で価格は穏当です



・ジョージアワイン


2016 Makashivili Wine Cellar Saperavi Vaziani Company ¥2,660 ジョージア 1982年設立 カヘティ地区はジョージア最古のワイン産地 同地区で最先端の設備を誇る醸造所を持ち国際的に高い評価を得る生産者 醸造施設が2012年再建された際20世紀前半 旧ソビエト時代に建設された古いワイナリーの地中から120年以上前に作られた蜜蝋加工をしていない 200もの古いクヴェヴリが見つかり損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用し土着品種を使ったワイン造りをしています サベラヴィ100% 天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵 16日間(乳酸醗酵あり) 果皮と共にクヴェヴリで6カ月熟成 年産4000本 舌に染み込む様な滋味深い味わい

2016 Makashivili Wine Cellar Khikhvi Vaziani Company ¥2,750 ジョージア ヒフヴィ100% 天然酵母で果皮ごとクヴェヴリ醗酵(&乳酸醗酵)果皮と共にクヴェヴリで6カ月熟成 年産10000本 味わい深いオレンジワイン ジャパン・ワイン・チャレンジ2017金賞&リージョナル・トロフィー デキャンター・アジア・ワイン・アワード2017プラチナ



・オーストラリアワイン


2016 Noble Winkled Riesling d’Arenberg (375ml) ¥1,980 オーストラリア 南オーストラリア州 アデレードの南マクラーレン・ヴェイルに1912年設立の老舗で現在138ha所有 マクラーレン・ヴェイルとアデレード・ヒルズの貴腐葡萄約50%ずつブレンド アルコール9,5°残糖253.3g/lと立派なスペック 極甘口 リースリングらしいペトロール香をまとった綺麗な貴腐ワインで酸も高いレベルにありバランスのとれた味わいとなっています 再入荷 



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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新入荷ワインリスト 2018.10

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1999 Ch La Louviere Blanc ¥3,300 ACペサック・レオニャン 名門リュルトン家の所有 白15ha 年産約7500ケース ソーヴィニョン・ブラン85%セミヨン15% 1999は 猛暑で早めに収穫された上出来の年と目されています

2002 Ch Maucamps ¥3,120 ACオー・メドック クリュ・ブルジョワ22.5ha 年産約7万本 カベルネ・ソーヴィニョン80%メルローとプティヴェルド各10%a 16ヶ月樽熟(新樽40%)多数のミシュラン星付レストランにオンリストされる実力派 カントメルルに隣接するシャトーはマルゴー村に在るものの若干マルゴーACから外れる地域にも畑を所有する為ACはオー・メドック このクラスとしてはカベルネ・ソーヴィニョンの比率が高く 経年によるモカ等のニュアンスをまとったリッチで熟成感の有るカベルネが味わえます マルゴーと云うよりも熟成してきたラフィットを小ぶりにした様な印象をうけます




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1957 Moulin a Vent M Chapoutier ¥51,000 1957は酸の確りした秀逸年 ローヌの著名生産者の手になるボトル アリッジ高くよい状態 古いムーラン・ナ・ヴァンは希少になりました チャーミングなベリー系の香りをまとった甘くフルーティーな古酒になるアペラシオンです

1972 Grands Echezeaux Domaine de la Romanee Conti ¥208,000  1972は初夏の悪天候を9月の好天で挽回した秀逸年でマイケル・ブロードベント氏は「習慣的に遅摘みのDRCは飛び抜けて成功した」と評価 来歴は当時ロンドンに正規輸出されたものがドイツに買い付られ以来ずっと貯蔵されていました ドイツより輸入 ロンドンのエージェントの肩貼りがあります

1972 Beaune 1er Cru Champimonts Domaine Joseph Drouhin ¥42,700 1880年設立 ボーヌが本拠の歴史ある著名生産者で73haを所有する一大ドメーヌでもあります お膝元ボーヌの街のすぐ近く1級畑が連なる中心部に位置する自社畑のシャンピモンには 0.30ha所有 粘土石灰質土壌

1990 Chambolle Musigny Charmes Hudelot Baillet (1500ml) ¥85,500 1981年創業のドメーヌで8.23ha所有 リュットレゾネ栽培 日本でも人気の生産者ですが以前は殆どを ネゴシアンへ販売し本格的な自社瓶詰め開始は1998年  今回の1990年は元詰めが極少量だった頃の貴重なボトルでマグナムなのも希少です 1級シャルムには2区画計0.63haを所有 ユドロ・バイエのファンの方如何でしょう グレートヴィンテージ1990 フォイル天辺に破損有り 他アリッジ含めよい状態です ラベルデザインは現在のものと全く異なります

1995 Julienas Lea Selection Lou Dumont ¥2,410 ご存知仲田晃司さんが生産者から瓶買いしてリリースするシリーズ 非常にリーズナブルなグレートヴィンテージのジュリエナ しっかりした酒質で熟成感の出てきたクリュ・ボジョレーでとてもお値打ちです

1996 Chambolle Musigny les Charmes Gerard Mugneret ¥24,200 ヴォーヌ・ロマネで古くからワイン作りを行うミュニュレ一族の1人で1900年創業 現在約8ha所有 50〜80%除梗 コンクリートタンクで醗酵 15〜18ヶ月樽熟(新樽30〜50%) シャルムはミュジニー側にあるシャンボールで最大の1畑級 グレートヴィンテージの1996年 ワックスキャップ

1996 Pommard 1er Cru Chanlins Monthelie Douhairet Porcheret ¥16,900 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承) シャンランはヴォルネイ隣接の1級畑で0.38ha所 粘土石灰質土壌

1999 Saint Amour Domaine des Pierres Georges Trichard ¥5,000 この地を本拠とする生産者 偉大な年のクリュ・ボジョレー 2000年パリ・ジェネラル・アグリコール銅賞のシール 1999年は葡萄がよく熟したグレートヴィンテージ

2012 Volnay 1er Cru Clos des Chenes Michel Lafarge ¥15,450 19世紀の初めからヴォルネイに続くドメーヌでこの地のトップ生産者の1人12ha所有 クロ・デ・シェーヌは 1934年ドメーヌで最初に元詰めしたワインの1つで試飲でもヴォルネイのラインナップの最後に出すキュヴェ

2015 Volnay Les Lurets Chantereves ¥6,780 日本人女性醸造家の栗山朋子氏とパートナーのギヨーム・ボット氏が2010年設立したサヴィニー・レ・ボーヌが本拠のネゴシアン 原料の供給元にも頻繁に通い葡萄や果汁の段階からワインを仕上げるネゴシアン・ヴィニフィカトゥール 初ヴィンテージから著名ワインジャーナリスト ジャンシス・ロビンソンの目にとまり その紹介で注目された ヴォルネイは2012年より生産 リュレ/プティ・ポワゾ/グラン・ポワゾの3区画のアッサンブラージュ

2016 Bourgogne Pinot Noir Chantereves ¥3,090 ピュリニー・モンラッシェ村のブルゴーニュAC内で栽培されたピノ・ノワール使用 紫か黒系のベリーを連想させる香り シルキーなタッチで綺麗な酒質の良く出来たACブルゴーニュ




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1972 Chassagne Montrachet La Roquemaure Fleurot Larose ¥29,500 サントネが本拠地で1872創業のドメーヌ 8ha所有 ロクモールはヴィーニュ・ブランシュやブードリオットなどに囲まれたモルジョ内の全部で0,6ha程の小区画 72は酸の確りした長熟の年

1984 Meursault Clos du Cromin G Michelot ¥17,000 ムルソーが本拠地のドメーヌ ミシュロ・ビュイッソンのラベル違いで当主の長女の持ち分 当時樽の効いたたっぷりしたムルソーを造る代表格でした ヴォルネイ側の秀逸な村名格の畑 1984年は困難な年ながら好印象のボトルも多い

1985 Meursault Limozin Michelot Buisson ¥24,500 ムルソーのドメーヌ  前述の様にミシュロの名を持つ幾つかの別ラベルがあります リモザンは1級 ジュヌヴリエールとシャルム隣接の秀逸な村名格の畑 新樽率50%で樽熟 偉大な1985の熟成ムルソー 樽のしっかり効いたシャルドネが好みの方へ

(2002) L’ecart Lot 0205 Gills et Catherine Verge ¥11,200  マコネーのドメーヌでジルとカトリーヌ夫妻が1999年設立 ジュラ紀の粘土石灰質土壌の斜面に5ha所有 樹齢54年〜120年以上のシャルドネを栽培 求道者的な自然派生産者で通常ビオディナミ栽培者でも 年10数回撒くボルドー液さえ2・3回程のみ テロワールの純粋さを追及しステンレスの密閉タンク使用 亜硫酸完全無添加 自生酵母醗酵 特に数ある酵母中低温・低度数(1〜5゜)の時に働くアピキュラ系 酵母が『ワインにフィネスや特有のアロマを醸し出す大切な酵母』と言い8℃の低温で醗酵 約半年かけ度数5゜にする 全醗酵期間は最低2年から5年と驚異的に長い このキュヴェは平均樹齢90年 タンクで長期の醗酵&シュールリーを経て瓶詰 タンクと瓶熟合せて実に15年の熟成を経てリリース 格付けは
ヴァン・ド・フランス 究極のナチュラルワインと言える1本で特筆すべきは自然派にありがちな脆弱さが無く 抜栓して1カ月以上よい状態をキープし数か月は問題なく持つと云う 規格外のナチュラルモンスター

2006 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Banc Jayer Gilles ¥5,500 マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  新樽比率の高さで有名 HCDNBの所有面積1.30ha シャルドネ50%ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟

2007 Vire Clesse Coteaux des Quarts Gills et Catherine Verge ¥9,300 樹齢94年の古木主体 ステンレスタンクで4年醗酵&シュールリー熟成その後5年瓶熟してリリース コトー・デ・カールの区画はヴェルジェが持っている畑で最も大切な畑の一つで畑にアンモナイトなどがありもと海底だったころの魚介類の化石が多くある1ha弱の区画 なだらかな南向きの斜面 

2010 Bourgogne Aligote Raisins Dores Michel Lafarge ¥2,840 樹齢75年のアリゴテの古木から造られる 収穫は通常より1週間以上遅く行われる

(2010) L’ecart Lot 1016 Gills et Catherine Verge ¥6,900 コトー・デ・カールの区画でAOPを通らなかった際に「レカー」としてリリース タンクで約5年の醗酵&シュールリーを経て瓶詰 1016は2010年収穫2016年瓶詰めした事を表します ピュアでミネラリーな液体 繊細で長い余韻が有ります このワインで抜栓後の変化の実験をしましたが抜栓後2ヶ月以上経過してもびくともしていません 噂は真実でした

(2011) L’ecart Lot 1117 Gills et Catherine Verge ¥6,900 タンクで約5年の醗酵&シュールリーを経て瓶詰2011年収穫2017年瓶詰め

(2014) Cuvee le Balaise Lot 1417 Gills et Catherine Verge ¥4,900 ヴィレ・クレッセが名乗れる時は区画名のオ・ドゥ・ブレーズ ヴァン・ド・フランスの時はル・バレーズとしてリリース 平均樹齢約80年の区画 1417は2014年収穫2017年瓶詰めを表す

2014 Chablis 1er Cru La Forest Vincent Dauvissat ¥8,400 この地でトップの一角を占める老舗の古典的生産者として各方面で高く評価されています 1931年よりドメーヌ元詰めを開始 12.35ha所有 2002年よりビオディナミ 1級ラ・フォレは4,5ha 樽醗酵樽熟成で熟成にはシャブリで昔使われたフイエット(132Lの小樽)を使用(新樽率15%)6ヶ月〜1年樽熟 

2015 Chablis 1er Cru Vaillons Vincent Dauvissat ¥9,200 ヴァイヨンは1,3ha所有 シャブリの頂点を争うもう一人の雄ラヴノーとはヴァンサンの父親ルネとフランソワが義理の兄弟で親戚になっています ヴァンサン・ドーヴィッサは久しぶりの入荷です

2016 Chablis Grand Cru Le Clos Vincent Dauvissat ¥16,900 特級レ・クロは最上部に1,7haの区画を所有 樹齢50年以上 樽醗酵樽熟成(新樽率20〜25%)引く手数多のシャブリのツートップ ヴァンサン・ドーヴィッサのグラン・クリュ ワックスキャップです




・シャンパーニュ&他泡


2009 Dom Perignon Brut TOKUJIN YOSHIOKA Moet & Chandon ¥20,600 エペルネのメゾン シャンパーニュ界の巨人の看板銘柄 初となる日本人とのコラボレーションボトル 著名クリエイターの吉岡徳仁氏によるデザインラベル クールなブルーのメタリック調のラベル

NV Cuvee Speciale Brut Charlot Pere & Fils ¥5,920 ヴァレ・ド・ラ・マルヌのシャティヨン・シュル・マルヌ村に長く続くヴィニュロンで1922年に自社瓶詰めを始めた老舗RM 4.4ha所有 ヴィオロジック 馬での耕筰を拡大中 マルヌ谷のムニエを追求する生産者村内5区画のピノ・ムニエ100% 樹齢30〜60年 5年分のヴァン・ド・レゼルヴ30% 乳酸醗酵有り 2年以上瓶熟 ドザージュ6g/l

NV Code Noir Brut Henri Giraud (1500ml) ¥28,500 アイ村RM 厚みのあるしっかりした酒質で人気の生産者 アイ村産のピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール フュ・ド・シェーヌと同形の透明瓶で深い黄金色


2017 Bulle a Zero Gills et Catherine Verge ¥5,300 マコネーのジル・エ・カトリーヌ・ヴェルジェの造る泡 マコン地区にある樹齢54年のシャルドネ使用 残糖があるうちに瓶詰めして微発泡に仕上げる 酵母や糖 亜硫酸など全て完全無添加 2017年は雹で収穫が激減してこのキュヴェしか造れなかったという話が入ってきました




他フランスワイン "Other France"


2003 Saint Epine Domaine Romaneaux Destezet Herve Souhaut ¥2,700 ローヌVDP 7ha所有 エルヴェ・スオーはティエリー・アルマンで修行の後ダール・エ・リボ等でも研修した経歴を持ち1993年からベアトリス夫人経営のドメーヌを引き継ぎ自らのワイン造りを始めた自然派の生産者 サン・テピーヌはサン・ジョセフの特別な区画で南東向き急斜面 小石が混じる花崗岩土壌でシラーの古木が植わる 酷暑だった2003年はヴァン・ド・ペイ格付けでリリース


2016 Alsace Blanc Marcel Deiss ¥3,180 アルザスの鬼才マルセル・ダイス 32ha所有 ビオディナミ マルセルは1975年にドメーヌを継承した現当主ジャン・ミシェルの父親の名前ベルグハイムの畑より ピノ・ブラン リースリング ゲヴュルツトラミネールで70%ピノ・ノワール ピノ・グリ ミュスカ シルヴァネールで30% 平均樹齢20年 このベーシックレンジでも通常の生産者の高価格品を凌駕する品質とも評価されています 新年号


2011 L’Empreinte de Saint Mont Rouge Plaimont ¥2,100 南西地方 ミディ・ピレネー サン・モンは2011年に出来た新しいAC 協同組合的な生産者の組織の様ですが土地固有の土着品種を大切にしているとの事 タナ/ピナンク/カベルネ・ソーヴィニョン/カベルネ・フランのブレンド しっかりした酒質を持っています 度数14°2014年ギイド・アシェットのセレクションにも選ばれています




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


2012 Vino Della Pace Cantina Produttori Cormons ¥4,080 イタリア フリウリ・ヴェネチア・ジューリア州 コッリオ 1968年設立の醸造共同組合で470ha所有 「平和のワイン」と名付けられた80年代半ばからのプロジェクト 世界中各地で栽培されている葡萄品種を取り寄せ 自社畑に植樹して栽培 年々品種は増え2012年ヴィンテージは何と955品種!のブレンド(白葡萄95%黒葡萄5%)各品種混醸 樽熟6ヶ月瓶熟2年 年産2万本 世界平和をコンセプトにしワインはローマ法王やチャールズ皇太子 米大統領などをはじめ各国の大統領や国を代表する著名人に世界平和を願って送られているとの事 毎年ワインのラベルには世界のアーティスト3人を選びそれぞれがデザインしたラベルで3種類を販売 2012年はその1人にイタリア在住の日本人彫刻家 吾妻兼治郎氏が入っています(過去にはオノ・ヨーコ氏も)華やかで複雑な香り 適度なボディとミネラル感 アフターに僅かなほろ苦さのある北イタリアらしいワイン マルチセパージュらく複雑さもあり 単なるキワモノではありません 同名のリストランテもこのワインの名にあやかって店名をつけたとか 3本のご購入の場合各ラベル1本ずつになりますが それ以下の本数の場合ラベルの指定は承れませんのでご了承下さい

2014 Barbera d'Asti Superiore il Salice Franco Mondo ¥2,280 イタリア・ピエモンテ アスティ近郊サン・マルツァーノ・オリヴィエートの生産者で13ha所有 バルベーラ100%平均樹齢35年 500Lのフレンチオークの1年樽で7ヶ月樽熟 果実の凝縮感のあるフルボディ



・スペインワイン


Palo Cortado Monteagudo Delgado Zuleta ¥3,000 スペイン・シェリー 1744年創立で最も古いシェリー生産者のひとつ パロミノ100% ソレラシステムで10〜20年熟成アモンティリャードの香りとオロロソのボディを合わせ持つ辛口シェリー 度数19°

Manzanilla la Goya Delgado Zuleta ¥1,980 スペイン・シェリー パロミノ100% ソレラ方式で5〜6年熟成 現スペイン国王カルロス1世の長男フェリペ王太子ご成婚の晩餐会で振舞われた 度数15°



・ポルトガルワイン


2014 Duque de Viseu Vinho Tinto Quinta dos Carvahais ¥1,360 ポルトガルDOCダン キンタ・ドス・カルバリャイスはスペインや南米にもブランドを持ちマテウス・ロゼで有名なソグラペ社がダンに大規模投資して造ったワイナリーで1988年設立1990年生産開始 ダンでの高品質バラエタルワインの先駆けで成果を上げたと評価されています 地元品種のトゥーリガ・ナシオナル主体にティンタ・ロリス 土着品種の個性を尊重しつつよく造られた秀作 ミディアムボディ

2015 Duque de Viseu Vinho Branco Quinta dos Carvahais ¥1,360 ポルトガルDOCダン エンクルザード主体マルヴァジア・フィナ/ビカル ほのかな樽香をまとったエンクルザードらしい適度に呑み応えのある良く出来た白です



・ニュージーランドワイン


2017 Sauvignon Blanc Lawson’s Dry Hills ¥2,150 ニュージーランド マルボロー 1980年葡萄栽培専門農家としてスタートしたローソン夫妻が1992年設立 ワイン生産開始 自社畑40ha所有 年産約6万ケース 一部樽醗酵熟成(シュールリー)をブレンド ヒュー・ジョンソンも著書で「芳醇で強烈なフレーバーを持つ…ソーヴィニョンは特に抜群の出来」と評価 新年号




・ビール Beer


Spruce Ale Islay Clan Brewing 330ml ¥880 コットランド・クラフトビール クラン・ブリューイングはグラスゴーで1988年に創業したマイクロブリュワリー ウィリアム・ブラザーズ醸造所のオーナーで醸造責任者のスコット・ウイリアムと著名なウイスキーライターのチャールズ・マクリーン両氏が立ち上げたブランド スプルスは和名エゾマツ 原料は大麦/小麦/ホップ/エゾマツの小枝 アイレイのウイスキー樽で約6ヶ月エイジング スモークとピートが調和したフルボディタイプのビール

Golden Ale Highland Clan Brewing 330ml ¥880 コットランド・クラフトビール 原料は大麦/小麦/ホップ ハイランドのウイスキー樽で約6ヶ月エイジング 綺麗な黄金色 エレガントなエールでかすかに樽由来のシェリーのニュアンス

※中田屋では上記など英国圏の他ベルギーをはじめイタリア アメリカ チリ等のクラフトビールを取り扱って
います 銘柄などはお問い合わせ下さい




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ボルドーワイン "Bordeaux"



1961 Ch Tertre Daugay ¥17,000 ACサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ 16haの地所 メルロー60%フラン40% 世紀の傑出年1961 格付けシャトーとしては非常にリーズナブル 
アリッジはアッパーショルダー程度でよい状態です

1962 Ch Coutelin Merville(A Dejean & Cie) ¥7,300 ACサン・テステフ 
クリュ・グラン・ブルジョワ  19ha年産約1,2万ケース カベルネ2種で43%メルロー40%プティ・ヴェルド17%
ボルドーのネゴス詰めボトル 偉大な1962で価格は穏当 アリッジはトップショルダーで色調共によい状態

1976 Ch Trotanoy ¥28,500 ACポムロール ペトリュスと同じムエックス家所有シャトー
7,2ha年産約3600ケース メルロー90%フラン10% ポムロールでトップの一角を占めるトロタノワ 730ml瓶

1981 Ch Laville Haut Brion ¥29,000 ACペサック・レオニャン3,7haの地所 年産約1100ケース セミヨン70%ソーヴィニョン・ブラン27%ミュスカデル3% ボルドー辛口白の最上級品のひとつで長命な事で知られる 現在はラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランに名前が変わり価格も格段に
上がってしまいました 色合いは非常に綺麗な薄いレモンイエローで状態の良さがうかがえます


2015 Ch Sociando Mallet ¥6,300 ACオー・メドック 83ha 年産約2,5万ケース 格付けシャトーと同格に扱われるオー・メドックの雄 平均樹齢35年 2015はカベルネ・ソーヴィニョン45% メルロー50%フラン5% 天然酵母 新樽100%で18ヶ月樽熟 ジェームス・サックリング92〜93P

2015 Semmacari de Pontet Bel Air Blanc Ch Pontet Bel Air ¥1,890  ソーテルヌ東側ジロンド川対岸にあるACコート・ド・ボルドー・サン・マケール 3代に亘りクジネイ家所有 34ha内白は8ha樹齢約20年 粘土石灰質 ミュスカデル50%ソーヴィニョン・ブラン25%セミヨン25%収量
45hl/ha樽醗酵400Lの仏産新樽100%10〜12カ月樽熟 年産約6千本 マイナーな地域故か穏当な
価格 適度な樽香に程良い厚みのボディー 時間と共にミントやハッカなど白では珍しい香りも出て来ます

2016 Grand Bateau Blanc Barriere Freres ¥1,490 ACボルドー バリエ・フレールはChベイシュヴィルの姉妹会社でラベルに同様の船が描かれる ソーヴィニョン・ブラン100% 新樽率70%で半年樽熟の贅沢な造り 樽香がバランス良く漂い程良い厚みもある上質なボルドーブランに仕上がっています 価格を遙かに超えるクオリティーに一流シャトーの技を感じます 新年号




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1947 Gevrey Chambertin Nolasque ¥66,000 歴史的傑出年のひとつ ボルドーのネゴシアンが詰めたボトル

1964 Nuits St Georges Rene Mugneret ¥26,800 ヴォーヌ・ロマネの生産者 現在のジェラール・ミュニュレの先代と思われます 64は収量が多くボディーのあるワインが出来たグレートヴィンテージ

1975 Vosne Romanee Jean Grivot ¥29,500 ヴォーヌ・ロマネの著名生産者 約14ha所有 ACヴォーヌ・ロマネは2,78ha 名声を築き上げた頃の作 75は9月の長雨で難しかった年

1985 Macon Rouge Benoit et Bernard Dorry ¥5,500 プイイ・フイッセとサン・ヴェランのACに程近いヴュシエール村のドメーヌ 比較的レアなマコン・ルージュのこなれたヴィンテージ ブルゴーニュの傑出年1985 ノンフィルターで造られたのかしっかりした澱が見られます

1987 Musigny Dufouleur Freres ¥47,500 ニュイ・サン・ジョルジュが本拠の ドメーヌ兼ネゴシアン 同家はミュジニーに0,1haを所有していましたが相続問題によりミュジニーの畑を 2015年にフェヴレに売却しています 

1988 Gevrey Chambertin les Combottes Andre Coquard Chauvenet (1500ml) ¥29,000  モレ・サン・ドニが本拠のドメーヌ 1988はタニックなワインが出来た グレートヴィンテージ コンボットはモレ・サン・ドニの特級クロ・ド・ラ・ロシュ隣接の1級畑

1990 Chambolle Musigny 1er Cru Charmes Bernard Amiot ¥22,000 シャンボールのドメーヌで5,5ha所有 セレナ・サトクリフもシャンボールの性格を素直に表したワインを造る生産者として紹介しています モレのヴァンサン・ジャニアールの修行先として名前を見た方も居られるかもしれません アムルーズと似たタイプと云われる1級シャルム グレートヴィンテージ1990です

1996 Echezeaux Jacques Cacheux ¥29,100 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ 6.7ha所有 エシェゾーはカルティエ・ド・ニュイ シャン・トラヴェルサン プーライエール オルヴォーの4区画で計1.08haリュットレゾネ栽培 100%除梗 自生酵母 新樽100%で17ヶ月樽熟 1996は酸の確りした 偉大な年

1996 Savigny Les Beaune 1er Les Lavieres Cellier de la Croix Blanche ¥3,600 ボーヌの南ブリニー・レ・ボーヌが本拠地のネゴシアン レストランやパリのビストロで人気のネゴスとの事 各地のドメーヌを回って蔵に眠る お値打ち品を発掘して買い付け自社ラベルで販売 傑出年1996のリーズナブルな1級畑

2010 Gevrey Chambertin 4 Caracterres Henri Magnien ¥21,200  ジュヴレ・シャンベルタンで15世紀から続くドメーヌで6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007息子シャルルがドメーヌを継承し品質急上昇 10は最高品質を目指す年産1樽の限定キュヴェのファーストヴィンテージ4つの1級畑から「完璧な房」を厳しく選果 タンクで全房醗酵3週間(人足で櫂入れ) 風船式プレスで超低速で圧搾 名門カヴァン社のフォンテンブロー最上の木を4年天日干する年産50樽のアフロディットの新樽を極ハードトーストし11ヶ月樽熟 無濾過無清澄 フランス革命頃の瓶がモチーフのイタリア製特注ボトル 長熟に向く54mmコルク使用で蝋封 294本生産 凝りに凝って造ったスーパー・ジュヴレ 個箱入

2013 Bourgogne Rouge Cuvee Barbara Patrick Miolane ¥2,400  サン・トーバンのドメーヌで9ha所有 現当主パトリックは葡萄栽培一家としては5代目 娘のバーバラが 醸造を手掛けるキュヴェで1977年植樹の区画 天然酵母 2年以上の樽熟成

2015 Marsannay L’Ancestrale Sylvain Pataille ¥12,900  シルヴァン・パタイユはブルゴーニュで最も注目を集める新進生産者のひとり 1999に1haの畑からスタート 現在マルサネに15ha所有 アンセルトラルはクロ・デュ・ロワ/クレモンジョ/レ・ウーズロワ3つのクリマの樹齢 70〜80年の古木使用のトップ・キュヴェ 全房醗酵 新樽100%で2年樽熟 グレートな2015は例年より さらに葡萄の熟度が高そうで果実由来の甘いニュアンスを湛えたマルサネの概念を覆す偉大なブルゴーニュ




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1957 Meursault Tastevinage Thorin ¥24,500 クリュ・ボジョレーのエリアに程近いPontanevaux村のネゴシアン 1957は酸の確りした良作年 アリッジ約25mmと優秀 色合いは やや飴色掛って見えますが 清澄で照りもあり60年を超える酒齢を考慮すれば自然なものと思われます タストヴィナージュラベルで雰囲気のあるボトルです

1964 Chevalier Montrachet Domaine de Chateau de Beaune Bouchard Pere et Fils ¥49,000 重要なドメーヌとして名声を築いていた頃のブシャールの特級 数多所有するグラン・クリュでもシュヴァリエとモンラッシェは別格と評されています 豊作だったグレートヴィンテージ1964 ラベルは全体にダスティながらアリッジ高く照りのある綺麗な色合いで ワイン自体の状態の良さが伺えます

1982 Batard Montrachet Michel Niellon ¥97,200 シャサーニュの代表的ドメーヌで数多の評論家から賛辞が送られる 1970年代初めドメーヌで瓶詰開始 7.5ha所有 バタールは僅か0,12ha 通常のヒエラルキーとは逆にシュヴァリエよりもバタールの評価が高い事も多いニーロン 82は豊作でよく熟した葡萄が採れた白の秀逸年 偉大なクリマは特に上出来との事 なかなか出て来ないニーロンの80年代前半のグラン・クリュ

1989 Saint Aubin Champ Tirant Blanc Patrick Clerget ¥3,960 1930年頃サン・トーバン村に創業したドメーヌで1993年諸事情で廃業 現在はモーリス・クレルジェ氏が 造ったワインの在庫をネゴシアンを経営している息子パトリック・クレルジェ氏が引き継ぎ村の地下セラーに貯蔵して販売しています シャン・ティランは1級畑隣に接の村名格の畑 新樽率50%で樽熟 1989は 葡萄が良く熟した傑出年

1996 Batard Montrachet Joseph Drouhin ¥42,800 超一流のネゴシアンとして名を馳せるジョセフ・ドルーアン73haの自社畑を所有する大ドメーヌでもあります バタールは0.1ha所有 契約農家の葡萄又は果汁も使用 ヴィオディナミ 1万〜1,25万本/haの密植 現在平均樹齢69年 新樽率25%で12〜15ヶ月樽熟 偉大な年な1996はワインスペクテーター95P

2011 Chablis 1er Cru Fourchaume Philippe Charlopin Parizot ¥5,350 ジュヴレ・シャンベルタンの人気生産者でかのアンリ・ジャイエの薫陶を受けた事でも知られる 1977年設立 現在25ha所有 シャブリは2007年より生産 フルショームは2.30ha所有 樹齢80年を超える古樹 アッシ社とフランソワ・フレール社製の樽で樽熟 ヘビーボトル使用

2012 Macon Milly Lamartine Clos du Four Domaine les Heritiers du Comtes Lafon ¥4,270 マコネーのミリー・ラマルティーヌに1999年8月設立 ドミニク・ラフォンが運営 現在約26ha所有 年産約17万本 
ヴィオディナミ クロ・デュ・フォーは東向き急斜面にある1,5haの最上区画 樹齢約30年 主に600hlの
大樽で醗酵熟成(一部ドゥミ・ミュイ{600l}併用)樽熟約1年 リーズナブルなコント・ラフォンの系譜です

2015 Chablis Vieilles Vignes Renaissance 1928 Yvon & Laurent Vocoret ¥3,600 シャブリ村の少し北 マリニー村で1713年より続く老舗ドメーヌで26ha所有1985年より元詰 平均樹齢45年(50%が40年超) リュットレゾネ栽培 1979年ドメーヌを継承したイヴォンの父でローランの祖父モーリス・ヴォコレ(1928年生れ)に捧げたキュヴェ 平均樹齢60年38/39/61植樹の3つの区画(粘土石灰質/石灰岩マール/砂利質)計0,48haより ピエス(228Lの樽)で醗酵熟成(9ヶ月) 樽はセガン・モローとシャブリ近郊のフロラン・シエレを使用 パリの名だたる星付きレストランでもオンリストされ輸出は2%のみとの事 適度に樽のニュアンスのあるミネラリーで力のある上質なシャブリでヘビーボトルに意気込みを感じます




・シャンパーニュ


1964 Dom Perignon Brut Moet & Chandon ¥68,500 エペルネのメゾン シャンパーニュ界の巨人の看板銘柄 偉大な作柄の1964 ラベルに擦れはあるものの液面高くよい状態

1976 Heritage Brut J de Telmont ¥25,500 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ダムリー村のメゾン 亡きルネ・コラール氏のストックを受け継いでリリースしています 完全無農薬栽培のピノ・ムニエ主体で10〜20%シャルドネをブレンド 2017年10月16日デゴルジュマン オリジナル化粧箱入り

1982 Mumm de Mumm Brut G H Mumm ¥43,000 ランスのメゾン1827年設立 現在330haの自社畑を所有 一度だけ造られた希少キュヴェ マム・ド・マム グレートヴィンテージ1982 非常によい状態でオリジナル化粧箱も多少のキズがある程度で綺麗な状態で付いています

2010 Extra Brut Christian Etienne ¥4,860 オーヴ県ムールヴィル村RM 1970年設立 9,5ha所有 ピノ・ノワールとシャルドネ各50% 50%を樽熟成(1年使用樽) 年産1万本 膨らみのあるやわらかなボディーのカリテプリなヴィンテージ・シャンパーニュ 新年号

NV Blanc de Blancs Grand Cru Brut Delavenne Pere & Fils ¥6,700 ブジー村RM 1920年創業、全てグラン・クリュの畑を9ha所有 実質ビオロジーの厳格なリュットレゾネ栽培 化学肥料/除草剤/防腐剤等一切不使用 天然酵母 乳酸醗酵無し 

NV Reserve Grand Cru Brut Delavenne Pere & Fils (1500ml) ¥14,100 ブジー村RM ブジー産ピノ・ノワール60%シャルドネ40% 平均樹齢45年 4〜5年間 瓶熟 天然酵母 乳酸醗酵無し ドザージュ8.4g/l

NV Les Terres Fines Terroir de Cuis Premier Cru Extra Brut Dhondt Grellet (1500ml) ¥19,700 アヴィス村のRMで6ha所有 アヴィス村とキュイ村の栽培家のエリック・ドントとエディット・グルレの結婚で1986年に誕生 ベタンヌ&ドゥソーヴ レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス両誌からスクープされた気鋭のビオディナミスト 2012年よりビオロジー栽培 2013年にヴィオディナミに転換 無補糖 天然酵母 乳酸醗酵有り キュイ村のシャルドネ100% 平均樹齢約45年 2014年70% 1986から注ぎ足すリザーヴワイン(一部樽熟)30% スレンレスタンク醸造 2015年5月瓶詰め 2017年10月5日デゴルジュマン ドザージュ2g/l




他フランスワイン "Other France"


1966 Chateauneuf du Pape Henri Lataste Aine ¥19,800 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアンのボトル 1966は力強いワインが出来た秀逸年

1998 Cote Rotie Bernard Guy ¥7,200 数世代に亘りこの地でワイン造りをする生産者で6ha所有 コート・ロティは4,8ha(1,2haコンドリュー) 伝統派とモダン派の間をゆくバランスを持った生産者と評価され現在は幾つかのキュヴェを出している様です ローヌの偉大なヴィンテージ1998

2016 Vacqueyras Blanc Cuvee la Penchant Font Sarade ¥2,750 ジゴンダスの故エドモン・ビュルルの長男ベルナール・ビュルルが義父のドメーヌを相続して運営するドメーヌヴァケラスを中心に35,25ha所有 先代の時は全て農協へ販売 除草剤不使用2haの畑から2013より造り始めたキュヴェ 粘土質の多いマール土壌 ルーサンヌ70%ヴィオニエ30% 収量32hl/ha手摘み 80%タンク醗酵熟成 20%新樽で醗酵熟成 確りした構成のヴァケラス・ブラン


1956 Vouvray Demi Sec Caves Duhard ¥19,400 ロワールの古酒を数多ストックする著名ネゴシアン 1956は希少な年号 蔵出しです

1960 Coteaux du Layon Chateau du Breuil ¥14,000
ボーリュー・シュル・レイヨン村で1822年よりワイン造りを営むシャトーで30ha所有 希少な1960 蔵出し

1972 Coteaux du Layon Chateau du Breuil ¥9,900
 こちらも希少になってきている年号1972 生産者蔵出しです


1986 Saint Nicolas de Bourgueil Vieilles Vignes Joel Taluau
¥4,350
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に長く続くヴィニュロンの家系で29ha所有1970年ドメーヌ設立 南向き斜面畑の粘土石灰質土壌 ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢35〜80年の葡萄樹 手摘みで収穫
ステンレスタンクで醗酵熟成(半年〜1年) 生産者蔵出しです

1987 Saint Nicolas de Bourgueil Vieilles Vignes Joel Taluau ¥4,350 パリのレストランなどが主要販売先との事 蔵出しです


2002 Anjou Blanc Les Vieilles Vignes des Blanderies
La Ferme de La Sansonniere ¥6,100
1989年創業7 ha所有 ドメーヌの平均年産は約17000本 ロワールのヴォディナミの巨匠マルク・アンジェリのトップ・キュヴェのブランドリー 1949年植樹のシュナン・ブラン100% シスト(スレート粘板岩)土壌 畑はACコトー・デュ・レイヨン地区にありますが辛口なのでACはアンジュ・ブラン 2008年以降はACアンジュではなくヴァン・ド・フランスとしてリリースしています 収量30〜35hl/haと低収量 木製圧搾機使用 樽醗酵熟成 醗酵期間を含め樽熟1年半 亜硫酸添加は極僅か アルコール14°樹齢の古い樹から造られるアルコール度数の高い長熟なワイン ややアンバー掛った色調で程良くこなれて来ていて滋味深い味わいのシュナン・ブラン


1976 Gewurztraminer Reserve Personnelle Hugel et Fils ¥11,400  アルザスのリクヴィールで15世紀まで遡れる著名生産者 現在は造られていないキュヴェです グレートヴィンテージ1976のゲヴュルツ 貴腐系に見られる粘液酸カルシウム様の澱が見られます


2012 Cuvee Tradition Domaine Baud Pere & Fils ¥2,400 ジュラ フランス革命前の文献に名が記される歴史あるドメーヌで1742年にワイン生産開始 現当主で8代目21ha所有 年産約10万本 リュットレゾネ栽培で畝には草を生やしたまま2014年テラヴィティス認証取得 サヴァニャンとシャルドネ各50% ステンレスタンク醗酵 乳酸醗酵有り サヴァニャンは228l樽で3年間フロールの下でヴァン・ジョーヌの様に熟成 シャルドネは3年間30hlの大樽で補酒をして熟成 最後にアッサンブラージュ ナッティで上質なマンサニージャを連想させる香り プチ・ヴァン・ジョーヌともいえる味わいも持ち合わせたバランスの良い味わいのカリテプリなワイン
 

2015 Corbieres Blanc Chateau de Treviac Arnaud Sie ¥1,380 ドメーヌのあるタレイラン村は標高400m1988年設立2000年 アルノーが祖父より継承 20ha所有うち白は6ha リュットレゾネ栽培 2008年より生産するキュヴェ ルーサンヌ45%グルナッシュ・ブラン45% ミュスカ・プティ・グラン10% 手摘み ソフトプレス15度で低温醗酵 30%を400Lの新樽で熟成 70%を コンクリートタンクで熟成 華やかな香りで適度なボディの引き締まった味わいのワインです



2012 Pinot Noir Collection Reserve Guillaume ¥6,000
フランシュ・コンテ シャルセンヌ村 30ha所有 IGP VDPフランシュ・コンテ DRCからルーミエ ルフレーヴや
クリュッグ ガヤ他数多の一流生産者が顧客の世界一の苗木屋さんの造る赤の看板キュヴェ ドメーヌの
最高の単一区画の葡萄樹小粒のクローン ピノ・ファンとさらに小粒のピノ・トレ・ファンのアッサンブラージュ 
樹齢約50年100%除梗 円錐形の木製醗酵槽使用 1〜3年使用のフランソワ・フレール社製ヴォージュ
とアリエ産の小樽で11ヶ月熟成 無濾過無清澄

2016 Cote Pierre Lys Pinot Noir Domaine Antugnac ¥1,900
IGPオー・ヴァレ・ド・ロード マコネー地区の生産者が南仏に持つドメーヌで畑は標高500m 低温発酵、
小樽熟成 ショレイやサヴィニーを想起させる味わいの秀逸なピノ・ノワール 新年号 シャルドネもあります

2016 Arrogant Frog Classic Chardonnay Viognier
Domaine Paul Mas ¥980
IGP.ペイ・ドック カルカッソンヌ近郊で1892年から葡萄栽培を
行ってきた家系 ワイナリー オブザイヤー(英ガーディアン)や最優秀起業家賞(米アーンスト&ヤング)等
数々の賞賛得るジャン・クロード・マスが自身のドメーヌで造る世界的ベストセラーシリーズ『奔放なカエル』
シャルドネ70%ヴィオニエ30% ステンレスタンク醗酵 シャルドネ4カ月樽熟(225L米60%仏40%新樽30%)
ヴィオニエ4カ月タンク熟成 平均年産 42万本 さすが安旨の帝王 バランスよく造られたたデイリーワイン

2017 Albarino Chateau Ciceron ¥1,950 IGP.ペイ・ドード(オード)コルビエールで
長い歴史をもつワイナリーで20ha所有 0,556haの畑に2473本植樹のフランスでは珍しいアルバリーニョ
100% 収量40hl/haアルコール13°刻みたてのミントにアニスなど清涼感に溢れたフレーバーの溌剌とした
呑み口 オイリーでスペインのアルバリーニョより厚みのあるボディーを持ったワインです




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1944 Barbaresco Riserva Giacomo Borgogno ¥28,500
希少なヴィンテージです 古典的なバローロの歴史ある生産者ボルゴーニョ

1958 Barolo M Mascarello & Figli ¥19,800 720ml
1927年ミケーレ・マスカレッロと妻のマリアによりラ・モッラで創業 1958はバローロのグレートヴィンテージ

1958 Barolo Giacomo Damilano ¥19,800 720ml
ダミラーノは1890年ジュゼッペ・ボルゴーニョにより創設された生産者

1958 Barolo Fontanafredda ¥19,800  720ml 19世紀末イタリアの初代国王
ヴィットリオ・エマヌエーレ鏡い梁子エマヌエーレ・アルベルト・ミラフィオーレ伯爵が所有地を譲り受け設立
した由緒ある著名ワイナリー

2013 Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari Luigi Righetti ¥3,600 1909年創立 自家畑5ha賃借5ha他契約農家(60人)で180ha カピテル・デ・ロアリイはよい区画のよい葡萄を使ったアマローネの上級キュヴェ ヴァルポリチェッラ・クラシッコの最良の丘にあり100kgの葡萄からワインは最大で30〜35Lのみ 10月に房で収穫 3月までアパッシメント ステンレスタンク醗酵 大樽と225Lのバリックで熟成 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%ロンディネッラ10%モリナーラ5%他 重過ぎず滑らかなテクスチャーのモダン・アマローネ



・ジョージアワイン


2017 3 Qvevri Terraces Rkatsiteli Papari Valley ¥2,360 ジョージア 東部カヘティ地方アハシェニ・ヴァレーに2004年設立 2haの区画から始まり現在9.3ha所有 パパリはジョージア語で「馬のたてがみ」の意味 2006年より試験的にワイン造りを始め試行錯誤を繰り
返し2015年に初ヴィンテージをリリース 有機農法 ルカチテリ100% 2,3haの畑 樹齢約30年 収量25〜30hl/ha 果皮ごとクヴェヴリで醗酵(天然酵母/約1ヵ月醸し)及び乳酸醗酵 その後別のクヴェヴリに移し替え果皮と共に4カ月甕熟 平均年産 1,7万本 甕熟成特有の舌触りは感じますが クリーンでバランスのとれた味わいでよく造り込まれたアンバーワインです 非常に新しい造り手ながら地元のワイン関係者だけでなく マスターオブワインや世界のワインメディア注目の生産者となっているとの事 2016年がデカンター誌94ポイント



・アメリカワイン


1981 Cabernet Sauvignon Chateau Montelena ¥18,000 カリフォルニア 1882年にサンフランシスコの起業家により購入されたナパ・ヴァレーの最も古い不動産ブドウ畑のひとつ 葡萄の生育時期の気候が暑く非常に速い収穫となった年

1993 Cabernet Sauvignon Private Reserve Beringer ¥18,000 1876年フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟がナパ・ヴァレーで創業 プライベートリザーブは最高級のカベルネソーヴィニヨンを作る目的で1977年にプロジェクト開始 93は カベルネ・ソーヴィニョン97%カベルネ・フラン 3% 度数14.1°WA96P  WS89P



・オーストラリアワイン


2015 Cabernet Sauvignon Norfolk Rise ¥1,500 オーストラリア 
南オーストラリア州 タスマニアのパイパーズ・ブルックを所有するクレックリンガーが2000年に州南端に近い
マウント・ベンソンに設立 クナワに隣接の位置にあり80年代終りに葡萄栽培を始めた新興地域ながら 
あのM.シャプティエも進出しています 130haの自社畑を所有 カベルネ・ソーヴィニョン86.2%メルロー7.2%
カベルネ・フラン5%シラーズ1.6% 短時間低温浸漬 培養酵母 25℃以下で醗酵 フレンチオークの小樽
で約16ヶ月樽熟 無濾過 アルコール14°豊富な資金力でリーズナブルでバランスのよいワインを追求

2016 Noble Winkled Riesling d’Arenberg (375ml) ¥1,980
オーストラリア 南オーストラリア州 アデレードの南マクラーレン・ヴェイルに1912年設立の老舗で現在
138ha所有 マクラーレン・ヴェイルとアデレード・ヒルズの貴腐葡萄約50%ずつブレンド アルコール9,5°
残糖253.3g/lと立派なスペック

2016 Noble Mud Pie d’Arenberg (375ml) ¥1,980 オーストラリア
南オーストラリア州 ヴィオニエ56%ソーヴィニヨン・ブラン28%セミヨン10%ピノ・グリ6% アルコール11.8°
残糖197.g/l 毎年セパージュの比率が変わります 新年号



・ニュージーランドワイン


2016 Sauvignon Blanc Lawson’s Dry Hills ¥2,150 ニュージーランド マルボロー 1980年葡萄栽培専門農家としてスタートしたローソン夫妻が1992年設立 ワイン生産開始 自社畑40ha所有 年産約6万ケース 一部樽醗酵熟成(シュールリー)をブレンド ヒュー・ジョンソンも著書で「芳醇で強烈なフレーバーを持つ…ソーヴィニョンは特に抜群の出来」と評しています



・日本ワイン


2016 甲州 Terroir Selection 穂坂 勝沼醸造 ¥3,260 山梨県 勝沼醸造は1937年創業 勝沼のワイン産業振興に尽力し1990年頃から高品質なワイン造りに注力
2003年にはフランスの「ヴィナリーインターナショナル」で銀賞を受賞するなど実績を積んできました 甲州は1300年以上の歴史のある日本の固有品種 テロワールセレクションは産地の個性にフォーカスしたシリーズ 日照時間の長い山梨有数のワイン用葡萄の産地韮崎市穂坂町産の甲州使用 樽醗酵 樽熟 9カ月 (仏産228L 新樽率20%)平均年産1400本 適度な樽のニュアンスをまとった上質な辛口の甲州




*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
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ボルドーワイン "Bordeaux"



1920 Ch Gruaud Larose(Faure Berthmann) ¥99,000 ACサン・ジュリアン2級 1920は偉大な年ながら生産量自体は少なく希少 2分割されていた時代のグリュオー コーディエではなく
当時のもう片方の所有者フォール・ベルトマンのラベル 比較的近年にコーディエでリコルクした外観です

1929 Cantemieux Sec Grand Margaux Blanc Grand Cru
Domaine de Prieure ¥49,500 
ACカントナック・マルゴー 古き佳き時代の珍品です ACの無かった年代ですので後張りでラベル下部にアペラシオン・コントローレと貼ってあります 以前のCh
プリューレ・カントナック 現在のプリューレ・リシーヌの関係と思われます(リシーヌ白は1990より)キャップにはシャトー・カントナックと刻印 グレートヴィンテージ1929 完全に清澄で輝きのある綺麗な色調 貴腐が
ある程度熟成した様な赤み掛った色合 アリッジはアッパーショルダーと90年近い酒齢としては驚異的です


1958 Ch Moulin St Georges ¥39,500 ACサン・テミリオン・グラン・クリュ7haの地所 年産約3500ケース 58 は雨がちな8月が9月の好天で救われた年 今年の還暦ワインです

1989 Ch Batailley ¥13,200 ACポイヤック5級 60haの地所で年産約2万ケース カベルネ・ソーヴィニョン70% プリムール市場を通さず質に対して価格が穏当な事で知られ ブロードベントおじさんのお気に入りシャトーでもありグレートヴィンテージ89も好意的なコメントで4ッ星と高評価




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1964 Clos de Vougeot Charles Noellat ¥79,800 今は亡きヴォーヌ・ロマネの銘ドメーヌ シャルル・ノエラ  今なおファンを引き付けて止まない生産者

1953 Santenay Gravieres Jessiaume Pere et Fils ¥51,000 1850年より続くサントネが本拠のドメーヌで現在15ha所有 グラヴィエールには4,85ha所有でこの畑の最大の所有者でこのドメーヌの看板ワイン 確りして長熟のサントネの中でも全房醗酵する古典的で堅牢な造りで知られる 1953は早めから呑めるワインが出来た秀逸年

1969 Nuits St Georges 1er Cru Clos des Forets St Georges Cuvee Hors Ligne Jules Belin ¥37,000 (4月中)1817年プレモー・プリセで設立したドメーヌ 跡継ぎ不在で1985年以降ルイ・マックス社の傘下 プレモー村でNSG側の1級畑で堅牢なワインが出来るとの事 現在ラルロのモノポールになっています グレートな69です

1973 Chambolle Musigny Louis Huelin ¥18,500 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで4ha所有 現在は3代目が当主との事 ACシャンボールは何れも村の中央下部マルカレとマラディエールの2区画計0.55haより

1974 Musigny Vieilles Vignes Comte Georges de Vogue ¥88,000 小さい年ではありますがヴォギュエの熟成したミュジニーがこの位の価格であれば・・・

2010 Chambolle Musigny Les Cras Antonin Guyon ¥6,900 アントナン・ギヨンはサヴィニー・レ・ボーヌが本拠の50ha所有の大ドメーヌ 著名レストランのオンリストも多くグラン・クリュを含めコートドールに多数のACを所有 村名格のレ・クラは1,13ha所有 東・南東向き粘土と石灰岩の土壌で端をボンヌ・マールに接する1級レ・クラとレ・フエの上部隣接の区画 木製の開放醗酵槽で20日間マセラシオン16ヶ月樽熟(新樽30%) お手頃価格のこなれたシャンボールです




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1995 Meursault Perrieres Robert Ampeau  ¥25,500 ムルソーのドメーヌで9,7ha所有 ムルソーの名手のひとりに数えられるロベール・アンポー ドメーヌで貯蔵した呑み頃のバックヴィンテージを貯蔵して出荷する生産者で通常は赤ワインと抱き合わせです ムルソーで最上の1級畑ペリエールは中々出て来ません グレートヴィンテージの1995

1995 Batard Montrachet Michel Niellon ¥72,000 所有畑7.5ha シャサーニュの名手ミシェル・ニーロン 特級バタールは0,12ha 1927年植樹の古木 新樽50%(2樽生産と思われる)で1年少々樽熟 霜害により2016年に葡萄樹の植替えを行いしばらく生産が途絶えます 

1995 Batard Montrachet Verget ¥44,000 ジャン・マリー・ギュファンスが90年に起こしたネゴシアン ヴェルジェ フィリップ・ブレノ(2000年代後半にバタールの畑は売却)の葡萄を使いブルゴーニュ白で初のパーカー100点ワインとしても知られます 1995は収量15hl/ha 850本生産 ロバート・パーカー98Pワインスペクテーター99Pと軒並最高評価 

2014 Chablis 1er Cru Fourchaume Philippe Charlopin Parizot ¥5,700 ジュヴレ・シャンベルタンの人気生産者でかのアンリ・ジャイエの薫陶を受けた事でも知られる 1977年設立 現在25ha所有 シャブリは2007年より生産 フルショームは2.30ha所有 樹齢80年を超える古樹 アッシ社/フランソワ・フレール社製樽で樽熟 2014年よりシャブリでは稀な新樽100%

2015 Puligny Montrachet Les Referts Jacques Carillon ¥11,000 ピュリニーで1520 年より続く生産者で2010年ジャックが継承 5,25ha所有 1級ルフェールはムルソー・シャルムに隣接でコンベットとペリエールに囲まれる立地で0,24 ha所有 樹齢45年 新樽率20 %で1年樽熟 評判の2015年

2016 Chablis 1er Cru Beauroy Gerard Tremblay ¥2,900 シャブリで5世代に亘る歴史を持つフランスの各ワイン誌でも高く評価される生産者で37ha所有 1級ボーロワは80%ステンレスタンク熟成20%樽熟成 シャブリらしい切れ味よい酸とミネラルにほのかにオークの風味が複雑さを与えています カリテプリな1級

2016 Vire Clesse Thurissey Sainte Barbe ¥3,820 ヴィレ村 葡萄農家の3代目現当主が2001年に父のドメーヌから独立し設立 8,2ha所有 ヴィオディナミ 所有畑中最北に有る樹齢100年超の古木も多い0.54haの畑 表土は粘土質下に粘土石灰質土壌 年産約3千本 樽醗酵10ヶ月樽熟(新樽5%) テロワールの良く出た上品な酸・ミネラルを持った綺麗なワイン 新年号




・シャンパーニュ


1987 Extra Quality Brut De Venoge ¥30,000 エペルネのメゾン シャンパーニュでは希少な1987年ヴィンテージ オリジナル木箱入りで最近庫出しの外観です

2002 Celebris Extra Brut Gosset (1500ml) ¥41,500 アイ村のメゾン アイの市長でもあったピエール・ゴッセが1584年設立 シャルドネ52%ピノ・ノワール48%乳酸醗酵無し ドザージュ5g/l ジルベール&ガイヤール97Pレヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス19/20ヴィノム・ワイン・マガジン 20/20 円筒形の豪華オリジナル化粧箱入り




他フランスワイン "Other France"


1995 Tokay Pinot Gris Grand Cru Furstentum Albert Mann ¥8,000 コルマール近郊ヴェットルスハイムのドメーヌ 葡萄栽培家マン家とバルテルメ家が統合17世紀に設立 21ha所有 評論家筋にも高評価でレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌2012年度最優秀生産者賞 パーカー五つ星生産者 エコセール認証 テロワール重視で小さい区画のアイテムが多い事も有りバックヴィンテージは中々出て来ません

1997 Tokay Pinot Gris Grand Cru Brand Albert Boxler ¥6,600 コルマール近郊ニーデルモルシュヴィル村のドメーヌ 17世紀末からワイン業に携わり1945年アルベール・ボクスレーの名で醸造販売開始11ha所有 1996年現当主ジャンが継承 So2添加は平均10〜16mg/lと極少量 あえてヴィオを選択しない自然派で1997はアルザスのグレートヴィンテージながら厳しい選別で収穫の約70%をジェネリック・ワインに格下げしたと云う求道的な生産者でもあります 平均年産約6万本でバックヴィンテージは中々出て来ません トップクラスの特級畑ブランドのピノ・グリ



2015 Cabernet Sauvignon Grande Reserve Domaine Paul Mas ¥2,490 I.G.P.ペイ・ドック カルカッソンヌ近郊で1892年から葡萄栽培を行ってきた家系 ワイナリー オブザイヤー(英ガーディアン)や最優秀起業家賞(米アーンスト&ヤング)等数々の賞賛を受けるジャン・クロード・マスが自身のドメーヌで造る最高レンジ テラ・ヴィティス認証150haの畑の最高区画のカベルネ・ソーヴィニョン100% 年産1,250本 栽培面積3.7ha収量35hl/ha平均樹齢25年 ステンレスタンクで主醗酵 樽で乳酸醗酵 新樽100%(仏・米産225L)10ヶ月樽熟 凝縮感が有り滑らかで目の詰ったカベルネ新年号




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


2015 Ribolla Gialla Sirch ¥1,970 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 DOCフリウリ・コッリ・オリエンターリ 当主ピエロ・パオロ・シルクはワインコンサルタントとしてガヤ/ベラヴィスタ/フェラーリ/グラブナー/イエルマンなど著名ワイナリーで経験を重ね現在はフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの葡萄栽培責任者も務める 祖父が1939年よりワイン造りを行う故郷の土地を継承1989年ワイナリー設立 現在104ヵ所に139ha所有 リボッラ・ジャッラはフリウリの土着品種 アロマティックで爽快感のある香り 程良い酸とミネラルのあるクリーンでバランスのとれたワイン 食事に合わせやすい素直さもあります



・スペインワイン


2015 Vilosell Tomas Cusine ¥1,960 スペイン・カタルーニャ コステルス・デル・セグレ カタルーニャの内陸部標高700m強に30ha所有 寒暖差が大きく少雨の土地柄 在りし日のエル・ブジのシェフ・ソムリエも「この土地を最も理解して素晴らしいワインを生み出す」と絶賛の生産者でペニンガイド
でも高く評価されています ウル・デ・リェブレ(テンプラニーリョ)65%シラー28%他7% フランス産2〜3年樽で
9ヶ月樽熟 茹で黒豆・カカオ・スミレ・プルーン等の香り 緻密で滑らかなタンニン 好評のスペイン新年号

2015 Finca Racons Vinyes Velles de Macabeu Tomas Cusine ¥3,450 スペイン・カタルーニャ コステルス・デル・セグレ マカベオ100%樹齢約90年の古木 50%を500Lの仏産
オーク樽(新樽60%)で醗酵 シュール・リーで8ヶ月樽熟 オイルに香りの強い花粉そして柑橘 微かにオーキーフレーバー厚みがありオイリーで複雑な味わい 豊富なミネラルや酸をバランスよく内包するスケールの非常に大きなワインでアフターも長く素晴らしい酒質と個性のグラン・ヴァン 新年号 14も小量有ります



・チリワイン


2017 Carmenare Reserva Especial Cono Sur ¥1,100 チリ DOカチャポアルヴァレー 1993年設立ながら現在ではチリで第2位輸出量を誇るワイナリーで幅広いレンジのワインを生産 カルメネール90%カベルネ・ソーヴィニョン6%シラー4% 80%を11ヶ月樽熟 フルボディで緻密なバランスのとれたワインに仕上がっています 新年号

2017 Gewurztraminer Reserva Especial Cono Sur ¥1,100 チリ
DOカサブランカヴァレー ステンレスタンク5ヶ月熟成 ゲヴュルツトラミネールの華やかなアロマのよく出た適度なボディに酸とミネラルのランスもよい良く出来た辛口 日本の食卓でも重宝する料理に合わせやすいワインでもあります 新年号




*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



参考 :
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※ まれにボトルの形により木箱に入らない商品もございます。






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新入荷ワインリスト 2018.4

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新入荷ワインリスト集



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ボルドーワイン "Bordeaux"



2010 Ch de Chantegrive Cuvee Caroline ¥3,250 ACグラーヴ 87haの地所 白の畑は38ha カロリーヌは新樽で発酵・熟成した最上キュヴェでセミヨン50%ソーヴィニョン・ブラン50% 年産約6,5万本 バランスの良い上質なワインでハイコストパフォーマンス


2015 Ch Vermont Rouge La Grande Cuvee ¥2,230 ACボルドー・シュペリュール アントル・ドゥ・メールのタラゴン村のシャトーで40ha所有 19世紀から続くシャトーで2010年4代目となる現当主が大々的な改革を進め各専門誌でも高評価されるワインとなる グラン・キュヴェは上級品で メルロー95%プティ・ヴェルド5% 新樽100%で12〜14ヶ月樽熟 アルコール度数15°カシスリキュール等を連想させる果実の凝縮感の有る香りに樽からのバニラが絡む 濃く滑らかなフルボディーで凝縮されている にもかかわらずスタイリッシュで軽やかさも感じられる 余韻は長くないものの価格を考慮すればとても秀逸 ジェブ・ダナック(元WA評者)92P




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1983 Gevrey Chambertin Champeaux Philippe Leclerc ¥28,500 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 遅い収穫 高めの発酵温度 長い樽熟(新樽100%)で濃くパワフルなジュヴレの代表格  村の北側の丘の最北端に位置する真東を向きの1級畑 80年代は中々出て来ない 現在と違いクラシカルなラベル

1996 Bourgogne Rouge LEA Selection Lou Dumont ¥3,350 レア・セレクションは仲田晃司さんが生産者から瓶買いで紹介するシリーズ グレートヴィンテージの96 熟成感のあるブルゴーニュがリーズナブルに味わえます コルクに生産者元詰めの刻印があります

2009 Chambertin MME Baron Philippe Charlopin Parizot ¥51,300 ジュヴレ・シャンベルタンの生産者 1976年に1,5ha相続 現在25ha所有 シャンベルタンは1988年よりラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロン所有の0.21haの区画からの委託生産 新樽100%

2015 Chambertin Clos de Baze Drouhin Laroze ¥20,170 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 クロ・ド・ベーズには北寄りの区画を斜面最上部からシャペルに隣接する下部まで続く1.5haを所有 1949年植樹の古木 平均収量30hl/ha アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー93〜95P ティム・アトキン(イギリスの著名評論家)96P

2015 Musigny Drouhin Laroze ¥52,000 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % リューディー ル・ミュジニーのほぼ中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの隣の区画 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2015は生産数565本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2015極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい 既にフランスでも結構な価格になっています ロバート・パーカー94〜96P アラン・メドー93〜95P 

2015 Bonnes Mares Drouhin Laroze ¥18,190 モレ側の区画を含めるとボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー90〜92P アラン・メドー92〜95P ティム・アトキン97P 

2015 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,200 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹 ヴォーヌ・ロマネの北から南までの計1,35ha区画のアッサンブラージュ 平均樹齢 45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 100%除梗 自生酵母 樽熟15ヶ月(新樽率30%)

2015 St Aubin 1er Les Petingeret Jacques Carillon ¥3,200 16世紀からピュリニー・モンラッシェでワイン造りをする老舗生産者 先代ルイより2010年ドメーヌ継承 5,25ha所有 シャサーニュ1級と地続きで同じ区画の0,3haの畑 平均樹齢35年新樽率15%1年樽熟 例年のエレガントさはそのままに良作年らしい上品で香り高い妖艶なピノが堪能出来ます




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1992 Meursault Charmes Ballot Millot ¥21,200 ムルソーが本拠のドメーヌ 14ha所有 白のグレートヴィンテージ1992

2004 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Banc Jayer Gilles ¥4,700 マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  HCDNBの所有面積1.30ha シャルドネ50% ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟

2015 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Nicolas Rouget ¥3,950 ニコラはマニュエル・ルジェの長男で2005年よりドメーヌ継承準備中1.01ha所有 2010年購入のヴォーヌ・ロマネ西隣コンクール村オー・ゼルビュ0.13ha のピノ・ブラン100%樹齢約30年1/3新樽2/3タンク醗酵で1年熟成 無濾過無清澄 年産約750〜900本 マニュエル・ルジェの醸造所で醸造

2015 Batard Montrachet Morey Coffinet ¥33,600 シャサーニュの2つの名ドメーヌ マルク・モレの息子とフェルナン・コフィネの娘の結婚で誕生したシャサーニュが本拠のドメーヌで1990年より元詰め開始 モンラッシェと道を挟んで隣接して斜面を下っていく細長い区画を0,13ha所有 1997年植樹 新樽40%、期待の2015年

2015 Bienvenues Batard Montrachet Jacques Carillon ¥25,000 僅か0.12haの区画から造られる稀少キュヴェ平均樹齢48年 新樽率20%で1年樽熟 お宝となる偉大なヴィンテージ2015極少量入荷 世界的流通価格より可也リーズナブルです ご注文の際は一緒に他のカリヨンの白を2本以上お買い上げ下さい




・シャンパーニュ


1961 Extra Quality Brut Bollinger ¥64,000 アイ村の著名メゾン 酸の確りした傑出年 アリッジはフォイル下位と目減りは有るものの漏れ痕などは見られず非常に綺麗な色調をしています 価格は魅力的

1976 Grand Anne Brut Bollinger ¥49,000 アイ村のメゾン 暑い夏で葡萄が完熟したグレートヴィンテージ ヴィンテージ・ブリュットではなくグラン・ダネです

1985 Perles de la Dhuy Grand Cru Brut Autreau de Champillon ¥22,000 1670年より続くシャンピヨン村の生産者で1953年シャンパーニュ製造開始 35ha所有 アイ村レ・ボノット/シュイイ村レ・モン・テギュ2つのリューディーのピノ・ノワールとシャルドネ使用 グレートヴィンテージの1985

1985 Grand Cordon G H Mumm ¥26,700 ランスのメゾン グラン・コルドンは80年代に85・89・90のみ造られたジョルジュ・エルマン・マムの最上キュヴェ実はこちらは不思議なボトルになります 透明ボトルで色調もロゼ 在庫の1985グラン・コルドン・ロゼと見比べても全く同じ色調をしています インポーターにも年季の入ったグラン・コルドンのオリジナル段ボール箱に入って入荷しています フェイクにも見えず なぜ通常のグラン・コルドンのラベルなのかは不明ですが 中身はグラン・コルドン・ロゼで間違いないと思います グラン・コルドン・ロゼは85が現行ヴィンテージだった20年以上前 ドンペリ・ロゼが参考上代2万円だった当時参考上代が3万円もした超高級品でしたので かなりリーズナブルとも考えられます 

2010 Vignes Anciennes Les Avats Grand Cru Brut Pierre Callot ¥7,130 アヴィズ村RM 1985年設立7.25ha所有 アヴィーズ村の0.4haのリューディ レ・ザヴァの1952年植樹のシャルドネ100% 乳酸発酵有り 瓶熟6年以上 09と全く違うデザインの猪ラベル




他フランスワイン "Other France"


2010 M de B Marc Pesnot ¥3,300 VDF ミュスカデを中心に15ha所有全ての畑を ほぼ氏一人で栽培 ヴィオディナミ  ワインへの情熱ゆえの採算度外視の造りで07年に経営危機に陥るも氏のワインを惜しむ現地サプライヤーと日本企業の協力により運営も盤石に 最も樹齢の古い区画のムロン・ド・ブルゴーニュを用いるスペシャルキュヴェ 若干残糖の有る状態で瓶詰め 瓶内で再度発酵を促し微発泡ワインとして仕上げる酵母添加や糖分添加を行わないペティアン・ナチュレル 亜硫酸添加は
瓶詰めの際に極少量 ミュスカデとは思えない味ののったやわらかなワインで秀逸 素晴らしい料理のお供


2012 Saumur Champigny les Poyeux Clos Rougeard ¥13,800 ロワールのカルトワインでしょう クロ・ルジャール 創業1664年350年以上この地でワインを造り続けるロワール最上の生産者 10ha所有 長年の固定顧客のみに一定数を販売し続けるスタイルで数々の星付や著名なレストランなどがオンリスト 造り手から「ショップ・レストラン・個人問わず長期の熟成を待って抜栓してほしい 対面を基本とし長期的な信頼関係に基づく販売や買い占めが見られる為これを防ぐ様工夫と配慮をお願いしたい」等要望が来ています ポワイユーは南向き斜面上部の2,7haの区画 他の区画に比べて暖かく風通しが良いため葡萄がよく熟す 平均収量35hl/ha 樹齢40〜45年 自然酵母 セメント槽醗酵 ル・ブール(新樽使用)やボルドー1級シャトーの1年樽等で約2年樽熟 発酵熟成中は亜硫酸無添加 ノンフィルタ 生産者推奨の飲み頃20〜30年後 いわゆる正規品の少数割当品で 2アイテム共に世界的な流通価格とかなり乖離しています クロ・ルジャールのみのご注文はご容赦下さい

2012 Saumur Champigny le Clos Clos Rougeard ¥11,200 平均収量40hl/ha 樹齢30〜40年の複数区画4,5haより 完全除梗 自然酵母 ポワイユーで使用した2年樽等で約2年樽熟 発酵・熟成中は亜硫酸無添加 ノンフィルタで瓶詰め 生産者推奨の飲み頃10〜20年後 ル・クロは通称でラベル上に記載はありません

2013 Franc de Pied Saumur Champigny Roches Neuves ¥5,500 ティエリー・ジェルマンはボルドー出身 23歳でソミュール地区に畑を取得 現在ではロワール最高峰の造り手として各ワイン専門誌で評価されタイユヴァン等に代表されるクラシックなグランメゾンの多くが毎年の割当てを確保しオンリスト 砂質の土壌の接ぎ木無しの自根のカベルネ・フラン100% 1haに1万本の密植 自然酵母 木製醗酵槽 樽熟成

2014 L d’Ange 36mois d’elvage Alexandre Bain ¥5,500 VDF 2007年にドメーヌ設立 現在11ha所有 ヴィオディナミ(エコセール&デメテール認証)化学物質だけでなく肥料分も不使用 アレクサンドル・バンがグラン・クリュと語るACプイイ・フュメ内の区画 INAOにACを剥奪されましたが2017年に裁判で勝訴ACを取り戻します 馬による耕筰 自然酵母 タンク発酵 通常のLダンジュの厳選した一部の樽を瓶詰めせず2年樽熟成+1年タンク熟成の合計36ヶ月追熟したスペシャルキュヴェ 亜硫酸は瓶詰め時のみ10mg/l添加 アルチザンの手間暇惜しまぬ仕事の結晶蜜や茹で栗醗酵茶葉などのほっこりした香り 旨味ののったやわらかいアタックから生き生きとした酸が顔を出しゆったりと長い余韻へ続く素晴らしい佳酒 特筆すべきは樽熟有りでも生の魚介類によく合う事です

2016 Un Instant sur Terre Vignoble du Reveur ¥4,290 アルザス マルセル・ダイスの当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で07よりダイスの醸造を担当するマチュー・ダイスが 伯父の畑を継承し2012年設立7ha所有 デメテール認証 ベンウィール村の0.3haの畑 樹齢約40年 ピノ・グリ50%ゲヴュルツトラミネール50% アンフォラで6ヶ月間マセラシオンのオレンジ・ワイン 残糖無し 華やかな香りと確りした風味を持ちながらやわらかく舌に染み込んで来る様な滋味のある佳酒




その他のワイン "Others"



・ドイツワイン


2005 Serriger Schloss Saarsteiner Riesling Trockenbeerenauslese Schloss Saarstein (375ml) ¥23,000 ドイツ・ザール 南向き急斜面の銘醸畑
シュロス・ザールシュタイナー グレートヴィンテージのTBA ワインスペクテーター97P アルコール6°





*税抜き価格となっています
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ボルドーワイン "Bordeaux"



1961 Ch Beychevelle (BBR UK Bottle) ¥25,000 ACサン・ジュリアン4級  ボルドーの歴史的傑出年 ベリーブラザース詰め ダスティーでラベル中央が大きく欠損しているものの 液面高く綺麗な色調 年号は首掛けの古いタグ記載ながら価格は魅力的です

2015 Grand Bateau Blanc Barriere Freres ¥1,480 ACボルドー
バリエ・フレールはChベイシュヴィルの姉妹会社でラベルに同様の船が描かれる ソーヴィニョン・ブラン100% 新樽率70%で半年樽熟の贅沢な造り 樽香がバランス良く漂い程良い厚みもある上質なボルドーブラン 価格を遙かに超えるクオリティーに一流シャトーの技を感じます バックヴィンテージ再入荷




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1942 Chambolle Musigny Jean Lefort Charles Thomas ¥51,900 モワラール傘下シャルル・トマによるブランドの蔵出し 42はコート・ド・ボーヌで雹害があったものの良作年

1947 Vosne Romanee Maison Champy ¥59,800 ボーヌで1720年創業の ブルゴーニュ最古のネゴシアン アリッジ約75个70年の酒齢では標準的 首の細い瓶形から実際の 目減りはもう少し少ないと考えられます 1947は歴史的傑出年

2004 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥265,000 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承) このミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思わる年産約40本!ポルシュレが参画後に取得して葡萄樹を195本 植えたアムルーズとヴージョ村境界に在る猫の額程の畑は記載の無い地図も多く ポルシュレ氏が事実上 引退した2014年畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなりました 直近の蔵出しと思われます

2006 Cotes de Nuits Villages Jayer Gilles ¥6,700 オート・コートの マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有 先代はアンリ・ジャイエと従兄弟で修行先はDRC CDNVの所有面積1.3ha コルゴロワンにある3つの区画から 天然酵母 新樽100%で17〜18ヶ月樽熟 濃くパワフルなブルゴーニュの代表格だった頃の確りした造りのワイン(10年程前から作風が変わりました)

2013 Musigny Drouhin Laroze ¥43,400 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ 11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 %アリエと二ヴェルネ産の 新樽100%で樽熟 平均年産約600本の希少品 数多のグランクリュを所有するもののやはりミュジニーは 別格と評価され ワイナート誌No6シャンボール特集の1998年ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエを抑えて最高得点を獲得しています 他ヴィンテージも在庫あります

2015 Chambolle Musigny Chauvenet Chopin ¥5,700 コンブランシアン村 (NSG)のドメーヌで1975年設立 85年にショパン・グロフィエの娘エヴリーヌとの結婚を機に現ドメーヌ名に改名 現在14,5ha所有 除草剤不使用 完全除梗 12〜18ヶ月樽熟 新樽率20〜40%

2015 Nuits Saint Georges 1er Les Chaignots Chauvenet Chopin ¥7,120 ヴォーヌ・ロマネ寄りの丘にありVR側では最も大柄で濃く肉厚なワインとなり長命と云われる 1級畑 完全除梗 12〜18ヶ月樽熟 新樽率20〜40% 果実の凝縮感の有る香でベリー系リキュールも想起させる 張りの有る確りしたボディの大柄で滑らかな上質なワイン 今でも楽しめる酒質でもあります 

2015 Cotes de Nuits Villages Chauvenet Chopin ¥3,400 プレモー・プリセ コンブランシアン コルゴロワンのNSG村名格の区画のアッサンブラージュ 12〜18ヶ月 樽熟 新樽率20〜40% 非常によく造りこまれたヴィラージュもので緻密で目の詰った上質なピノ・ノワール 現在でも充分楽しめる酒質でもあり生産者の実力が伺い知れます




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1963 Puligny Montrachet Reserve Vaucher Pere et Fils ¥29,000 希少な年 ラベルにウエザリングはあるものの 若々しい色調で液面約25mmと素晴らしい状態

1966 Pouilly Fuisse Grivelet Pere et Fils ¥22,000 シャンボールのドメーヌ グリヴレのネゴシアンもの 液面約35mmと秀逸で綺麗な色調

1994 Macon Clesse Cuvee Botrytis Bongran ¥23,000 ヴィレ村とクレッセ村に挟まれたカンテーヌ村のドメーヌ 数世紀に亘る歴史ある生産者で15ha所有 長くヴィオロジック栽培(09にエコセール認証)補糖補酸無し 天然酵母で長い醗酵 1994年はブルゴーニュ貴腐の歴史的ヴィンテージ 素晴らしい貴腐ワインです 生産者蔵出しのボトルが少量入荷しました  

2006 Vire Clesse Succes d’Automne Vendanges Tardives Andre Bonhomme (500ml) ¥5,440 マコネーに1957年創立 この地を代表する生産者で6ha所有 ヴィオディナミ 良年だけ作られる稀少なヴァンダンジュ・タルディヴ 樽熟成 残糖80g/l

2009 Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Antonin Guyon ¥4,000 ギヨンはサヴィニー・レ・ボーヌが本拠で50ha所有の大ドメーヌ 著名レストランのオンリストも多くグランクリュを含めコートドールに多数のACを持つ コルトン・シャルルマーニュの片鱗を感じさせる1本

2013 Corton Charlemagne Tollot Beaut ¥22,300 ショレ・レ・ボーヌの著名ドメーヌ 24ha所有 19世紀の末まで遡る歴史が有り1921年にはすでに元詰めを始めていた東側斜面の頂上ル・コルトンに植えられた0.24haの区画 樽発酵 樽熟16ヶ月(新樽率50%)

2015 Vire Clesse Les Hauts des Menards Andre Bonhomme ¥5,100 2012年がファーストの新しいキュヴェ 樹齢80〜88年 年産約1500本 収量25〜30hl/ha 樽熟2年(新樽25%) 他のキュヴェよりもパワフルとの事 ワックスキャップ




・シャンパーニュ


1991 Coeur de Cuvee Brut Vilmart & Cie ¥26,500 リリー・ラ・モンターニュ村RM 11ha所有 ヴィオロジック栽培 ヴィルマールのフラッグシップ 所有畑のベストの区画 樹齢50年超の古木のピノ・ノワール80%シャルドネ20%225Lの小樽(新樽)醗酵10ヶ月樽熟 乳酸醗酵無しドサージュは8〜12g 4000本生産 91は春の遅霜で収穫量が少なかった年

2012 Les Bermonts Grand Cru Brut Nature Marguet Pere et Fils ¥14,300 アンボネイ村で1870年より葡萄を栽培1883年創業1905年よりシャンパーニュを販売開始と歴史ある生産者で13.6ha所有 2004年よりエルヴェ・ジェスタンの薫陶を受け現在ヴィオディナミ1952年植樹のシャルドネ100%  9ヶ月樽熟 ドザージュ0g/L

2012 Les Grande Ruelle Grand Cru Brut Nature Marguet Pere et Fils ¥14,300 アンボネ村のピノ・ノワール100%植樹:1967年 0,49haチョーク質の土壌の上に石灰質赤粘土 ドザージュ:0g/L、

NV Blanc de Blancs Premier Cru Non Dose Pierre Callot ¥4,950 アヴィーズ村RM 同村で18世紀よりルーツを持ち1985年メゾン設立 7,25ha所有うち2,25ha分はボランジェに販売 またボランジェがアヴィーズ村に持つ0,6haの畑の栽培も担当 リュットレゾネ栽培アヴィーズとクラマンのシャルドネ100% リザーブワイン30%(うち5%木製キューヴで1年熟成)乳酸醗酵有り 瓶熟30ヶ月 生の魚介類とも相性の良いノン・ドセです

NV Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Brut Launois Pere et Fils ¥4,800 ル・メニル・シュル・オジェ村にて1872年創業のRM 現在8代目のセヴリーヌ キャロリーヌ姉妹が当主 30ha所有(20haは同村とオジェ村) リュット・レゾネ栽培 販売はフランス国内とベルギーが主で輸出は30%程 ル・メニル・シュル・オジェの樹齢約30年のシャルドネ使用 乳酸醗酵無し 瓶熟3年 ドザージュ10g/l アンティークの収集が趣味の前当主ベルナール氏の意向で採用された19世紀のシャンパーニュボトルをモチーフにした個性的な瓶形

NV Severine Futs de Chene Blanc de Blancs Grand Cru Brut Launois Pere et Fils ¥7,900 ローノワの上級キュヴェ メニル・シュル・オジェ/オジェ/アヴィーズのグラン・クリュのシャルドネ使用 自分達のメニルの森のアカシアの古木で造った大樽(新樽100%)で醗酵10ヶ月樽熟 ドザージュ7g/l 表記はないものの2009の単一ヴィンテージの様です


NV Valentine Rose Brut Launois Pere et Fils ¥5,500 8代目当主の愛娘の名前を冠したロゼ・シャンパーニュ コート・ド・セザンヌ(ヴァンデ村70%ベトン村30%)の樹齢約30年のピノ・ノワール100% ドザージュ9g/l 

NV Blanc de Noirs Brut Dauby (1500ml) ¥11,590 アイ村RM 8ha所有 貴族のマダム・フランシーヌ・ドビが1942年メゾン継承 リュット・レゾネ栽培 ピノ・ノワール100%アイ村40% アイ隣接の1級マルイユ・シュル・アイ村とミュティニー村60%のブレンド 平均樹齢約25年ブルゴーニュの
ダミー社製220lの小樽と大樽で熟成したヴァン・ド・レゼルヴ50% 乳酸醗酵有り 瓶熟4年以上 ドザージュ8.8g/l 輸出は30%程度

NV Carpe Diem Grongnet (1500ml) ¥12,620 コート・ド・セザンヌ エトージュ村RM 14ha所有 1885年より同村に住む5世代に亘る生産者 リュット・レゾネ栽培 シャルドネ60%ピノ・ノワール17%ピノ・ムニエ17%ピノ・ブラン2%プティ・メリエ2%アルバンヌ2% 平均樹齢約 30年 大樽(33hl)醗酵 乳酸発酵無し 2007年80% 5年分のヴァン・ド・レゼルヴ20% ドザージュ8g/l

NV Blanc de Blanc Brut Alain Couvreur (1500ml) ¥10,300 モンターニュ・ド・ランス最北プルイイ村RM 何世代にも亘り葡萄栽培に携わり1945年アラン・クヴルールによりシャンパーニュの元詰め開始 6,15ha所有 リュット・レゾネ栽培 シャルドネ100% 乳酸醗酵有り 2011と2012のブレンド 2017年8月3日デゴルジュマン

NV Tradition Grand Cru Brut Lucien Roguet (1500ml) ¥10,900 マイィ・シャンパーニュ村RM 7ha所有 1870年に葡萄栽培を始め20世紀前半に元詰め開始 畑は全てマイィ・シャンパーニュ内に所有 リュット・レゾネ栽培 ピノ・ノワール60%シャルドネ25%ピノ・ムニエ15%平均 樹齢約25年 乳酸発酵有り 13年産80% 5年分のヴァン・ド・レゼルヴ20%(一部ブルゴーニュ製樽で熟成) ドザージュ11g/l 輸出は15%程 殆どの栽培家がマイイの協同組合に属する中で稀有な存在

NV Brut Simon Devaux (1500ml) ¥9,440 オーブ県セル・シュル・ウルス村RM 1930年頃から続く栽培家 1998年3代目の現当主アラン・シモンが継承当初RCにて運営後2003年RMとなり元詰め開始 7,5ha所有 リュット・レゾネ栽培 ピノ・ノワール60%シャルドネ20%ピノ・ムニエ10%ピノ・ブラン10%(ピノ・ムニエはダムリー産他 地元オーブ産)平均樹齢約30年 2014年60%2013年20%、2012年10%2011年10%のブレンド ヴァン・ド・レゼルヴの一部はブルゴーニュ製320L樽で1年樽熟 ドザージュ6g/l。




他フランスワイン "Other France"


2000 Condrieu Ayguets Yves Cuilleron (500ml) ¥7,100 75ha所有(うちコンドリュー12ha)年産約43万本 名手イヴ・キュイロンの造る極甘口のコンドリュー 1,5haの畑よりボトリティスの付いた葡萄を2ヶ月かけて収穫 収量13〜15hl/ha 残糖約100g/l ワイン・スペクテーター90P レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス18/20 ギイド・アシェット2つ星

2004 Condrieu Les Chaillets Yves Cuilleron ¥7,500 地元シャバネ村100% 急斜面の樹齢30〜60年の古木の葡萄を遅摘み 樽醗酵熟成(新樽80%) アルコール14° 04はコンドリューの当たり年

2015 Tavel Rose La Dame Rousse Les Vestides Domaine de la Mordoree ¥2,650 タヴェルで1987設立 当初より高評価で今や南ローヌ屈指の生産者の1人 55ha所有 有機栽培 馬による耕作 ヴェスティードは2013年に取得した1haの畑(ミネラルが豊富な石灰質の石の有る土壌との事)からのキュヴェ グルナッシュ50% サンソー35シラー15% 収量44hl/ha完全除梗 2016年に有機認証がとれ通常のラ・ダム・ルスにブレンドされるためにこの2015がラストヴィンテージ ワインスぺクテーター90P

2015 Gewurztraminer Glintzberg 405 Millesime Roland Schmitt
¥3,860
ストラスブールの西ベルグビエテン村に17世紀から続く生産者で9,7ha所有 エコセール認証
3つ星「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」2つ星「ル・クロコディール」「リュカ・キャルトン」他数多の3つ星2つ星レストランやホテルにオンリスト 評論家筋にも高評価 手摘み無除梗 天然酵母 シュール・リー熟成 ドメーヌ設立405年の15のゲヴュルツが歴史的傑作となった事を祝し特別にリリース
収量が例年の4割減(30hl/ha)となり葡萄が非常に凝縮した年で残糖38g/l(例年10g/l程)の半甘口




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


2006 Nova Serra Greco di Tufo Mastroberardino ¥2,120 イタリア カンパーニャ DOCG 1878年創業 18世紀頃からワイン造りをしていた著名な老舗の生産者 南部最良の白のひとつと云われるグレコ・ディ・トゥーフォでもトップ生産者の一角でノバ・セーラは上級品 グレコ100% 2006もガンベロロッソ・トレビッキエリと高評価です

2013 Chianti Classico Riserva Castello della Paneretta ¥2,350
イタリア・トスカーナ パネレッタ城はフィレンツェの南12キロに位置する山城で300haの領地に22haの葡萄畑を所有 ヒュー・ジョンソン著ポケット・ワインブックにも申し分ないキャンティ・クラシッコの産出業者として紹介されています サンジョベーゼ90%カナイオーロ10% アリエ産オークの30hlの大樽で18ヶ月樽熟



・スペインワイン


2012 O Rosal Rias Baixas Terras Gauda ¥2,200 スペイン 北西部 DOリアス・バイシャス 1990年に生産開始(3,7万本) 現在160ha所有(150万本生産) オロサルは上級キュヴェ アルバリーニョ70%ロウレイロ20%カイニョ・ブランコ10%(全て土着品種) フリーランジュース のみ使用 乳酸醗酵無し スペイン最良の白のひとつリアス・バイシャスで高く評価されるワイン 香り高く滑らかで上品な味わいの上質なアルバリーニョ WS88P ワイン・エンスージャスト89P ギア・ペニン91P

2016 Auzells Tomas Cusine ¥1,960 スペイン・カタルーニャ コステルス・デル・セグレ 
カタルーニャの内陸部標高700m強に30ha所有 寒暖差が大きく少雨の土地柄 在りし日のエル・ブジのシェフ・ソムリエも「この土地を最も理解して素晴らしいワインを生み出す」と絶賛の生産者でペニンガイドも高く評価 マカベオ/リースリング/ソーヴィニョン・ブラン/アルバリーニョ/シャルドネのブレンド 10%をフレンチオークの新樽で3ヶ月樽熟 華やかで爽快感のある香り 酸とミネラルの確りした味わい 新年号です ヴィンテージにより品種のブレンド比率が違います 2015年も若干あります


NV Manzanilla En Rama Goya XL Delgado Zuleta 15° (500ml) ¥3,000 1744年創立の老舗の生産者 2004年フェリペ王太子の結婚式でラ・ゴヤが供された事でも知られる同社の生産量の90%がマンサニーリャ ラ・ゴヤの中から優れた原酒をセレクトし10年熟成 パロミノ100% 無濾過のため「エン・ラマ=生」と表示 フレッシュで繊細なマンサニーリャ



・チリワイン


2015 Carmenare Reserva Falernia ¥1,550 チリ DOエルキ・ヴァレー 2人のイタリア人により1998年設立 320ha所有(他100ha長期契約) 標高600m前後の2ヵ所の畑より 葉を落し2ヶ月樹上アパッシメントで30%強水分減の葡萄60%に通常収穫の葡萄40%使用 タンク醗酵 タランソー社製アメリカンオーク(新樽主体)で6〜8ヶ月樽熟 エレガントで滑らかな酒質の目の詰った品の良いフルボディ ヒュー・ジョンソン/ジャンシス・ロビンソン共著「世界のワイン」でもチリの代表的ワインとしてラベルが掲載 新ヴィンテージです 

2015 Pinot Noir Reserva Falernia ¥2,150 チリ DOエルキ・ヴァレー 標高の違う2か所の畑のブレンド タランソー社製フレンチオークで樽熟 妖艶なタランソー香を纏ったゴージャスで緻密なボディのピノ・ノワール ティム・アトキン89Pロバート・パーカー87P新ヴィンテージ



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ボルドーワイン "Bordeaux"



1913 Ch Lanessan ¥49,800 ACオー・メドック グラン・ブルジョワ・エクセプショネル 40haの地所で年産約17700ケース カベルネ・ソーヴィニョン75% 13はやや軽めのワインが造られた
よい年との評価 ある程度前にシャトーリコルクして蔵出しされた外観で非常によい状態です

1916 Ch Lanessan ¥47,000  ACオー・メドック グラン・ブルジョワ・エクセプショネル
1916年は戦争で収穫量は落ちたものの力強いワインが出来た良作年との評価 こちらも蔵出しの外観

1959 Ch Corbin Michotte ¥28,500 ACサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 
ポムロールよりに在る6,7haの地所 比較的新しいシャトー庫出しの感じで外観パーフェクト 傑出年1959

1960 Ch Mouton Rothschild ¥78,500 ACポイヤック1級 ラベルはダスティーながら
長く動かされなかった外観 アリッジはアッパーショルダー位とノンリコルクのムートンでは優秀です

1961 Ch Bellevue (Calvet Bordeaux Bottle) ¥12,000
ACモンターニュ・サン・テミリオン リーズナブルな世紀の傑出年1961 ノンリコルクに見えますがアリッジは
トップショルダーと驚異的です 著名なネゴシアン カルヴェ社のボトリング

1985 Ch Croix du Casse ¥8,400 ACポムロール メルロー70%フラン30% クリネ同様
今は亡きジャン・ミシェル・アルコート所有シャトー 85はメルローの糖度が82を超えた偉大な年

1993 Ch de Valandraud ¥34,000 ACサン・テミリオン2,5ha年産約700ケース
1991年がファーストヴィンテージのガレージワイン 新樽醗酵後別の新樽で樽熟成

1999 Ch Couhins Lurton ¥4,900 ACペサック・レオニャン 名門リュルトン家所有シャトー 白6ha ソーヴィニョン・ブラン100%新樽醗酵10ヶ月樽熟 99は猛暑で力のあるSBが収穫された良作年




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1990 Gevrey Chambertin Estournelles St Jacques  Frederic Esmonin ¥29,300 ジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ 5.26ha所有 先代アンドレが70年代ドメーヌを設立 当時ワインは全量ジャドやドルーアン ルロワ等著名ネゴスに桶売り1988年フレデリックの代になり元詰め開始 100%除梗 新樽100%で樽熟14ヶ月 

1990 Echezeaux Emmanuel Rouget ¥295,000 フラジェ・エシェゾー村 説明不用の著名ドメーヌ 神様アンリ・ジャイエが造っていた当時のグレートヴィンテージ 出自はロンドンですがカリフォルニアのインポーターMartine’s Wine’sの表記があります

2001 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes Jayer Gilles ¥17,500 オート・コートのマニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有 先代はアンリ・ジャイエと従兄弟で修行先はDRC 10年程前から作風を変えましたが濃くパワフルなブルゴーニュの代表格でした ダモードはヴォーヌ・ロマネ隣接の標高の高い1級畑で0.14ha所有 新樽100%約18ヶ月熟成 年産僅か600本程でバックヴィンテージは中々出てきません

2015 Marsannay Longerois Coillot ¥4,550 マルサネのドメーヌ 樽熟1年(30%新樽) 遅摘み完熟葡萄使用の凝縮感のあるワイン 新年号 天候に恵まれた2015年は例年以上に柔充実した酒質でリッチなワインに仕上がっています

2015 Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jean Michel Guillon et Fils ¥14,000 1980年ジュヴレ・シャンベルタン村にドメーヌ設立 現在14,8ha所有 ブルゴーニュで初めてHVE(フランス農水省の環境保全農業・環境価値重視認定)を取得した造り手 シャペル・シャンベルタン隣接の南東向きの区画でジュヴレでトップクラスの1級畑 新樽100%で樽熟 ほぼ無除梗と思われます

2015 Bourgogne Rouge Les Graviers Jean Michel Guillon et Fils ¥4,260 シャンボール・ミュジニー村内の葡萄使用 木製醗酵槽使用 新樽率100%で樽熟 ほぼ無除梗と思われます 贅沢に造られたACブルで並の村名以上の充実感があります

2015 Alma Mater Jean Claude Lapalu ¥6,600 当初は農協に葡萄を販売 1996年よりワイン造りを開始 現在ボジョレー自然派の大御所として活躍 アルマ・マテールは2009年より生産の最上キュヴェでヴァン・ド・フランス格 素焼きのアンフォラで葡萄を破砕せずに醗酵熟成する究極のマセラシオン・カルボニック(かなり目減りするそうです) 6甕と極少量生産 パーカー90〜92点




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1983 Puligny Montrachet 1er Cru Chalumeaux A Ropiteau Mignon ¥21,200 ムルソーが本拠のネゴシアン兼ドメーヌ 一級シャルモーはドメーヌもの 1983は芳醇で体躯の大きな白が造られた秀逸年です

1996 Savigny les Beaune Blanc Jean Michel Giboulot ¥4,500 サヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌで1983年より生産 ギド・アシェットやゴー・ミヨ等ワインガイドの常連でアラン・デュカスグループやニコラでもオンリストなどプロ筋からも評価される生産者

1997 Bourgogne Blanc Les Petites Creusottes Joel Voillard ¥3,350 コンブランシアン村のドメーヌで1982年に2.5ha継承 樽熟して確り造られたシャルドネでよい感じにこなれてきています 蔵出し

2000 Meursault Hospices de Beaune Cuvee Jehan Humblot Roux Pere et Fils ¥8,300 ジョアン・ウンブロはポリュゾ0,6haグラン・シャロン0,1haの区画 2000年は白のグレートヴィンテージ ルーはサントーバンで4世代続く家族経営のドメーヌで約70haもの 畑を所有するコート・ドール最大の所有者のうちの1人

2001 Bienvenues Batard Montrachet Jean Claude Bachelet ¥52,500 サントーバンのドメーヌで1648にはシャサーニュで葡萄栽培をしていた歴史ある生産者で10ha所有 ビアンヴニュは新樽100%18ヶ月以上熟成 年産僅か600本の希少品 マット・クレイマーは自著で「これを勧めるのは複数のブルゴーニュの友人」と特記(自身は試飲経験なしにも係わらず!)カリヨンとならぶビアンヴニュの名手 2001は柔らかめのワインが出来た秀逸年




・シャンパーニュ


1952 Blanc de Blancs Unknown No Main label ¥73,000 メインラベル欠損で生産者が判別出来ません それ以外は色調なども含めて非常によい状態 グレートヴィンテージ

1997 Cuvee Melodie Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Hostomme ¥9,500 シュイイ村の生産者 彼の地で16世紀より続く家系で1930年頃元詰め開始13ha所有(自社畑率70%) このキュヴェはシュイイ村の0.2haの樹齢43年のシャルドネ使用 樽熟7ヶ月 瓶熟16年以上 ドザージュ5g 2014年6月13日デゴルジュマン 生産本数117本

2005 Brut Serge Mathieu (1500ml) ¥17,900 オーヴ県アヴィレイ・ランジェ村RM 11ha所有リュットレゾネ ピノ・ノワール100 %平均樹齢25〜30年ドザージュ7.8g/l オーヴ屈指の生産者として専門家筋にも高評価で三ッ星レストランの御用達

2007 Sapience Premier Cru Brut Nature Marguet ¥25,000 アンボネイ村で1870年より葡萄を栽培1905年より元詰め開始と歴史ある生産者で13.6ha所有 2004よりエルヴェ・ジェスタンの薫陶を受け現在ヴィオディナミ シャルドネ50%ピノ・ノワール25%ピノ・ムニエ25%

2007 Blanc de Blancs Grand Cru Brut Robert Charlemagne (1500ml) ¥15,300 ル・メ二ル・シュル・オジェ村RM 4.25ha 垂直式木製プレス機使用 ル・メニル・シュル・オジェ50%オジェ50% 平均樹齢30年 乳酸醗酵無し ドザージュ8g/l


2011 Saignee de la Cote (Rose) Extra Brut Pierre Brocard
¥5,400
コート・デ・バール セル・シュール・ウルス村の生産者 11世紀より同村で葡萄栽培に
携わる歴史ある家系 1932年よりシャンパーニュを販売開始 現当主で4代目で現在ヴィオに移行中 ピノ・ノワール100% マセラシオン2日間 樽醗酵熟成(4ヶ月)乳酸醗酵有り ドザージュ6g/l濃い色合い


(2011) Goustan Blanc de Noir Brut Nature Valerie Frison
(1500ml) ¥14,600
ヴィレ・シュール・アルス村RM 6ha所有 1997年に家族所有の畑を継承して
メゾン設立 組合へ葡萄販売をしながら2千年代前半よりヴィオディナミに転換2007年に初めて4000本
生産ピノ・ノワール100%無補糖 自然酵母 古樽発酵熟成 乳酸醗酵有2014年11月デゴルジュマン

(2012) Goustan Blanc de Noir Brut Nature Valerie Frison ¥7,150 ヴィレ・シュール・アルス村RM  スペックは上記マグナムに同じ 2014年11月デゴルジュマン

(2013) Martin Fontaine Brut Nature Rupert Leroy ¥9,000 オーヴ県エッソワ村RM 2009年設立2010年より生産開始 4ha所有 父の代は葡萄栽培家で70年代からビオロジック栽培で現在ヴィオディナミ シャルドネ100%樽醗酵シュールリーで約6ヶ月樽熟

NV Vin des Princes Extra Dry De Venoge ¥34,000
エペルネの著名メゾン イギリス向けの1950年代リリース品

NV Special Cuvee Extra Quality Very Dry Bollinger ¥26,000  アイ村の著名メゾン 1960年代リリース品 ラベルにウエザリングはあるもののアリッジ色調は優秀

NV (1977 Release) The Queens Silver Jubilee Cuvee Reserve Brut Augustus Barnett ¥19,500 エペルネのメゾン エリザベス女王の即位25周年記念で1977年にリリースされたキュヴェ 肩のラベルに大きく1977と入っています  77が記念年の方に如何でしょう

NV Blanc de Blancs Grand Cru Brut Lucien Roguet ¥6,100 マイィ・シャンパーニュ村RM  7haの所有畑は全てマイィ・シャンパーニュ内 同村で6世代に亘る栽培家 シャルドネ100% 乳酸醗酵有り 殆どの栽培家がマイィの協同組合に属する中で稀有な存在

NV Hugues de Coulmet Blanc de Blancs Brut Pierre Moncuit ¥4,220 メニル・シュル・オジェ村RM 1889年設立1920年代末より元詰め開始 20ha所有(内15haがメニル)NVも全て単一年号で造る生産者 シャルドネ100%(メニル・シュル・オジェ3/1コート・ド・セザンヌ3/2) 樹齢約45年 瓶熟2〜3年ドザージュ9g/l




他フランスワイン "Other France"


2012 Chateauneuf du Pape Cuvee Reine des Bois Mordoree ¥7,500
タヴェルで1987設立 当初より高評価で今や南ローヌ屈指の生産者の1人 55ha所有 有機栽培 馬による耕作 レーヌ・デ・ボワはスペシャルキュヴェ グルナッシュ80% ムールヴェードル10% ヴァカレーゼ5% シラー2.5% クノワーズ2.5% 20%樽熟80%タンク熟成 2012は夏場水不足も昼夜の寒暖差が幸いしたグレートヴィンテージ アルコール15° ロバート・パーカー95点

2015 Gigondas Les Pallieroudas Burle¥3,090 3世代に亘るワイン生産者 現在17,55ha所有 オーガニック栽培(無認証)無除梗セメントキューヴで醗酵熟成する伝統的造り グルナッシュ85%ムールヴェードル15% グルナッシュは1921年植樹を含み平均樹齢約60年 新年号

2015 Vacqueyras Futs de Chene Cuvee Damien Burle ¥3,000
05より生産のスペシャルキュヴェ シラー100% 乳酸醗酵前に樽に移し4ヶ月熟成

1986 St Nicolas de Bourgueil Vieilles Vignes Joel Taluau ¥4,350 サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に長く続くヴィニュロンの家系で29ha所有1970年ドメーヌ設立 南向き斜面畑の粘土石灰質土壌 樹齢約35〜85年 パリのレストランが主要販売先との事 蔵出し

2001 Chinon Clos de L’Echo Couly Dutheil ¥3,150 シノンの名門 1921年クーリー家とデュテイユ家の婚姻により設立 現在自社畑90ha含め合計約150haを管理するドメーヌ兼ネゴシアン リュット・レゾネ栽培 一族の至宝モノポールのクロ・ド・レコーはミシュラン3つ星レストランのほぼ全てでオンリストの逸品 熟成して真価を発揮します

1980 Pouilly Fume Joanne d'Orion Gitton Pere et Fils ¥8,750 この地域の高名な生産者で多数のリューディー別のキュヴェとバックヴィンテージを持っています 80の白もオファーが少なくなってきました 蔵出しです

1984 Pouilly Fume Joanne d'Orion Gitton Pere et Fils ¥6,600 こちらも白のオファーの少なくなってきた年号 蔵出しです

1985 Jasnieres Cuvee Clos St Jacques Sec Domaine de la Charriere ¥5,050 ロワール トゥーレーヌ北部 シュナン・ブラン100% ヒュー・ジョンソンのポケットワインブックでは「ほとんど不滅の感ある珍しい辛口」と評されジグも代表する生産者として紹介 85・87共に先代ジョエルの作品 AC規定(最大52hl/ha)より大幅に低収量(25〜30hl/ha)で生産

1987 Jasnieres Cuvee Clos St Jacques Sec Domaine de la Charriere ¥5,050 1974年ドメーヌ設立 85と共に蔵出しです87の白のオファーも現在は少なくなってきました

2016 Riesling Andlau Marc Kreydenweiss ¥2,360 80年代よりデメテール認証 アルザスのバ・ラン地域の主要生産者のひとりです ミネラル感のある綺麗な
リースリングで適度な厚みもあります 新年号

2014 La Canopee Jurancon Sec Domaine Cauhape ¥4,290 ジュランソンの著名な生産者 良年のみ生産の特別キュヴェ プチ・マンサン100% フレンチオーク(新樽率10%)で11ヶ月熟成 平均年産8500本 アルコール15°

2015 Marsanne VDF Yves Cuilleron ¥1,950 コンドリューの名手による
ヴァン・ド・フランス 厚みのある味わいを持つマルサンヌ 樽醗酵熟成 生産量18200本 アルコール14°




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1947 Barolo Riserva Castellana Marchesi Di Barolo ¥38,500 イタリア・ピエモンテ 1947年はバローロも歴史的傑出年 老舗のマルケージ・ディ・バローロのリゼルヴァ

1954 Barolo Cannubi Damilano ¥14,800 イタリア・ピエモンテ ダミラーノは1890年
ジュゼッペ・ボルゴーニョにより創設 カンヌビはバローロ生産地域の中央付近にある歴史的な畑でダミラーノ
によるとブルゴーニュにおけるグラン・クリュにあたるとの事

1964 Ghemme Ponti ¥5,500 イタリア・ピエモンテ ガッティナーラの隣のDOC
(現在はDOCG) 64はピエモンテのグレートヴィンテージ リーズナブルな古酒です 720mlボトル

1968 Brunello di Montalcino Barbi ¥13,600 イタリア・トスカーナ 1352年より
モンタルチーノに地所を持つ貴族コロンビーニ家により1790年創業のかの地で最も古い歴史のワイナリー

1972 Brunello di Montalcino Riserva Argiano ¥15,500 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最南端地区サンタンジェロ・イン・コッレの著名生産者の一人 貴族ペッチ家が1581年ヴィラ建造 1967年のブルネッロ協会の設立に尽力した生産者の一人 希少になってきた72

1974 Barbaresco La Martinenga Marchesi di Gresy ¥11,000 イタリア・ピエモンテ バルバレスコの名手として名高いグレジ 祖父の代に避暑と狩猟のためこの地を購入以前は葡萄を他の生産者に売却 1973年より元詰め開始 74はグレートヴィンテージ 720mlボトル

1984 Barolo Mercenasco Renato Ratti ¥11,500 イタリア・ピエモンテ 1965年
レナート・ラッティ氏が設立 マルチェナスコは最初に取得した畑 クラシカルスタイルのバローロの巨匠
1986 Brunello di Montalcino La Poderina ¥10,100 イタリア・トスカーナ
ヒュー・ジョンソンも買い求めたいブルネッロ・ディ・モンタルチーノとして紹介する生産者

2001 Batar IGT Querciabella ¥8,700 イタリア・トスカーナ 1974年にキャンティ・クラッシコ地区の中心部に設立 ヴィオディナミ トスカーナIGT シャルドネ50%ピノビアンコ50% フレンチオークのバリックで樽発酵熟成(新樽50%1年樽50%樽熟1年)



・スペインワイン


1920 Gran Reserva Federico Paternina ¥64,000 スペイン・リオハ
19世紀末創業の歴史ある生産者 希少になっている年号です

2014 Dionysus Reserva Brut Nature Canals & Munne ¥1,590
スペイン・カバ オーガニック認定カヴァ チャレロ60%シャルドネ30%マカベオ10%瓶熟20ヶ月以上 新年号



・ドイツワイン


2003 Wehlener Sonnenuhr Riesling TBA* Kerpen (375ml) ¥16,700 ドイツ・モーゼル 小規模ながら歴史ある著名生産者 残糖365g/l 酸度11,8g/l アルコール6,5°

2011 Rauenthaler Baiken Riesling TBA Kloster Eberbach ¥38,000 ドイツ・ラインガウ 国営醸造所の銘醸 残糖335,5g/l 酸度10,2g/l アルコール6,5°

2011 Randersackerer Pfulben Rieslaner TBA Juliusspital (500ml) ¥16,000 ドイツ・フランケン 150haを所有する著名生産者 銘醸畑プヒュルベン リースラーナーのTBA 残糖354g/l アルコール6°

2014 Maximin Grunhauser Riesling Sekt Brut Dry Von Schubert' ¥3,800 ドイツ・ルーヴァー ドイツ屈指の生産者のひとり 銘醸畑のゼクト



・オーストラリアワイン


2015 Noble Mud Pie d’Arenberg (375ml) ¥1,980 オーストラリア・サウスオーストラリア州 ヴィオニエ95%アルネイス5% 残糖185g/l 11.1°

2015 Noble Botryotinia Fuckeliana Semillon Sauvignon Blanc d’Arenberg (375ml) ¥2,230  オーストラリア・サウスオーストラリア州 セミヨン95%ソーヴィニョン・ブラン5% 残糖231g/l 10.4°

2016 Marsanne Thabilk ¥1,800 オーストラリア・ヴィクトリア州 1860年より続く家族
経営の老舗ワイナリー 現在でもオーストラリアでは珍しいマルサンヌですが1927年より栽培しています




*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ボルドーワイン "Bordeaux"



2015 Grand Bateau Blanc Barriere Freres ¥1,490 ACボルドー バリエ・フレールはChベイシュヴィルの姉妹会社でラベルに同様の船が描かれる ソーヴィニョン・ブラン100% 新樽率70%で半年樽熟の贅沢な造り 樽香がバランス良く漂い程良い厚みもある上質なボルドーブランに
仕上がっています 価格を遙かに超えるクオリティーに一流シャトーの技を感じます 新年号




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1995 Bonne Mares d’Auvenay ¥498,000 説明不用のルロワおばさん所有ドメーヌ グレートヴィンテージの特級ボンヌ・マール 生産本数870本 キャップシール天辺に色落ちが見られます
購入をご検討の方には画像をお送り致します

2001 Ruchottes Chambertin Michel Bonnefond ¥69,800 ボンヌフォンは畑の上部2haの区画(ルソーのクロ1,1ha含む)のうち0.54ha所有 賃借契約でクリフトフ・ルーミエが醸造瓶詰め ルーミエのリュショットと同じものです2001は簡単ではなかったものの赤の秀逸年でジャッキー・リゴーは特にジュヴレ・シャンベルタンとヴォーヌ・ロマネが例外的な出来とコメントしています

2002 Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes Herve Sigaut ¥11,000 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで7.2ha所有 村の中央近くややミュジニー寄りのシャルムには0,2ha所有 新樽率30%で約15ヶ月樽熟 グレートヴィンテージ02の1級シャンボール

2015 Richebourg Mongeard Mugneret ¥67,000 1620年頃から代々葡萄栽培をしてきた家系で現在33ha所有 当主ヴァンサンいわく「2015年は超がつくグレートな年」で 他のヴィンテージとは明らかに一線を画す素晴らしい年との事 リッシュブールは0,3112ha所有 平均樹齢 40〜60年 2015は75%全房発酵 新樽100% 

2015 Echezeaux La Grande Complication Mongeard Mugneret ¥30,000 2,6ha所有のエシェゾーのうち現当主の父が1945に植えた区画からのスペシャルキュヴェで 2012より生産 100%全房醗酵 新樽100% 試飲でも当主がリッシュブールの後に供する特別なキュヴェ




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



2000 Corton Charlemagne Faiveley ¥30,000 ニュイ・サン・ジョルジュが本拠で 1825年創立の7代続く著名生産者で自社畑120ha ドメーヌものが全体の8割 クロ・デ・コルトンの上部ロニェ/ルナルド/ル・コルトンに0.61ha所有 00は3840本生産 00は白の偉大な年

2005 Corton Charlemagne Faiveley ¥29,000
グレートヴィンテージの05は2551本生産




・シャンパーニュ


NV Grand Cru Brut Guy Thibaut ¥3,380 ヴェルズネ村RM 1955年設立 1,7ha所有 年産1,5万本の小規模生産者 ピノ・ノワール80%シャルドネ20% 再入荷




その他のワイン "Others"




・イタリアワイン


1979 Rosso dai Vigneti di Brunello Case Basse di Soldera Gianfranco ¥46,000 イタリア・トスカーナ VDT 現在のロッソ・ディ・モンタルチーノです サンジョヴェーゼ100%(協会の規定では他品種10%のブレンドが認められる)葡萄はカーゼ・バッセ畑からのもの 文字の判読には問題ないもののラベルに一部傷が有ります

2016 Pinot Nero Tenuta Carlini ¥2,500 DOC Colli Pesaresi Focara イタリア・マルケ州 ヴィオロジックの生産者 丁寧で素直に造られたピノ・ノワールです



*税抜き価格となっています
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