中田屋厳選 新入荷ワインフルリスト | ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋
中田屋 オールドヴィンテージワインや世界の銘酒が豊富な1894年創業の酒販店・ワインショップ「ワイン中田屋」は1920年代からほとんどの年代物ワインを在庫している
ワイン専門店です。「生産量が少ないこだわりワイン」や「質の高いワイン」を厳選し丁寧に育てているワイン屋です。シャンパーニュやハードリカーの品揃えも豊富です。

ワイン・シャンパン・洋酒情報 ワイン中田屋

オールドヴィンテージワイン(ワイン古酒)・世界の銘酒が豊富な専門店「ワイン蔵の番人」です。http://winenakadaya.com 0480-52-0222 月曜休 埼玉県久喜市栗橋東 中田屋1894年創業
【ワインの館】大きな木製アーチドア、プロバンスのロゼワイン色の建物です ☆ 宅配での全国発送承ります ☆

火・木・金・土・日 10:30-12:30 13:30-19:00
水 10:30-12:30 13:30-16:00
月曜休 (12:30-13:30はシエスタです)


中田屋のホームページにご来店有難うございます。中田屋では年代を経たオールド・ヴィンテージや、希少性の高いアイテムなどを数多く扱っている関係上、ホームページもショッピングカートにてワンクリックでお買い物が出来るシステムとはなっておりません。ご興味の有る商品や、お探しのアイテム、年号などがございましたら、お問い合わせフォームから または 電話にてご連絡ください。ワイン蔵の番人よりお返事をさせて頂きます。


ワイン中田屋厳選ワイン ワイン蔵の番人@ワイン中田屋からお知らせ

いつもご愛顧いただきありがとうございます。 最新版 2018.7PDFファイル 【新入荷&入荷予定ワインリスト】 をアップしました。
ワイン中田屋 店内在庫リスト 最新版 【フランスワイン】 【イタリアワイン】 【その他の国のワイン】
【シャンパーニュ】 【ウイスキー】 ご案内は、こちらです。
最新版【入荷予定ワインリスト最新版】 ご予約承ります。不定期ですが、インデント(予約輸入)入荷予定ワインの情報など
メールでご案内しております。ご希望の方は「こちら」からメールアドレス(添付ファイル用)をお知らせください。


シャンパン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン イタリアワイン ドイツワイン スペイン アメリカ オーストラリア ウィスキー他 食品オイル


ホームページ上に記載されていないアイテムも多数ございます。 ワイン専門店「ワイン中田屋」 宅配での「お買い物の流れ」

いつもワイン中田屋をご愛顧いただきありがとうございます。【ワイン中田屋オンラインショップ】を開店しました。 商品も順次増やしていきますが
ご注文の受付も始めました。 こちらのサイトではワインと家庭料理のマリアージュのご案内とそれに併せたケース・セットワインやワインと食を
もっと!ご家庭で楽しむための【自然の恵みタップリの地球食】太陽の日差しをサンサン!浴びた「オリーブオイル・ドライトマトなど食品」を
ケース単位基本に、オンライン販売させていただきます。 今後ともよろしくお付き合いくださいますようお願い申しあげます。

新入荷ワインリスト 2018.7

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新入荷ワインリスト集



※ 特定のワイン(銘柄・産地・年号等)をお探しのお客様は「キャッシュ」または検索機能 "F3"キー(Internet Explorer)をご利用ください。




ボルドーワイン "Bordeaux"



1961 Ch Tertre Daugay ¥17,000 ACサン・テミリオン・グラン・クリュ・クラッセ 16haの地所 メルロー60%フラン40% 世紀の傑出年1961 格付けシャトーとしては非常にリーズナブル 
アリッジはアッパーショルダー程度でよい状態です

1962 Ch Coutelin Merville(A Dejean & Cie) ¥7,300 ACサン・テステフ 
クリュ・グラン・ブルジョワ  19ha年産約1,2万ケース カベルネ2種で43%メルロー40%プティ・ヴェルド17%
ボルドーのネゴス詰めボトル 偉大な1962で価格は穏当 アリッジはトップショルダーで色調共によい状態

1976 Ch Trotanoy ¥28,500 ACポムロール ペトリュスと同じムエックス家所有シャトー
7,2ha年産約3600ケース メルロー90%フラン10% ポムロールでトップの一角を占めるトロタノワ 730ml瓶

1981 Ch Laville Haut Brion ¥29,000 ACペサック・レオニャン3,7haの地所 年産約1100ケース セミヨン70%ソーヴィニョン・ブラン27%ミュスカデル3% ボルドー辛口白の最上級品のひとつで長命な事で知られる 現在はラ・ミッション・オー・ブリオン・ブランに名前が変わり価格も格段に
上がってしまいました 色合いは非常に綺麗な薄いレモンイエローで状態の良さがうかがえます


2015 Ch Sociando Mallet ¥6,300 ACオー・メドック 83ha 年産約2,5万ケース 格付けシャトーと同格に扱われるオー・メドックの雄 平均樹齢35年 2015はカベルネ・ソーヴィニョン45% メルロー50%フラン5% 天然酵母 新樽100%で18ヶ月樽熟 ジェームス・サックリング92〜93P

2015 Semmacari de Pontet Bel Air Blanc Ch Pontet Bel Air ¥1,890  ソーテルヌ東側ジロンド川対岸にあるACコート・ド・ボルドー・サン・マケール 3代に亘りクジネイ家所有 34ha内白は8ha樹齢約20年 粘土石灰質 ミュスカデル50%ソーヴィニョン・ブラン25%セミヨン25%収量
45hl/ha樽醗酵400Lの仏産新樽100%10〜12カ月樽熟 年産約6千本 マイナーな地域故か穏当な
価格 適度な樽香に程良い厚みのボディー 時間と共にミントやハッカなど白では珍しい香りも出て来ます

2016 Grand Bateau Blanc Barriere Freres ¥1,490 ACボルドー バリエ・フレールはChベイシュヴィルの姉妹会社でラベルに同様の船が描かれる ソーヴィニョン・ブラン100% 新樽率70%で半年樽熟の贅沢な造り 樽香がバランス良く漂い程良い厚みもある上質なボルドーブランに仕上がっています 価格を遙かに超えるクオリティーに一流シャトーの技を感じます 新年号




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1947 Gevrey Chambertin Nolasque ¥66,000 歴史的傑出年のひとつ ボルドーのネゴシアンが詰めたボトル

1964 Nuits St Georges Rene Mugneret ¥26,800 ヴォーヌ・ロマネの生産者 現在のジェラール・ミュニュレの先代と思われます 64は収量が多くボディーのあるワインが出来たグレートヴィンテージ

1975 Vosne Romanee Jean Grivot ¥29,500 ヴォーヌ・ロマネの著名生産者 約14ha所有 ACヴォーヌ・ロマネは2,78ha 名声を築き上げた頃の作 75は9月の長雨で難しかった年

1985 Macon Rouge Benoit et Bernard Dorry ¥5,500 プイイ・フイッセとサン・ヴェランのACに程近いヴュシエール村のドメーヌ 比較的レアなマコン・ルージュのこなれたヴィンテージ ブルゴーニュの傑出年1985 ノンフィルターで造られたのかしっかりした澱が見られます

1987 Musigny Dufouleur Freres ¥47,500 ニュイ・サン・ジョルジュが本拠の ドメーヌ兼ネゴシアン 同家はミュジニーに0,1haを所有していましたが相続問題によりミュジニーの畑を 2015年にフェヴレに売却しています 

1988 Gevrey Chambertin les Combottes Andre Coquard Chauvenet (1500ml) ¥29,000  モレ・サン・ドニが本拠のドメーヌ 1988はタニックなワインが出来た グレートヴィンテージ コンボットはモレ・サン・ドニの特級クロ・ド・ラ・ロシュ隣接の1級畑

1990 Chambolle Musigny 1er Cru Charmes Bernard Amiot ¥22,000 シャンボールのドメーヌで5,5ha所有 セレナ・サトクリフもシャンボールの性格を素直に表したワインを造る生産者として紹介しています モレのヴァンサン・ジャニアールの修行先として名前を見た方も居られるかもしれません アムルーズと似たタイプと云われる1級シャルム グレートヴィンテージ1990です

1996 Echezeaux Jacques Cacheux ¥29,100 ヴォーヌ・ロマネのドメーヌ 6.7ha所有 エシェゾーはカルティエ・ド・ニュイ シャン・トラヴェルサン プーライエール オルヴォーの4区画で計1.08haリュットレゾネ栽培 100%除梗 自生酵母 新樽100%で17ヶ月樽熟 1996は酸の確りした 偉大な年

1996 Savigny Les Beaune 1er Les Lavieres Cellier de la Croix Blanche ¥3,600 ボーヌの南ブリニー・レ・ボーヌが本拠地のネゴシアン レストランやパリのビストロで人気のネゴスとの事 各地のドメーヌを回って蔵に眠る お値打ち品を発掘して買い付け自社ラベルで販売 傑出年1996のリーズナブルな1級畑

2010 Gevrey Chambertin 4 Caracterres Henri Magnien ¥21,200  ジュヴレ・シャンベルタンで15世紀から続くドメーヌで6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007息子シャルルがドメーヌを継承し品質急上昇 10は最高品質を目指す年産1樽の限定キュヴェのファーストヴィンテージ4つの1級畑から「完璧な房」を厳しく選果 タンクで全房醗酵3週間(人足で櫂入れ) 風船式プレスで超低速で圧搾 名門カヴァン社のフォンテンブロー最上の木を4年天日干する年産50樽のアフロディットの新樽を極ハードトーストし11ヶ月樽熟 無濾過無清澄 フランス革命頃の瓶がモチーフのイタリア製特注ボトル 長熟に向く54mmコルク使用で蝋封 294本生産 凝りに凝って造ったスーパー・ジュヴレ 個箱入

2013 Bourgogne Rouge Cuvee Barbara Patrick Miolane ¥2,400  サン・トーバンのドメーヌで9ha所有 現当主パトリックは葡萄栽培一家としては5代目 娘のバーバラが 醸造を手掛けるキュヴェで1977年植樹の区画 天然酵母 2年以上の樽熟成

2015 Marsannay L’Ancestrale Sylvain Pataille ¥12,900  シルヴァン・パタイユはブルゴーニュで最も注目を集める新進生産者のひとり 1999に1haの畑からスタート 現在マルサネに15ha所有 アンセルトラルはクロ・デュ・ロワ/クレモンジョ/レ・ウーズロワ3つのクリマの樹齢 70〜80年の古木使用のトップ・キュヴェ 全房醗酵 新樽100%で2年樽熟 グレートな2015は例年より さらに葡萄の熟度が高そうで果実由来の甘いニュアンスを湛えたマルサネの概念を覆す偉大なブルゴーニュ




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1957 Meursault Tastevinage Thorin ¥24,500 クリュ・ボジョレーのエリアに程近いPontanevaux村のネゴシアン 1957は酸の確りした良作年 アリッジ約25mmと優秀 色合いは やや飴色掛って見えますが 清澄で照りもあり60年を超える酒齢を考慮すれば自然なものと思われます タストヴィナージュラベルで雰囲気のあるボトルです

1964 Chevalier Montrachet Domaine de Chateau de Beaune Bouchard Pere et Fils ¥49,000 重要なドメーヌとして名声を築いていた頃のブシャールの特級 数多所有するグラン・クリュでもシュヴァリエとモンラッシェは別格と評されています 豊作だったグレートヴィンテージ1964 ラベルは全体にダスティながらアリッジ高く照りのある綺麗な色合いで ワイン自体の状態の良さが伺えます

1982 Batard Montrachet Michel Niellon ¥97,200 シャサーニュの代表的ドメーヌで数多の評論家から賛辞が送られる 1970年代初めドメーヌで瓶詰開始 7.5ha所有 バタールは僅か0,12ha 通常のヒエラルキーとは逆にシュヴァリエよりもバタールの評価が高い事も多いニーロン 82は豊作でよく熟した葡萄が採れた白の秀逸年 偉大なクリマは特に上出来との事 なかなか出て来ないニーロンの80年代前半のグラン・クリュ

1989 Saint Aubin Champ Tirant Blanc Patrick Clerget ¥3,960 1930年頃サン・トーバン村に創業したドメーヌで1993年諸事情で廃業 現在はモーリス・クレルジェ氏が 造ったワインの在庫をネゴシアンを経営している息子パトリック・クレルジェ氏が引き継ぎ村の地下セラーに貯蔵して販売しています シャン・ティランは1級畑隣に接の村名格の畑 新樽率50%で樽熟 1989は 葡萄が良く熟した傑出年

1996 Batard Montrachet Joseph Drouhin ¥42,800 超一流のネゴシアンとして名を馳せるジョセフ・ドルーアン73haの自社畑を所有する大ドメーヌでもあります バタールは0.1ha所有 契約農家の葡萄又は果汁も使用 ヴィオディナミ 1万〜1,25万本/haの密植 現在平均樹齢69年 新樽率25%で12〜15ヶ月樽熟 偉大な年な1996はワインスペクテーター95P

2011 Chablis 1er Cru Fourchaume Philippe Charlopin Parizot ¥5,350 ジュヴレ・シャンベルタンの人気生産者でかのアンリ・ジャイエの薫陶を受けた事でも知られる 1977年設立 現在25ha所有 シャブリは2007年より生産 フルショームは2.30ha所有 樹齢80年を超える古樹 アッシ社とフランソワ・フレール社製の樽で樽熟 ヘビーボトル使用

2012 Macon Milly Lamartine Clos du Four Domaine les Heritiers du Comtes Lafon ¥4,270 マコネーのミリー・ラマルティーヌに1999年8月設立 ドミニク・ラフォンが運営 現在約26ha所有 年産約17万本 
ヴィオディナミ クロ・デュ・フォーは東向き急斜面にある1,5haの最上区画 樹齢約30年 主に600hlの
大樽で醗酵熟成(一部ドゥミ・ミュイ{600l}併用)樽熟約1年 リーズナブルなコント・ラフォンの系譜です

2015 Chablis Vieilles Vignes Renaissance 1928 Yvon & Laurent Vocoret ¥3,600 シャブリ村の少し北 マリニー村で1713年より続く老舗ドメーヌで26ha所有1985年より元詰 平均樹齢45年(50%が40年超) リュットレゾネ栽培 1979年ドメーヌを継承したイヴォンの父でローランの祖父モーリス・ヴォコレ(1928年生れ)に捧げたキュヴェ 平均樹齢60年38/39/61植樹の3つの区画(粘土石灰質/石灰岩マール/砂利質)計0,48haより ピエス(228Lの樽)で醗酵熟成(9ヶ月) 樽はセガン・モローとシャブリ近郊のフロラン・シエレを使用 パリの名だたる星付きレストランでもオンリストされ輸出は2%のみとの事 適度に樽のニュアンスのあるミネラリーで力のある上質なシャブリでヘビーボトルに意気込みを感じます




・シャンパーニュ


1964 Dom Perignon Brut Moet & Chandon ¥68,500 エペルネのメゾン シャンパーニュ界の巨人の看板銘柄 偉大な作柄の1964 ラベルに擦れはあるものの液面高くよい状態

1976 Heritage Brut J de Telmont ¥25,500 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ ダムリー村のメゾン 亡きルネ・コラール氏のストックを受け継いでリリースしています 完全無農薬栽培のピノ・ムニエ主体で10〜20%シャルドネをブレンド 2017年10月16日デゴルジュマン オリジナル化粧箱入り

1982 Mumm de Mumm Brut G H Mumm ¥43,000 ランスのメゾン1827年設立 現在330haの自社畑を所有 一度だけ造られた希少キュヴェ マム・ド・マム グレートヴィンテージ1982 非常によい状態でオリジナル化粧箱も多少のキズがある程度で綺麗な状態で付いています

2010 Extra Brut Christian Etienne ¥4,860 オーヴ県ムールヴィル村RM 1970年設立 9,5ha所有 ピノ・ノワールとシャルドネ各50% 50%を樽熟成(1年使用樽) 年産1万本 膨らみのあるやわらかなボディーのカリテプリなヴィンテージ・シャンパーニュ 新年号

NV Blanc de Blancs Grand Cru Brut Delavenne Pere & Fils ¥6,700 ブジー村RM 1920年創業、全てグラン・クリュの畑を9ha所有 実質ビオロジーの厳格なリュットレゾネ栽培 化学肥料/除草剤/防腐剤等一切不使用 天然酵母 乳酸醗酵無し 

NV Reserve Grand Cru Brut Delavenne Pere & Fils (1500ml) ¥14,100 ブジー村RM ブジー産ピノ・ノワール60%シャルドネ40% 平均樹齢45年 4〜5年間 瓶熟 天然酵母 乳酸醗酵無し ドザージュ8.4g/l

NV Les Terres Fines Terroir de Cuis Premier Cru Extra Brut Dhondt Grellet (1500ml) ¥19,700 アヴィス村のRMで6ha所有 アヴィス村とキュイ村の栽培家のエリック・ドントとエディット・グルレの結婚で1986年に誕生 ベタンヌ&ドゥソーヴ レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス両誌からスクープされた気鋭のビオディナミスト 2012年よりビオロジー栽培 2013年にヴィオディナミに転換 無補糖 天然酵母 乳酸醗酵有り キュイ村のシャルドネ100% 平均樹齢約45年 2014年70% 1986から注ぎ足すリザーヴワイン(一部樽熟)30% スレンレスタンク醸造 2015年5月瓶詰め 2017年10月5日デゴルジュマン ドザージュ2g/l




他フランスワイン "Other France"


1966 Chateauneuf du Pape Henri Lataste Aine ¥19,800 ニュイ・サン・ジョルジュのネゴシアンのボトル 1966は力強いワインが出来た秀逸年

1998 Cote Rotie Bernard Guy ¥7,200 数世代に亘りこの地でワイン造りをする生産者で6ha所有 コート・ロティは4,8ha(1,2haコンドリュー) 伝統派とモダン派の間をゆくバランスを持った生産者と評価され現在は幾つかのキュヴェを出している様です ローヌの偉大なヴィンテージ1998

2016 Vacqueyras Blanc Cuvee la Penchant Font Sarade ¥2,750 ジゴンダスの故エドモン・ビュルルの長男ベルナール・ビュルルが義父のドメーヌを相続して運営するドメーヌヴァケラスを中心に35,25ha所有 先代の時は全て農協へ販売 除草剤不使用2haの畑から2013より造り始めたキュヴェ 粘土質の多いマール土壌 ルーサンヌ70%ヴィオニエ30% 収量32hl/ha手摘み 80%タンク醗酵熟成 20%新樽で醗酵熟成 確りした構成のヴァケラス・ブラン


1956 Vouvray Demi Sec Caves Duhard ¥19,400 ロワールの古酒を数多ストックする著名ネゴシアン 1956は希少な年号 蔵出しです

1960 Coteaux du Layon Chateau du Breuil ¥14,000
ボーリュー・シュル・レイヨン村で1822年よりワイン造りを営むシャトーで30ha所有 希少な1960 蔵出し

1972 Coteaux du Layon Chateau du Breuil ¥9,900
 こちらも希少になってきている年号1972 生産者蔵出しです


1986 Saint Nicolas de Bourgueil Vieilles Vignes Joel Taluau
¥4,350
サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に長く続くヴィニュロンの家系で29ha所有1970年ドメーヌ設立 南向き斜面畑の粘土石灰質土壌 ヴィエイユ・ヴィーニュは樹齢35〜80年の葡萄樹 手摘みで収穫
ステンレスタンクで醗酵熟成(半年〜1年) 生産者蔵出しです

1987 Saint Nicolas de Bourgueil Vieilles Vignes Joel Taluau ¥4,350 パリのレストランなどが主要販売先との事 蔵出しです


2002 Anjou Blanc Les Vieilles Vignes des Blanderies
La Ferme de La Sansonniere ¥6,100
1989年創業7 ha所有 ドメーヌの平均年産は約17000本 ロワールのヴォディナミの巨匠マルク・アンジェリのトップ・キュヴェのブランドリー 1949年植樹のシュナン・ブラン100% シスト(スレート粘板岩)土壌 畑はACコトー・デュ・レイヨン地区にありますが辛口なのでACはアンジュ・ブラン 2008年以降はACアンジュではなくヴァン・ド・フランスとしてリリースしています 収量30〜35hl/haと低収量 木製圧搾機使用 樽醗酵熟成 醗酵期間を含め樽熟1年半 亜硫酸添加は極僅か アルコール14°樹齢の古い樹から造られるアルコール度数の高い長熟なワイン ややアンバー掛った色調で程良くこなれて来ていて滋味深い味わいのシュナン・ブラン


1976 Gewurztraminer Reserve Personnelle Hugel et Fils ¥11,400  アルザスのリクヴィールで15世紀まで遡れる著名生産者 現在は造られていないキュヴェです グレートヴィンテージ1976のゲヴュルツ 貴腐系に見られる粘液酸カルシウム様の澱が見られます


2012 Cuvee Tradition Domaine Baud Pere & Fils ¥2,400 ジュラ フランス革命前の文献に名が記される歴史あるドメーヌで1742年にワイン生産開始 現当主で8代目21ha所有 年産約10万本 リュットレゾネ栽培で畝には草を生やしたまま2014年テラヴィティス認証取得 サヴァニャンとシャルドネ各50% ステンレスタンク醗酵 乳酸醗酵有り サヴァニャンは228l樽で3年間フロールの下でヴァン・ジョーヌの様に熟成 シャルドネは3年間30hlの大樽で補酒をして熟成 最後にアッサンブラージュ ナッティで上質なマンサニージャを連想させる香り プチ・ヴァン・ジョーヌともいえる味わいも持ち合わせたバランスの良い味わいのカリテプリなワイン
 

2015 Corbieres Blanc Chateau de Treviac Arnaud Sie ¥1,380 ドメーヌのあるタレイラン村は標高400m1988年設立2000年 アルノーが祖父より継承 20ha所有うち白は6ha リュットレゾネ栽培 2008年より生産するキュヴェ ルーサンヌ45%グルナッシュ・ブラン45% ミュスカ・プティ・グラン10% 手摘み ソフトプレス15度で低温醗酵 30%を400Lの新樽で熟成 70%を コンクリートタンクで熟成 華やかな香りで適度なボディの引き締まった味わいのワインです



2012 Pinot Noir Collection Reserve Guillaume ¥6,000
フランシュ・コンテ シャルセンヌ村 30ha所有 IGP VDPフランシュ・コンテ DRCからルーミエ ルフレーヴや
クリュッグ ガヤ他数多の一流生産者が顧客の世界一の苗木屋さんの造る赤の看板キュヴェ ドメーヌの
最高の単一区画の葡萄樹小粒のクローン ピノ・ファンとさらに小粒のピノ・トレ・ファンのアッサンブラージュ 
樹齢約50年100%除梗 円錐形の木製醗酵槽使用 1〜3年使用のフランソワ・フレール社製ヴォージュ
とアリエ産の小樽で11ヶ月熟成 無濾過無清澄

2016 Cote Pierre Lys Pinot Noir Domaine Antugnac ¥1,900
IGPオー・ヴァレ・ド・ロード マコネー地区の生産者が南仏に持つドメーヌで畑は標高500m 低温発酵、
小樽熟成 ショレイやサヴィニーを想起させる味わいの秀逸なピノ・ノワール 新年号 シャルドネもあります

2016 Arrogant Frog Classic Chardonnay Viognier
Domaine Paul Mas ¥980
IGP.ペイ・ドック カルカッソンヌ近郊で1892年から葡萄栽培を
行ってきた家系 ワイナリー オブザイヤー(英ガーディアン)や最優秀起業家賞(米アーンスト&ヤング)等
数々の賞賛得るジャン・クロード・マスが自身のドメーヌで造る世界的ベストセラーシリーズ『奔放なカエル』
シャルドネ70%ヴィオニエ30% ステンレスタンク醗酵 シャルドネ4カ月樽熟(225L米60%仏40%新樽30%)
ヴィオニエ4カ月タンク熟成 平均年産 42万本 さすが安旨の帝王 バランスよく造られたたデイリーワイン

2017 Albarino Chateau Ciceron ¥1,950 IGP.ペイ・ドード(オード)コルビエールで
長い歴史をもつワイナリーで20ha所有 0,556haの畑に2473本植樹のフランスでは珍しいアルバリーニョ
100% 収量40hl/haアルコール13°刻みたてのミントにアニスなど清涼感に溢れたフレーバーの溌剌とした
呑み口 オイリーでスペインのアルバリーニョより厚みのあるボディーを持ったワインです




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1944 Barbaresco Riserva Giacomo Borgogno ¥28,500
希少なヴィンテージです 古典的なバローロの歴史ある生産者ボルゴーニョ

1958 Barolo M Mascarello & Figli ¥19,800 720ml
1927年ミケーレ・マスカレッロと妻のマリアによりラ・モッラで創業 1958はバローロのグレートヴィンテージ

1958 Barolo Giacomo Damilano ¥19,800 720ml
ダミラーノは1890年ジュゼッペ・ボルゴーニョにより創設された生産者

1958 Barolo Fontanafredda ¥19,800  720ml 19世紀末イタリアの初代国王
ヴィットリオ・エマヌエーレ鏡い梁子エマヌエーレ・アルベルト・ミラフィオーレ伯爵が所有地を譲り受け設立
した由緒ある著名ワイナリー

2013 Amarone della Valpolicella Classico Capitel de Roari Luigi Righetti ¥3,600 1909年創立 自家畑5ha賃借5ha他契約農家(60人)で180ha カピテル・デ・ロアリイはよい区画のよい葡萄を使ったアマローネの上級キュヴェ ヴァルポリチェッラ・クラシッコの最良の丘にあり100kgの葡萄からワインは最大で30〜35Lのみ 10月に房で収穫 3月までアパッシメント ステンレスタンク醗酵 大樽と225Lのバリックで熟成 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%ロンディネッラ10%モリナーラ5%他 重過ぎず滑らかなテクスチャーのモダン・アマローネ



・ジョージアワイン


2017 3 Qvevri Terraces Rkatsiteli Papari Valley ¥2,360 ジョージア 東部カヘティ地方アハシェニ・ヴァレーに2004年設立 2haの区画から始まり現在9.3ha所有 パパリはジョージア語で「馬のたてがみ」の意味 2006年より試験的にワイン造りを始め試行錯誤を繰り
返し2015年に初ヴィンテージをリリース 有機農法 ルカチテリ100% 2,3haの畑 樹齢約30年 収量25〜30hl/ha 果皮ごとクヴェヴリで醗酵(天然酵母/約1ヵ月醸し)及び乳酸醗酵 その後別のクヴェヴリに移し替え果皮と共に4カ月甕熟 平均年産 1,7万本 甕熟成特有の舌触りは感じますが クリーンでバランスのとれた味わいでよく造り込まれたアンバーワインです 非常に新しい造り手ながら地元のワイン関係者だけでなく マスターオブワインや世界のワインメディア注目の生産者となっているとの事 2016年がデカンター誌94ポイント



・アメリカワイン


1981 Cabernet Sauvignon Chateau Montelena ¥18,000 カリフォルニア 1882年にサンフランシスコの起業家により購入されたナパ・ヴァレーの最も古い不動産ブドウ畑のひとつ 葡萄の生育時期の気候が暑く非常に速い収穫となった年

1993 Cabernet Sauvignon Private Reserve Beringer ¥18,000 1876年フレデリックとジェイコブのベリンジャー兄弟がナパ・ヴァレーで創業 プライベートリザーブは最高級のカベルネソーヴィニヨンを作る目的で1977年にプロジェクト開始 93は カベルネ・ソーヴィニョン97%カベルネ・フラン 3% 度数14.1°WA96P  WS89P



・オーストラリアワイン


2015 Cabernet Sauvignon Norfolk Rise ¥1,500 オーストラリア 
南オーストラリア州 タスマニアのパイパーズ・ブルックを所有するクレックリンガーが2000年に州南端に近い
マウント・ベンソンに設立 クナワに隣接の位置にあり80年代終りに葡萄栽培を始めた新興地域ながら 
あのM.シャプティエも進出しています 130haの自社畑を所有 カベルネ・ソーヴィニョン86.2%メルロー7.2%
カベルネ・フラン5%シラーズ1.6% 短時間低温浸漬 培養酵母 25℃以下で醗酵 フレンチオークの小樽
で約16ヶ月樽熟 無濾過 アルコール14°豊富な資金力でリーズナブルでバランスのよいワインを追求

2016 Noble Winkled Riesling d’Arenberg (375ml) ¥1,980
オーストラリア 南オーストラリア州 アデレードの南マクラーレン・ヴェイルに1912年設立の老舗で現在
138ha所有 マクラーレン・ヴェイルとアデレード・ヒルズの貴腐葡萄約50%ずつブレンド アルコール9,5°
残糖253.3g/lと立派なスペック

2016 Noble Mud Pie d’Arenberg (375ml) ¥1,980 オーストラリア
南オーストラリア州 ヴィオニエ56%ソーヴィニヨン・ブラン28%セミヨン10%ピノ・グリ6% アルコール11.8°
残糖197.g/l 毎年セパージュの比率が変わります 新年号



・ニュージーランドワイン


2016 Sauvignon Blanc Lawson’s Dry Hills ¥2,150 ニュージーランド マルボロー 1980年葡萄栽培専門農家としてスタートしたローソン夫妻が1992年設立 ワイン生産開始 自社畑40ha所有 年産約6万ケース 一部樽醗酵熟成(シュールリー)をブレンド ヒュー・ジョンソンも著書で「芳醇で強烈なフレーバーを持つ…ソーヴィニョンは特に抜群の出来」と評しています



・日本ワイン


2016 甲州 Terroir Selection 穂坂 勝沼醸造 ¥3,260 山梨県 勝沼醸造は1937年創業 勝沼のワイン産業振興に尽力し1990年頃から高品質なワイン造りに注力
2003年にはフランスの「ヴィナリーインターナショナル」で銀賞を受賞するなど実績を積んできました 甲州は1300年以上の歴史のある日本の固有品種 テロワールセレクションは産地の個性にフォーカスしたシリーズ 日照時間の長い山梨有数のワイン用葡萄の産地韮崎市穂坂町産の甲州使用 樽醗酵 樽熟 9カ月 (仏産228L 新樽率20%)平均年産1400本 適度な樽のニュアンスをまとった上質な辛口の甲州




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http://www.winenakadaya.com/



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新入荷ワインリスト 2018.5

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1920 Ch Gruaud Larose(Faure Berthmann) ¥99,000 ACサン・ジュリアン2級 1920は偉大な年ながら生産量自体は少なく希少 2分割されていた時代のグリュオー コーディエではなく
当時のもう片方の所有者フォール・ベルトマンのラベル 比較的近年にコーディエでリコルクした外観です

1929 Cantemieux Sec Grand Margaux Blanc Grand Cru
Domaine de Prieure ¥49,500 
ACカントナック・マルゴー 古き佳き時代の珍品です ACの無かった年代ですので後張りでラベル下部にアペラシオン・コントローレと貼ってあります 以前のCh
プリューレ・カントナック 現在のプリューレ・リシーヌの関係と思われます(リシーヌ白は1990より)キャップにはシャトー・カントナックと刻印 グレートヴィンテージ1929 完全に清澄で輝きのある綺麗な色調 貴腐が
ある程度熟成した様な赤み掛った色合 アリッジはアッパーショルダーと90年近い酒齢としては驚異的です


1958 Ch Moulin St Georges ¥39,500 ACサン・テミリオン・グラン・クリュ7haの地所 年産約3500ケース 58 は雨がちな8月が9月の好天で救われた年 今年の還暦ワインです

1989 Ch Batailley ¥13,200 ACポイヤック5級 60haの地所で年産約2万ケース カベルネ・ソーヴィニョン70% プリムール市場を通さず質に対して価格が穏当な事で知られ ブロードベントおじさんのお気に入りシャトーでもありグレートヴィンテージ89も好意的なコメントで4ッ星と高評価




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1964 Clos de Vougeot Charles Noellat ¥79,800 今は亡きヴォーヌ・ロマネの銘ドメーヌ シャルル・ノエラ  今なおファンを引き付けて止まない生産者

1953 Santenay Gravieres Jessiaume Pere et Fils ¥51,000 1850年より続くサントネが本拠のドメーヌで現在15ha所有 グラヴィエールには4,85ha所有でこの畑の最大の所有者でこのドメーヌの看板ワイン 確りして長熟のサントネの中でも全房醗酵する古典的で堅牢な造りで知られる 1953は早めから呑めるワインが出来た秀逸年

1969 Nuits St Georges 1er Cru Clos des Forets St Georges Cuvee Hors Ligne Jules Belin ¥37,000 (4月中)1817年プレモー・プリセで設立したドメーヌ 跡継ぎ不在で1985年以降ルイ・マックス社の傘下 プレモー村でNSG側の1級畑で堅牢なワインが出来るとの事 現在ラルロのモノポールになっています グレートな69です

1973 Chambolle Musigny Louis Huelin ¥18,500 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで4ha所有 現在は3代目が当主との事 ACシャンボールは何れも村の中央下部マルカレとマラディエールの2区画計0.55haより

1974 Musigny Vieilles Vignes Comte Georges de Vogue ¥88,000 小さい年ではありますがヴォギュエの熟成したミュジニーがこの位の価格であれば・・・

2010 Chambolle Musigny Les Cras Antonin Guyon ¥6,900 アントナン・ギヨンはサヴィニー・レ・ボーヌが本拠の50ha所有の大ドメーヌ 著名レストランのオンリストも多くグラン・クリュを含めコートドールに多数のACを所有 村名格のレ・クラは1,13ha所有 東・南東向き粘土と石灰岩の土壌で端をボンヌ・マールに接する1級レ・クラとレ・フエの上部隣接の区画 木製の開放醗酵槽で20日間マセラシオン16ヶ月樽熟(新樽30%) お手頃価格のこなれたシャンボールです




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1995 Meursault Perrieres Robert Ampeau  ¥25,500 ムルソーのドメーヌで9,7ha所有 ムルソーの名手のひとりに数えられるロベール・アンポー ドメーヌで貯蔵した呑み頃のバックヴィンテージを貯蔵して出荷する生産者で通常は赤ワインと抱き合わせです ムルソーで最上の1級畑ペリエールは中々出て来ません グレートヴィンテージの1995

1995 Batard Montrachet Michel Niellon ¥72,000 所有畑7.5ha シャサーニュの名手ミシェル・ニーロン 特級バタールは0,12ha 1927年植樹の古木 新樽50%(2樽生産と思われる)で1年少々樽熟 霜害により2016年に葡萄樹の植替えを行いしばらく生産が途絶えます 

1995 Batard Montrachet Verget ¥44,000 ジャン・マリー・ギュファンスが90年に起こしたネゴシアン ヴェルジェ フィリップ・ブレノ(2000年代後半にバタールの畑は売却)の葡萄を使いブルゴーニュ白で初のパーカー100点ワインとしても知られます 1995は収量15hl/ha 850本生産 ロバート・パーカー98Pワインスペクテーター99Pと軒並最高評価 

2014 Chablis 1er Cru Fourchaume Philippe Charlopin Parizot ¥5,700 ジュヴレ・シャンベルタンの人気生産者でかのアンリ・ジャイエの薫陶を受けた事でも知られる 1977年設立 現在25ha所有 シャブリは2007年より生産 フルショームは2.30ha所有 樹齢80年を超える古樹 アッシ社/フランソワ・フレール社製樽で樽熟 2014年よりシャブリでは稀な新樽100%

2015 Puligny Montrachet Les Referts Jacques Carillon ¥11,000 ピュリニーで1520 年より続く生産者で2010年ジャックが継承 5,25ha所有 1級ルフェールはムルソー・シャルムに隣接でコンベットとペリエールに囲まれる立地で0,24 ha所有 樹齢45年 新樽率20 %で1年樽熟 評判の2015年

2016 Chablis 1er Cru Beauroy Gerard Tremblay ¥2,900 シャブリで5世代に亘る歴史を持つフランスの各ワイン誌でも高く評価される生産者で37ha所有 1級ボーロワは80%ステンレスタンク熟成20%樽熟成 シャブリらしい切れ味よい酸とミネラルにほのかにオークの風味が複雑さを与えています カリテプリな1級

2016 Vire Clesse Thurissey Sainte Barbe ¥3,820 ヴィレ村 葡萄農家の3代目現当主が2001年に父のドメーヌから独立し設立 8,2ha所有 ヴィオディナミ 所有畑中最北に有る樹齢100年超の古木も多い0.54haの畑 表土は粘土質下に粘土石灰質土壌 年産約3千本 樽醗酵10ヶ月樽熟(新樽5%) テロワールの良く出た上品な酸・ミネラルを持った綺麗なワイン 新年号




・シャンパーニュ


1987 Extra Quality Brut De Venoge ¥30,000 エペルネのメゾン シャンパーニュでは希少な1987年ヴィンテージ オリジナル木箱入りで最近庫出しの外観です

2002 Celebris Extra Brut Gosset (1500ml) ¥41,500 アイ村のメゾン アイの市長でもあったピエール・ゴッセが1584年設立 シャルドネ52%ピノ・ノワール48%乳酸醗酵無し ドザージュ5g/l ジルベール&ガイヤール97Pレヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス19/20ヴィノム・ワイン・マガジン 20/20 円筒形の豪華オリジナル化粧箱入り




他フランスワイン "Other France"


1995 Tokay Pinot Gris Grand Cru Furstentum Albert Mann ¥8,000 コルマール近郊ヴェットルスハイムのドメーヌ 葡萄栽培家マン家とバルテルメ家が統合17世紀に設立 21ha所有 評論家筋にも高評価でレヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌2012年度最優秀生産者賞 パーカー五つ星生産者 エコセール認証 テロワール重視で小さい区画のアイテムが多い事も有りバックヴィンテージは中々出て来ません

1997 Tokay Pinot Gris Grand Cru Brand Albert Boxler ¥6,600 コルマール近郊ニーデルモルシュヴィル村のドメーヌ 17世紀末からワイン業に携わり1945年アルベール・ボクスレーの名で醸造販売開始11ha所有 1996年現当主ジャンが継承 So2添加は平均10〜16mg/lと極少量 あえてヴィオを選択しない自然派で1997はアルザスのグレートヴィンテージながら厳しい選別で収穫の約70%をジェネリック・ワインに格下げしたと云う求道的な生産者でもあります 平均年産約6万本でバックヴィンテージは中々出て来ません トップクラスの特級畑ブランドのピノ・グリ



2015 Cabernet Sauvignon Grande Reserve Domaine Paul Mas ¥2,490 I.G.P.ペイ・ドック カルカッソンヌ近郊で1892年から葡萄栽培を行ってきた家系 ワイナリー オブザイヤー(英ガーディアン)や最優秀起業家賞(米アーンスト&ヤング)等数々の賞賛を受けるジャン・クロード・マスが自身のドメーヌで造る最高レンジ テラ・ヴィティス認証150haの畑の最高区画のカベルネ・ソーヴィニョン100% 年産1,250本 栽培面積3.7ha収量35hl/ha平均樹齢25年 ステンレスタンクで主醗酵 樽で乳酸醗酵 新樽100%(仏・米産225L)10ヶ月樽熟 凝縮感が有り滑らかで目の詰ったカベルネ新年号




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


2015 Ribolla Gialla Sirch ¥1,970 イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 DOCフリウリ・コッリ・オリエンターリ 当主ピエロ・パオロ・シルクはワインコンサルタントとしてガヤ/ベラヴィスタ/フェラーリ/グラブナー/イエルマンなど著名ワイナリーで経験を重ね現在はフェウディ・ディ・サン・グレゴリオの葡萄栽培責任者も務める 祖父が1939年よりワイン造りを行う故郷の土地を継承1989年ワイナリー設立 現在104ヵ所に139ha所有 リボッラ・ジャッラはフリウリの土着品種 アロマティックで爽快感のある香り 程良い酸とミネラルのあるクリーンでバランスのとれたワイン 食事に合わせやすい素直さもあります



・スペインワイン


2015 Vilosell Tomas Cusine ¥1,960 スペイン・カタルーニャ コステルス・デル・セグレ カタルーニャの内陸部標高700m強に30ha所有 寒暖差が大きく少雨の土地柄 在りし日のエル・ブジのシェフ・ソムリエも「この土地を最も理解して素晴らしいワインを生み出す」と絶賛の生産者でペニンガイド
でも高く評価されています ウル・デ・リェブレ(テンプラニーリョ)65%シラー28%他7% フランス産2〜3年樽で
9ヶ月樽熟 茹で黒豆・カカオ・スミレ・プルーン等の香り 緻密で滑らかなタンニン 好評のスペイン新年号

2015 Finca Racons Vinyes Velles de Macabeu Tomas Cusine ¥3,450 スペイン・カタルーニャ コステルス・デル・セグレ マカベオ100%樹齢約90年の古木 50%を500Lの仏産
オーク樽(新樽60%)で醗酵 シュール・リーで8ヶ月樽熟 オイルに香りの強い花粉そして柑橘 微かにオーキーフレーバー厚みがありオイリーで複雑な味わい 豊富なミネラルや酸をバランスよく内包するスケールの非常に大きなワインでアフターも長く素晴らしい酒質と個性のグラン・ヴァン 新年号 14も小量有ります



・チリワイン


2017 Carmenare Reserva Especial Cono Sur ¥1,100 チリ DOカチャポアルヴァレー 1993年設立ながら現在ではチリで第2位輸出量を誇るワイナリーで幅広いレンジのワインを生産 カルメネール90%カベルネ・ソーヴィニョン6%シラー4% 80%を11ヶ月樽熟 フルボディで緻密なバランスのとれたワインに仕上がっています 新年号

2017 Gewurztraminer Reserva Especial Cono Sur ¥1,100 チリ
DOカサブランカヴァレー ステンレスタンク5ヶ月熟成 ゲヴュルツトラミネールの華やかなアロマのよく出た適度なボディに酸とミネラルのランスもよい良く出来た辛口 日本の食卓でも重宝する料理に合わせやすいワインでもあります 新年号




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ボルドーワイン "Bordeaux"



2010 Ch de Chantegrive Cuvee Caroline ¥3,250 ACグラーヴ 87haの地所 白の畑は38ha カロリーヌは新樽で発酵・熟成した最上キュヴェでセミヨン50%ソーヴィニョン・ブラン50% 年産約6,5万本 バランスの良い上質なワインでハイコストパフォーマンス


2015 Ch Vermont Rouge La Grande Cuvee ¥2,230 ACボルドー・シュペリュール アントル・ドゥ・メールのタラゴン村のシャトーで40ha所有 19世紀から続くシャトーで2010年4代目となる現当主が大々的な改革を進め各専門誌でも高評価されるワインとなる グラン・キュヴェは上級品で メルロー95%プティ・ヴェルド5% 新樽100%で12〜14ヶ月樽熟 アルコール度数15°カシスリキュール等を連想させる果実の凝縮感の有る香りに樽からのバニラが絡む 濃く滑らかなフルボディーで凝縮されている にもかかわらずスタイリッシュで軽やかさも感じられる 余韻は長くないものの価格を考慮すればとても秀逸 ジェブ・ダナック(元WA評者)92P




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1983 Gevrey Chambertin Champeaux Philippe Leclerc ¥28,500 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 遅い収穫 高めの発酵温度 長い樽熟(新樽100%)で濃くパワフルなジュヴレの代表格  村の北側の丘の最北端に位置する真東を向きの1級畑 80年代は中々出て来ない 現在と違いクラシカルなラベル

1996 Bourgogne Rouge LEA Selection Lou Dumont ¥3,350 レア・セレクションは仲田晃司さんが生産者から瓶買いで紹介するシリーズ グレートヴィンテージの96 熟成感のあるブルゴーニュがリーズナブルに味わえます コルクに生産者元詰めの刻印があります

2009 Chambertin MME Baron Philippe Charlopin Parizot ¥51,300 ジュヴレ・シャンベルタンの生産者 1976年に1,5ha相続 現在25ha所有 シャンベルタンは1988年よりラトゥール一族のマダム・ジョスリーヌ・バロン所有の0.21haの区画からの委託生産 新樽100%

2015 Chambertin Clos de Baze Drouhin Laroze ¥20,170 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで多数のグラン・クリュを含む11,5ha所有 クロ・ド・ベーズには北寄りの区画を斜面最上部からシャペルに隣接する下部まで続く1.5haを所有 1949年植樹の古木 平均収量30hl/ha アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー93〜95P ティム・アトキン(イギリスの著名評論家)96P

2015 Musigny Drouhin Laroze ¥52,000 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % リューディー ル・ミュジニーのほぼ中央部 斜面最上部から下部まで続く細長い畑でドメーヌ・ルロワの隣の区画 アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 2015は生産数565本の希少品 数多の特級を所有するもミュジニーは別格と評価され ワイナート誌のNo6シャンボール特集の1998年産ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエ等を抑えて最高得点を獲得(98P) お宝となる偉大な2015極少量入荷 ご注文の際は他のシャンボール1級か特級を1本以上お買い上げ下さい 既にフランスでも結構な価格になっています ロバート・パーカー94〜96P アラン・メドー93〜95P 

2015 Bonnes Mares Drouhin Laroze ¥18,190 モレ側の区画を含めるとボンヌ・マールの中央付近に位置する区画を斜面最上部から最下部まで1.5ha所有 アリエと二ヴェルネ産のライト〜ミディアムトーストの樽で樽熟(新樽率80%) ロバート・パーカー90〜92P アラン・メドー92〜95P ティム・アトキン97P 

2015 Vosne Romanee Georges Mugneret Gibourg ¥9,200 ニュイ・サン・ジョルジュのドメーヌで8,5ha所有(他分益小作有り)現当主はマリー・クリスティーヌとマリー・アンドレの姉妹 ヴォーヌ・ロマネの北から南までの計1,35ha区画のアッサンブラージュ 平均樹齢 45年 密植度 1万本/ha 平均年産5500本 100%除梗 自生酵母 樽熟15ヶ月(新樽率30%)

2015 St Aubin 1er Les Petingeret Jacques Carillon ¥3,200 16世紀からピュリニー・モンラッシェでワイン造りをする老舗生産者 先代ルイより2010年ドメーヌ継承 5,25ha所有 シャサーニュ1級と地続きで同じ区画の0,3haの畑 平均樹齢35年新樽率15%1年樽熟 例年のエレガントさはそのままに良作年らしい上品で香り高い妖艶なピノが堪能出来ます




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1992 Meursault Charmes Ballot Millot ¥21,200 ムルソーが本拠のドメーヌ 14ha所有 白のグレートヴィンテージ1992

2004 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Banc Jayer Gilles ¥4,700 マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有  HCDNBの所有面積1.30ha シャルドネ50% ピノ・ブラン50% 新樽率50%で11ヶ月樽熟

2015 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Nicolas Rouget ¥3,950 ニコラはマニュエル・ルジェの長男で2005年よりドメーヌ継承準備中1.01ha所有 2010年購入のヴォーヌ・ロマネ西隣コンクール村オー・ゼルビュ0.13ha のピノ・ブラン100%樹齢約30年1/3新樽2/3タンク醗酵で1年熟成 無濾過無清澄 年産約750〜900本 マニュエル・ルジェの醸造所で醸造

2015 Batard Montrachet Morey Coffinet ¥33,600 シャサーニュの2つの名ドメーヌ マルク・モレの息子とフェルナン・コフィネの娘の結婚で誕生したシャサーニュが本拠のドメーヌで1990年より元詰め開始 モンラッシェと道を挟んで隣接して斜面を下っていく細長い区画を0,13ha所有 1997年植樹 新樽40%、期待の2015年

2015 Bienvenues Batard Montrachet Jacques Carillon ¥25,000 僅か0.12haの区画から造られる稀少キュヴェ平均樹齢48年 新樽率20%で1年樽熟 お宝となる偉大なヴィンテージ2015極少量入荷 世界的流通価格より可也リーズナブルです ご注文の際は一緒に他のカリヨンの白を2本以上お買い上げ下さい




・シャンパーニュ


1961 Extra Quality Brut Bollinger ¥64,000 アイ村の著名メゾン 酸の確りした傑出年 アリッジはフォイル下位と目減りは有るものの漏れ痕などは見られず非常に綺麗な色調をしています 価格は魅力的

1976 Grand Anne Brut Bollinger ¥49,000 アイ村のメゾン 暑い夏で葡萄が完熟したグレートヴィンテージ ヴィンテージ・ブリュットではなくグラン・ダネです

1985 Perles de la Dhuy Grand Cru Brut Autreau de Champillon ¥22,000 1670年より続くシャンピヨン村の生産者で1953年シャンパーニュ製造開始 35ha所有 アイ村レ・ボノット/シュイイ村レ・モン・テギュ2つのリューディーのピノ・ノワールとシャルドネ使用 グレートヴィンテージの1985

1985 Grand Cordon G H Mumm ¥26,700 ランスのメゾン グラン・コルドンは80年代に85・89・90のみ造られたジョルジュ・エルマン・マムの最上キュヴェ実はこちらは不思議なボトルになります 透明ボトルで色調もロゼ 在庫の1985グラン・コルドン・ロゼと見比べても全く同じ色調をしています インポーターにも年季の入ったグラン・コルドンのオリジナル段ボール箱に入って入荷しています フェイクにも見えず なぜ通常のグラン・コルドンのラベルなのかは不明ですが 中身はグラン・コルドン・ロゼで間違いないと思います グラン・コルドン・ロゼは85が現行ヴィンテージだった20年以上前 ドンペリ・ロゼが参考上代2万円だった当時参考上代が3万円もした超高級品でしたので かなりリーズナブルとも考えられます 

2010 Vignes Anciennes Les Avats Grand Cru Brut Pierre Callot ¥7,130 アヴィズ村RM 1985年設立7.25ha所有 アヴィーズ村の0.4haのリューディ レ・ザヴァの1952年植樹のシャルドネ100% 乳酸発酵有り 瓶熟6年以上 09と全く違うデザインの猪ラベル




他フランスワイン "Other France"


2010 M de B Marc Pesnot ¥3,300 VDF ミュスカデを中心に15ha所有全ての畑を ほぼ氏一人で栽培 ヴィオディナミ  ワインへの情熱ゆえの採算度外視の造りで07年に経営危機に陥るも氏のワインを惜しむ現地サプライヤーと日本企業の協力により運営も盤石に 最も樹齢の古い区画のムロン・ド・ブルゴーニュを用いるスペシャルキュヴェ 若干残糖の有る状態で瓶詰め 瓶内で再度発酵を促し微発泡ワインとして仕上げる酵母添加や糖分添加を行わないペティアン・ナチュレル 亜硫酸添加は
瓶詰めの際に極少量 ミュスカデとは思えない味ののったやわらかなワインで秀逸 素晴らしい料理のお供


2012 Saumur Champigny les Poyeux Clos Rougeard ¥13,800 ロワールのカルトワインでしょう クロ・ルジャール 創業1664年350年以上この地でワインを造り続けるロワール最上の生産者 10ha所有 長年の固定顧客のみに一定数を販売し続けるスタイルで数々の星付や著名なレストランなどがオンリスト 造り手から「ショップ・レストラン・個人問わず長期の熟成を待って抜栓してほしい 対面を基本とし長期的な信頼関係に基づく販売や買い占めが見られる為これを防ぐ様工夫と配慮をお願いしたい」等要望が来ています ポワイユーは南向き斜面上部の2,7haの区画 他の区画に比べて暖かく風通しが良いため葡萄がよく熟す 平均収量35hl/ha 樹齢40〜45年 自然酵母 セメント槽醗酵 ル・ブール(新樽使用)やボルドー1級シャトーの1年樽等で約2年樽熟 発酵熟成中は亜硫酸無添加 ノンフィルタ 生産者推奨の飲み頃20〜30年後 いわゆる正規品の少数割当品で 2アイテム共に世界的な流通価格とかなり乖離しています クロ・ルジャールのみのご注文はご容赦下さい

2012 Saumur Champigny le Clos Clos Rougeard ¥11,200 平均収量40hl/ha 樹齢30〜40年の複数区画4,5haより 完全除梗 自然酵母 ポワイユーで使用した2年樽等で約2年樽熟 発酵・熟成中は亜硫酸無添加 ノンフィルタで瓶詰め 生産者推奨の飲み頃10〜20年後 ル・クロは通称でラベル上に記載はありません

2013 Franc de Pied Saumur Champigny Roches Neuves ¥5,500 ティエリー・ジェルマンはボルドー出身 23歳でソミュール地区に畑を取得 現在ではロワール最高峰の造り手として各ワイン専門誌で評価されタイユヴァン等に代表されるクラシックなグランメゾンの多くが毎年の割当てを確保しオンリスト 砂質の土壌の接ぎ木無しの自根のカベルネ・フラン100% 1haに1万本の密植 自然酵母 木製醗酵槽 樽熟成

2014 L d’Ange 36mois d’elvage Alexandre Bain ¥5,500 VDF 2007年にドメーヌ設立 現在11ha所有 ヴィオディナミ(エコセール&デメテール認証)化学物質だけでなく肥料分も不使用 アレクサンドル・バンがグラン・クリュと語るACプイイ・フュメ内の区画 INAOにACを剥奪されましたが2017年に裁判で勝訴ACを取り戻します 馬による耕筰 自然酵母 タンク発酵 通常のLダンジュの厳選した一部の樽を瓶詰めせず2年樽熟成+1年タンク熟成の合計36ヶ月追熟したスペシャルキュヴェ 亜硫酸は瓶詰め時のみ10mg/l添加 アルチザンの手間暇惜しまぬ仕事の結晶蜜や茹で栗醗酵茶葉などのほっこりした香り 旨味ののったやわらかいアタックから生き生きとした酸が顔を出しゆったりと長い余韻へ続く素晴らしい佳酒 特筆すべきは樽熟有りでも生の魚介類によく合う事です

2016 Un Instant sur Terre Vignoble du Reveur ¥4,290 アルザス マルセル・ダイスの当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で07よりダイスの醸造を担当するマチュー・ダイスが 伯父の畑を継承し2012年設立7ha所有 デメテール認証 ベンウィール村の0.3haの畑 樹齢約40年 ピノ・グリ50%ゲヴュルツトラミネール50% アンフォラで6ヶ月間マセラシオンのオレンジ・ワイン 残糖無し 華やかな香りと確りした風味を持ちながらやわらかく舌に染み込んで来る様な滋味のある佳酒




その他のワイン "Others"



・ドイツワイン


2005 Serriger Schloss Saarsteiner Riesling Trockenbeerenauslese Schloss Saarstein (375ml) ¥23,000 ドイツ・ザール 南向き急斜面の銘醸畑
シュロス・ザールシュタイナー グレートヴィンテージのTBA ワインスペクテーター97P アルコール6°





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新入荷ワインリスト 2018.2

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1961 Ch Beychevelle (BBR UK Bottle) ¥25,000 ACサン・ジュリアン4級  ボルドーの歴史的傑出年 ベリーブラザース詰め ダスティーでラベル中央が大きく欠損しているものの 液面高く綺麗な色調 年号は首掛けの古いタグ記載ながら価格は魅力的です

2015 Grand Bateau Blanc Barriere Freres ¥1,480 ACボルドー
バリエ・フレールはChベイシュヴィルの姉妹会社でラベルに同様の船が描かれる ソーヴィニョン・ブラン100% 新樽率70%で半年樽熟の贅沢な造り 樽香がバランス良く漂い程良い厚みもある上質なボルドーブラン 価格を遙かに超えるクオリティーに一流シャトーの技を感じます バックヴィンテージ再入荷




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1942 Chambolle Musigny Jean Lefort Charles Thomas ¥51,900 モワラール傘下シャルル・トマによるブランドの蔵出し 42はコート・ド・ボーヌで雹害があったものの良作年

1947 Vosne Romanee Maison Champy ¥59,800 ボーヌで1720年創業の ブルゴーニュ最古のネゴシアン アリッジ約75个70年の酒齢では標準的 首の細い瓶形から実際の 目減りはもう少し少ないと考えられます 1947は歴史的傑出年

2004 Musigny Monthelie Douhairet Porcheret ¥265,000 3百年以上ワインを造るモンテリー・ドゥエレ家が後継ぎ不在でオスピス・ド・ボーヌの醸造長(76〜88 94〜99)ドメーヌ・ルロワの醸造長(88〜93)を歴任したアンリ・ジャイエと並び称される伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレを養子に迎え1989年誕生したドメーヌで6ha所有(04年孫娘が当主を継承) このミュジニーは世界一生産量の少ないワインと思わる年産約40本!ポルシュレが参画後に取得して葡萄樹を195本 植えたアムルーズとヴージョ村境界に在る猫の額程の畑は記載の無い地図も多く ポルシュレ氏が事実上 引退した2014年畑はマルシャン・ターズに売却 真に幻のワインとなりました 直近の蔵出しと思われます

2006 Cotes de Nuits Villages Jayer Gilles ¥6,700 オート・コートの マニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有 先代はアンリ・ジャイエと従兄弟で修行先はDRC CDNVの所有面積1.3ha コルゴロワンにある3つの区画から 天然酵母 新樽100%で17〜18ヶ月樽熟 濃くパワフルなブルゴーニュの代表格だった頃の確りした造りのワイン(10年程前から作風が変わりました)

2013 Musigny Drouhin Laroze ¥43,400 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ 11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 %アリエと二ヴェルネ産の 新樽100%で樽熟 平均年産約600本の希少品 数多のグランクリュを所有するもののやはりミュジニーは 別格と評価され ワイナート誌No6シャンボール特集の1998年ミュジニーの比較でルーミエやJFミュニエ ヴォギュエを抑えて最高得点を獲得しています 他ヴィンテージも在庫あります

2015 Chambolle Musigny Chauvenet Chopin ¥5,700 コンブランシアン村 (NSG)のドメーヌで1975年設立 85年にショパン・グロフィエの娘エヴリーヌとの結婚を機に現ドメーヌ名に改名 現在14,5ha所有 除草剤不使用 完全除梗 12〜18ヶ月樽熟 新樽率20〜40%

2015 Nuits Saint Georges 1er Les Chaignots Chauvenet Chopin ¥7,120 ヴォーヌ・ロマネ寄りの丘にありVR側では最も大柄で濃く肉厚なワインとなり長命と云われる 1級畑 完全除梗 12〜18ヶ月樽熟 新樽率20〜40% 果実の凝縮感の有る香でベリー系リキュールも想起させる 張りの有る確りしたボディの大柄で滑らかな上質なワイン 今でも楽しめる酒質でもあります 

2015 Cotes de Nuits Villages Chauvenet Chopin ¥3,400 プレモー・プリセ コンブランシアン コルゴロワンのNSG村名格の区画のアッサンブラージュ 12〜18ヶ月 樽熟 新樽率20〜40% 非常によく造りこまれたヴィラージュもので緻密で目の詰った上質なピノ・ノワール 現在でも充分楽しめる酒質でもあり生産者の実力が伺い知れます




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1963 Puligny Montrachet Reserve Vaucher Pere et Fils ¥29,000 希少な年 ラベルにウエザリングはあるものの 若々しい色調で液面約25mmと素晴らしい状態

1966 Pouilly Fuisse Grivelet Pere et Fils ¥22,000 シャンボールのドメーヌ グリヴレのネゴシアンもの 液面約35mmと秀逸で綺麗な色調

1994 Macon Clesse Cuvee Botrytis Bongran ¥23,000 ヴィレ村とクレッセ村に挟まれたカンテーヌ村のドメーヌ 数世紀に亘る歴史ある生産者で15ha所有 長くヴィオロジック栽培(09にエコセール認証)補糖補酸無し 天然酵母で長い醗酵 1994年はブルゴーニュ貴腐の歴史的ヴィンテージ 素晴らしい貴腐ワインです 生産者蔵出しのボトルが少量入荷しました  

2006 Vire Clesse Succes d’Automne Vendanges Tardives Andre Bonhomme (500ml) ¥5,440 マコネーに1957年創立 この地を代表する生産者で6ha所有 ヴィオディナミ 良年だけ作られる稀少なヴァンダンジュ・タルディヴ 樽熟成 残糖80g/l

2009 Pernand Vergelesses 1er Cru Sous Fretille Antonin Guyon ¥4,000 ギヨンはサヴィニー・レ・ボーヌが本拠で50ha所有の大ドメーヌ 著名レストランのオンリストも多くグランクリュを含めコートドールに多数のACを持つ コルトン・シャルルマーニュの片鱗を感じさせる1本

2013 Corton Charlemagne Tollot Beaut ¥22,300 ショレ・レ・ボーヌの著名ドメーヌ 24ha所有 19世紀の末まで遡る歴史が有り1921年にはすでに元詰めを始めていた東側斜面の頂上ル・コルトンに植えられた0.24haの区画 樽発酵 樽熟16ヶ月(新樽率50%)

2015 Vire Clesse Les Hauts des Menards Andre Bonhomme ¥5,100 2012年がファーストの新しいキュヴェ 樹齢80〜88年 年産約1500本 収量25〜30hl/ha 樽熟2年(新樽25%) 他のキュヴェよりもパワフルとの事 ワックスキャップ




・シャンパーニュ


1991 Coeur de Cuvee Brut Vilmart & Cie ¥26,500 リリー・ラ・モンターニュ村RM 11ha所有 ヴィオロジック栽培 ヴィルマールのフラッグシップ 所有畑のベストの区画 樹齢50年超の古木のピノ・ノワール80%シャルドネ20%225Lの小樽(新樽)醗酵10ヶ月樽熟 乳酸醗酵無しドサージュは8〜12g 4000本生産 91は春の遅霜で収穫量が少なかった年

2012 Les Bermonts Grand Cru Brut Nature Marguet Pere et Fils ¥14,300 アンボネイ村で1870年より葡萄を栽培1883年創業1905年よりシャンパーニュを販売開始と歴史ある生産者で13.6ha所有 2004年よりエルヴェ・ジェスタンの薫陶を受け現在ヴィオディナミ1952年植樹のシャルドネ100%  9ヶ月樽熟 ドザージュ0g/L

2012 Les Grande Ruelle Grand Cru Brut Nature Marguet Pere et Fils ¥14,300 アンボネ村のピノ・ノワール100%植樹:1967年 0,49haチョーク質の土壌の上に石灰質赤粘土 ドザージュ:0g/L、

NV Blanc de Blancs Premier Cru Non Dose Pierre Callot ¥4,950 アヴィーズ村RM 同村で18世紀よりルーツを持ち1985年メゾン設立 7,25ha所有うち2,25ha分はボランジェに販売 またボランジェがアヴィーズ村に持つ0,6haの畑の栽培も担当 リュットレゾネ栽培アヴィーズとクラマンのシャルドネ100% リザーブワイン30%(うち5%木製キューヴで1年熟成)乳酸醗酵有り 瓶熟30ヶ月 生の魚介類とも相性の良いノン・ドセです

NV Reserve Blanc de Blancs Grand Cru Brut Launois Pere et Fils ¥4,800 ル・メニル・シュル・オジェ村にて1872年創業のRM 現在8代目のセヴリーヌ キャロリーヌ姉妹が当主 30ha所有(20haは同村とオジェ村) リュット・レゾネ栽培 販売はフランス国内とベルギーが主で輸出は30%程 ル・メニル・シュル・オジェの樹齢約30年のシャルドネ使用 乳酸醗酵無し 瓶熟3年 ドザージュ10g/l アンティークの収集が趣味の前当主ベルナール氏の意向で採用された19世紀のシャンパーニュボトルをモチーフにした個性的な瓶形

NV Severine Futs de Chene Blanc de Blancs Grand Cru Brut Launois Pere et Fils ¥7,900 ローノワの上級キュヴェ メニル・シュル・オジェ/オジェ/アヴィーズのグラン・クリュのシャルドネ使用 自分達のメニルの森のアカシアの古木で造った大樽(新樽100%)で醗酵10ヶ月樽熟 ドザージュ7g/l 表記はないものの2009の単一ヴィンテージの様です


NV Valentine Rose Brut Launois Pere et Fils ¥5,500 8代目当主の愛娘の名前を冠したロゼ・シャンパーニュ コート・ド・セザンヌ(ヴァンデ村70%ベトン村30%)の樹齢約30年のピノ・ノワール100% ドザージュ9g/l 

NV Blanc de Noirs Brut Dauby (1500ml) ¥11,590 アイ村RM 8ha所有 貴族のマダム・フランシーヌ・ドビが1942年メゾン継承 リュット・レゾネ栽培 ピノ・ノワール100%アイ村40% アイ隣接の1級マルイユ・シュル・アイ村とミュティニー村60%のブレンド 平均樹齢約25年ブルゴーニュの
ダミー社製220lの小樽と大樽で熟成したヴァン・ド・レゼルヴ50% 乳酸醗酵有り 瓶熟4年以上 ドザージュ8.8g/l 輸出は30%程度

NV Carpe Diem Grongnet (1500ml) ¥12,620 コート・ド・セザンヌ エトージュ村RM 14ha所有 1885年より同村に住む5世代に亘る生産者 リュット・レゾネ栽培 シャルドネ60%ピノ・ノワール17%ピノ・ムニエ17%ピノ・ブラン2%プティ・メリエ2%アルバンヌ2% 平均樹齢約 30年 大樽(33hl)醗酵 乳酸発酵無し 2007年80% 5年分のヴァン・ド・レゼルヴ20% ドザージュ8g/l

NV Blanc de Blanc Brut Alain Couvreur (1500ml) ¥10,300 モンターニュ・ド・ランス最北プルイイ村RM 何世代にも亘り葡萄栽培に携わり1945年アラン・クヴルールによりシャンパーニュの元詰め開始 6,15ha所有 リュット・レゾネ栽培 シャルドネ100% 乳酸醗酵有り 2011と2012のブレンド 2017年8月3日デゴルジュマン

NV Tradition Grand Cru Brut Lucien Roguet (1500ml) ¥10,900 マイィ・シャンパーニュ村RM 7ha所有 1870年に葡萄栽培を始め20世紀前半に元詰め開始 畑は全てマイィ・シャンパーニュ内に所有 リュット・レゾネ栽培 ピノ・ノワール60%シャルドネ25%ピノ・ムニエ15%平均 樹齢約25年 乳酸発酵有り 13年産80% 5年分のヴァン・ド・レゼルヴ20%(一部ブルゴーニュ製樽で熟成) ドザージュ11g/l 輸出は15%程 殆どの栽培家がマイイの協同組合に属する中で稀有な存在

NV Brut Simon Devaux (1500ml) ¥9,440 オーブ県セル・シュル・ウルス村RM 1930年頃から続く栽培家 1998年3代目の現当主アラン・シモンが継承当初RCにて運営後2003年RMとなり元詰め開始 7,5ha所有 リュット・レゾネ栽培 ピノ・ノワール60%シャルドネ20%ピノ・ムニエ10%ピノ・ブラン10%(ピノ・ムニエはダムリー産他 地元オーブ産)平均樹齢約30年 2014年60%2013年20%、2012年10%2011年10%のブレンド ヴァン・ド・レゼルヴの一部はブルゴーニュ製320L樽で1年樽熟 ドザージュ6g/l。




他フランスワイン "Other France"


2000 Condrieu Ayguets Yves Cuilleron (500ml) ¥7,100 75ha所有(うちコンドリュー12ha)年産約43万本 名手イヴ・キュイロンの造る極甘口のコンドリュー 1,5haの畑よりボトリティスの付いた葡萄を2ヶ月かけて収穫 収量13〜15hl/ha 残糖約100g/l ワイン・スペクテーター90P レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス18/20 ギイド・アシェット2つ星

2004 Condrieu Les Chaillets Yves Cuilleron ¥7,500 地元シャバネ村100% 急斜面の樹齢30〜60年の古木の葡萄を遅摘み 樽醗酵熟成(新樽80%) アルコール14° 04はコンドリューの当たり年

2015 Tavel Rose La Dame Rousse Les Vestides Domaine de la Mordoree ¥2,650 タヴェルで1987設立 当初より高評価で今や南ローヌ屈指の生産者の1人 55ha所有 有機栽培 馬による耕作 ヴェスティードは2013年に取得した1haの畑(ミネラルが豊富な石灰質の石の有る土壌との事)からのキュヴェ グルナッシュ50% サンソー35シラー15% 収量44hl/ha完全除梗 2016年に有機認証がとれ通常のラ・ダム・ルスにブレンドされるためにこの2015がラストヴィンテージ ワインスぺクテーター90P

2015 Gewurztraminer Glintzberg 405 Millesime Roland Schmitt
¥3,860
ストラスブールの西ベルグビエテン村に17世紀から続く生産者で9,7ha所有 エコセール認証
3つ星「オーベルジュ・ド・リル」「ランスブール」「ギー・サヴォワ」2つ星「ル・クロコディール」「リュカ・キャルトン」他数多の3つ星2つ星レストランやホテルにオンリスト 評論家筋にも高評価 手摘み無除梗 天然酵母 シュール・リー熟成 ドメーヌ設立405年の15のゲヴュルツが歴史的傑作となった事を祝し特別にリリース
収量が例年の4割減(30hl/ha)となり葡萄が非常に凝縮した年で残糖38g/l(例年10g/l程)の半甘口




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


2006 Nova Serra Greco di Tufo Mastroberardino ¥2,120 イタリア カンパーニャ DOCG 1878年創業 18世紀頃からワイン造りをしていた著名な老舗の生産者 南部最良の白のひとつと云われるグレコ・ディ・トゥーフォでもトップ生産者の一角でノバ・セーラは上級品 グレコ100% 2006もガンベロロッソ・トレビッキエリと高評価です

2013 Chianti Classico Riserva Castello della Paneretta ¥2,350
イタリア・トスカーナ パネレッタ城はフィレンツェの南12キロに位置する山城で300haの領地に22haの葡萄畑を所有 ヒュー・ジョンソン著ポケット・ワインブックにも申し分ないキャンティ・クラシッコの産出業者として紹介されています サンジョベーゼ90%カナイオーロ10% アリエ産オークの30hlの大樽で18ヶ月樽熟



・スペインワイン


2012 O Rosal Rias Baixas Terras Gauda ¥2,200 スペイン 北西部 DOリアス・バイシャス 1990年に生産開始(3,7万本) 現在160ha所有(150万本生産) オロサルは上級キュヴェ アルバリーニョ70%ロウレイロ20%カイニョ・ブランコ10%(全て土着品種) フリーランジュース のみ使用 乳酸醗酵無し スペイン最良の白のひとつリアス・バイシャスで高く評価されるワイン 香り高く滑らかで上品な味わいの上質なアルバリーニョ WS88P ワイン・エンスージャスト89P ギア・ペニン91P

2016 Auzells Tomas Cusine ¥1,960 スペイン・カタルーニャ コステルス・デル・セグレ 
カタルーニャの内陸部標高700m強に30ha所有 寒暖差が大きく少雨の土地柄 在りし日のエル・ブジのシェフ・ソムリエも「この土地を最も理解して素晴らしいワインを生み出す」と絶賛の生産者でペニンガイドも高く評価 マカベオ/リースリング/ソーヴィニョン・ブラン/アルバリーニョ/シャルドネのブレンド 10%をフレンチオークの新樽で3ヶ月樽熟 華やかで爽快感のある香り 酸とミネラルの確りした味わい 新年号です ヴィンテージにより品種のブレンド比率が違います 2015年も若干あります


NV Manzanilla En Rama Goya XL Delgado Zuleta 15° (500ml) ¥3,000 1744年創立の老舗の生産者 2004年フェリペ王太子の結婚式でラ・ゴヤが供された事でも知られる同社の生産量の90%がマンサニーリャ ラ・ゴヤの中から優れた原酒をセレクトし10年熟成 パロミノ100% 無濾過のため「エン・ラマ=生」と表示 フレッシュで繊細なマンサニーリャ



・チリワイン


2015 Carmenare Reserva Falernia ¥1,550 チリ DOエルキ・ヴァレー 2人のイタリア人により1998年設立 320ha所有(他100ha長期契約) 標高600m前後の2ヵ所の畑より 葉を落し2ヶ月樹上アパッシメントで30%強水分減の葡萄60%に通常収穫の葡萄40%使用 タンク醗酵 タランソー社製アメリカンオーク(新樽主体)で6〜8ヶ月樽熟 エレガントで滑らかな酒質の目の詰った品の良いフルボディ ヒュー・ジョンソン/ジャンシス・ロビンソン共著「世界のワイン」でもチリの代表的ワインとしてラベルが掲載 新ヴィンテージです 

2015 Pinot Noir Reserva Falernia ¥2,150 チリ DOエルキ・ヴァレー 標高の違う2か所の畑のブレンド タランソー社製フレンチオークで樽熟 妖艶なタランソー香を纏ったゴージャスで緻密なボディのピノ・ノワール ティム・アトキン89Pロバート・パーカー87P新ヴィンテージ



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ボルドーワイン "Bordeaux"



1913 Ch Lanessan ¥49,800 ACオー・メドック グラン・ブルジョワ・エクセプショネル 40haの地所で年産約17700ケース カベルネ・ソーヴィニョン75% 13はやや軽めのワインが造られた
よい年との評価 ある程度前にシャトーリコルクして蔵出しされた外観で非常によい状態です

1916 Ch Lanessan ¥47,000  ACオー・メドック グラン・ブルジョワ・エクセプショネル
1916年は戦争で収穫量は落ちたものの力強いワインが出来た良作年との評価 こちらも蔵出しの外観

1959 Ch Corbin Michotte ¥28,500 ACサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ 
ポムロールよりに在る6,7haの地所 比較的新しいシャトー庫出しの感じで外観パーフェクト 傑出年1959

1960 Ch Mouton Rothschild ¥78,500 ACポイヤック1級 ラベルはダスティーながら
長く動かされなかった外観 アリッジはアッパーショルダー位とノンリコルクのムートンでは優秀です

1961 Ch Bellevue (Calvet Bordeaux Bottle) ¥12,000
ACモンターニュ・サン・テミリオン リーズナブルな世紀の傑出年1961 ノンリコルクに見えますがアリッジは
トップショルダーと驚異的です 著名なネゴシアン カルヴェ社のボトリング

1985 Ch Croix du Casse ¥8,400 ACポムロール メルロー70%フラン30% クリネ同様
今は亡きジャン・ミシェル・アルコート所有シャトー 85はメルローの糖度が82を超えた偉大な年

1993 Ch de Valandraud ¥34,000 ACサン・テミリオン2,5ha年産約700ケース
1991年がファーストヴィンテージのガレージワイン 新樽醗酵後別の新樽で樽熟成

1999 Ch Couhins Lurton ¥4,900 ACペサック・レオニャン 名門リュルトン家所有シャトー 白6ha ソーヴィニョン・ブラン100%新樽醗酵10ヶ月樽熟 99は猛暑で力のあるSBが収穫された良作年




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1990 Gevrey Chambertin Estournelles St Jacques  Frederic Esmonin ¥29,300 ジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ 5.26ha所有 先代アンドレが70年代ドメーヌを設立 当時ワインは全量ジャドやドルーアン ルロワ等著名ネゴスに桶売り1988年フレデリックの代になり元詰め開始 100%除梗 新樽100%で樽熟14ヶ月 

1990 Echezeaux Emmanuel Rouget ¥295,000 フラジェ・エシェゾー村 説明不用の著名ドメーヌ 神様アンリ・ジャイエが造っていた当時のグレートヴィンテージ 出自はロンドンですがカリフォルニアのインポーターMartine’s Wine’sの表記があります

2001 Nuits Saint Georges 1er Cru Les Damodes Jayer Gilles ¥17,500 オート・コートのマニー・レ・ヴィレール村のドメーヌで11ha所有 先代はアンリ・ジャイエと従兄弟で修行先はDRC 10年程前から作風を変えましたが濃くパワフルなブルゴーニュの代表格でした ダモードはヴォーヌ・ロマネ隣接の標高の高い1級畑で0.14ha所有 新樽100%約18ヶ月熟成 年産僅か600本程でバックヴィンテージは中々出てきません

2015 Marsannay Longerois Coillot ¥4,550 マルサネのドメーヌ 樽熟1年(30%新樽) 遅摘み完熟葡萄使用の凝縮感のあるワイン 新年号 天候に恵まれた2015年は例年以上に柔充実した酒質でリッチなワインに仕上がっています

2015 Gevrey Chambertin 1er Cru Petite Chapelle Jean Michel Guillon et Fils ¥14,000 1980年ジュヴレ・シャンベルタン村にドメーヌ設立 現在14,8ha所有 ブルゴーニュで初めてHVE(フランス農水省の環境保全農業・環境価値重視認定)を取得した造り手 シャペル・シャンベルタン隣接の南東向きの区画でジュヴレでトップクラスの1級畑 新樽100%で樽熟 ほぼ無除梗と思われます

2015 Bourgogne Rouge Les Graviers Jean Michel Guillon et Fils ¥4,260 シャンボール・ミュジニー村内の葡萄使用 木製醗酵槽使用 新樽率100%で樽熟 ほぼ無除梗と思われます 贅沢に造られたACブルで並の村名以上の充実感があります

2015 Alma Mater Jean Claude Lapalu ¥6,600 当初は農協に葡萄を販売 1996年よりワイン造りを開始 現在ボジョレー自然派の大御所として活躍 アルマ・マテールは2009年より生産の最上キュヴェでヴァン・ド・フランス格 素焼きのアンフォラで葡萄を破砕せずに醗酵熟成する究極のマセラシオン・カルボニック(かなり目減りするそうです) 6甕と極少量生産 パーカー90〜92点




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1983 Puligny Montrachet 1er Cru Chalumeaux A Ropiteau Mignon ¥21,200 ムルソーが本拠のネゴシアン兼ドメーヌ 一級シャルモーはドメーヌもの 1983は芳醇で体躯の大きな白が造られた秀逸年です

1996 Savigny les Beaune Blanc Jean Michel Giboulot ¥4,500 サヴィニー・レ・ボーヌのドメーヌで1983年より生産 ギド・アシェットやゴー・ミヨ等ワインガイドの常連でアラン・デュカスグループやニコラでもオンリストなどプロ筋からも評価される生産者

1997 Bourgogne Blanc Les Petites Creusottes Joel Voillard ¥3,350 コンブランシアン村のドメーヌで1982年に2.5ha継承 樽熟して確り造られたシャルドネでよい感じにこなれてきています 蔵出し

2000 Meursault Hospices de Beaune Cuvee Jehan Humblot Roux Pere et Fils ¥8,300 ジョアン・ウンブロはポリュゾ0,6haグラン・シャロン0,1haの区画 2000年は白のグレートヴィンテージ ルーはサントーバンで4世代続く家族経営のドメーヌで約70haもの 畑を所有するコート・ドール最大の所有者のうちの1人

2001 Bienvenues Batard Montrachet Jean Claude Bachelet ¥52,500 サントーバンのドメーヌで1648にはシャサーニュで葡萄栽培をしていた歴史ある生産者で10ha所有 ビアンヴニュは新樽100%18ヶ月以上熟成 年産僅か600本の希少品 マット・クレイマーは自著で「これを勧めるのは複数のブルゴーニュの友人」と特記(自身は試飲経験なしにも係わらず!)カリヨンとならぶビアンヴニュの名手 2001は柔らかめのワインが出来た秀逸年




・シャンパーニュ


1952 Blanc de Blancs Unknown No Main label ¥73,000 メインラベル欠損で生産者が判別出来ません それ以外は色調なども含めて非常によい状態 グレートヴィンテージ

1997 Cuvee Melodie Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Hostomme ¥9,500 シュイイ村の生産者 彼の地で16世紀より続く家系で1930年頃元詰め開始13ha所有(自社畑率70%) このキュヴェはシュイイ村の0.2haの樹齢43年のシャルドネ使用 樽熟7ヶ月 瓶熟16年以上 ドザージュ5g 2014年6月13日デゴルジュマン 生産本数117本

2005 Brut Serge Mathieu (1500ml) ¥17,900 オーヴ県アヴィレイ・ランジェ村RM 11ha所有リュットレゾネ ピノ・ノワール100 %平均樹齢25〜30年ドザージュ7.8g/l オーヴ屈指の生産者として専門家筋にも高評価で三ッ星レストランの御用達

2007 Sapience Premier Cru Brut Nature Marguet ¥25,000 アンボネイ村で1870年より葡萄を栽培1905年より元詰め開始と歴史ある生産者で13.6ha所有 2004よりエルヴェ・ジェスタンの薫陶を受け現在ヴィオディナミ シャルドネ50%ピノ・ノワール25%ピノ・ムニエ25%

2007 Blanc de Blancs Grand Cru Brut Robert Charlemagne (1500ml) ¥15,300 ル・メ二ル・シュル・オジェ村RM 4.25ha 垂直式木製プレス機使用 ル・メニル・シュル・オジェ50%オジェ50% 平均樹齢30年 乳酸醗酵無し ドザージュ8g/l


2011 Saignee de la Cote (Rose) Extra Brut Pierre Brocard
¥5,400
コート・デ・バール セル・シュール・ウルス村の生産者 11世紀より同村で葡萄栽培に
携わる歴史ある家系 1932年よりシャンパーニュを販売開始 現当主で4代目で現在ヴィオに移行中 ピノ・ノワール100% マセラシオン2日間 樽醗酵熟成(4ヶ月)乳酸醗酵有り ドザージュ6g/l濃い色合い


(2011) Goustan Blanc de Noir Brut Nature Valerie Frison
(1500ml) ¥14,600
ヴィレ・シュール・アルス村RM 6ha所有 1997年に家族所有の畑を継承して
メゾン設立 組合へ葡萄販売をしながら2千年代前半よりヴィオディナミに転換2007年に初めて4000本
生産ピノ・ノワール100%無補糖 自然酵母 古樽発酵熟成 乳酸醗酵有2014年11月デゴルジュマン

(2012) Goustan Blanc de Noir Brut Nature Valerie Frison ¥7,150 ヴィレ・シュール・アルス村RM  スペックは上記マグナムに同じ 2014年11月デゴルジュマン

(2013) Martin Fontaine Brut Nature Rupert Leroy ¥9,000 オーヴ県エッソワ村RM 2009年設立2010年より生産開始 4ha所有 父の代は葡萄栽培家で70年代からビオロジック栽培で現在ヴィオディナミ シャルドネ100%樽醗酵シュールリーで約6ヶ月樽熟

NV Vin des Princes Extra Dry De Venoge ¥34,000
エペルネの著名メゾン イギリス向けの1950年代リリース品

NV Special Cuvee Extra Quality Very Dry Bollinger ¥26,000  アイ村の著名メゾン 1960年代リリース品 ラベルにウエザリングはあるもののアリッジ色調は優秀

NV (1977 Release) The Queens Silver Jubilee Cuvee Reserve Brut Augustus Barnett ¥19,500 エペルネのメゾン エリザベス女王の即位25周年記念で1977年にリリースされたキュヴェ 肩のラベルに大きく1977と入っています  77が記念年の方に如何でしょう

NV Blanc de Blancs Grand Cru Brut Lucien Roguet ¥6,100 マイィ・シャンパーニュ村RM  7haの所有畑は全てマイィ・シャンパーニュ内 同村で6世代に亘る栽培家 シャルドネ100% 乳酸醗酵有り 殆どの栽培家がマイィの協同組合に属する中で稀有な存在

NV Hugues de Coulmet Blanc de Blancs Brut Pierre Moncuit ¥4,220 メニル・シュル・オジェ村RM 1889年設立1920年代末より元詰め開始 20ha所有(内15haがメニル)NVも全て単一年号で造る生産者 シャルドネ100%(メニル・シュル・オジェ3/1コート・ド・セザンヌ3/2) 樹齢約45年 瓶熟2〜3年ドザージュ9g/l




他フランスワイン "Other France"


2012 Chateauneuf du Pape Cuvee Reine des Bois Mordoree ¥7,500
タヴェルで1987設立 当初より高評価で今や南ローヌ屈指の生産者の1人 55ha所有 有機栽培 馬による耕作 レーヌ・デ・ボワはスペシャルキュヴェ グルナッシュ80% ムールヴェードル10% ヴァカレーゼ5% シラー2.5% クノワーズ2.5% 20%樽熟80%タンク熟成 2012は夏場水不足も昼夜の寒暖差が幸いしたグレートヴィンテージ アルコール15° ロバート・パーカー95点

2015 Gigondas Les Pallieroudas Burle¥3,090 3世代に亘るワイン生産者 現在17,55ha所有 オーガニック栽培(無認証)無除梗セメントキューヴで醗酵熟成する伝統的造り グルナッシュ85%ムールヴェードル15% グルナッシュは1921年植樹を含み平均樹齢約60年 新年号

2015 Vacqueyras Futs de Chene Cuvee Damien Burle ¥3,000
05より生産のスペシャルキュヴェ シラー100% 乳酸醗酵前に樽に移し4ヶ月熟成

1986 St Nicolas de Bourgueil Vieilles Vignes Joel Taluau ¥4,350 サン・ニコラ・ド・ブルグイユ村に長く続くヴィニュロンの家系で29ha所有1970年ドメーヌ設立 南向き斜面畑の粘土石灰質土壌 樹齢約35〜85年 パリのレストランが主要販売先との事 蔵出し

2001 Chinon Clos de L’Echo Couly Dutheil ¥3,150 シノンの名門 1921年クーリー家とデュテイユ家の婚姻により設立 現在自社畑90ha含め合計約150haを管理するドメーヌ兼ネゴシアン リュット・レゾネ栽培 一族の至宝モノポールのクロ・ド・レコーはミシュラン3つ星レストランのほぼ全てでオンリストの逸品 熟成して真価を発揮します

1980 Pouilly Fume Joanne d'Orion Gitton Pere et Fils ¥8,750 この地域の高名な生産者で多数のリューディー別のキュヴェとバックヴィンテージを持っています 80の白もオファーが少なくなってきました 蔵出しです

1984 Pouilly Fume Joanne d'Orion Gitton Pere et Fils ¥6,600 こちらも白のオファーの少なくなってきた年号 蔵出しです

1985 Jasnieres Cuvee Clos St Jacques Sec Domaine de la Charriere ¥5,050 ロワール トゥーレーヌ北部 シュナン・ブラン100% ヒュー・ジョンソンのポケットワインブックでは「ほとんど不滅の感ある珍しい辛口」と評されジグも代表する生産者として紹介 85・87共に先代ジョエルの作品 AC規定(最大52hl/ha)より大幅に低収量(25〜30hl/ha)で生産

1987 Jasnieres Cuvee Clos St Jacques Sec Domaine de la Charriere ¥5,050 1974年ドメーヌ設立 85と共に蔵出しです87の白のオファーも現在は少なくなってきました

2016 Riesling Andlau Marc Kreydenweiss ¥2,360 80年代よりデメテール認証 アルザスのバ・ラン地域の主要生産者のひとりです ミネラル感のある綺麗な
リースリングで適度な厚みもあります 新年号

2014 La Canopee Jurancon Sec Domaine Cauhape ¥4,290 ジュランソンの著名な生産者 良年のみ生産の特別キュヴェ プチ・マンサン100% フレンチオーク(新樽率10%)で11ヶ月熟成 平均年産8500本 アルコール15°

2015 Marsanne VDF Yves Cuilleron ¥1,950 コンドリューの名手による
ヴァン・ド・フランス 厚みのある味わいを持つマルサンヌ 樽醗酵熟成 生産量18200本 アルコール14°




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1947 Barolo Riserva Castellana Marchesi Di Barolo ¥38,500 イタリア・ピエモンテ 1947年はバローロも歴史的傑出年 老舗のマルケージ・ディ・バローロのリゼルヴァ

1954 Barolo Cannubi Damilano ¥14,800 イタリア・ピエモンテ ダミラーノは1890年
ジュゼッペ・ボルゴーニョにより創設 カンヌビはバローロ生産地域の中央付近にある歴史的な畑でダミラーノ
によるとブルゴーニュにおけるグラン・クリュにあたるとの事

1964 Ghemme Ponti ¥5,500 イタリア・ピエモンテ ガッティナーラの隣のDOC
(現在はDOCG) 64はピエモンテのグレートヴィンテージ リーズナブルな古酒です 720mlボトル

1968 Brunello di Montalcino Barbi ¥13,600 イタリア・トスカーナ 1352年より
モンタルチーノに地所を持つ貴族コロンビーニ家により1790年創業のかの地で最も古い歴史のワイナリー

1972 Brunello di Montalcino Riserva Argiano ¥15,500 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最南端地区サンタンジェロ・イン・コッレの著名生産者の一人 貴族ペッチ家が1581年ヴィラ建造 1967年のブルネッロ協会の設立に尽力した生産者の一人 希少になってきた72

1974 Barbaresco La Martinenga Marchesi di Gresy ¥11,000 イタリア・ピエモンテ バルバレスコの名手として名高いグレジ 祖父の代に避暑と狩猟のためこの地を購入以前は葡萄を他の生産者に売却 1973年より元詰め開始 74はグレートヴィンテージ 720mlボトル

1984 Barolo Mercenasco Renato Ratti ¥11,500 イタリア・ピエモンテ 1965年
レナート・ラッティ氏が設立 マルチェナスコは最初に取得した畑 クラシカルスタイルのバローロの巨匠
1986 Brunello di Montalcino La Poderina ¥10,100 イタリア・トスカーナ
ヒュー・ジョンソンも買い求めたいブルネッロ・ディ・モンタルチーノとして紹介する生産者

2001 Batar IGT Querciabella ¥8,700 イタリア・トスカーナ 1974年にキャンティ・クラッシコ地区の中心部に設立 ヴィオディナミ トスカーナIGT シャルドネ50%ピノビアンコ50% フレンチオークのバリックで樽発酵熟成(新樽50%1年樽50%樽熟1年)



・スペインワイン


1920 Gran Reserva Federico Paternina ¥64,000 スペイン・リオハ
19世紀末創業の歴史ある生産者 希少になっている年号です

2014 Dionysus Reserva Brut Nature Canals & Munne ¥1,590
スペイン・カバ オーガニック認定カヴァ チャレロ60%シャルドネ30%マカベオ10%瓶熟20ヶ月以上 新年号



・ドイツワイン


2003 Wehlener Sonnenuhr Riesling TBA* Kerpen (375ml) ¥16,700 ドイツ・モーゼル 小規模ながら歴史ある著名生産者 残糖365g/l 酸度11,8g/l アルコール6,5°

2011 Rauenthaler Baiken Riesling TBA Kloster Eberbach ¥38,000 ドイツ・ラインガウ 国営醸造所の銘醸 残糖335,5g/l 酸度10,2g/l アルコール6,5°

2011 Randersackerer Pfulben Rieslaner TBA Juliusspital (500ml) ¥16,000 ドイツ・フランケン 150haを所有する著名生産者 銘醸畑プヒュルベン リースラーナーのTBA 残糖354g/l アルコール6°

2014 Maximin Grunhauser Riesling Sekt Brut Dry Von Schubert' ¥3,800 ドイツ・ルーヴァー ドイツ屈指の生産者のひとり 銘醸畑のゼクト



・オーストラリアワイン


2015 Noble Mud Pie d’Arenberg (375ml) ¥1,980 オーストラリア・サウスオーストラリア州 ヴィオニエ95%アルネイス5% 残糖185g/l 11.1°

2015 Noble Botryotinia Fuckeliana Semillon Sauvignon Blanc d’Arenberg (375ml) ¥2,230  オーストラリア・サウスオーストラリア州 セミヨン95%ソーヴィニョン・ブラン5% 残糖231g/l 10.4°

2016 Marsanne Thabilk ¥1,800 オーストラリア・ヴィクトリア州 1860年より続く家族
経営の老舗ワイナリー 現在でもオーストラリアでは珍しいマルサンヌですが1927年より栽培しています




*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ボルドーワイン "Bordeaux"



2015 Grand Bateau Blanc Barriere Freres ¥1,490 ACボルドー バリエ・フレールはChベイシュヴィルの姉妹会社でラベルに同様の船が描かれる ソーヴィニョン・ブラン100% 新樽率70%で半年樽熟の贅沢な造り 樽香がバランス良く漂い程良い厚みもある上質なボルドーブランに
仕上がっています 価格を遙かに超えるクオリティーに一流シャトーの技を感じます 新年号




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1995 Bonne Mares d’Auvenay ¥498,000 説明不用のルロワおばさん所有ドメーヌ グレートヴィンテージの特級ボンヌ・マール 生産本数870本 キャップシール天辺に色落ちが見られます
購入をご検討の方には画像をお送り致します

2001 Ruchottes Chambertin Michel Bonnefond ¥69,800 ボンヌフォンは畑の上部2haの区画(ルソーのクロ1,1ha含む)のうち0.54ha所有 賃借契約でクリフトフ・ルーミエが醸造瓶詰め ルーミエのリュショットと同じものです2001は簡単ではなかったものの赤の秀逸年でジャッキー・リゴーは特にジュヴレ・シャンベルタンとヴォーヌ・ロマネが例外的な出来とコメントしています

2002 Chambolle Musigny 1er Cru Les Charmes Herve Sigaut ¥11,000 シャンボール・ミュジニーのドメーヌで7.2ha所有 村の中央近くややミュジニー寄りのシャルムには0,2ha所有 新樽率30%で約15ヶ月樽熟 グレートヴィンテージ02の1級シャンボール

2015 Richebourg Mongeard Mugneret ¥67,000 1620年頃から代々葡萄栽培をしてきた家系で現在33ha所有 当主ヴァンサンいわく「2015年は超がつくグレートな年」で 他のヴィンテージとは明らかに一線を画す素晴らしい年との事 リッシュブールは0,3112ha所有 平均樹齢 40〜60年 2015は75%全房発酵 新樽100% 

2015 Echezeaux La Grande Complication Mongeard Mugneret ¥30,000 2,6ha所有のエシェゾーのうち現当主の父が1945に植えた区画からのスペシャルキュヴェで 2012より生産 100%全房醗酵 新樽100% 試飲でも当主がリッシュブールの後に供する特別なキュヴェ




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



2000 Corton Charlemagne Faiveley ¥30,000 ニュイ・サン・ジョルジュが本拠で 1825年創立の7代続く著名生産者で自社畑120ha ドメーヌものが全体の8割 クロ・デ・コルトンの上部ロニェ/ルナルド/ル・コルトンに0.61ha所有 00は3840本生産 00は白の偉大な年

2005 Corton Charlemagne Faiveley ¥29,000
グレートヴィンテージの05は2551本生産




・シャンパーニュ


NV Grand Cru Brut Guy Thibaut ¥3,380 ヴェルズネ村RM 1955年設立 1,7ha所有 年産1,5万本の小規模生産者 ピノ・ノワール80%シャルドネ20% 再入荷




その他のワイン "Others"




・イタリアワイン


1979 Rosso dai Vigneti di Brunello Case Basse di Soldera Gianfranco ¥46,000 イタリア・トスカーナ VDT 現在のロッソ・ディ・モンタルチーノです サンジョヴェーゼ100%(協会の規定では他品種10%のブレンドが認められる)葡萄はカーゼ・バッセ畑からのもの 文字の判読には問題ないもののラベルに一部傷が有ります

2016 Pinot Nero Tenuta Carlini ¥2,500 DOC Colli Pesaresi Focara イタリア・マルケ州 ヴィオロジックの生産者 丁寧で素直に造られたピノ・ノワールです



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新入荷ワインリスト 2017.09

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1957 Ch Croizet Bages ¥31,500 ACポイヤック5級 26haの地所 シャトー蔵出しで今年の還暦ワインです 57は最も涼しかった8月を経て熱波の10月初旬に収穫が行われ固いワインが出来た年との評価で 作柄は標準的との事




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1996 Gevrey Chambertin Coeur de Roy Dugat Py ¥30,000 アン・コンブ/マルシェ/エポワンチュール/ジュイーズと4つの区画計2.2haの畑 ヴィエイユ・ヴィーニュよりさらに高樹齢で平均75年 15〜18ヵ月樽熟(新樽率75%) 年産4500〜5100本

2015 Bourgogne Pinot Noir Vieille Vignes Truchetet ¥2,300 プレモー・プリセのドメーヌ 現当主ジャン・ピエール・トルシュテで5代目6ha所有 リュットレゾネ ACブルゴーニュは樹齢15〜60年2,57haの区画 樽熟1年 前評判の高い15らしく充実した酒質で価格を遙かに超えたクオリティーで秀逸です パリのジェネラルアグリコールで金賞




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1995 Puligny Montrachet Les Combettes Robert Ampeau ¥13,000 ムルソー屈指の名手のひとりロベール・アンポー コンベットも高く評価されています バックヴィンテージを出荷するスタイルの生産者で通常は赤ワインと抱き合わせでリリースされます ピュリニーは久しぶりの入荷

2005 Meursault Perrieres Jean Latour Labille ¥11,500 ムルソーで1792年より続く歴史ある生産者で12ha所有 リュットレゾネ栽培 この生産者のトップキュヴェ ムルソー最上の1級畑で1964植樹の0.175 haの区画 仕立コルドン・ロワイエ80%ギュイヨ20% 手摘み樽醗酵 シュールリー1年樽熟(新樽50%) 日本のエージェントにペリエールは入っていない模様 厚みもありつつペリエール特有の緻密な酸とミネラルも合わせ持つスケールの大きなワイン グレートな05再入荷 

2014 Macon Ige Chateau London Jean Claude Boisset ¥2,290 1961年設立 現在ブルゴーニュ最大の組織となったジャン・クロード・ボワセ 以前の評価は今ひとつでしたが2002ドメーヌ・ルロワでヴィンヤード・マネージャー&ワインメーカーとして勤務していたグレゴリー・パトリアが入社 葡萄栽培から醸造まで全般に亘り手腕を発揮し著しく品質向上 リュットレゾネ栽培 樹齢20年 9月25日収穫 収量49hl/ha 11ヶ月樽熟(新樽30%) 適度な樽香を纏いマコンらしい厚みもありつつ酸・ミネラル共に高いレベルに有るバランスのとれた上質なシャルドネ 新年号 13も有ります 

2015 Santenay Blanc Les Bras Jean Michel Guillon ¥5,570 1980年2,5haでジュヴレ・シャンベルタン村にドメーヌ設立 現在13ha所有 リュットレゾネ 天然酵母 カヴァン社製新樽100%で樽熟 好評のワインの新年号 08もあります




・シャンパーニュ&クレマン


2003 Les Francs de Pied Blanc de Noirs Extra Brut 1er Cru Nicolas Maillart ¥10,700 エキュイユ村の生産者1753年から葡萄栽培に携わる家系 親戚所有畑の葡萄を一部使用の為NMで実質RM 16ha所有 年産15万本 1973年植樹のプレフィロキセラのピノ・ノワール100%のキュヴェ 小樽醗酵熟成 乳酸発酵無し ドザージュ2g/L

NV Brut Prestige J Charpentier ¥3,950 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区 ヴィレール・スー・シャティヨン村RM 50年代までは大手メゾンに葡萄を売却 1971に初のボトルをリリース ピノ・ノワール60%シャルドネ20%ピノ・ムニエ20% 乳酸醗酵有り22〜30ヶ月瓶熟 ドザージュ8g/L

NV L’atavique Extra Brut Grand Cru Mouzon Leroux ¥4,950 モンターニュ・ド・ランス ヴェルジー村RM 1776年から続く家族経営 ヴェルジー産ピノ・ノワール60% シャルドネ40% 25%樽醗酵6ヶ月熟成 乳酸醗酵有り 瓶熟32ヶ月以上 ドザージュ3 g/l


NV Dame Jane Rose Henri Giraud ¥6,700 アイ村RM
アイ村のグラン・クリュからのキュヴェ「アンリ・ジロー・オマージュ」が主体 樽発酵 テラコッタで1年間熟成
瓶詰め直前アイ村の樹齢70年のピノ・ノワールを6%ブレンド2年間の瓶内熟成




他フランスワイン "Other France"


1999 Altenberg de Bergheim Marcel Deiss ¥15,000 アルザスの鬼才 マルセル・ダイス 5ha平均樹齢25年の畑 アルザスの全ての伝統品種13種の混植 鉄分を含む赤い粘土石灰質と石灰岩質との混成土壌 貴腐菌のつく畑で完熟させ収穫は10月に行う

2013 Burlenberg 1er Cru Marcel Deiss ¥5,700 ピノ・ノワール約93〜95%を中心とし、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、そしてピノ・ブーロを加えて醸される2ha 平均樹齢40年 硬質な粘土石灰質土壌 某評論家曰く「ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する」




その他のワイン "Others"



・スペインワイン


2014 Vilosell Tomas Cusine ¥1,960 スペイン・カタルーニャ コステルス・デル・セグレ カタルーニャの内陸部標高700m強に30ha所有 寒暖差が大きく少雨の土地柄 在りし日のエル・ブジのシェフ・ソムリエも「この土地を最も理解して素晴らしいワインを生み出す」と絶賛の生産者でペニンガイドでも高く評価されています ウル・デ・リェブレ(テンプラニーリョ)65%シラー28%他7% フランス産2〜3年樽で 9ヶ月樽熟 茹で黒豆・カカオ・スミレ・プルーン等の香り 緻密で滑らかなタンニン 好評のスペイン新年号



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中田屋厳選 新入荷ワインフルリスト | - | trackbacks(0) |

新入荷ワインリスト 2017.08

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ボルドーワイン "Bordeaux"



2010 Ch Courreges Cuvee Cap de Fer ¥3,000 ACカディヤック・コート・ド・ボルドー ボルドーの自然派生産者ランドー家は23haの畑を所有 こちらのカップ・ド・フェはメルロー95%マルベック5% 緻密で目の詰ったなめらかなワインでメルローよりマルベックのキャラクターを感じさせます

2014 Sauveur Vignobles Landeau ¥1,430 格付けはVDT ランドーの造る
キュートなボルドー 優しくスムースな味わいは呑み飽せず料理を引き立てます カベルネ・フラン主体




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1993 Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux Saint Jacques Maume
¥31,500
ジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ4,47ha所有 元大学教授の先代ベルナールの時代で
確りした作風だった頃 名高いラヴォー・サン・ジャックは0.29ha 生産量の少なさ故なかなか出て来ない
バックヴィンテージです 93のモームはヘクタール当りの収穫量を非常に切り詰めた年だったそうです




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1941 Meursault Jean Lefort Charles Thomas ¥12,900  モワラール傘下のシャルル・トマによるブランドの蔵出し 41は戦時中で困難だった年

1983 Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes Patrick Clerget ¥3,950 1930年頃サン・トーバン村に創業したドメーヌで1993年諸々の事情で廃業 在庫のワインはネゴシアンを経営する息子のパトリックが引き継ぎ販売 新樽率50%で樽熟 最近庫出しの外観です

1988 Corton Charlemagne Louis Latour ¥18,500 コルトンの帝王ルイ・ラトゥール 秀逸なワインが出来た88 呑み頃と思われます

1996 Chablis Grand Cru Grenouilles Jean Paul Droin ¥13,000 17世紀末より続く老舗で26,5ha所有 グルヌイユは1947年植樹で0,5h a所有 新樽と1〜3年樽で9ヶ月樽熟 現在より樽を効かせた造りの時代のものになります




・シャンパーニュ&クレマン


1973 Brut Pommery ¥34,500 ランスの著名なメゾン 収穫量の多かった(20世紀中で 2番目)良作年 やや軽めで酸ののったシャンパーニュが出来た年との世評

2007 Experience Grand Cru Brut Nature Agrapart ¥26,500 アヴィズ村のRM 10,5ha所有 年産9万本 補糖やリキュール・ド・ティラージュ ドザージュ等一切行わず 純粋に100%葡萄果汁で造る「実験的」といわれるシャンパーニュ ディディエ・ダグノーより購入の600L樽で 熟成した2007年のヴァン・クレール85%に2008年収穫の葡萄果汁15%を加え瓶内二次発酵 仕込んだ 2000本のうち600本を販売 残りは貯蔵熟成との事 ラベル上の表記は07となります

(2011) Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut Ulysse Collin ¥9,800 コンジィ村RM 8,7ha所有 ジャック・セロスで修行した後大手メゾンに貸していた畑の一部返却で 2004から醸造開始 コンジィ村の樹齢約30年の畑 小樽醗酵熟成 乳酸醗酵有り

2012 Prestige Brut Foissy Joly ¥4,600 オーブ県のノエ・レ・マレ村RM 7.5ha所有20世紀初頭の創業 年産約4万本 約9割が国内販2008年に4代目当主フレデリック・ジョリー氏化学肥料と殺虫剤不使用の厳格なリュット・レゾネ ピノ・ノワール50%シャルドネ50%




他フランスワイン "Other France"


2015 Riesling Andlau Marc Kreydenweiss ¥2,170 80年代よりデメテール認証 アルザスのバ・ラン地域の主要生産者のひとりです ミネラル感のある綺麗なリースリングで適度な厚みもあります 新年号

2012 Bicentenaire Vieilles Vignes Chateau Etang des Colombes ¥1,950 ACコルビエール 粘土石石灰岩土壌 古木のグルナッシュ カリニャン ムールヴェードル 全房醗酵 小樽熟成(6〜8ヶ月)粘土石灰岩の砂利 均整のとれた緻密なフルボディ

2015 Bois des Dames Blanc Ch Etang des Colombes ¥2,650
ACコルビエール 古木のグルナッシュ・ブラン80%ブールブラン20%スキンコンタクト樽醗酵熟成(6〜8ヶ月)
上品な樽香をまとった上質な南の白 シルキーで適度なボディー 白の上級キュヴェ 新年号


2014 Ch Soubirou Reserve ¥1,650 ACベルジュラック ボルドーの東隣に位置する
アペラシオン メルローとカベルネのボルドーブレンド シュール・リーで18ヶ月樽熟(新樽3/1) 
程良く樽の効いたバランスのよいミディアムボディ 新ヴィンテージ

2015 La Luce Le Bout du Mond ¥3,700 ACコトー・デュ・ルーション 
エステザルグ協同組合前醸造長エドワール・ラフィットが05に設立 3地域7,7ha所有 樹齢約120年の
プレフィロキセラのグルナッシュ100%のキュヴェ マセラシオン・カルボニック4週間 強い抽出をする生産者
ではありませんが古木由来の深みと凝縮感があります 自然派らしくやわらかなボディのワインでもあります




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1976 Rosso di Montalcino Altesino ¥6,000 イタリア・トスカーナ
1970年ミラノの企業家ジュリオ・コンソンノが設立 この地の著名生産者 76はブルネッロは難しかった年



・スペインワイン


2014 Sein Bodega Vinessens ¥1,690 スペイン・アリカンテ 2007年設立のまだ若いワイナリー 標高550-700mの畑を30ha所有 ビオディナミ モナストレル60%シラー40% 主に新樽を
用い8ヶ月樽熟(仏85%米15%)年産5万本 バランス良く目の詰ったフルボディ

NV L’arboc 1919 Brut Cellers de L’Arboc (1500ml) ¥2,260 スペイン カタルーニャDOカバ ペネデスの地域のラルボックの村で1919年からスパークリングワインを造る共同組合(約400人)計千ha所有 チャレロ40%マカベオ20%パレリャーダ40%ドサージュ10g/lお値打ちなマグナム



・ドイツワイン


2014 Ortega Trockenbeerenauslese Anselmann (375ml) ¥4,980 ドイツ・ファルツ 1126年まで遡れる家系で数世紀に亘りワイン造りに係わってきた生産者 1959年より元詰め開始 130ha所有 ドイツ農業協会(DLG)のコンペで2010ワイン・メーカー・オブザ・イヤー受賞 残糖327,7g/lアルコール11,5°このワインは10以上のコンペで金賞受賞との事



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



参考 :
生産年別ワイン在庫例 ワインリスト集
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ワイン中田屋厳選「新入荷ワインリスト」
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新入荷ワインリスト 2017.06

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1962 Ch Cadet Piola ¥22,000 ACサン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ7ha 2区画の立地の良い小さな地所 年産約3千ケース メルロー51%カベルネ・フラン18%カベルネ・ソーヴィニョン28% マルベック3% 62は偉大な61の翌年で影が薄いもののグレートヴィンテージで特に右岸は成功した年

1970 Ch Cheval Blanc ¥42,000 ACサン・テミリオン 第一特別級A 36ha 年産約12000ケース カベルネ・フラン60%メルロー37% 右岸を代表する銘醸の熟成品 70もボルドーの上位シャトーの中でもトップクラスの評価 マイケル・ブロードベント五つ星 

1977 Ch Latour ¥55,000 ACポイヤック1級 カベルネ・ソーヴィニョン78% ボルドーを代表するシャトーのひとつ 困難な77では最も信頼出来るボルドーかと思います

1982 Ch Fieuzal Rouge ¥11,000 ACペサック・レオニャン フューザルの赤は35ha年産12000ケース カベルネ・ソーヴィニョン65% ボルドーの歴史的傑出年82

1990 Ch Palmer ¥34,500 ACマルゴー3級 45ha年産約1,25万ケース スーパーセカンドと
称されるパルメ カベルネ・ソーヴィニョン55%メルロー40%プティ・ヴェルド5% グレートな90も上出来の年で
マイケル・ブロードベント五つ星 ジャンシス・ロビンソン18/20 マーラ・ベッセのラベルです

1996 Ch La Mission Haut Brion ¥31,000 ACペサック・レオニャン 27ha
カベルネ・ソーヴィニョン48%メルロー45%カベルネ・フラン7% 現在は同じ所有者ながらオー・ブリオンより
大柄な事の多い銘シャトー 96はマイケル・ブロードベント四つ星 ロバート・パーカー95P (2008/7)

1997 Ch La Louviere Blanc ¥3,300 ACペサック・レオニャン 名門リュルトン家の所有 白15ha 年産約7500ケース ソーヴィニョン・ブラン85%セミヨン15% 97は上出来の年と目されています 

1998 Ch Doisy Vedrines ¥6,800 ACソーテルヌ2級 25ha 年産1500ケース 高い新樽率で長熟向き ソーテルヌの当たり年でドワジ・ヴェドリーヌはマイケル・ブロードベント四つ星評価

1999 Ch Olivier Blanc ¥3,700 ACペサック・レオニャン クリュ・クラッセ 白14ha 年産約6千ケース セミヨン48%ソーヴィニョン・ブラン44%ミュスカデル8%


2007 Le Dome ¥11,500 ACサン・テミリオン・グラン・クリュ 英国人ジョナサン・マルタス所有 僅か1.64ha砂利土壌の3区画の畑 1996がファースト の畑からの1956年と1970年植樹の古樹(V.V)のカベルネ・フラン75%とメルロー25% ロバート・パーカー92〜94P  

2009 Ch Larose Trintaudon ¥2,300 ACオー・メドック  クリュ・グラン・ブルジョワ
カベルネ・ソーヴィニョン60%メルロー25%フラン15% サン・ローラン村に有るメドック最大規模のシャトー
安定した酒質で青っぽさを感じさせないまったり系カベルネは早くから楽しめる 度数13,7°のグレートな09

2015 Les Armes de Lagrange ¥3,940 ACボルドー サントリー所有シャトー 白は 96が初年で7,5ha SB60%ソーヴィニョン・グリ20%セミヨン20%樽発酵熟成(約8ヶ月・新樽率80〜90%)




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1959 Beaune Clos des Mouches Chanson ¥36,500 ボーヌが本拠のネゴシアン兼ドメーヌ ブルゴーニュの歴史的傑出年59  著名な一級畑クロ・デ・ムーシュも自社畑

1972 Chambolle Musigny Arlaud ¥31,500 モレ・サン・ドニのドメーヌ 現在は15ha所有 ボンヌ・マールの斜面下モレ側からシャンボール村の中心部にかけての畑との事 難しかった年で希少になりつつある72 この時期に多い730mlボトル

1975 Chambolle Musigny Les Charmes Bernard Roblot ¥27,000 シャンボール・ミュジニー村で1910から葡萄栽培を営むロブロ家3代目ジェラールとジュヴレ・シャンベルタン
村のマルシャン家のコレットの婚姻で現在はロブロ・マルシャンとなっています 75はブルゴーニュは困難な年
ですがこの畑は0,07ha所有 年産約300本と極少量でまず出て来ないワインです 現在の平均樹齢は
約25年との事ですのでこの頃はかなり高い樹齢だったと推察されます

1980 Nuits Saint Georges 1er Cru LEA Selection Lou Dumont ¥9,000 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠の仲田晃司さんがブルゴーニュの生産者から買い付けてリリースしています

1984 Gevrey Chambertin Combe Aux Moines Philippe Leclerc ¥21,500 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌで7ha強の畑を所有 1979より元詰めと比較的新しい生産者 新樽100%で濃くパワフルなジュヴレの代表格 80年代は中々出て来ません 難しい84ながらしっかりした澱が見られます 現在と違いクラシカルなエチケットです

1995 Griotte Chambertin Ponsot ¥31,000 モレ・サン・ドニが本拠の著名ドメーヌ グリオットには0.89haの区画を所有

1995 Vosne Romanee Les Suchot Jean Grivot ¥21,000 ヴォーヌロマネが本拠の銘ドメーヌで約14haを所有 1級スショは特級ロマネ・サン・ヴィヴァンに隣接する区画を0.22ha所有 約18ヶ月樽熟(新樽率30〜60%)

2005 Fixin Les Crais Vincent et Denis Berthaut ¥4,720 フィサン村が本拠のドメーヌで13ha所有 1,38haの区画 樹齢約40年15〜20ヶ月樽熟(新樽率20%)

2012 Marsannay Clos du Roy Sylvain Pataille ¥6,300 シルヴァン・パタイユはブルゴーニュで注目を集める新進生産者のひとり 99に1haの畑からスタートし現在 マルサネに15ha所有 標高268〜311m東南東向き2.25 haの畑 除梗は極一部 約18ヶ月樽熟 旨味ののった上質なピノ・ノワールで既に充分楽しめる味わいです

2014 Marsannay L’Ancestrale Sylvain Pataille ¥11,200 クロ・デュ・ロワ/クレモンジョ/レ・ウーズロワ3つのクリマの樹齢70〜80年の古木のみ使用のトップ・キュヴェ 全房仕込み新樽100%で2年熟成 マルサネの概念を覆す偉大なブルゴーニュとして評価されています

2014 Musigny Drouhin Larose ¥41,000 ジュヴレ・シャンベルタンが本拠のドメーヌ 11,5ha所有 ミュジニーは1996年0.12ha購入 標高260〜280m 斜度8〜14 % アリエと二ヴェルネ産の新樽100%で樽熟 数多のグランクリュを所有するもののやはりミュジニーは別格と評価されています 

2015 Ruchottes Chambertin Henri Magnien ¥17,760 ジュヴレ・シャンベルタンのドメーヌで15世紀から続く生産者6ha所有 実質ヴィオディナミ 2007年息子 シャルルがドメーヌを継承し質が劇的に向上 ルショットは0.16haの畑 石灰岩質土壌 平均樹齢40年 カヴァン社製ジュピーユ森産の新樽100%で1年樽熟 期待の2015のグランクリュ

2015 Gevrey Chambertin 4 Caracterre Henri Magnien ¥23,860 最高品質を目指した超限定品 所有する4つの1級畑から「完璧な房」のみ厳しく選果 小タンクで全房醗酵3週間(人足で櫂入れ) 風船式プレスで可能な限り低速で圧搾 名門カヴァン社のフォンテンブロー最上の木を4年天日干する年50樽限定の最高級アフロディットの新樽を極ハードトーストで使用 澱引き無で11ヶ月樽熟 無濾過無清澄 フランス革命頃の瓶がモチーフのイタリア製特注ボトル 長熟向けに54mmロングコルク使用で蝋封 年産1樽(290本)のみ凝りに凝って造ったスーパー・ジュヴレ 個箱入り




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1978 Meursault Clos St Felix Michelot Buisson ¥21,500 ムルソーが本拠のドメーヌで19ha所有 この当時樽の効いたたっぷりしたムルソーを造る代表格の生産者 クロ・サン・フェリックスは村名格オー・ヴィラージュ内の石塀で囲まれた0,82haの区画でミシュロのモノポール 粘土石灰質の土壌 南南東向き標高230〜235m ブルゴーニュの歴史的傑出年78

1984 Meursault Charmes Michelot Buisson ¥17,000 ムルソー最大にして名高い1級畑 ミシュロは1,32ha所有 赤土混じりの粘土石灰質土壌 南南東向き標高225〜250m

1984 Meursault Clos St Felix Michelot Buisson ¥13,000 84は難しい年ながら一流の造り手のムルソーは希少品

1990 Chablis 1er Cru Montee de Tonnerre Raveneau ¥33,000 人気実力共にシャブリ随一の生産者で6.7ha所有 中々出て来ない90 ワックスキャップに欠けあり  

1990 Meursault Perrieres Comtes Lafon ¥52,000 ムルソーきっての生産者ラフォン 最上の1級畑ペリエールの偉大な90

1991 Meursault Desiree Comtes Lafon ¥40,500 ラフォンの91は非常によい印象があります

1994 Batard Montrachet Verget ¥40,500 マコネー地区ソロニーが本拠のネゴシアン 酸の綺麗さを身上とするヴェルジェに酸の確りした年94のキャラクターは合っていると思われる

1995 Meursault 1er Cru La Piece Sous Le Bois Robert Ampeau ¥9,200 ムルソーのドメーヌ9,7ha所有 ムルソーの名手のひとりに数えられるロベール・アンポー ドメーヌで貯蔵した呑み頃のバックヴィンテージを貯蔵して出荷する生産者で通常は赤ワインと抱き合わせになります 久しぶりの入荷 ピエール・スー・ル・ボワはピュリニーよりの1級畑

1995 Meursault La Monatine Domaine Rougeot (1500ml) ¥12,700 ムルソーのドメーヌで13ha所有 モナティーヌはセレナ・サトクリフがこのドメーヌの真価を発揮していると評価しています

1996 Montrachet Bouchard Pere et Fils ¥56,000 大ドメーヌでもあるブシャールは辛口白の頂点モンラッシェの中でも芯の部分である中央部に区画を所有95にアンリオ所有となり質が急上昇した時期 異次元レベルとも評される偉大な96のモンラッシェ

2000 Corton Charlemagne Domaine Louis Jadot ¥20,000 00は白ワインの秀逸年 ブロードベント五つ星 ステファン・タンザー94P ラベルにウエザリングあり

2006 Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes Pierre Labet ¥2,050 シャトー・ド・ラ・トゥールのフランソワ・ラベ所有のドメーヌ 樽醗酵熟成 無濾過無清澄とACブルとしては贅沢な造り インポーターからのセール価格にて

2008 Santenay Blanc Les Bras Jean Michel Guillon ¥5,270 1980年2,5haでジュヴレ・シャンベルタン村にドメーヌ設立 現在13ha所有 リュットレゾネ 天然酵母 カヴァン社製新樽100%で樽熟 適度にチャーした樽香をまとったグランヴァンに仕上がっています ブラインドでは2000年代初頭の某グランクリュと答えるかもしれない味わいとスケール感があります 秀逸

2015 Meursault Les Charmes Pascal Clement ¥13,560 サヴィニー・レ・ボーヌ村のメゾン コシュ・デュリで4年間ジャン・フランソワよりワイン造りを学んだ後シャンソンのカーヴ長ドメーヌ・ベルヴィルの醸造長を経2011にパスカル・クレマン設立 リュット・レゾネ栽培の質重視のプロフェッショナルな栽培家から葡萄を購入 平均樹齢45年 樽発酵 樽熟16ヶ月(新樽率3分の1) 師匠のコシュ・デュリに一脈通じる味わいです 仏国内のレストランのオンリストや各国著名インポーターの取り扱いも増え既に全量割り当て制になっているとの事 

2015 Puligny Montrachet 1er Cru La Garenne Pascal Clement ¥13,560 注目される新進の生産者 平均樹齢60年 樽発酵1回使用樽で16ヶ月熟成




・シャンパーニュ&クレマン


2000 Cuvee Fut de Chene G” Collection Henri Giraud ¥18,000 アイ村RM 通常のロットより瓶熟期間の長いG”コレクションです ピノ・ノワール70%シャルドネ 30% 新樽率20%で樽熟

2002 Grand Couronnement Blanc de Blancs J de Telmont ¥12,000 ヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー村のメゾン シャンパーニュで最後の家族経営メゾンのひとつとされ 長く友人だったルネ・コラールの遺したボトルを継承した事でも知られる コート・デ・ブラン産グランクリュのシャルドネ100% 10年以上瓶熟 専用化粧箱入り ジルベール&ガイヤール92P

2004 Grand Cru Brut Quenardel & Fils ¥6,870 ヴェルズネイ村RM 1863年から自社瓶詰をしていたという老舗 後継者の居なかった4代目クリステル・ケナルデルは2012年にジャック・プリュールのラブリュイエール家に売却 リュット・レゾネ栽培 シャルドネ100% 樹齢約50年 瓶熟11年 乳酸醗酵有り ドザージュ9g/l

2010 L’Ame de la Terre Extra Brut Francoise Bedel (1500ml) ¥18,900 クルッテ・シュール・マルヌ村RM 8.32ha所有 ヴィオディナミ(エコセール認証)シャルドネ90%ピノ・ノワールとピノ・ムニエ各5% 2015年12月デゴルジュマン

NV la sauvage Blanc de Blancs Extra Brut Dufour ¥7,300 ランドヴィル村RM 15ha所有 2010エコセール認証 エソワ村のリウディ アヴァロンのシャルドネ100% 樹齢約20年2006年産100% 樽発酵熟成(シュール・リー9ヶ月)乳酸醗酵有り ドサージュ無し

NV Blanc de Blancs Grand Cru Brut Pierre Callot ¥4,500 アヴィズ村RM アヴィズとクラマン シュイイ3ヵ村のシャルドネを使用 乳酸発酵あり シュール・リーで 8ヶ月熟成 単一年収穫の葡萄とリザーブワイン各50% カロ家は今も一部の葡萄をボランジェに販売する

NV Grauves Reserve Premier Cru Brut Pierre Callot ¥4,600 アヴィーズ村RM 格付け95%のグローヴ村の名を冠したキュヴェ 生産者のHPにのっていません

NV Clos Jacquin Grand Cru Brut Pierre Callot ¥9,800 アヴィーズ村RM ピエール・カロのトップキュベで年産8百本の希少品 アヴィズ村の丘の頂部の真東向き 0.07haの単一畑シャルドネ100%(75年植樹)シュール・リーにて1年間木製発酵槽で乳酸発酵と熟成 瓶内二次発酵は単一年の収穫葡萄90%リザーブワイン10% ラベル瓶に僅かながらキズが見られます




他フランスワイン "Other France"


2009 Saint Joseph L’Amarybelle Yves Cuilleron ¥3,830 3代に渡るワイン農家で現在59ha所有 ほぼ有機栽培 コンドリューの,名手として知られますが赤も秀逸 花崗岩土壌 樽熟18ヶ月 生産量5千本 確り造られたシラーです ワインスペクテーター92P

1977 Bonnezeaux Les Perrieres La Croix des Loges ¥4,800
甘口 ボンヌゾー地区のマルティーニュ・ブリアン村に1920年設立のドメーヌで数百軒のレストランにオンリストされているとの事 蔵出しです


2013 Chinon Les Picasses Chateau de Coulaine ¥3,560 クーレーヌは15世紀建設のシャトーで現当主エティエンヌ・ボナヴァンチュールで15代目 ワイン造りは彼の祖父の時代からで現在20ha所有 94から有機栽培97にアグリキュルチュール・ビオロジック認証取得 ピカスは所有する最も標高の高い南向き区画の完熟葡萄使用 樽熟約18ヶ月(3分の1新樽)

2013 Pinot Noir Les Montees de Saint Lay Cotes de la Charite Serge Dagueneau ¥2,580 ロワール 1830年設立の歴史ある生産者で約20ha所有 無農薬 化学肥料不使用 0,8haの区画 収量35hl/ha 10〜12ヶ月樽熟(5〜10%新樽)

2009 Altenberg de Bergheim Grand Cru Marcel Deiss ¥8,000
アルザスの鬼才マルセル・ダイス 5ha平均樹齢25年の畑 アルザスの全ての伝統品種13種の混植 鉄分を含む赤い粘土石灰質と石灰岩質との混成土壌 貴腐菌のつく畑で収穫は10月に行う


2013 Burlenberg 1er Cru Marcel Deiss ¥5,200 アルザス 2ha平均樹齢40年の畑 ピノ・ノワール(約93〜95%)ピノ・ブラン ピノ・グリ ピノ・ブーロの混植 火山の溶岩に焼かれた硬質な粘土石灰質土 ブルゴーニュのグランクリュに匹敵するとの声も

2012 Mambourg Grand Cru Marcel Deiss ¥9,900 収量15〜20hl/ha 北風強く貴腐菌の附かない畑 ピノ・グリ/ピノ・ノワール/ピノ・ムニエ/ピノ・ブラン/ピノ・ブーロの混植




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1957 Barolo Marchesi di Barolo ¥17,700 イタリア・ピエモンテ 今年の還暦ワインです 19世紀初頭まで遡れるバローロの老舗マルケージ・ディ・バローロ

1988 Barbaresco Sori Tildin Gaja ¥42,000 イタリア・ピエモンテ  イタリアワイン会の巨星ガヤ 偉大な年の銘醸 単一畑のソリ・ティルディン

1992 Barolo Elio Altare ¥12,200 イタリア・ピエモンテ モダンバローロの旗手エリオ・アルターレ

1997 Vigna Larigi Elio Altare ¥16,100 イタリア・ピエモンテ バローロの畑の頂上部に1948年植樹のバルベーラの古木を使ったエリオ・アルターレのトップキュベのひとつフレンチオークのバリック(新樽100%)で18ヶ月熟成 グレートヴィンテージ1997です

2000 Batar Querciabella (1500ml) ¥29,900 イタリア・ピエモンテ 1974年キャンティ・クラッシコ地区の中心部に設立 ヴィオディナミ トスカーナIGT シャルドネ50%ピノビアンコ50% 樽発酵熟成(フレンチオークのバリック新樽50%1年樽50%樽熟1年)

2010 Taurasi Riserva Piano di Montevergine Feudi di San Gregorio ¥3,600 イタリア・カンパーニャ ヴェッリーノ県 ソルボ・セルピコ 年間350万本を産する大手ワイナリー自社畑300ha所有 タウラージの上級品 ロバート・パーカー95P

2013 Amarone de la Valpolicella Corte Adami ¥4,280 イタリア・ヴェネト 3代続く葡萄栽培家で2004年から自社瓶詰め開始 ワイナリーはソアーヴェ村の中心に位置 約19ha所有 ヴァルポリチェッラは約10ha 標高約250mの南東向きの粘土土壌で樹齢の高いもののみ 自社瓶詰(約45年) 葡萄は3ヶ月乾燥 ステンレスタンク発酵 500Lの新樽で2年間熟成



・ドイツワイン


2009 Spatburgunder Blanc de Noirs Brut Nature Sekt
Philippe Kuhn ¥3,720
ドイツ・ファルツ 300年を超える歴史ある家族経営ワイナリー VDP会員 辛口のスペシャリストで権威あるヴィノム誌でリースリング・チャンピオン2014を受賞するなど 注目の生産者 瓶内二次発酵 瓶熟2年 肌理細かい泡の端正で上質なゼクト シャンパーニュのブラン・ド・ノワールよりややスリムな印象を受けます 

2011 Master Tardan Rkatsiteli Shabo ¥1,720 ウクライナ・オデッサ州 土着品種ルカッチテリ100% 古より受け継ぐクヴェヴリという土製の甕をマラニと呼ぶ部屋の地中に埋め梗付きの房ごと全房発酵&熟成 紅茶の様な色の元祖オレンジワイン 紅茶やある種の発酵茶に渋みも感じる香り 適度な酸と旨みがありドライでタニック 独特の個性が際立つワイン 価格変更で再入荷



・ウクライナワイン


2011 Master Tardan Extra Brut Shabo ¥2,290 ウクライナ・オデッサ州 ピノ・ノワールとシャルドネ 瓶内二次発酵 熟成3年以内 肌理細かな泡立ちの正統派スパークリング 綺麗なデザインのプリント瓶も目を引きます アルコール12.3%



・アメリカワイン


1991 Opus One ¥50,000 カリフォルニア・ナパ カリフォルニアのグレートヴィンテージ 涼しい成育期が長く収穫期が遅く収穫量の多かった年 スキンコンタクト:33日 カベルネ・ソーヴィニヨン93%カベルネ・フラン6%メルロー1% フレンチオークの新樽で15ヶ月熟成



*税抜き価格となっています
*品切れの際はご容赦下さい
*価格は予告なく変更となる場合があります



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ワイン中田屋厳選「新入荷ワインリスト」
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新入荷ワインリスト 2017.04

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ボルドーワイン "Bordeaux"



1957 Ch de Pez Georges Audy & Co ACサン・テステフ クリュ・ブルジョワ・シュペリュール ボルドー詰め このACで評価の高いシャトー 今年の還暦ワインです 23,2haの地所 カベルネ・ソーヴィニョン70%

1970 Ch Haut Bages Monpelou ACポイヤック クリュ・ブルジョワ バタイエ等で有名なボリー・マヌー所有のシャトーでかつてデュアール・ミロンの一部だった15haの地所 カベルネ・ソーヴィニョン70%

1971 Ch Brane Cantenac ACマルゴー2級 23,2haの地所 ボルドーの名門リュルトン家所有シャトー カベルネ・ソーヴィニョン70% グレートな71で価格も穏当




ブルゴーニュ赤ワイン "Bourgogne Rouge"



1964 Nuits Saint Georges Calvy Grandcourt アロース・コルトンが本拠のネゴシアン 64はリッチなワインが出来た偉大な年

1978 Romanee Saint Vivent Charles Noellat 今は亡きヴォーヌ・ロマネの銘ドメーヌ 今なおファンを惹きつけて止まない生産者 ブルゴーニュの歴史的傑出年1978の銘醸RSV 2000年1月にロバート・パーカー98P ラベルのウエザリング以外善い状態です

1978 Morgon Barton et Guestier ブルゴーニュの傑出年1978 ボルドーが本拠の名門ネゴシアン バルトン・エ・ゲスティエ社が詰めたクリュ・ボジョレー モルゴンです

1986 Volnay Ulysse Jaboulet ボーヌのネゴシアンの詰めたヴォルネイ ユリス・ジャブレは現在はニュイ・サン・ジョルジュに本拠地を移している様です

1996 Cote de Nuits Villages Gachot Monot コルゴロワン村(NSG近隣)が本拠の1890年より続くドメーヌで14ha所有 1993より自家元詰め開始 リュットレゾネ栽培 CdNVはACニュイ・サン・ジョルジュ近郊の6haの畑より 樽熟14〜18ヶ月 ランクを超えた村名クラスに充分匹敵する味わいで96としては熟成感もある上質なピノ・ノワール

1999 Aloxe Corton 1er Cru Les Valozieres Françoise Maldant   ショレイ・レ・ボーヌが本拠地のドメーヌ ヴァロズィエールはコルトン・ブレッサンドに隣接する一級畑 コルトンらしさが感じられる佳酒で99らしく充実した酒質です

2001 Bonne Mares Louis Jadot ボーヌの著名ネゴシアン クレール・ダユから受け継いだジャドのボンヌ・マール そろそろ呑み頃でしょうか

2005 Vougeot Clos du Village Leymarie CECI 数少ないヴージョ村が本拠地のドメーヌ 特級クロ・ヴージョと1級レ・クラに隣接する珍しい村名格の畑 偉大な年らしい充実した酒質でクロ・ヴージョの片鱗が感じられます インポーターからのセール価格にて

2005 Beaune Clos des Marconnets Pierre Labet クロ・ヴージョで有名なシャトー・ド・ラ・トゥールのフランソワ・ラベ所有のドメーヌ 醸造もヴージョ村で行っています 1級マルコネの上部に位置する村名格の区画 無濾過無清澄 偉大な05のキャラクターと相まって腰の強い酒質のピノ・ノワールとなっています インポーターからのセール価格にて

2014 Marsannay Longerois Coillot マルサネのドメーヌ 樽熟1年(30%新樽) 遅摘み完熟葡萄使用の凝縮感のあるワイン 新年号




ブルゴーニュ白ワイン "Bourgogne Blanc"



1972 Meursault Virely Rougeot ポマールが本拠地のドメーヌ 酸が強かったゆえに長熟タイプのワインとなった年 72は70年代では希少なヴィンテージとなっています

1993 Meursault Alain Chalet ムルソーが本拠地のドメーヌ 程良い熟成感が味わえる事と思います

2001 Meursault Le Tesson Saint Germes ムルソーが本拠地のドメーヌ コシュ・デュリの甥にあたるドメーヌ・ジャン・フィリップ・フィシェが葡萄栽培から醸造まで手掛けるムルソー テッソンは評価の高い村名格の畑

2002 Chassagne Montrachet Morgeot Clos de la Chapelle Duc de Magenta Louis Jadot クロ・ド・ラ・シャペルはマジェンダ公のモノポールで4,57haの地所 ルイ・ジャドが長期契約のもと独占的に醸造・販売を行っています 

2003 Chassagne Montrachet 1er Caillerets Louis Latour  ルイ・ラトゥールのリーズナブルなカイユレ 暑かった03は酸もおだやかで呑み頃です

2005 Meursault Perrieres Jean Latour Labille ムルソーで1792年より続く歴史ある生産者で12ha所有 リュットレゾネ栽培 この生産者のトップキュヴェ ムルソー最上の1級畑ペリエールは1964植樹の0.175 haの区画 仕立コルドン・ロワイエ80%ギュイヨ20% 手摘み樽醗酵 シュールリーで1年樽熟(新樽率50%) 日本にエージェントも有る様ですがシャルムまでで ペリエールは入っていない様です ムルソーらしい厚みもありながらペリエール特有の緻密な酸とミネラルも持ち合わせているスケールの大きなワインに仕上がっています グレートヴィンテージの05です 

2005 Bourgogne Chardonnay Vieilles Vignes Pierre Labet シャトー・ド・ラ・トゥールのフランソワ・ラベ所有のドメーヌ 樽醗酵熟成 無濾過無清澄とACブルとしては贅沢な造り 多少のボトルバリエーションがあります インポーターからのセール価格にて

2008 St Aubin En Vesvau Blanc Catherine et Dominique Derain  サン・トーバンが本拠のドメーヌで1987年設立 1990がファーストリリース 5.5ha所有 意欲的に運営されている人気の自然派生産者でバックヴィンテージは稀にしか出て来ません 亜硫酸は瓶詰め時のみ極少量添加 ヴェスヴォーは1987年植樹0,6haの急斜面の畑 旨みもありながら綺麗な酒質の完成度の高いワインです

2015 Bourgogne Hauts Cote de Nuits Pinot Gris Dif Beurot Yves Chaley キュルティル・ヴェルジ村のドメーヌ 14ha所有 ピノ・グリ100% 樹齢約30年 0,3haの畑から良作年のみ1500本程生産 新樽100%で熟成 華やかな香りで適度な樽香 味わいはピノ・グリらしく滑らかで酸とミネラルも持ちグレートな2015らしく充実した酒質です 価格を超えた仕上がりを見せる佳酒 新年号です 

2015 Vire Clesse Thurissey Sainte Barbe ヴィレ村 葡萄農家の3代目の現当主が2001年に父のドメーヌから独立して設立 8,2ha所有 ヴィオディナミ 所有畑の中で最北に位置する樹齢100年超の古木も多い0.54haの畑 表土は粘土質の酸性土壌でその下にジュラ紀の粘土石灰質土壌 年産約3千本 樽醗酵熟成(新樽率5%で10ヶ月) マコネーのテロワールが良く表現されている上に上品な酸・ミネラルを持った綺麗に造られたワイン




・シャンパーニュ&クレマン


1980 Brut Pommery ランスの著名なメゾン 80は収穫量の少なかった小さな年でヴィンテージ・シャンパーニュも小量

1990 Grand Siecle Brut Laurent Perrier トゥール・シュル・マルヌ村のメゾン 通常はマルチヴィンテージで造られるグラン・シエクルですが例外的な傑出年のみミレジメが造られます シャルドネはル・メニル ピノ・ノワールはアンボネ/ブージー/マイイから経年によるやれは見られるものの大きなオリジナル化粧箱付きです

2000 Cuvee Fut de Chene Henri Giraud アイ村RM アンリ・ジローのトップキュベ  箱無し 軽微ながら瓶にキズがあるボトルになります

2007 Extra Brut Jestin シャンパーニュラヴァ-には説明の必要の無い
有名人エルヴェ・ジェスタン 長年デュヴァル・ルロワの醸造長を務めたのち醸造コンサルタントとして活躍
自身が立ち上げたブランドで2006年がファーストヴィンテージ

NV Grand Cru Brut Nature Guy Thibaut  ヴェルズネ村RM
1955年設立で1,7ha所有 年産1,5万本の小規模生産者 ピノ・ノワール80%シャルドネ20% 
リーズナブルなグラン・クリュ シャープさの際立つブリュット・ナチュレ 再入荷です


NV Cuvee Fut de Chene Brut Rose Henri Giraud
アイ村RM 2005のピノ・ノワールが素晴らしい収穫でアイ村の赤ワインをブレンドして4,000本のみロゼを作る2014年3月にリリース ピノ・ノワール70〜75%シャルドネ20〜25%アイの赤ワイン6〜8%


NV Ratafia de Champagne Henri Giraud (500ml) アイ村RM アンリ・ジローの希少ラタフィア 再入荷です




他フランスワイン "Other France"


1961 Chateauneuf du Pape Louis Bernard シャトーヌフを本拠にしているネゴシアンのボトル 61はローヌでも20世紀屈指の傑出年のひとつ

1964 Chateauneuf du Pape Grande Rosace Patriarche Pere et Fils  ボーヌが本拠地の著名ネゴシアン パトリアッシュの詰めたボトル 64はグレートヴィンテージ

1996 Chateauneuf du Pape Barbe Rac Michel Chapoutier シャプティエの最上級ライン セレクション・パーセレールのシリーズ ヴィオディナミ 1989年より生産されたシャトーヌフのトップキュヴェ 単一区画のグルナッシュ100% WS96P WA95P

2010 Riesling Grand Cru Wineck Schlossberg Clement Klur コルマール市近郊のカッツェンタル村に17世紀から続く葡萄栽培家 1999にクレマン・クリュールが継承し
創業 当初よりビオロジー栽培 2004ビオディナミに転換 今では多くの星付きレストランでオンリストとの事 手摘み収穫 無除梗 天然酵母 小型ステンレスタンクで醗酵・熟成 ヴィネック・シュロスベルクは地元カッツェンタル村の丘の上にあるアルザス有数の急斜面畑で0.3ha所有 石灰質土壌 平均樹齢50年


2013 Rouge de Saint Hippolyte Marcel Deiss  2004年より生産するダイスの赤の2作目 ピノ・ノワール100% 0.5ha平均樹齢20年砂質・花崗岩質主体の土壌でランゲンベルグに隣接 年産1600本

2015 Klevener de Heiligenstein Gerard Metz リュットレゾネからヴィオに転換中のシャンパーニュ・オーブ出身の生産者(奥様の実家のドメーヌを継承)ハイリゲンシュタイン村を中心に限られた区画でのみ栽培が許可される品種クラヴネールダイリゲンシュタインを使ったワイン(ゲヴュルツと関係があるとか)柑橘やハニーのニュアンスとミネラル 仄かに甘みのある辛口

2014 Cotes du Jura Chardonnay Fleurs Domaine Labet ジュラで早くから自然栽培とスティルワインの醸造を始めた生産者 70年代から一切農薬や除草剤等の化学物質を使わないワイン造りを実践 樽醗酵熟成(228l)10ヶ月 甘酸っぱいニュアンスのある綺麗で酸ののったやわらかなシャルドネです




その他のワイン "Others"



・イタリアワイン


1960 Freisa Vigneti Canubio Damilano イタリア・ピエモンテ
19世紀から続く生産者 通常は若飲みのフレイザです

1965 Barolo Mario Chiado イタリア・ピエモンテ
65はフランスでは困難だった年ですがバローロはそこそこの品質だった年

1966 Amarone Lamberti イタリア・ヴェネト
1964年設立のワイナリー

1968 Barolo Riserva Giordano イタリア・ピエモンテ
68のバローロは良作年です

1969 Normanno Rosso Baronati Normanno イタリア・シチリア
めずらしいシチリアのオールドものです 720ml

1972 Nebbiolo Terre del Barolo (1490ml)
イタリア・ピエモンテ バローロは生産されなかった年 上手く運営委されている協同組合のボトル
面白い形のやや楕円形のボトルに入っています

1972 Chianti Classico Santa Cristina Antinori
イタリア・トスカーナ 名門アンティノリの造った希少年のキャンティ

1975 Merlot Grave del Friuli Pighin イタリア
フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア フリウリのオールドヴィンテージも希少

1977 Barolo Riserva Luigi Bosca イタリア・ピエモンテ
ピエモンテは小さな年ながらリゼルヴァです

1979 Brunello di Montalcino Poggio Alle Mura
イタリア・トスカーナ 1967年モンタルチーノの生産者組合設立時のメンバー 当時組合員の畑が全部で71ha時その内19.8haを所有 現在はバンフィのブランドになっています

1981 Taurasi Riserva Mastroberardino イタリア・カンパーニャ
 この地で古い歴史を持つ著名生産者 タウラージの81はグレートヴィンテージです

1993 Barbaresco Gaja イタリア・ピエモンテ 説明の必要の無い
ワイン界の巨星アンジェロ・ガヤ イタリアを代表する銘醸ワインのひとつガヤのバルバレスコ

2013 Barbera d'Asti Superiore il Salice Franco Mondo
イタリア・ピエモンテ アスティ近郊サン・マルツァーノ・オリヴィエートの生産者で13ha所有 バルベーラ100%平均樹齢35年 500Lのフレンチオークの1年樽で7ヶ月樽熟





・チリワイン


2013 Centinela Blanc de Blanc Brut Cono Sur
コノスル が初めてリリースする瓶内二次発酵のスパークリング ステンレスタンクと少量を樽発酵2年瓶熟2016年2月デゴルジュマン6.0g/l生産量6,000本2014年は収穫量減のために生産がなく次は2019年頃に2015年ヴィンテージが入荷予定 肌理細かな泡に確りした酸のバランスよく造られたスパークリング



*品切れの際はご容赦下さい



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オールドヴィンテージワイン(古酒)
世界の銘酒が豊富なワイン専門店

ワインは3,000アイテム以上 約10,000本
ハードリカーも300種程在庫しています

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